Bambu ituja salaatti

Bambu ituja salaatti

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Bambu itää	100-150 grammaa
Tuoretta kurkkua	1-2 kpl keskellä
Tuore omena	1 KPL. keskiverto
punasipuli	1 KPL. pieni
Vihreä sipuli	2-3 s. l. hienonnettu
Aromaattinen etikka	1 tl (sitruunamehua)
Suola	maku
Kasviöljy tankkaamiseen

Keittomenetelmä

• Säilötyt bambu-idut
• Pilko punasipuli ohuesti, ympyröinä, ripottele ripaus suolaa, ripottele etikalla, sekoita varovasti, anna marinoitua, kun loput ainesosat on leikattu.
• Raasta bambu versot, omena, kurkku ohuilla nauhoilla.
• Lisää suolakulhoon maustettua sipulia, vihreää sipulia, suolaa ja kasviöljyä. Sekoita salaattia varovasti käsin alhaalta ylöspäin häiritsemättä ohut hienonnettujen vihannesten rakennetta.
• Siirrä valmistettu salaatti annoksille salaattikulhoihin ja tarjoile.
• 

Merkintä

Jos haluat yllättää rakkaitasi tai vieraasi, tee bambu-itusalaatti ja nimeä se "bambu-itu-salaatiksi"
Salaatti osoittautui erittäin maukkaaksi, söimme sen räjähdyksellä!
Maku ei johdu bambu-ituista, vaan hapan omenan ja marinoitujen punasipulien takia! Itse bambulla ei ole makua - ei makua! Ruoho on huomaamaton!
Tuoreella kurkullamme on erilainen maku ja haju.

Näin itämaisten tavaroiden osastolla purkin bambu-ituja, ostin sen, halusin yllättää itseni ja perheeni idän eksoottisuudella ... Olin yllättynyt ...
Toivon, että bambu-idut sisältävät ainakin vitamiineja, jotka hyödyttävät meitä ... jostain syystä itämaiset ihmiset syövät sitä ...
Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!

Mielenkiintoista, voitko korvata bambu-ituja jollakin?

Mielenkiintoista, voitko korvata bambu-ituja jollakin?

Mitä varten? Jatkamalla sitä, että niillä ei ole lainkaan kirkasta makua, on mahdollista tehdä ilman bambu-ituja kokonaan
Jos kysymys oli korvata joitain hyödyllisiä ominaisuuksia muilla hyödyllisillä, voisi etsiä korvaavaa - ja niin ...

Olisi mahdollista olla julkaisematta tätä reseptiä foorumilla ollenkaan, mutta ajattelin, että jos joku yhtäkkiä haluaa toistaa kokemukseni bambu-ituista, ilmoita hänelle tästä tosiasiasta, että ei pitäisi odottaa kirkasta ja tyypillistä makua bambu-ituilta, sitä ei yksinkertaisesti ole olemassa!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja-Tatiana, kiitos eksoottisesta! Salaatti on erittäin ruokahalua!
Näin tällaisia ​​purkkeja, mutta en uskaltanut ostaa millään tavalla, luultavasti ei ollut tarpeeksi tietoa riskin ottamiseksi ...
Sinä työnnit minua etsimään - mitä voisin antaa tällaista rahaa (ilman sammakkoeläintä)

Tatyana Tverdenkolla on hyvä artikkeli, jossa on valokuva sivustolta - "bambu versojensa metsästyksestä". Makuun hän kirjoittaa:
"Raaka bambu-itu miellyttää vain, jos haluat syödä ruohoa."
🔗

Ja nanohana 1 LJ: ltä löysi mielenkiintoisen viestin kuinka hän keitti ja maisteli ituja:
"Joten ostin tuoreita bambu versoja. Luulen, että kypsennän sen itse ja laitan HAPPOUSAI: han. Ei niin hankala yritys, kuten kävi ilmi."
Ja kun se kiehui, se osoittautui niin maukkaaksi! Ilman kastiketta voit syödä TÄMÄ!
Siksi muutin mieleni laittaa se HAPPOUSAI: han. Hän vain "eksyisi" sinne ... "

Erittäin houkutteleva! mutta luki edelleen, olin järkyttynyt:
”Menen yleensä ruoanlaitossa ilman bambu versoja.
Astioissa, joihin se voidaan ja pitäisi laittaa, jätän sen yksinkertaisesti huomiotta. Vain koska puolivalmis bambu,
jotka myydään kaupoissa, ovat täysin mauttomia, ja joskus ne ovat kauhistuttavan "saippuan"
ja jos puhumme Kiinasta korjatuista ituista, niin tämä on yleensä niin ...
🔗

Ja tosiasia on, että tuoreiden itujen maku ilmenee, jos keität ne runsaalla riisileseellä ja pystyt vain säilyttämään ne vedessä ...

Täällä minä istun, mielestäni ne ovat hyödyllisiä!

"... Sitä käytetään pääasiassa bambukuoren sisämaitoa, maitomaista osaa, nimeltään tabashir (" bambumannaa "), koska se on yksi rikkaimmista luonnonlähteistä. piihappo... Tämän vuoksi tabashir estää kivien muodostumista sappirakossa ja munuaisissa. Lisäksi bambu sisältää suuren määrän mukopolysakkarideja ja proteolyyttisiä entsyymejä. Sitä käytetään myös keuhkoputkia laajentavana ja yskänlääkkeenä. Tabashir ("bambumannaa") eliminoi tulehdusprosessit hengityselimissä, vahvistaa ja nuorentaa keuhkojärjestelmää. "

"... He kirjoittavat, että nuoret bambu versot sisältävät paljon piihappoa (H2SiO3), joka on välttämätön hiusten, ihon ja luiden normaalin kunnon ylläpitämiseksi ja jolla on rauhoittava vaikutus masennukseen."

Anteeksi pitkästä virasta, mutta sinä, Romochka, olet syyllinen, työnnät ...

Nyt on vielä löydettävä bambu versot!

[Nagira]

Lainata:
Pääasiassa käytetään bambunkuoren sisämaitoa, maitomaista osaa, nimeltään tabashir ("bambumannaa"), koska se on yksi rikkaimmista piihapon luonnollisista lähteistä.

Nagira, ehkä näin on, jos käytät tuoreita bambu-ituja. Ja jos "mautonta saippuaa", niin ei ole kovin miellyttävää syödä, ja sitten vitamiinit säilykkeinä, ehkä ei enää

Tiedoksi: ostin pankin 105 ruplaa itämaisten tuotteiden osastolta.

... ja sitten vitamiinit purkitetussa muodossa, ehkä ei enää

No, Tatyana, se ei voi olla niin toivoton ... En tiedä vitamiineista ... mutta piihappo ei ole vitamiini ja liukenee hieman veteen, joten on vielä toivoa saada se jopa "saippuasta".
Tämä olen minä purkin ostamisesta ...

[Ira]

Tämä olen minä purkin ostamisesta ...

Ira, Haluan todella kuulla mielipiteesi bambu-itujen mausta

Luin Internetistä, että ituja käytetään keittojen, ensimmäisten ruokalajien valmistamiseen, mutta en näe itselleni halua
Minulla on vielä kaksi versoa jäljellä purkissa, käytän niitä kiireellisesti salaattiin, anna kehomme olla täytetty piillä, mutta en osta enää.