Evästeet "Joulurenkaat" sardilla.

Evästeet "Joulurenkaat" sardilla.

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
jauhot	350 g
leivinjauhe	1/2 annospussia
sokeria	140 g
vanilja, kardemumma	maku
1 sitruunan kuori ja mehu
laardi	150 g
munat	2 kpl
muna voiteluun	1 kpl
kaneli sokerilla sadetta varten

Keittomenetelmä

• Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa, lisää sokeri, vanilja, kardemumma (tämä on minun nokkini), sitruunamehu ja kuori (minä lisäävät sokeroitua appelsiininkuorta ja sitruunamehua), munat ja sulatettu sardi. Vaivaa taikina, voit laittaa sen kylmään puoleksi tunniksi. Kuumenna uuni 180 asteeseen, kaada taikina 1 cm: n kerrokseksi, leikkaa minkä tahansa muotoisiksi evästeiksi (pyöreä on mukavin), rasvaa munalla ja ripottele sokerilla ja kanelilla. Paista kunnes ruskea, mutta älä paista, muuten arkuus menetetään.

Merkintä

Resepti painettiin vuonna 1991 ohuessa 18-sivuisessa kirjasessa. Sitä on käytetty perheessäni monien vuosien ajan pienin muutoksin, mutta viime vuosina se on unohdettu ansaitsematta. Evästeet ovat erittäin kevyitä ja pehmeitä, miellyttävän hapan ja ilman muistutusta sardista. Syö terveydellesi!

Valokuva marina-mm

Hyvät keksit, herkkä murokeksi. Minun piti kiinnittää ankasta sulanut rasva omenoilla. Se osoittautui hyvin. Kiitos.
Hätäisesti veistetyt kakut, paistetut prinsessa-pizzanvalmistajassa.

Ilmoitan !!!

Kaunis!