Rapeat vohvelit

Rapeat vohvelit

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Margariini	200 g
Kananmuna	5 kpl
Sokeri	300 g
Jauhot	200-300 gr

Keittomenetelmä

• Paistan rapeaa vohveleita vanhassa Neuvostoliiton vohveliraudassa seuraavan reseptin mukaisesti:
  
• Liuotetaan 200 g margariinia astiaan (ei kiehua),
  
• katkaise 5 munaa, sekoita sitten, lisää 300 g sokeria ja
  
• 200-300 gr. jauhot. Sekoita seosta tasaiseksi.
  
• 
  
• Leipoin juuri eilen näitä sikareita. Herkullinen!
  

[Mandariini-ankka]

Mandariini-ankka , upeat vohvelit osoittautuivat

Täällä kopasin arkistossani ja löysin mielenkiintoista tietoa vohveleista:

"Kaikkien lähtötuotteiden - voin, margariinin, munien, maidon - tulisi olla samassa lämpötilassa. Sitten ne sekoittuvat paremmin. Kun taikina valmistetaan, voita ensin voita tai margariinia, lisää vähitellen rakeistettua sokeria. Vatkaa munat erikseen vaahtoon. Siivilöidyt jauhot, sekoitettu tarvittavalla määrällä soodaa (aiemmin etikalla sammutettu), kaada lyötyyn margariiniin annoksina, vuorotellen annosten kanssa nestettä (maitoa, kermaa tai vettä), sekoittaen jatkuvasti. Kaada kermavaahto muna hyvin sekoitettuun taikinaan ja sekoita hyvin uudelleen. "

Joskus on erittäin tärkeää laittaa ainesosat oikein. Paistin vohvelit itse (vaikkakin pitkään), ja taikina osoittautui erittäin hyväksi, ja tulos on herkullinen

[Mams]

Mams , Kiitos.
Seuraavan kerran yritän ehdottomasti tehdä taikinan uudella tekniikalla, jotta kaikki opitaan vertailuun ...

[Mandariini-ankka]

Mandariini-ankka, ja voitko saada reseptin lasitteeseen, johon putket upotettiin?

Kyllä, tämä on vanha Neuvostoliiton resepti, jonka menetin kerran. Ja juuri toisena päivänä muistan sen, mutta en voinut muistaa mittasuhteita. Mandarinochka kiitos jakamisesta. Leivon mielelläni yhden näistä päivistä. Olet oikeassa ajoissa. Tällaisia ​​kiekkoja ei ole paistettu pitkään aikaan. Ja lasite resepti pliz.

[Mandariini-ankka]

Mandariini-ankka, tässä on kuvaraporttini, vaikka laitoin 200 grammaa sokeria.
Tässä ovat otteluni.

[Neiti Vadelma]

Oi, tytöt, kuinka kauan olen tullut tänne ...

Neiti Vadelma, upeita vohveleita! Pidätkö siitä?

Lasite

5 rkl maitoa
5 pöytä. lusikat sokeria. hiekka
50 g luumuja. öljyt
1 rkl kaakaota
Keitä paksuksi

[Mandariini-ankka]

Mandariini-ankka, kyllä ​​me teimme. Jos teen sen seuraavalla kerralla, yritän kuorrutusta reseptisi mukaan, mutta tällä kertaa tein sen toisin.