sazalexter
NokkelaKyllä ... meillä ei ole ollut peikkoja pitkään aikaan, eikö niin
Nokkela
Se on jo kolmas kuukausi, Sasha
rs
Lainaus: sazalexter

NokkelaKyllä ... meillä ei ole ollut peikkoja pitkään aikaan, eikö niin
No, kyllä, uudella alueella katselevalla henkilöllä on yksinomaan peikko.
Joo))
VENIKA
Halu syödä herkullisesti ilman rasitusta ei todellakaan ole rikos. Mutta sinun on maksettava nautinnosta. Jos haluat olla mahdollisimman helppoa ja suhteellisen nopeaa (4 tunnissa), osta Panasonic, käytä vuosien varrella todistettuja reseptejä ohjeista, kuivaa nopeasti vaikuttava hiiva ja olet onnellinen! Älä vain odota lainkaan ihmeitä - et saa samanlaista pullaa, joka on paistettu uunissa, jos käytät vain premium-jauhoja, leipä voi osoittautua epätavallisen rikkaaksi, jos ensimmäinen luokka, sinun on hoidettava pulla vähintään ensimmäistä kertaa (käyttämäni täytyi täyttää vähän enemmän) hyvin jne. Ja jos myöhemmin haluat säätää reseptejä makusi mukaan tai sielusi pyytää vaihtelua, kehoa on siirrettävä
Ankkuri
Haluan lisätä, että sinun on joka tapauksessa hoidettava kolobokia aika ajoin. Minulla on tänään uusi pakkaus jauhoja ja taikina kellui sen kanssa, leipä osoittautui herkulliseksi, mutta en edes yrittänyt tehdä leikkauksia, koska taikina oli kuin ciabatta.
marinastom
Lainaus: rs

No, kyllä, uudella alueella katselevalla henkilöllä on yksinomaan peikko.
Joo))
Anteeksi, sinua pureskellaan-pureskellaan kymmenellä sivulla useissa aiheissa, ja olet työskennellyt saman asian.
Päätä jonnekin!
rs
Lainaus: marinastom

Anteeksi, sinua pureskellaan-pureskellaan kymmenellä sivulla useissa aiheissa, ja olet työskennellyt saman asian.
Päätä jonnekin!
Kyllä, olen jo saanut periaatteessa tarvittavan määrän ennakkotietoja.)
Josta kaikki kiittävät paljon!

Nyt kaikki on hyvin mielessäni leipoa sulattaa ja "todella päättää jonnekin"! ))
marinastom
Onnea!
Jaa vaikutelmasi, kysy tapauksesta.
Myös lyöminen on mahdollista, mutta erikoistuneissa aiheissa ...
fffuntic
Lainaus: sazalexter

rs, sinulla oli kysyttävää kuinka automatisoida leivonnaiset, tämä HP on ainoa laatuaan, jolla on niin pitkät vedostustilat, että voit tehdä tämän.
Tuotemerkki sallii sen. Siellä yhdessä ohjelmassa voit ohjelmoida pitkän jakson sydämesi toiveiden mukaan.
Mutta sielläkin on mietittävä, miten se ohjelmoidaan ja silti seurata prosessia. Sana "automatisoida" ei myöskään ole sopiva. Vain avustaja, ei muuta.
Myös Kenwood 450, nytkin on uusia hevosvoimia, jotka kykenevät pidentämään jaksoa. Jos etsit, löydät.
Siellä on mielettömän kallis uusi hieno HP, on myös ohjelmoitu yli 200 asteen paistolämpötila, kuten uunissa.
Sana älykäs leipä
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=412552.0
Täällä foorumilla voit tutkia tietoja ja valita.
Toinen asia on, että heillä kaikilla on omat ominaisuutensa ja haittansa. Ne leipovat eri tavalla ja automaattiset ohjelmat ovat kaikki erilaiset. Ja ne voivat hajota nopeasti. Kaikilla heillä ei ole lämpötilan säätöä ohjelmoinnin aikana, mutta yli 30 asteen lämpötilaa rakastetaan enemmän)))
Eli ohjelmointimenetelmät ovat erilaiset.

Ratsastus leivän erikoisainesosien suhteen))) kaikille HP: lle on välttämätöntä.
Monimutkaisten leipien osallistumista leivontaan ei voida välttää.

Mutta Panasonic leipoo yksinkertaista leipää kuin mikään muu, jopa koneessa. Vaivaton ja vaivaton uuni aloittelijoille. Automaattiset ohjelmat ovat hyvin harkittuja ja onnistuneita. Eniten voittaneet reseptit, kun ne suoritetaan automaattisesti foorumillemme
rs
Lainaus: Vyötärö

Tässä tiedetään ...

Yllä on esitetty kuva lämpötila-antureilla malleille 2500-2512. Voisitteko selvittää, mistä nämä tiedot ovat peräisin, ja onko muita vastaavia tietoja, jotka puuttuvat ohjeista Panasonicin leipäkoneiden prosesseista? )
marinastom
Kun Natasha on kiireinen. Hän löysi tämän kuvan Panasonicia koskevista eurooppalaisista sivustoista ja käänsi sen.
Yleensä on tietysti erittäin kätevää "haravoida kuumuudessa jonkun toisen käsillä" ...
Odota estettä!
rs
Lainaus: marinastom

Kun Natasha on kiireinen. Hän löysi tämän kuvan Panasonicia koskevista eurooppalaisista sivustoista ja käänsi sen.
Yleensä on tietysti erittäin kätevää "haravoida kuumuudessa jonkun toisen käsillä" ...
Odota esteitä!
mmm ... olen hieman hämmentynyt ... pari kysymystäni kahdessa haarassa yrittäen ymmärtää, mitä tapahtuu tasolla, joka on hieman syvemmällä "kuin ohjeissa" johti reaktioon "ravistella kuumuudessa jonkun toisen käsillä" ... ((

eikö ole foorumi kokemusten jakamiseksi? - jakavatko ne, joilla se on, niiden kanssa, jotka ovat kiinnostuneita "tarttumaan lämpöön muiden käsistä"? .. ((


Lähetetty perjantaina 8. huhtikuuta 2016 11.13

Lainaus: sazalexter

Kaikki on
Kiitos)
marinastom
Joten vaihda KOKEMUS! Älä yritä täyttää seulaa vedellä!
Sinulle on jo kerrottu useita kertoja, tee päätös, osta ja opi sovelletussa, niin sanotussa tilauksessa!
rs
Joten olen jo yleensä päättänyt vastausten ansiosta täällä ja lähitulevaisuudessa todennäköisesti on jotain kokeilla. ))

Ja jos "sovellettu tilaus" tarkoittaa kokeilemista tällä tavalla, toisenlaista kokeilemista ja sitten vain valitsemasi vaihtoehdon valitsemista paremmin, ymmärtämättä MIKSI se valittiin - tämä lähestymistapa ei ole minun mielestäni.
marinastom
No, anteeksi! Mene sitten kauppaan ja shoppaile siellä.
rs
Lainaus: marinastom

No, anteeksi! Mene sitten kauppaan ja shoppaile siellä.
Mutta mistä tämä johtopäätös tulee?) En halua mennä kauppaan ja samalla ymmärtää mitä teen
marinastom
Tarkoitan kauppaan leipää varten. Siellä ei tarvita teoriaa eikä käytäntöä, vain lompakko.
rs
Lainaus: marinastom

Tarkoitan kauppaan leipää varten. Siellä ei tarvita teoriaa eikä käytäntöä, vain lompakko.
Joten olen noin leipäkaupasta - en halua mennä sinne))
marinastom
Sisään! Keskustelin toisesta leivästä, mutta en silti pysty selvittämään sitä!
dogertaani
Lainaus: VENIKA
osta Panasonic, käytä vuosien varrella todistettuja reseptejä ohjeista,
Panasonic, tämä on varmasti erinomainen HP, mutta mitä tulee oheisten ohjeiden resepteihin, ne kaikki ovat kirjoittaneet tuntemattoman kopion alle, mutta ei leipuri. Jokainen HP voidaan mukauttaa melkein mihin tahansa reseptiin, sinun tarvitsee vain siirtyä puoliautomaattiseen tilaan.
mamusi
Lainaus: sazalexter
... meillä ei ole ollut peikkoja pitkään aikaan, eikö niin
... Ja meitä johdetaan, kuten KAIKKI !!! Huomasit?..
annamme hänelle reseptejä, valokuvia ja suostutteluja ...
Suoraan uutiskirje "Haluan tietää kaiken" ...

Energinen ihminen, kadehdin jopa ... osittain ...
fffuntic
Ja ymmärrän sen, että ihmiset ovat jo päättäneet valinnasta kohti Panasonicia))) Tämä on ennakoitu ilo etukäteen - oppia kaiken tulevasta ostoksesta.

Toistan kuitenkin edelleen (vain hänelle)
1. Kasvata ensin hapanta ja leipoa onnistunut leipä uunissa. Ainakin tiedät varmasti, oletko kykenevä tähän vaikeaan tehtävään: kasvaa hyvä hapate ja vaalia sitä. Usko minua
kaikki on yksinkertaisesti sanoin, mutta todellisuudessa voit hylätä tämän toiminnan. Päätä käytännössä mihin pystyt.

2. Jos läpäisit ensimmäisen testin ja olet varma, että hapanleipä on sinun, päättä sitten, kuinka paljon se on sinun))) Teetkö panasonicille useita hapanleipäleipiä foorumiltamme tai hallitset yleensä uudet tuntemattomat näköalat hapantaikaleipää.

Jos päätät toisen: parantaa ammattitaitoisesti hapanleivän alalla, on parempi katsoa kohti ohjelmoitavaa HP: tä mahdollisuudella muuttaa lämpötilaa. Hyvin monimutkaisille hapanleiville Panasonic vaatii paljon liikettä.

Mutta jos huomaat, että Sourdough on liian hankala. Että leivonta ei vie sinua niin paljon, että vietät siihen paljon aikaa ja energiaa, mutta haluat kotitekoista leipää joka päivä.Jos sinulle riittää pari onnistunutta mutkaton leipää foorumilta, Panasonic on loistava valinta leipäkoneeksi.
============

Nyt Panasonicin tiloista.
Panasonic on automaattinen leipäkone, eikä valmistaja tarkoita käyttäjän kiinnostusta sen täyttämiseen.
Siksi ohjeet tarjoavat rajallista tietoa.
Seuraava ... Panasonic vaivaa taikinan oman salaisen ohjelmansa mukaisesti. Hänen lapaluun liikkeet ovat monimutkaisia.
Myös huoneen lämmöstä riippuen ruoan esikäsittelyaika muuttuu.
Tämä on mitä näet ohjeissa. Ilman lämpötiloissa, jotka ovat yli 28 astetta (nämä mittaukset ovat likimääräisiä, saatu käytännössä), leivänvalmistaja valmistaa tuotteet pisin ja lyhentää taikinan enimmäisaikaa.

Tässä teimme taulukon harjoittelusta tilan mukaan
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=104691.0

Panasonicin alin lämpötilatila, keskimäärin 28 astetta, on ranskalainen. Lämpötila on keskimäärin korkeampi - keskimäärin 30 astetta.
Nopeutetuissa tiloissa se on vielä korkeampi - se voi nousta 37 asteeseen.
Tämä on taikinan lämpötila, ei ämpärissä oleva ilma.
Lämmitys sekoituksen aikana on merkitty tähdillä ohjeissa. Se on saatavana melkein kaikissa tiloissa, paitsi Pelmeni.
Mittaukset tehtiin kiinalaisella kontaktimittarilla. Voi olla muutaman asteen poikkeamia.

En ole vielä mitannut gluteenia ja ruista


Lisätty perjantai 8. huhtikuuta 2016 14.07

Ps. Jokaisen kirjoittajan resepti foorumilla on samanlainen kuin kuva, joka on saatu käytännössä ja jonka käytännössä on varmistettu. Kokeiden avulla tytöt ja pojat löysivät tämän tai toisen ratkaisun ja tarjosivat sen muille lautaselle.

Miksi tätä tai toista järjestelmää on turhaa kysyä. Käytännössä olemme löytäneet parhaan ratkaisun tälle tai tälle reseptille.
rs
Lainaus: fffuntic
On ennalta maistelua siitä, että tiedämme kaiken tulevasta ostoksesta.
Kyllä, jossain sellaisessa)))
Elena72f
Hyvää iltapäivää, rakkaat foorumin käyttäjät. Haluan ostaa HP: n ja nimittäin Panasonicin. Mutta myymälässä myyjä sanoi, että Panasonic alkoi tehdä muovista sekoitinta. Ja epäilen nyt, kuinka tämä voi vaikuttaa HP: n kestävyyteen. Voiko kukaan ehdottaa jotain tästä?
dogertaani
Lainaus: Elena72f
Haluan ostaa HP: n ja nimittäin Panasonicin. Mutta myymälässä myyjä sanoi, että Panasonic alkoi tehdä muovista sekoitinta. Ja epäilen nyt, kuinka tämä voi vaikuttaa HP: n kestävyyteen.
Oli miten on, Panasonic on lippulaiva, ja "mikään ei kestä ikuisesti kuun alla".
Elena
Elena72fja minkälaista leipäkoneen myyjä neuvoi?
sazalexter
Lainaus: Elena72f
Mutta myymälässä myyjä sanoi, että Panasonic alkoi tehdä muovista sekoitinta.
Näytä minulle kuva, en usko Se on hyvin samanlainen kuin seuraavat fantasiamyyjät.
Elena72f
Lainaus: Elena

Elena72fja minkälaista leipäkoneen myyjä neuvoi?

Bork tai Kenwood ehdotti. Äitini Bork ja leipä eivät ole mikään Panasonicin leipä. Kenwood ei edes ottanut sitä huomioon, koska se on kallista, ja mielestäni Panasonic on paras HP.

Lainaus: sazalexter

Näytä minulle kuva, en usko Se on hyvin samanlainen kuin seuraavat fantasiamyyjät.

Ei valokuvaa. Koska en ole vielä ostanut sitä. Tänään soitin siskolleni, hänellä on Panasonic, hän osti sen 4 vuotta sitten, hän sanoo, että se on muovinen asema. Kunnes kysyin häneltä, hän ei edes vaivautunut ja kaikki toimii vielä ilman korjauksia.
Elena
Elena72f, ota Panasonic ja älä vaivaudu. Minulla on Panasonic SD255, myös muovinen asema (jos ymmärsin oikein), ja leipäkone on jo 9-vuotias. Kaikki toimii hyvin (t-t-t).
Elena72f
Elena Kiitos. Kyllä, luulen häiritsevän turhaan. Mieheni epäilee minua ja upottaa minut epäilyihin. Luin nyt arvosteluja eri sivustoista, kaikki ovat tyytyväisiä Panasoniciin. Nyt on vain päätettävä mallista.
fffuntic
Lainaus: Elena72f

Elena Kiitos. Kyllä, luulen häiritsevän turhaan. Mieheni epäilee minua ja upottaa minut epäilyihin. Luin nyt arvosteluja eri sivustoista, kaikki ovat tyytyväisiä Panasoniciin. Nyt on vain päätettävä mallista.
kaikilla Panasonic-asemilla, joiden luotettavuus on vertaansa vailla.Katso foorumista arvosteluja suositelluista Bork- ja Kenwood-malleista, joissa ihmiset vaihtavat yleensä ämpäriä vuodessa tai jopa useammin.
Mutta silti ainakin Kenwood 450 on nykyaikainen leivänvalmistaja - parametrien suhteen arvoinen kilpailija Panasonicille, mutta ei luotettavuuden, vaan toiminnallisuuden kannalta.
Se seisoo kuitenkin kuin lentokone

Panasonicin automaattisilla ohjelmilla on pitkä jakso, joka on mahdollisimman lähellä manuaalista paistamista ja ottaa huomioon minkä tahansa kotimaisen erikoisuudet !!! jauhoja, mikä on parempi vaeltaa vähän kauemmin - leipä on maukkaampaa.
Leivonta toimii hyvin Panasonicille. Kuori on rapeaa ja paistettua, ei vaaleaa myrkkyä, josta monet leivänvalmistajat kärsivät. Muuten, vaalea rupikonna ei ole pahin asia. Valkoinen kuori ja rapeus ovat pahempia.
Kenwoodissa ja Borkissa automaattisilla ohjelmilla on lyhyemmät jaksot, eli ne teroitetaan erittäin voimakkaille jauhoille. Joka päivä leipä vaatii vahvojen jauhojen ostamista, et kuitenkaan voi kiinnittää sitä. Ja leivonnaisia ​​sisältävä leipä on myös maukkaampaa johtuen lyhyestä käymisjaksosta. Puhtaille vehnäleiville, mitä kauemmin se käy, sitä maukkaampaa, mutta tässä jaksot ovat lyhyitä.
Poikkeus esimerkiksi Kenwoodille on yksi manuaalinen jatkuva tila kotitestin jäljittelemiseksi. Erittäin hyvä tila, mutta ei päivittäiselle leivälle koneessa.
Mutta on myös mahdollisuus manuaaliseen ohjelmointiin, mikä on iso plus, jos paistat monimutkaisia ​​leipiä yksittäisen reseptin mukaan.
Vain Kenwood 450: llä on Panasonicin kaltainen leivonnan laatu arvosteluiden suhteen.
Kenwoodissa 450 ihmistä leipoo hienoja leipiä, mutta sinun on valittava joko vahva jauho tai käytettävä ohjelmointia ja tilojen yhdistelmää.
Panasonic on nirso, syö kaikki mitä ei anna - he ostavat sen lähimmästä myymälästä, joka on työhevonen ilman vaatimuksia joka päivä. Panasonicin ainoa haittapuoli on vaikeudet työskennellä pitkään käyneiden hapatettujen leipien kanssa. Tarvitaan tansseja tamburiinien kanssa, koska valitettavasti Panasonicista ei tule ohjelmoitavaa.
Totta, Panasonicin modernein porvarillinen malli on astunut eteenpäin helpottamaan hapankaalin paistamista.
Panasonicin ohjelmat ovat kaikki harkittuja, eivätkä ne ole tarpeettomia. Et todellakaan tule pettymään modernissa mallissa.
Samaan aikaan, jos sinulla on rajoitetusti taloutta, voit ostaa vanhemman ja yksinkertaisemman mallin.
Varvarka
Hyvää iltapäivää, hyvät foorumin jäsenet. Haluan ostaa leipäkoneen, ajattele Panasonicia (2501 tai 2511). En voi päättää joistakin parametreista, voitko auttaa?
1. Onko 2511: llä "vähähiivainen leipä" -tila, onko mitään etua tavalliseen?
2. On "Leipä täynnä" -tila. Mikä se on?
3. Leivotun leivän massa on erilainen (750-1250 2501: lle ja 600-1000 2511: lle). Meitä on 3 perheessä, mutta vain kaksi ihmistä syö valkoista leipää, jos otamme 2501, todennäköisesti vähimmäispaino on 750 grammaa. liikaa kahdelle?
4. Vaivatko taikinataikennetta jne.? Kuten ymmärrän, lisää taikinan painoa vuonna 2501? Ja kuinka monta piirakkaa saadaan erästä?
5. Minkä valitsisit 2501 tai 2511? Hintaan 2511 hieman halvempi.
Anteeksi, jos kysyn jotain tyhmää, olen tylsää.
Ekaterina2
Varvarka, Minulla on 2501. Kohdasta 3: Meitä on 3, meillä on keskikokoista leipää (500 grammaa jauhoja varten) tarpeeksi noin 3 päiväksi. Mutta syömme vähän leipää. Ja muuten, en koskaan paista puhdasta valkoista, aina sekoitettuna ruis, täysjyvä, maissi, tattari, kaurahiutaleet. Kohdassa 4: vaivaan tietysti taikinaa piirakoita varten. Piirakoiden lukumäärän mukaan - se riippuu niiden koosta .... meillä on tarpeeksi illalle ja kolmelle jäännökselle. Teen pelmulle nyyttejä.
Etkä ole tylsää, haluat vain tehdä oikean valinnan. Totta, kun valitsin, ostin vain mitä pidin ulkoisesti ja ohjelmien mukaan, ja sitten tajusin, mitä hyvää ostin.
mamusi
Varvarka, Minulla on myös 2501.
Rakastan sitä!))))
Tänään aamulla paistin valkoisen rullan, jossa oli heraa ja 400 g jauhoja.
Lounaan jälkeen Borodinsky 250 ruisille ja 150 vehnälle.
Vaivasin nyytteillä 600 g jauhoja.
Minulla on noin 3 aikuisen perhe.
Vaivaa Universal-taikina aniksesta 555 grammaan jauhoja ja jääkaapissa. Ainakin piirakat, ainakin pullat ...
Riittää vähintään 18 piirakalle, riippuen siitä, mistä ratkaisusta pidät.
2511 en tiedä.
Mutta meidän on erittäin hyvä!))))
Varvarka
Tytöt, kiitos paljon nopeista ja järkevistä vastauksista! Luultavasti meidän pitäisi ottaa 2501, he kuvasivat sen niin maukkaaksi
fffuntic
Lainaus: Varvarka

Tytöt, kiitos paljon nopeista ja järkevistä vastauksista! Luultavasti meidän pitäisi ottaa 2501, he kuvasivat sen niin maukkaaksi
2501: ssä on vähemmän ohjelmia. Erityisesti ei ole ohjelmaa vähän hiivaa sisältävälle leivälle - erittäin houkutteleva ohjelma. Kaksi ihmistä vastasi sinulle - 2501: n omistaja ja 2511: n omistajat ovat toistaiseksi hiljaa.
Nämä uunit ovat identtisiä, ainoa ero on lisäohjelmissa. Epäilen syvästi eroa painossa. Molempien mallien ohjeissa jauhojen enimmäismäärä on sama - 600 g, ja reseptien osuudet pysyvät samana. Päätelmä viittaa itseensä: myyjää koskevat tiedot ovat virheellisiä. 2501- ja 2511-kauhojen määrät ovat samat.

Olisit odottanut vastausta 2511: n omistajalta, koska jos olisin sinä, olisin ostanut uudemman 2511: n.
Varvarka
fffunticKyllä, kiitos paljon äänenvoimakkuuden lisäyksestä. Menen lukemaan huolellisesti vähän hiivaleipää koskevat ohjeet. Minulla on vielä aikaa, syyskuussa aion ostaa
fffuntic
Lainaus: Varvarka

fffunticKyllä, kiitos paljon äänenvoimakkuuden lisäyksestä. Menen lukemaan vähän hiivaleipää koskevat ohjeet huolellisesti. Minulla on vielä aikaa, syyskuussa aion ostaa
mitä enemmän ohjelmia on, sitä enemmän erilaisia ​​herkullisia leipiä voit valmistaa koneen uunissa.
Mitä vähemmän hiivaa käytät leivonnaisissasi, samalla kun pidennät käymisaikaa kuten matalahiivaleipäohjelmassa, sitä maukkaampaa leipäsi on. Sama periaate toimii aloituskulttuureissa: laita vähemmän - anna sen käydä pidempään parempaan tulokseen. Vähähiivainen leipäohjelma on erittäin, erittäin mielenkiintoinen.
Vanhemmissa malleissa sama saavutetaan joidenkin temppujen avulla, ja uusissa malleissa tämä ohjelma on jo valmis.

Vertaa mallien 2511 ja muiden 2501, 2500, 2512 ja niin edelleen ohjeita. Reseptit ovat samat. Jauhojen vähimmäis- ja enimmäismäärät ovat samat. Mutta ollakseen vakuuttava, olisi hyvä kuulla uuden mallin omistajien vahvistus.


Lisätty torstaina 25. elokuuta 2016 kello 23.44

Kysy lisää aiheesta
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197192.0

siellä he kertovat sinulle tarkemmin
Varvarka
Lainaus: Varvarka
Nämä uunit ovat identtisiä, ainoa ero on lisäohjelmissa. Epäilen syvästi eroa painossa. Molempien mallien ohjeissa jauhojen enimmäismäärä on sama - 600 g, ja reseptien osuudet pysyvät samana. Päätelmä viittaa itseensä: myyjää koskevat tiedot ovat virheellisiä. 2501- ja 2511-kauhojen määrät ovat samat.
fffunticKiitos vielä kerran, että kirjoitit samasta kulutuksesta. Katsoin nyt kustannuksia ohjeista 2501, 2502, 2511 - oikeastaan ​​sama. Ei ole selvää, mihin kuvauksissa he kirjoittavat leivän painon M, L, XL ja leivonnan enimmäispainon, jos ohjeissa ei ole tällaisia ​​tietoja (vaikka olen ehkä jo unohtanut tämän yöllä).
lega
Lainaus: Varvarka
Katsoin nyt kustannuksia ohjeista 2501, 2502, 2511 - oikeastaan ​​sama. Ei ole selvää, missä kuvauksissa he kirjoittavat leivän painon M, L, XL ja leivonnaisen enimmäispainon,
En laskenut sitä itse, mutta ehkä ero valmiin leivän painossa riippuu annostelijaan ladatuista lisäaineista. SISÄÄN reseptejä suurin sallittu vähimmäispaino annetaan vain jauhoille, eikä lisäaineita (rusinoita, juustoa, makkaraa jne.) lasketa painon mukaan, useammin ne annetaan lusikoina. Ehkä siksi myyjät laskivat valmiin leivän enimmäispainon eri tavoin, joku rusinoita ja joku vain reseptissä olevan taikinan ainesosien mukaan.
Ekaterina2
fffunticja kuluttako vähähiiva-ohjelma vuonna 2511 vain vähemmän hiivaa vai lisääntyykö myös aika? Muuten, olen pitkään laittanut vähemmän hiivaa kuin ohjeissa, noin 40%. Eikä mitään, kaikki nousee huomattavasti.
En vastaa kenellekään vuodesta 2511, jos niin
marinastom
Leivon 2501 ranskaksi puolet hiivan määrästä (tai jopa vähemmän, puoli tl 500 jauholle). Erinomainen tulos!
Yhtä hyvin kuin Ekaterina2, En suostu ketään.
mamusi
marinastom,
Aivan kuin minä!))))
Natasha ja olet oppinut
Entä 2511? Paljon kalliimpaa?))))
Mitkä ovat ongelmat valittaessa, en ymmärrä, olen tylsää, luultavasti ...
Nugira
Katerina, vähähiivaohjelmassa aika kasvaa yhteensä 4 tunnilla 50 minuutilla. Pidän todella ohjelmasta, paistan joko ranskaksi tai tarvittaessa siinä hieman nopeammin. tulos on melkein sama. vaikka minulla on 2512-malli.
Csscandle
Minulla on sekä 2501 (minulle) että 2511 (vanhemmilleni).
Kauhan tilavuudessa ei ole eroja; Ymmärrän sen, kysymys on siitä, että täytetty leipä voi painaa enemmän saman kokoisina.
2501: ssä on lisäaineiden jakelulaite, ja koska sellainen on, ei ole sellaista tilaa, johon olisi mahdollista heittää ylimääräinen signaalille. ainesosia, ja vuonna 2511 on leipä, jolla on täyttötila, eli annostelijan läsnäolosta huolimatta signaali tulee edelleen ja voit ilmoittaa samasta juustosta tai makkaroista, joita ei suositella annostelijaan.
Vähähiivaleivän tila on yksinkertaisesti pidempi, voit kaataa puoleen niin paljon hiivaa, jolle se on tärkeää.
Jos olisin tyhjästä, olisin ostanut itselleni 2511.
fffuntic
Lainaus: Ekaterina2

fffunticja kuluttako vähähiiva-ohjelma vuonna 2511 vain vähemmän hiivaa vai lisääntyykö myös aika? Muuten, olen pitkään laittanut vähemmän hiivaa kuin ohjeissa, noin 40%. Eikä mitään, kaikki nousee huomattavasti.
En vastaa kenellekään vuodesta 2511, jos niin

salaisuus on, että missä laitat vähän hiivaa, laitat vielä vähemmän hiivaa sisältävään ohjelmaan.Se on suunniteltu pienimmälle määrälle hiivaa verrattuna tavallisiin ja diabeettisiin ohjelmiin. En tiedä ranskasta, sillä on pisin käymisjakso. Ehkä verrattuna ranskalaisiin ja enemmän hiivaa tarvitaan.

Sikäli kuin ymmärrän, tämän ohjelman sykli on hieman pidempi kuin diabeetikkomme ja hieman vähemmän ranskalainen. Mutta ranskalaisella leivällä on omat ominaisuutensa. Siellä paistaminen on vahvinta kuorimurskaukselle, kun taas matalahiivaleivällä on pehmeämpi kuori, paistamisen tulisi olla herkempää.

Todennäköisesti tätä ohjelmaa voidaan kutsua "laajennetuksi diabeettiseksi", minusta tuntuu.
Vaikka se perustuu siihen, että "diabeettinen" ohjelma ilman käännöstä kuulostaa "täysjyvä" ja vähähiivainen ohjelma on suunniteltu tavalliselle jauholle, siinä voi olla voimakkaita eroja.



Kuinka paljon leipää vähähiiva-ohjelmassa poikkeaa käytännössä muista, samasta diabeetikoista ja ranskalaisista, haluaisin selvittää itse.
Menettämmekö me, vanhojen mallien omistajat, paljon ohjelman puuttumisesta?

VENIKA
Kuinka paljon leipää vähähiiva-ohjelmassa poikkeaa käytännössä muista, samasta diabeetikoista ja ranskalaisista, haluaisin selvittää itse.
Ilmentämättä ehdottomasti objektiivista, sanoisin, että "vähähiivalla" ja "ranskalaisella" paistettu leipä maistuu huomattavasti erilaiselta, vaikka molemmissa tapauksissa laitat 0,5 tl. hiiva. Minulla on 2510, paistettua ranskalaisessa "maidossa" melkein reseptin mukaan ohjeiden mukaan (lukuun ottamatta hiivan määrän vähenemistä, lisäämällä muutokseksi vehnäleseitä ja korvaamalla sokeri hunajalla) ja sama vähän hiivalla. Aikaero on jo mainittu täällä (6 tuntia ja 4:50). Vähähiiva-tilassa leipä nousee vähemmän ja on siksi tiheämpi. Mutta maussa on myös tietty erityinen ero (en tiedä miten sitä voidaan kuvata, huomattavin ero on, että vähähiivainen on makeampi samalla määrällä hunajaa). Mielestäni valkoinen leipä maistuu paremmin ranskaksi. Mutta "Borodinsky" -vehnä-ruisjäljitelmä on erittäin maukasta vähähiivalla, jopa 20-25% ruisjauhoja. En ottanut valokuvaa (kaikki hajoaa liian nopeasti))), mutta jos teet "minun" "linden non-Borodinsky" -reseptin mukaan (fermentoidulla paistetulla maidolla, kuivalla punaisella mallasella ja juurisikurilla), pulla osoittautuu matalaksi ja tiheäksi, jostain syystä tummemmaksi kuin päällä tyypillinen 4 tunnin asetus ja maistuu paljon paremmin samoja ainesosia käytettäessä.
Iso_Mike
Jos haluat ostaa leipäkoneen, valitse SD-ZB2512 ja SD-2511.Kysymys, joka on todennäköisesti esitetty useammin kuin kerran: sopivatko foorumin reseptit, jotka kirjoittavat SD-2501: lle, SD-257: lle - sopivatko ne näihin leipäkoneisiin? Onko syytä vaivautua ja ottaa 2512?
sazalexter
Iso_Mike, Reseptit sopivat melkein kaikkeen foorumiin. Ota SD-2511

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta