Kampasimpukat omenatyynyllä

Kampasimpukat omenatyynyllä

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
sipuli	1
savustettu rinta	100 g
vihreä omena	1
kampasimpukat	150-200 gr

Keittomenetelmä

• Hyvää päivää!
• Tänään keksin kampasimpukan reseptin, jonka pidin kelvollisena julkaista täällä.
• Niin. Hitaassa liesi laitoin sipulit, leikattiin renkaiksi ja savustettu rinta, leikattiin pieniksi suikaleiksi. Lisäsin melko vähän kasviöljyä. "Leivonta" -tilassa kypsennän tätä 5 minuuttia, lisätään tuoreita kampasimpukoita (mittasuhteet makusi mukaan) ja jätän kaiken hitaaseen liesiin vielä 5 minuutiksi. Kampasimpukoiden kypsennyksen aikana raastan vihreän omenan ilman kuorta (maku on kysymys) ja ripottelen siihen sitruunamehua, jotta se ei pimeydy. Laitoin ensin omenakerroksen lautaselle ja sitten kampasimpukat. Suola ja mausteet maun mukaan (en lisännyt mitään, koska luonnollinen maku on pehmeämpi kuin lempeä, en halunnut tukkia sitä millään). Lasillinen kuivaa valkoviiniä sopii tähän ruokalajiin.
• Ruokalaji on erittäin herkkä, maukas (yleensä kumisimpukat, mutta tässä tapauksessa - arkuus) ja mikä tärkeintä, ruokavalion.
• Bon Appetit kaikille!
• Valitettavasti valokuvaa ei ole, mutta jotenkin teen sen varmasti.
• Voi hyvin!

Astia on suunniteltu

400-500 gr

Aika valmistautua:

10 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

leipomotuotteet