Kilohaili kilohaili (ARC painekeitin)

Kilohaili kilohaili (ARC painekeitin)
Luokka: Kalaruoat
Ainekset
Pakastettu kilohaili 1 kg
Suola 1 rkl l.
auringonkukkaöljy 0,5 rkl.
mausteet kaloille
vesi 300 ml
tee 7 tl
sitruunahappo hieman alle puolet tl.
Keittomenetelmä

Peri kilohaili, huuhtele, kuivaa paperipyyhkeellä. Keitä teetä 300 ml: aan vettä, anna sen kiehua, suodata, saat 250 g. Tee on lämmin. Lisää teeseen suola, öljy, mausteet ja sitruuna. Kaada osa tästä nesteestä lautaselle, upota kala siihen ja laita se kattilaan riviin tai poikittain. Kaada jäljellä oleva neste kattilaan kalojen päälle. Sulje pannun kansi, hyytelöohjelma 25 minuutin ajan.

Kypsennysaika: 25 min + paine
Ruoanlaitto-ohjelma: hyytelöity liha
Merkintä
Yritin kilohailia ja villakuoreja. Pidin kilohailista enemmän (villakuoreella on oma haju, en pidä siitä). Kala on kätevä suolistaa haarukalla, pistät kalan haarukalle juuri pään alle ja vierität - pää on kadonnut. Sitten avaat haarukan piikin vatsaan, se osoittautuu hyvin nopeasti, ja on vielä parempi olla sulattamatta kalaa loppuun asti. Kala on siirrettävä pannusta vasta, kun se on täysin jäähtynyt, joten se ei hajoa.

[Zhannochka, no, olet ammattilainen!]

Zhannochka, no, olet ammattilainen!
Olin vaikuttunut siitä, miten puhdistat kalat. Tein sen aina tuskalla. Nyt viikonloppuna olen innokas kokeilemaan. Ja valokuvan kanssa, onko ongelma kuin minun? Valitettavasti meidän on lisättävä muiden valokuvia.

No, olen edelleen niiniiii kaukana ammattilaisista, ja valokuvat ... ne eivät ole kovin kauniita, muuten niissä on sinisiä roiskeita.

Ja jostain syystä kuvia ei näytetä minulle (yritän kokata tänään sarjakuva. (Minulla on redmond) Ehkä otan kuvan puhelimessa, jos se toimii esteettisesti)

uhtyshka, ja mitä ne maistavat kilohaililta?

Kyllä, ne ovat, varsinkin kun ne ovat kuin voileipä. mmm vain nuolla sormiasi!

Joten, kuten sanotaan, se on välttämätöntä ota tehdä. Yritän ehdottomasti!

kokeile sitä, mielestäni pidät siitä

Minulla on kaksi kysymystä, kilohaili 1 kg päähän jne. Tai jo perattu ja laitoin kalan kattilan pohjaan tai kaksoiskattilaan, eli verkkoon?

Ei. Minulla oli vain kg kalaa ja laitoin sen kattilan pohjaan.