Kiinalainen salaatti "Hei moon"

Kiinalainen salaatti "Hei moon"

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Keittiö: Kiinalainen

Ainekset
sianlihaa	300 g
isot perunat	1 kpl
iso sipuli	1 kpl
porkkana	1 kpl
valkosipuli	2 viipaletta
korianteri	1 tl
pippuri
sitruunamehu / etikka	maku
sokeria	1 tl
soijakastike	80-100 ml
kasviöljy

Keittomenetelmä

• Leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja kaada kiehuvaa vettä päälle. Leikkaa perunat ja porkkanat ohuiksi kuutioiksi. Kaada perunat kylmällä vedellä ja kaada perunat ennen keittämistä kiehuvalla vedellä ja tyhjennä ne siivilässä. Tyhjennä vesi sipulista. Murskaa kuorittu valkosipuli ja pilko hienoksi.
• Kuumenna riittävä määrä kasviöljyä kattilassa tai wokissa, laita liha sinne ja paista korkealla lämmöllä 2 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Lisää sitten kaikki vihannekset siellä. Paista 3-4 minuuttia, jotta perunat eivät ole ylikypsät.
• Valmistelen erikseen kastikkeen soijakastikkeesta, pippurista, korianterista, sitruunamehusta tai pienestä pöytäviinietikasta, valkosipulisokerista. Poista kattila / wok lämmöltä, kaada kastike vihannesten päälle, sekoita hyvin.
• Salaattia voidaan syödä sekä kuumana että kylmänä. Se on hyvä myös seuraavana päivänä.

Merkintä

Liha on leikattava hieman ohuempaa kuin minun

Resepti on vain minun spiromille, kuten tämä:

AAAAAAAAAAAAAAAAAA, mikä luokka !!!!!!!!!!!!!!!!!
Osoittautuu, että voit ostaa, mutta hinta on puree

AAAAAAAAAAAAAAAAAA, mikä luokka !!!!!!!!!!!!!!!!!
Osoittautuu, että voit ostaa, mutta hinta on puree

Ostin itselleni sellaisen, vaikka se on todella kallista.

Ostin itselleni sellaisen

ja ostin veitsen, joka todella leikkaa korealaiset porkkanat. Tämä näkyy selvästi salaatin valokuvassa. Mutta tämä on neljäs veitsi peräkkäin, kolme edellistä veistä leikkasi sitä vain mainonnassa, itse asiassa mikään ei toiminut. En pidä siitä, kuinka Berner leikkaa, ehkä kiinnitystä ei tarvita.

ja ostin veitsen, joka todella leikkaa korealaiset porkkanat.

Ehkä olen väärässä, tai ehkä tämä on minun suurenmoinen laiskuuteni, mutta minulla on pieni asia, joka näyttää manuaaliselta perunankuorijalta, mutta leikattu Juliannsiksi (kutsumme tätä silpputapaksi kuin korealaiset porkkanat). Suorituskyky on melko heikko. Tapasin yhden porkkanan kanssa pitkään ja tylsästi, samalla kun pelkäsin leikata itseäni. Ja spiomatomi tulee ulos paljon kerralla, nopeasti ja turvallisesti sormille. Ja spiraalit ovat niin pitkiä ja pitkiä