Sifonki sitruunan soufflekakku elokuvasta "Midnight in Paris"

Natasha, kiitos paljon reseptistä !!! Tein tänään kakun, joka todella piti siitä, vaikka laitoin taikinaan 1 tl kuorta reseptin mukaan, mutta soufflessa laitoin jäljellä olevan sitruunan koko sitruunan (noin 3 tl) ja soufflessa puristin ulos 120 ml sitruunamehua ja 400 g sokeria , makuuni ja ystävieni makuun, sitruuna oli mitä tarvitsin, mutta sokeria on paljon, joten laitan vielä vähemmän sokeria. Mutta tämä on puhtaasti meidän makuun. Kiitos vielä kerran reseptistä, mielettömän maukas souffle osoittautui mielettömän herkäksi ja ilmavaksi, vaikka minulla ei ollut aikaa säästää, laitoin kakun suoraan pakastimeen, otin lomakkeen tunnin kuluttua ja laitoin sen vielä 30 minuutiksi, sitten ajoimme autossa tunnin ajan (vaikka ilmastointi ja laitoin kakun pahvilaatikkoon kylmän pitämiseksi), sitten kakku oli vielä puolitoista tuntia autossa, joka oli pysäköity 33 asteeseen !!! Ja hän selviytyi, souffle ei laskeutunut !!!

Natasha, kiitos paljon tästä reseptistä (ja myös kaikista muista). Ajattelin kokeillut paljon kaikenlaisia ​​herkkuja, mutta tämä kakku ilahdutti minua ja mieheni. Löysin tämän foorumin sattumalta ja rakastin reseptejäsi. En halua nyt ajatella Napoleonien ja hunajan ystävien paistamista, se on tylsää. Laitoin todella 200 grammaa sokeria ja se osoittautui vain makumme. Halusin myös kysyä, jos lisäät kermaan vähän minttua, se ei pilaa kakkua? Tämä on minulle vielä tuoreempi maku. Ja tämä on minun valokuvaraporttini. Koristeltu valkosuklaa-orkidioilla soolimestarikurssin mukaan, mutta ne eivät ole niin kauniita kanssani, mutta opin vain.

Outoa, valokuvaa ei ladattu. Yritän radikaalin läpi 🔗

Lopuksi sain selville, kuinka valokuvat ladataan. Täällä on:

Joten tein jälleen kerran tämän herkullisen syntymäpäiväkakun ystävällemme

Hyvää iltapäivää kaikille emännille! Olen uusi foorumi ja tähän päivään asti katsoin vain tarkkaan, lukenut, hankkinut kokemusta, kokeillut ... Ja sitten päätin kirjoittaa myös. Kolme päivää sitten paistin tämän upean kakun perheelleni. Paljon kiitoksia kirjailija Natashalle reseptistä, maku on herkullinen, herkkä, hieman hapan !!! Perheeni todella piti siitä, nyt tarjoan sen tilattavaksi. Jaan valokuvaraporttini. Sisustettu kotitekoisella sitruunasiirapilla, se osoittautui hieman ohueksi, joten se levisi pinnan yli. Seuraavan kerran otan tämän asian huomioon ja korjaan virheeni. Muuten kaikki on hyvin

Hyvää iltapäivää kaikille emännille! Olen uusi foorumi ja tähän päivään asti katsoin vain tarkkaan, lukenut, hankkinut kokemusta, kokeillut ... Ja sitten päätin kirjoittaa myös. Kolme päivää sitten paistin tämän upean kakun perheelleni. Paljon kiitoksia kirjailija Natashalle reseptistä, maku on herkullinen, herkkä, hieman hapan !!! Perheeni todella piti siitä, nyt tarjoan sen tilattavaksi. Jaan valokuvaraporttini. Sisustettu kotitekoisella sitruunasiirapilla, se osoittautui hieman ohueksi, joten se levisi pinnan yli. Seuraavan kerran otan tämän asian huomioon ja korjaan virheeni. Muuten kaikki on kunnossa Lisää: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170486.0

Irochka, sinulla on erittäin mukava kakku. Mielestäni tämä kakku missä tahansa muodossa tulee olemaan menestys. Tee se jopa tavallisessa kulhossa, se on silti herkullista. Tein sen jo 4 kertaa. Nyt on vaikea suostutella tuttavia ostamaan toinen kakku. Kuka maistuu, ei voi unohtaa makua. He sanovat totuuden: kaikki nerokas on yksinkertaista! Mutta kaksi viikkoa sitten tein ystäväni pojalle (koristelemalla suklaakoreja hedelmillä ja soufflella sekä marenki-sienillä) Tässä on valokuva ... En väsy kiittämään kirjoittajaa

Tässä on toinen, juuri valmis ... Pisarat valmistettiin vadelmahyytelöstä.

tytöt, en ole konditori, en tiedä tekniikkaa. mutta pelkään raakoja munia ...........
niin kaunis! resepti ja kaikki muu kuvataan niin, että jos voisin, ryntäisin heti katsomaan elokuvaa.
mutta raakoja munia ... en voi ... valaista pimeää ...

Hei! keitetty kakku reseptisi mukaan, se osoittautui erittäin maukkaaksi! Kiitos! vain sokeri laitoin 200 grammaa, voit laittaa 250 grammaa ja gelatiini 23 grammaa. kaikki jäätyi hyvin ja oli erittäin hellä. tänään kypsennän sen uudestaan!

[Tasha]

Tasha, Natasha, jumalallinen souffle !!! Mahtavan maukas ja hellä. En tehnyt alkuperäistä kakkua, kaadin sen tavalliseen keksiin. Vain pieni vika koki minut: soufflé kerrostui kerroksiksi. Ehkä sekoitin kaiken väärin, vaikkakin pienellä nopeudella. Toistan yksiselitteisesti, että kaksi ystävää pyysi resepti maistamisen jälkeen.

[Natasha]

Natasha, kiitos upeasta reseptistä, erittäin herkkä ja maukas souffle!
Tein puolet annoksesta, koska rengas on matala, ei ole mantelijauhoja, joten paistin kakun kuten lintumaitoon.
Vähentynyt sokeri, lisääntynyt sitruuna. Keltuaiset eivät halunneet jauhaa kermaiseen tilaan, joten muutin sokerin osuutta proteiineille ja keltuaisille. Kaikki sujui, ja kermavaahtoi valkoiset heti sokerilla. Sijoitin soufflen muodossa sakeuden mukaan täsmälleen kuten valokuvissasi.
Tässä tapahtui lopulta (kuva ei ole kovin hyvä, mutta soufflen rakenne on näkyvissä):

Olen ruoanlaiton kaikkein lokhovsky-tikkari)))
joten kokemuksestani voi olla hyötyä jollekulle. Voin keltuaisia ​​hieman sitruunamehulla ja sokerilla ja sitten hakkain niitä vesihauteessa sekoittimella, kunnes sokeri liukenee, plus jotkut mikrobit kuolivat, no, näyttää siltä, ​​ettei se ole aivan raaka)))) gelatiini oli halvin - TD Holding - 30 grammaa. Sitten lisäsin lisää, mutta turhaan rakenne ei ole sama. 30 grammaa riitti. Sitruunamehu - yleensä 50 grammaa oli plus kuori. Maku oli voimakas sitruuna. Sokeri lisättiin resepti minulle makea asia. KIITOS ERITTÄIN paljon reseptistä!

En voi lisätä kuvaa ((

Rakas, tasha74, pidin todella paljon reseptistäsi, ainoa pelottava asia on, että munia ei lämpökäsitellä. Olen toistaiseksi lisännyt vain kirjanmerkkeihin.

Voit esipasteroida munat.

tytöt, en ole konditori, en tiedä tekniikkaa. mutta pelkään raakoja munia ........... niin kaunis! resepti ja kaikki muu kuvataan niin, että jos voisin, ryntäisin heti katsomaan elokuvaa. mutta raakoja munia ... en voi ... valaista pimeää ...

Salmonella elää vain kuoressa, ei sisällä. joten pese ne hyvin. ja eteenpäin. Äitini puhdistaa ne aina yksinkertaisella saippualla harjalla. Ja voila - mikään salmonellasaippua ei kestä!

Lisätty keskiviikkona 23. marraskuuta 2016 13.05

ne - tarkoitan munia!

Salmonella elää vain kuoressa, ei sisällä. joten pese ne hyvin. ja eteenpäin. Äitini puhdistaa ne aina yksinkertaisella saippualla harjalla. Ja voila - mikään salmonellasaippua ei kestä!

Ehdoton harhaluulo. Kuori on huokoinen ja Salmonella tartuttaa munan itse tunkeutuen sisälle. Useiden tuntien tai useiden päivien kuluessa munan munimisesta. Tuoreempi muna, sitä vähemmän todennäköinen.
Tämä tapahtuu, jos kana on saanut tartunnan (se on suoliston infektio) ja salmonellaa on yleensä läsnä kanaosastossa / tehtaassa. Tuhoutuu emäksisellä väliaineella (taloussaippua, sooda).

Teoriassa siipikarjatilalla karja rokotetaan ja niin edelleen ja niin edelleen, eläinlääkärit valvovat sitä.

[Nata]

Nata, aivan oikeassa
Muistan lukeneeni, että jos verrataan kanan ja strutsin munia, kananmunan huokoset ovat kuin ikkuna, ja strutsimunien munat ovat kuin raot. Siksi kananmuna on alttiin infektioille - kuoren huokoset ovat suuria. tämä infektio tunkeutuu vaikeuksitta

Tällainen mielenkiintoinen reseptin esihistoria, toivon voivani valmistautua jouluun.
Natasha, minkä kokoinen muoto resepti on?

Ja kuinka paljon on 20 grammaa keitettyjä keltuaisia ​​palasina?

[Kira2004]

Kira2004, yhden munan keltuainen.

[Tasha]

Tasha, Natasha, tämä on kauneuskiitos ...

[Elya_lug]

Elya_lug, Kiitos paljon!