Ruoanlaittovälineet (kattilat, pannut, kannet) (2)

[herra Catlery,]

herra Catlery, hei, kysymys sinulle. On hyvä, että meillä on asiantuntija. Se ei ole edes niinkään kysymys kuin valitus. Valmistaja täytti juuri kauhean kattilan upouuteen monikattiseen painekattilaani. Se on julistettu keramiikaksi, se näyttää (tarkemmin sanottuna) kauniilta - mustalta, sileältä, pienellä valkoisella pisteellä. Ensimmäisestä käyttökerrasta lähtien aloin hämmentyä - keitin vettä sitruunalla, ja se muuttui valkoiseksi. Sitten leivonnaiset alkoivat palaa sen päällä. No, tämä ei tietenkään ole yllätys. Yllätys on erilainen. Kerran jätin keiton siihen yön yli, ja aamuun mennessä se oli saanut ikävän kemiallisen hajun ja maun. Kaadoin keiton ja aloin kokeilla - vaadin kattilassa tavallista vesijohtovettä. Päivää sen jälkeen suussa pysyi selvä metallinen maku. Ja uudesta hanasta - ei. Joten kysymys kuuluu - kuinka tämä voi olla, ja kuinka pahasti olemme jo onnistuneet myrkyttymään niiden kolmen viikon aikana, jotka söimme joka päivä tästä taikakattilasta?

Herra, mikä kauhu! Voisitko kirjoittaa tämän MV: n nimen? Minulla oli kaksi MV: tä "keramiikalla", ennen kuin pelkäsin tätä pinnoitetta.

Kuhar ei avaudu verkkosivustollani. ru ei muuta kuin pääsivu. Onko valmistajan Victoria päällystämiä astioita - onko se hyvä pinnoite? Vai onko Skovo parempi?

[Herra Catlery]

Hei!
Herra Catlery.. Onko sinulla tietoa paistinpannujen tarttumattomasta graniittipäällysteestä ... onko käytössä erityispiirre? .. Kiitos jo etukäteen!
Käyttääkö kukaan TOPLINE "NANO-GRANIT" paistinpannua ... mitkä ovat vaikutelmasi?

[Herra Catlery]

Hei!
Herra Catlery.. Onko sinulla tietoa graniittista tarttumattomista paistinpannuista ... onko käytössä erityisominaisuuksia? .. Kiitos jo etukäteen!
Käyttääkö kukaan TOPLINE "NANO-GRANIT" paistinpannua ... mitkä ovat vaikutelmasi?

Kirjoitin jo edellä tällaisesta kattavuudesta. Paistopannusta taottu alumiini, valkoiset "täplät" ovat koristeellinen vaikutus vahvistettuun PTFE-pinnoitteeseen. Ja ... ei NANO ja GRANITE. Käytä tätä pinnoitetta aivan kuten mitä tahansa muuta PTFE-pinnoitetta, nailon- tai puulapoja, yritä olla ylikuumenematta. Voidaan pestä PM: ssä.

[herra Catlery]

Minulla on kysymys herra Catlery, mutta kenties joku foorumin jäsenistä käyttää emaloituja valurautaruokia. Pidin siitä kaupassa (pidin sitä käsissäni, kierrin sitä)

Tässä on kuvaus: Koko - 31x8,6 cm Pohjan ulkohalkaisija - 16,5 cm Paino - 5,4 kg Materiaalityyppi - valurauta Ulkoinen / sisäinen pinnoitetyyppi - emali Väri - sininen Kahvatyyppi - ei irrotettava Kahvatyyppi - valettu Koko sarja - paistinpannu lasikannella tulenkestävä lasi Kaikentyyppiset uunit, mukaan lukien induktiolevyt Sallittu käytettäväksi uunissa. Mahdollisia käyttää metallisia lisävarusteita. Ei saa pestä astianpesukoneessa Pakattu alkuperäiseen pakkaukseen.

Mutta toisella sivustolla (tämän tyyppistä ruokalajia kuvattaessa ei suositeltu metallilastojen käyttöä ja tällaista päällystettä ei kuvattu kovin kestäväksi.

Minulla on kokemusta merkitsemättömän valuraudan käytöstä - siellä on emaloidulla ulkopinnalla ja karkealla sisäpuolella oleva Witess-valurautan ankka, mihin en ole kovin tyytyväinen ruoan tarttumisen ja taipumuksen vuoksi ruostua pohjaan, vaikka noudoin kaikkia ohjeita ennen ensimmäistä kypsennystä.

Olen erittäin kiitollinen nopeasta vastauksestasi.

Minulla on samanlainen valurauta. Emali sekä ulkona (keltainen) että sisällä (valkoinen) raskas! Silti Neuvostoliitto. Ei purkamista. Valmistan siinä perusasiat, paistin venäjäksi, kaalirullia.Kirjoita oikein, että et voi raapia emalia rautapaloilla. Pieni siru ilmestyi alareunaan valurautaan asti. Helppo puhdistaa. En huomannut ruostetta missään.

Kyllä, haudutus on hyvä, mutta ei paistamista.

Kaikki on aivan totta; metalliesineitä ei voida käyttää emaliin. Ateriat runsaalla vedellä ja hauduttaminen toimivat hyvin. Se tarttuu paistettuina ja grillattuina. Emali helpottaa tuotteen hoitoa, mutta riistää valuraudalta mahdollisuuden luoda tarttumista estävä öljykalvo pinnalle. Siksi sinun on ensin määriteltävä itsellesi selkeästi luettelo niistä ruoista, jotka aiot valmistaa, koska kaikki eivät ole tämän lisävarusteen voimia. Yleensä on outoa, että astianpesukone on kielletty, koska WOK: n emali on kaikilta puolilta. Mutta metalliesineitä ei vieläkään ole syytä käyttää. Yleensä FOC on parempi ilman sisäpinnoitetta (ne ovat luonnossa). Itse paistinpannu on tarkoitettu käytettäväksi voimakkaassa lämmönlähteessä ja on suunniteltu paistamaan (hauduttamaan) ruokaa nopeasti.

[herra Catlery,]

herra Catlery, Minä sinulle, miten

Olemme lukeneet viime aikoina, kun on kyse uusien MV: n suurista toimituksista markkinoillemme keraamiset pinnoitteet ruukut multikeittimestä. Kysymys kuuluu, kuinka suuri on keramiikan osuus siellä? ja onko sitä edes siellä ja missä muodossa? On selvää, että kaikki nämä tiedot ovat valmistajien luokittelemia ja keskittyvät pääosin mainontaan ja holivar-kiistoihin siitä, kuka on parempi ja turvallisempi, mutta silti ... mitä mieltä olet? anteeksi, jos siitä keskusteltiin, kiinnitä se nenäsi (ja luulen, että se ei ohi, on erittäin mielenkiintoista, mihin kaikki hälinät ovat). Internetissä tiedot ovat ristiriitaisia.

kyllä ​​... ja on valituksia näiden keraamisten kulhojen sekä teflonisten kulhojen tarttumisesta. Mutta keraamisia on enemmän. Kiitti

jos siitä keskusteltiin, kiinnitä se nenäsi (ja luulen, että se ei ohi, on erittäin mielenkiintoista, mihin kaikki hätät ovat).

Tutochki... yhä enemmän Tutochki (ja edelleen tekstissä)

Ehkä pistää heidät tähän? Tämä on astiasto myyjä. Jos tarvitset linkkiä, etsin. Hän oli täällä. Tässä on lainaus:
"... Tämä on seurausta valmistajien väärinkäytöstä nimessä "Keraaminen pinnoite": melkein kaikki, yhdeksänkymmentäyhdeksän prosenttia, asiakkaat ovat varmoja siitä, että "keraaminen" pinnoite koostuu kokonaan keramiikasta, josta keraamiset ruukut ja posliinilevyt valmistetaan. Pieni joukko epäilijöitä ei yksinkertaisesti ymmärrä, kuinka saviastiat voivat olla tarttumattomia. Ja kukaan ei tajua, että heidän pannussaan on sama polymeeri kuin PTFE: ssä ... "
Ja tässä on toinen samasta:
Jotkut valmistajat kirjoittavat, että niiden "keraaminen" pinnoite koostuu luonnonmateriaaleista. Toinen valmistaja LuontoPan sanoo: "Tarttumattoman keraamisen pinnoitteen koostumus sisältää vain luonnonmateriaaleja, kuten: hiekkaa, vettä, kiviä." Mutta luonnossa ei ole epäorgaanisia atomeja (Si, Ti, Al) yhdistettynä orgaanisiin radikaaleihin. Ostajat luettuaan tästä koostumuksesta ajattelevat, että nämä kivet sulatetaan hiekalla ja kaadetaan sitten pannulle, tämä on keraaminen pinnoite ... "

[herra Catlery, Vit, kirch,]

herra Catlery, Vit, kirch, kiitos kaikille suuresta avusta
On sääli, että et voi paistaa siinä. Ajattelin myös, että jos "wok" - niin sen on suoritettava tehtävänsä, eli paistettava korkealla lämmöllä. On välttämätöntä paistaa kuoreksi ja tarvittaessa hauduttaa.
Harkitsen nyt tämän ostoksen tekemistä vai ei.
Muuten, onko valuraudan korroosionestopäällyste turvallinen terveydelle (minulla on edellä mainittu paahtimo, jolla on tällainen sisäpinnoite)?

Unelmiesi astiat Joten kuvittelen. Mutta ei ole mitään denenyuh Ja ei ole vielä keittiötä. Voi, mitä muuta haluat?

Unelmiesi astiat
Ruostumaton teräs, ulkopuoli päällystetty kupariseoksella ja korkealämpötilalla (en tiedä mikä se on?), Lämmittämättömät kahvat, sisäänrakennettu induktiopohja. Sisällä
siirtymämerkki. Haluan sinut !!! Otsonilla sarja maksoi 9900, ei enää. Kaupunkini kaupoissa 10600. Asu vielä kauniimmin kuin kuvassa.Voitteko kuvitella, miltä se näyttää provencelaistyylisessä keittiössä? Joten kuvittelen. Ja ei ole mitään denenyuh Ja ei ole vielä keittiötä.

Ja mitä tämä kupariseospäällyste antaa (lakka, epäilen, että pinta ei naarmuta?) Ja tämä induktiopohja (ellei liesi tietenkään ole induktio)? Mikä temppu on?
Vai onko tällainen raha vain suunnittelua varten! Sitten se on mielestäni parempi

mitä muuta haluat nyt

[herra Catlery]

herra Catlery, Ostin Victoria-paistinpannun Dream-sarjasta. Normaali paistinpannu, minua vain kidutettiin valitsemaan - melkein kaikilla pannuilla on pohja pienissä terävissä "koluissa", jotka pelkään voi naarmuttaa lasikeramiikkaa (minulla oli jo yksi tällainen pannu, kun näin sen - kaksi naarmua ilmestyi). Valitsin sellaisen, jolla on enemmän tai vähemmän normaali pohja. Todennäköisesti viallinen erä on kiinni, muuten pidän kaikesta, kiitos neuvosta

Unelmiesi astiat

Mitä kannessa on? Se näyttää suolan ravistimelta

; D Se on vain kynä. Sanon, hän on paljon mielenkiintoisempi elämässä. Täällä oleva pinnoite kiinnostaa minua kuinka kestävä se on. Ravistelin sitä kaupassa, kunnes kukaan ei näe sitä - tietysti se ei ole kuorittu. Meidän on todennäköisesti ostettava ämpäri kokeilua varten.

Hän, no, tällainen punaruskea kattila ei mene tähän keittiöön. Saatat jopa ajatella, että tämä pannu on hypertensiivinen. Kuono on punainen.

Unelmiesi astiat Ruostumaton teräs, ulkopinta kupariseoksella ja korkealämpötilalla (etkö tiedä mikä se on?), Lämmittämättömät kahvat, sisäänrakennettu induktiopohja. Sisällä
siirtymämerkki. Minä haluan sen !!!

Pieni perho voiteessa Puhumme täällä Supra-tuotemerkin TAKARA-sarjasta. Ensinnäkin, sinun on ymmärrettävä, että Supra on näennäis-japanilainen tuotemerkki. Toimittajat sijaitsevat Moskovassa ja harjoittavat kodinkoneiden, laitteiden ja viime aikoina astioiden tuontia Kiinan Guangdongin maakunnasta. Näin tämän jakson suorana näyttelyssä. Tämä on tavallinen melko ohut turistiluokan astia (hieman yli 0,5 mm), jossa on pieni TRS, ei käteviä niitattuja levykahvoja. Ulkopäällyste on galvanoitua kuparipinnoitetta, joka ellei sitä ole lakattu. sitten toiminnassa se muuttuu vihreäksi ja peitetään myrkyllisellä kuparioksidilla. On selvää, että toiminnallisesti tämä pinnoite ei anna kuluttajalle mitään, lukuun ottamatta tarpeettomia hoitohäiriöitä, käytön aikana sinun on lisäksi seurattava, jotta et vahingoittaisi sitä. Astianpesukemikaalit voivat "viimeistellä" lakan, ja tiskit eivät vain menetä ulkonäköään, vaan myös vaarallisiksi terveydelle kuparioksidin vuoksi. joka käsien kautta voi päästä kehoon. Tällaisten teknisten ominaisuuksien ja laadun (kiillotuksen sisällä on alle keskimääräisen) astioiden hinta on selvästi yliarvioitu useita kertoja. 3000-4000 hieroa. on näiden maalattujen kiinalaisten astiastojen punainen hinta.

[herra Catlery]

herra Catlery, Ostin Victoria-paistinpannun Dream-sarjasta. Normaali paistinpannu, minua vain kidutettiin valitsemaan - melkein kaikilla pannuilla on pohja pienissä terävissä "koluissa", jotka pelkään voi naarmuttaa lasikeramiikkaa (minulla oli jo yksi tällainen pannu, kun näin sen - kaksi naarmua ilmestyi). Valitsin sellaisen, jolla on enemmän tai vähemmän normaali pohja. Todennäköisesti viallinen erä on kiinni, muuten pidän kaikesta, kiitos neuvosta

Pannu on valettu, joten siinä voi olla tiettyjä epäsäännöllisyyksiä. Vaikka näyttää epärealistiselta naarmuttaa lasikeraamista alumiinisella paistinpannulla (pinnat, joiden kovuus on erilainen eikä suosi alumiinia). Jos pannu on valurautaa, niin se voi hyvinkin olla.

[herra Catlery]

herra Catlery, kerro minulle, mistä voit lukea uusista pannuista (tekniikkasi mukaan), ovatko ne myynnissä?

Mene takaisin 4. sivulle ja mene! Kysymyksiin on vastauksia eikä vain

Ostin Fissman-ruokia eräänä päivänä. Tietenkin kiinalainen, mutta pidin todella muodosta ja väristä. Lisäksi osakkeet myytiin puoleen hintaan. Tässä se on - emaloitu valurauta (raskas!) Soikea pannu NOMA 33x26x11,5 cm | 7,5 l valurautaisella kannella.

Ja muuten, sarja "Orkidea" t. M.KUKHAR on siistimpi kuin GOURMET, melkein kaikilta osin

Voitteko lukea lisää siitä, mitkä artikkelit ovat siistimpiä?

1. astian ja kapselin mallin mukaan 2. astian seinämän paksuus 3. sisäisen kiillotuksen laatu 4. lisävarusteet 5. paistinpannu minigrillillä.

1.Säiliön ja kapselin rakenteen mukaan
- ei ole selvää, mikä on orkidean parempi muotoilu? Gourmet-kapseli on edullinen, koska pannun sivut ovat suorempia ja suojattu paksulla, halkaisijaltaan suuremmalla pohjalla.

2. astian seinämän paksuus
- Luin: tutkimuksessa molempien ruukkujen seinämän paksuus on 0,8 mm, miksi orkidea on parempi tässä vaiheessa?

3. sisäisen kiillotuksen laatu
- sisäisistä kiillotuksista ei sanota mitään tutkimuksissa, mutta uskon, että Orchidilla on parempi sisäinen kiillotus, miten tämä vaikuttaa ruoanlaittoon?

4. varusteet
- baarissa olevien molempien kattiloiden kahvat eivät kuumene, miten ne eroavat toisistaan?

5. paistinpannu minigrillillä
- En voi sanoa mitään, koska häntä ei esitetty tutkimukseen.

Haluaisin ymmärtää, miten orkidea-astiat eroavat tavallisista hyvistä ruostumattomasta teräksestä valmistetuista astioista, kuten Gourmet, pohjimmiltaan uudella ja korkealaatuisella.

Haluta? Vastaukseni ei ole kysymys. Ymmärtääksesi ilmeisen sinun täytyy vain poimia Gourmet-paistinpannu ja paistinpannu Orchid-sarjasta ja kokeilla sitten molempia toiminnassa. Heti käy selväksi, että toiminnallinen orkidea on täydellisempi tuote, koska muoto itsessään antaa vähemmän roiskeita, ja esimerkiksi minigrilli yksinkertaiseen sileään pintaan verrattuna löytyy täältä 🔗 käyttökokemuksen mukaan. Kuinka vuoden 1996 malleja voidaan verrata astian ja kapselin suunnittelun avulla? ja 2012, 1900-luku ja 21st? Siitä, että Gourmetilla on jotain "suojattua" kapselissa, on ehdoton harhaluulo. Suorat sivut ovat yksinkertaisin muoto, jonka aika on hakannut, mikä on halpojen ruokien tunnusmerkki. Gourmetin seinämän paksuus on itse asiassa 0,7 mm. Kiillotuksen laadulla ei ole minkäänlaista vaikutusta ruoanvalmistuksen laatuun, muuten yksi astioiden turvallisuuden edellytyksistä on, että parhaat astiat ovat sellaisia, jotka EIVÄT vaikuta ruokaan millään tavalla. Kiillotuksen laatu on tuotteen LUOKKA, sen esittely. Kahvat ovat todella tankoja ja nämä kahvat ovat 50% ruostumatonta terästä. Jotta ymmärtäisit eron, sinun on otettava pannu käsiin, sitten käy selväksi, että gourmet ja ohut ja vähemmän kätevä verrattuna Kukharovskaya. Markkinoilla on monia hyviä astioita, mutta muoto ja varusteet ja hinnat ovat täysin erilaiset. On Toyota-auto, ja on Lada Kalina -auto, ja voit periaatteessa ajaa kumpaakin 4-pyöräinen auto, puskurit jne. Mutta ... nämä ovat 2 suurta eroa. Tässä ei tietenkään aivan niin: gourmet on teknisten ominaisuuksiensa suhteen lähellä Kuhar Orchidea, mutta kuten aiemmin sanoin, EI PAREMPI missään, mukaan lukien hinta.

Gourmet on hyvä luotettava ja testattu ruokalaji, suosittelen sitä yleensä siellä, missä ei ole mahdollisuutta ostaa Kuharia. AMET on myös normaali, kiinteä astia, vaikkakaan ei ilman tiettyjä puutteita (se ei mene induktioon). Jos valitset todella pseudo-eurooppalaisten tuotemerkkien ja edellä mainittujen tuotteiden välillä ilman erityisiä väitteitä suunnittelusta, tämä on kohtuullinen valinta hinta-laatusuhteen suhteen. Ainakin kaikki nämä astiat valmistetaan tiukasti GOST 27002-86: n vaatimusten mukaisesti. Tänään muuten Moskovassa alkaa HouseHold-näyttely Krokuksessa, jonka puitteissa järjestetään PARAS PARAS PARAS -näyttely, jossa esitellään näytteitä korkealaatuisista astioista. Jos jollakin moskovalaisista on mahdollisuus, voit mennä sinne, nähdä ja koskettaa. Näet joidenkin lähetettyjen näytteiden tutkimuksen tulokset. Tämä tapahtuma on toinen askel kohti sivistyneiden, ostajalle avoimien ja läpinäkyvien astiastomarkkinoiden luomista. Tämä on ainoa tapa luoda edellytykset kuluttajan oikeuden vapaaseen tavaroiden valintaan täysimääräiselle toteutumiselle.

[avulla voit pitää pienimmän eron lämmönjakokerroksen paksuudessa keskeltä alareunaan]

Gourmet on teknisten ominaisuuksiensa suhteen lähellä Kuhar Orchidea, mutta kuten aiemmin sanoin, EI PAREMPI missään, mukaan lukien hinta.

Ei, aiemmin sanoit tämän:

Ja muuten, sarja "Orkidea" T. M. KUKHAR tulee olemaan äkillisempi kuin GOURMET, melkein kaikilta osin

Joten yritän ymmärtää "orkidean" jyrkkyyden pohtimalla, millainen uusi potti minun pitäisi ostaa nyt, vaihtaa isänmaani vai ei.
Kiitos paljon vastauksista, mutta he eivät ole vielä vakuuttaneet minua. Lähden suositelluista linkeistäsi astiastoon. RU:

siellä "Orkidea" -astian tutkimuksessa kirjoitetaan:

Keittoastian pohjassa on kolmikerroksinen rakenne, ja se on valmistettu käyttämällä parannettua Impact-tekniikkaa, joka avulla voit pitää pienimmän eron lämmönjakokerroksen paksuudessa keskeltä alareunaan, mikä myötävaikuttaa melkein täydelliseen lämmönjakeluun. Pohjan kokonaispaksuus oli 5,5 mm keskellä ja 6,5 ​​mm - reunojen ympäri ja alumiinista valmistetun lämmönjakokerroksen paksuus on vastaavasti 4,2 mm ja 5,2 mm.

Ja Gourmetille saman vaikutelman pohja näyttää tältä:

Pohjan kokonaispaksuus oli Reunoissa 6,5 ​​mm ja keskellä 6,3 mm, lämmönjakokerroksen paksuus - 5,2 ja 5 mm vastaavasti.

Jos uskot näitä lukuja, niin pudota lämmönjakokerroksen paksuudessa Gourmetilla on vähemmän ja hänellä paksumpi kerros, ja tämän kerroksen halkaisija on suurempi, kuten pannun muodosta voidaan nähdä - tämä houkuttelee minua Gourmetiin. Tästä olen valmis maksamaan paljon enemmän kuin kaikenlaista kiinalaista alkuperää olevaa ruostumatonta terästä kaikenlaisista hienoimmista moderneista muodoista, jotka ovat kymmenen senttiä.

Älä vain kirjoita, "mikä on todella Gourmet-paksuutta ..." Mitkä ovat muut ominaisuudet, missä on objektiivinen arviointi, miksi sitten suorittaa tutkimus ja viitata siihen, jos "todella ..."

Kyllä, maksa mitä haluat, se on sinun oikeutesi, joka pysäyttää sinut? En kirjoita. Lähetän vain kuvan mittauksineen, jotta jokainen voi varmistaa, että Gourmetin seinämän paksuus on pienempi kuin AMETin ja Orchid. tämä on Gourmetisi seinän paksuus. on orkidean seinä. Ja tässä on AMET-kattilan seinämän paksuus Yleensä et oikein ymmärrä kuka kilpailija on kenelle ja mikä on AMETin, KUKHARin ja GOURMETin suhde. Se hymyili minulle, kuinka puhut "kiinalaista alkuperää olevasta ruostumattomasta teräksestä", tietäen, että sekä AMET että Gourmet on valmistettu POSCO: n Etelä-Koreassa tuottamasta teräksestä. Astioiden valmistuspaikalla ei ole väliä ollenkaan, on tärkeää MITEN ne valmistetaan, mitkä tekniset ominaisuudet sillä on. On huomattava, että tutkimuksessa annetut mittaustiedot eivät ole täysin tarkkoja, mitä tehdä, kaikilla on erilaiset instrumentit ja mittaustarkkuus. Siksi sinun ei pitäisi ottaa tietoja ja omia subjektiivisia arvioitasi sydämeen. Ja kysymykseen, mistä etsiä näitä "objektiivisia" arviointeja, voidaan vastata puhtaalla omallatunnolla "Karagandassa" Kuinka monella ihmisellä on niin paljon mielipiteitä.

Kyllä, maksa mitä haluat, on sinun oikeus, kuka estää sinua?

Mistä ostaa niitä (orkidea)? Onko Moskovassa pisteitä? Tai jonkinlainen linkki.

herra Catlery, mikä paksuus on tärkeämpää ruoanlaitossa: pannun seinät tai TRS? Ja mihin 0,1 mm: n ero vaikuttaa painon lisäksi?

herra Catlery, mikä paksuus on tärkeämpi ruoanlaittoon: pannun seinät vai TRS? Ja mihin 0,1 mm: n ero vaikuttaa painon lisäksi?

Sinun tulisi edetä siitä, miten pannu toimii, mutta se toimii pohjan kanssa, koska lämmityslähde on pohjasta (kaikentyyppisille uuneille). Normaalin tehokkaan lämmön jakautumisen varmistamiseksi pohjassa on oltava (GOST: n vaatimusten mukaisesti) vähintään 3,0 mm. alumiini, kuten käytäntö osoittaa, 4,0 on yleensä hyvä ja 5,0-5,5 mm. yleensä erinomainen. Mutta alkaen 6,0 mm: stä. pannulla näyttää olevan liiallinen lämpöhitaus (kuten vanhan tyyppisten sähköuunien valurautapoltin). Seinämän paksuus määrää säiliön OIKEUDEN, so.normaalilla paksuudella se takaa geometriansa oikeellisuuden ja vastaavasti kannen asentamisessa, kahvan hitsauksessa (niittauksessa) jne. ei ole ongelmia. GOST 27002-86 -standardin mukaan astian todellisen seinämän paksuuden ei tulisi olla pienempi kuin 0,5 mm. Käytännössä (tämä on henkilökohtainen mielipiteeni) tämän vaatimuksen tulisi olla tiukempi ja erilainen astian koosta riippuen. Joten paksuus on 0,5 mm. voidaan sallia astioissa, joiden halkaisija on 14 ja 16 cm ja korkeus enintään 9 cm. Halkaisijoille 18-24cm. astian paksuuden on oltava vähintään 0,6 mm. astian korkeus on enintään 13 cm. Alkaen halkaisijoista 26 ja 28 cm. seinämän paksuuden tulisi olla jo vähintään 0,7 mm. ja alkaen 30 cm. - 0,8 mm. ja niin edelleen ... Tämän säännön noudattaminen antaa sinun sulkea melkein kokonaan pois sellainen ilmiö kuin spontaani halkeilu. Paineastioissa (painekattiloissa) seinämän paksuuden on taattava tuotteen turvallisuus. Siksi marginaalin tulisi olla, yleensä he käyttävät metallia, jonka paksuus on 0,8 - 1,2 mm. Toivon, että vastasin kysymykseesi, jos jokin ei ole selvä, olen valmis selventämään.

Kiitos rakentavasta ja kattavasta vastauksestasi!

Olen tullut siihen tulokseen, että "Orihidea" -annokset eivät ole "viileämpiä kuin Gourmet". Siksi asuessani Moskovassa en näe itselleni mitään syytä ostaa jotain muuta.

Ja että asuinpaikkasi (on huomattava, että on parempia paikkoja) vaikuttaa jotenkin ruukkujen valintaan? Ollakseni rehellinen, en ole edes kuullut tällaisista "ominaisuuksista".

Ja että asuinpaikkasi (on huomattava, että on parempia paikkoja) vaikuttaa jotenkin ruukkujen valintaan? Ollakseni rehellinen, en ole edes kuullut tällaisista "ominaisuuksista".

herra Catlery, ilmeisesti tarkoitettiin valikoimaa myymälöissä. Henkilökohtaisesti en ole törmännyt "Kuhar" -astioihin myynnissä. Jos minun tarvitsi nyt ostaa kattila, Gourmet on edullisempi. Toimitatko ruokasi Pietariin? Jos on, niin mistä voit ostaa sen? Odotan ruostumattomasta teräksestä valmistettua pannua ...

[lega]

herra Catlery, ilmeisesti tarkoitettiin valikoimaa myymälöissä. Henkilökohtaisesti en ole törmännyt "Kuhar" -astioihin myynnissä. Jos minun tarvitsi nyt ostaa kattila, Gourmet on edullisempi.

Kyllä, olet täysin oikeassa.

NOINlega,

anteeksi, jos kirjoitin lempinimesi väärin, haluan kysyä, onko mahdollista ostaa Pietarin Galant-Professional-sarjan Blago-yrityksen ruokia ja oletko tavannut sellaisia?

[lega]

Kyllä, olet täysin oikeassa.

NOINlega,

Anteeksi, jos kirjoitin lempinimesi väärin, haluan kysyä sinulta, onko mahdollista ostaa "Galant-Professional" -sarjan "Blago" -yrityksen ruokia Pietarista ja oletko tavannut sellaisia?

En ole Olga, mutta olen melkein tottunut erehtymään Olgaksi.
En vastaa heti, koska en ole etsinyt tiettyjä tuotemerkkejä pitkään aikaan. Nyt kahinaan, ehkä löydän sen ...

Toimitatko TM Kuhar -annoksia Ukrainaan?

[herra Catlery]

herra Catlery, Kiitos!
Ymmärrän oikein, mitä Orchid-sarjan paistinpannuja nyt kokee, niitä ei ole vielä myynnissä ja pitäisikö meidän odottaa vasta syksyyn?

Paistinpannujen lisäksi myös kaikki Orchid-sarjan astiat on odotettava, koska Orchid-sarjan ruokia ei ole myynnissä mainitussa paikassa "Dish Town". Kiinnitin huomiota muiden Kukhar-astiasarjojen hintaan - se on hyvin verrattavissa gourmet-hintoihin.

Kysyin, koska tämän yrityksen edustajat VKontaktessa sanovat, että heillä on jo orkidea myynnissä: - \ ja hinnat ilmoitettiin

TM BLAGO -välineet valmistetaan Pihkovassa, sinne voi soittaa tai kirjoittaa. Sinulta kysytään, mistä voit ostaa sen Pietarissa.

Pääsin tälle sivustolle Internetin avulla ... Mutta täällä he kirjoittavat, että sarja -Professional - Ei tuotteita -. Toisin sanoen Galant on läsnä ainakin kuvissa, mutta ei varastossa ...

Haluan kysyä teiltä, ​​onko mahdollista ostaa "Galago-Professional" -sarjan "Blago" -yrityksiä Pietarissa ja oletko tavannut sellaisia?

Internetissä huomasin, että tämän tuotemerkin ruokia on Pietarissa.On tukkumyynti, siinä sanotaan, mistä voit tarkastella vähittäiskauppaa - suuria ketjukauppoja.
Ollakseni rehellinen, en tiedä kaupoissa ... en ole etsinyt pitkään aikaan ...
On mielenkiintoista, että Galant-Professionalilla näyttää siltä, ​​että sivustolla on Galant-Classic. Näiden sarjojen ero on vain kynissä. Kuka sai väärin ja missä?

[lega]

lega, Kiitos paljon vastauksestasi! Todennäköisesti tämä on heidän viimeisin kehitys, joten vaikka se ilmestyy myyntiin jonnekin ... no, odotetaan ja katsotaan. Ammattisarjojen hinnat ovat miellyttävät, alhaisemmat kuin astioille Kuhar ja Gurman.

On hyvä, että tätä taustaa vasten Gourmetille kaikki on selvää, ei ole sekaannusta, vähittäismyyntihintojen kanssa se on myös selvää (he tekevät myös säännöllisiä alennuksia), on selvää, missä voit nähdä, koskettaa ja ostaa.

Kiitos vielä kerran kaikille keskustelusta!

Orkidea. Tätä sarjaa on tuotettu 19. joulukuuta 2012 lähtien. , vain Venäjän markkinoilla se on heikosti edustettuna. "Posudny gorod" on todella liian kallis verkkokauppa (Moskovan hinnat). Valkovenäjällä kaikki tämä on paljon halvempaa.

[lega]

lega valokuvassa oikean pannun, litistetyn tangon ja vasemmalla pyöreän varren (kahvat). Näyttää siltä, ​​että nimeä ei ole ilmoitettu tarkalleen.

Erityisesti ixbt-foorumin uteliaille lukijoille julkaisen valokuvia niistä ruukkujen näytteistä, joihin yllä olevassa kuvassa esitetyt mittaukset tehtiin. Fyysisesti pannut ovat 16 cm. VSMPO: lta eroavat tässä ja tutkimuksessa myös mittarit ja mittaustyökalu, mutta itse asiassa VSMPO ei tuota muita astioita ...

["Gourmet Combi"]

Ystäväni ja sarjan astiat "Gourmet Combi" kenellä on lanka?

Kaikissa sarjoissa (Lotus, Magnolia ja Orchid) vaihdoimme kattiloihin, joissa on mini-grillit, nämä ovat pyöreitä reikiä koko pohjan pinnalla. Emme vielä tuota sarjaan muunnettua pintaa (mikrogrilli). Mutta jotkut heistä ovat jo testissä eri olosuhteissa. Sarjatuotanto alkaa aikaisintaan tänä syksynä. Ensimmäiset ovat pannukakkulat, jotka korvaavat valurautaiset pannukakut. Sitten yleiskäyttöiset pannut käynnistetään. On ymmärrettävä, että tällainen päällystämätön paistinpannu ei ole alumiinisten tarttumattomien pannujen vastainen, vaan kestävämpänä ja käytännöllisempänä vaihtoehtona. Yritä tilata paistinpannu tätä varten, joten se on helpompaa ja halvempaa kuljetuskustannusten kannalta.

Ystävällinen kellonaika. Meillä on nuori perhe, ja herätti kysymys hyvän paistinpannun ostamisesta. Valinta laski kivipinnoitteisella paistinpannulla, voisitteko kertoa meille kuinka ympäristöystävällinen se on tai jotain sellaista. Ja pidimme myös Fissleristä. ota yhteyttä plizzzzzzzz. kannatamme erittäin terveellistä elämäntapaa.

"Kivipinnoitteesta" on jo kirjoitettu, tämä on vahvistettu PTFE-pohjainen pinnoite, jolla on koristeellinen vaikutus, sellaisella pinnoitteella ei ole mitään tekemistä kivien kanssa. Näin ollen tällä pinnoitteella on kaikki tämän tyyppiselle pinnoitteelle ominaiset tekniset ja hygieeniset ominaisuudet. Fissler on melko tunnettu Länsi-Euroopan tuotemerkki, tässä on tarkasteltava, mistä tuotteesta on kyse. Terveellinen elämäntapa tai pikemminkin osa sitä - oikea ravitsemus ei yleensä riipu astioista. Keskustelut ekologiasta astioiden yhteydessä eivät yleensä näytä täysin oikeilta. On luettelo terveysministeriön hyväksymistä materiaaleista elintarvikkeiden kanssa kosketuksissa olevien astioiden tuotantoon. Nämä ovat hygienistien testaamia materiaaleja, eli ne eivät ole uhka kuluttajien terveydelle.

[Myytti 1 - PTFE vapauttaa haitallisia aineita kuumennettaessa.]

Mutta tässä pinnoitteessa ei ole mitään haitallista. Kaikki tämä loputon puhe tiettyjen tarttumattomien pinnoitteiden "ympäristöystävällisyydestä" on vain tietosota

Luin sen juuri Pop Mechanics -lehdestä:
Myytti 1 - PTFE vapauttaa haitallisia aineita kuumennettaessa..
PTFE (polytetrafluorieteeni) ei reagoi happojen, emästen, hapettimien ja liuottimien kanssa normaaleissa tai korotetuissa lämpötiloissa. Altis termiselle hajoamiselle, mutta vain kuumennettaessa yli 380–400^noin, jota on melkein mahdotonta saavuttaa kotona.
Myytti 2 - Kun PTFE kuumennetaan, perfluorioktaanik ksylotti vapautuu
Lähes kaikki valmistajat ovat siirtyneet PFOA: sta viimeisen vuosikymmenen aikana, ja turvallista PTFE: tä käytetään nyt tarttumattomiin pinnoitteisiin.
Myytti 3 - Naarmuunutta paistinpannua ei voida käyttää ja ruokaa voidaan varastoida kylmävarastossa
PTFE on kemiallisesti ja biologisesti inertti ja yhteensopiva ihmiskehon kanssa. Sitä käytetään proteesien tekemiseen nivelistä, verisuonista ja sydänventtiileistä. Sitä ei hajota eikä imeydy. Negatiivisen vaikutuksen puuttuminen vahvistettiin kokeilla rotilla, joille PTFE: tä annettiin 1/4 ruokavaliosta useita kuukausia.

Kyllä, minulla olisi vain paistinpannu, jossa on turvallinen anti-rip-kerros keraamisille laatoille. Ja mistä se tehdään, en välitä. Minulla on jo paljas ruostumaton teräs. Olen jo kyllästynyt etsimään vastausta tähän kysymykseen. halusi ostaa valurautaa, mutta KREIKASSA taas eivät. Muuten, täällä on paljon asioita, eikä myöskään ole multicookeria.

Kyllä, minulla olisi vain paistinpannu, jossa on turvallinen anti-rip-kerros keraamisille laatoille. Ja mistä se tehdään, en välitä. Minulla on jo paljas ruostumaton teräs. Olen jo kyllästynyt etsimään vastausta tähän kysymykseen. halusi ostaa valurautaa, mutta KREIKASSA taas eivät. Muuten, täällä on paljon asioita, eikä myöskään ole multicookeria.

No, monikeittimen kanssa kaikki on melko yksinkertaista, se on puhtaasti markkinoijien "isän keksintö". Itse asiassa tämä on normaali kiinalainen riisikeitin, vain venäläisellä käyttöliittymällä ja useilla ohjelmilla, jotka on sovitettu joillekin venäläisen keittiön annoksille. Jos sinulla on ruostumaton paistinpannu, alumiininen, jossa on tarttumaton pinnoite ja maalattu pohja, ei vahingoita sinua. Valurauta ei sovi sinulle, ja lasia on vaikea naarmuttaa käsissäsi, ja on olemassa vaara. Minkä tyyppinen lämmitin keraamisilla laatoillasi on?