Viburnum-mehu

Viburnum-mehu

Kategoria: Juomat

Ainekset
Viburnum, kirkkaan punaiset marjat	500 g
Sokeri	500 g

Keittomenetelmä

• Vaikeinta on löytää kirkkaan punaiset viburnummarjat. Kypsyy syys-lokakuussa. Voidaan kerätä myös joulukuussa, jos ajoneuvosi pääsee lumen läpi. Marja on vain pakkaselta parempi.) Talvimarja on hyvä siinä mielessä, että kylmä vapauttaa sen ylimääräisestä kosteudesta ja mehu on paksumpi ja kylläisempi.
• 1900-luvulla se unohdettiin epäoikeudenmukaisesti sen ikävän katkeran maun takia. Mutta tiedän, että se kasvaa runsaasti hylättyjen kylien rannoilla.
• Pestyjä marjoja ilman lehtiä ja roskia 1: 1 sokerilla ladataan "mehupuristimeen" matalalla lämmöllä. Tuloksena saatu mehu ilman marjoja pullotetaan ja purkitetaan.
• Tätä väkevää paksua mehua käytetään siirappina jälkiruokaruokissa tai laimennettuna maun mukaan vedellä (kiehumisen jälkeen katkeruus katoaa ja maku lähestyy hunajaa).
• Suosittelen sitä pannukakkujen ja jäätelön kanssa. Hyvää ruokahalua!
• Löysin reseptin täältä: 🔗 kommenteissa: anny_pooh

Kansallinen keittiö

slaavilainen

Merkintä

Koska nyt ei ole viburnumin aikaa, teen ja lähetän kuvan myöhemmin

Kalina-punainen, hieno!
Minulla on myös viburnum. Lintu lentää kypsyessään ...
On erittäin vaikea tarttua hetkeen ja päästä lintujen eteen (he tietysti tarvitsevat myös viburnumia).
Lisää se kirjanmerkkeihin, kiitos.

1900-luvulla se unohdettiin epäoikeudenmukaisesti sen ikävän katkeran maun takia.

Tämä katkera maku häviää jäätymisen jälkeen. Siksi viburnum korjattiin aina pakkasen jälkeen.

tytöt, viburnum auttaa hyvin korkean verenpaineen ja kohdun verenvuodon yhteydessä. vain me emme keitä mehua, vaan mehulinko läpi tai vaivaa sitä sokerilla 1: 1,5 ja säilytä sitä jääkaapissa

tytöt, viburnum auttaa hyvin korkean verenpaineen ja kohdun verenvuodon yhteydessä. vain me emme keitä mehua, vaan mehulinko läpi tai vaivaa sitä sokerilla 1: 1,5 ja säilytä sitä jääkaapissa

Jauhan sen seulan läpi ja lisätään sokeria. Säilytän sen jääkaapissa. Joten katkeruudessa ja hyvässä.

Viburnum-mehu auttoi minua pitkittyneessä keuhkoputkentulehduksessa. Yritin sitä vain kerran ja nukuin rauhallisesti sinä yönä.