Suklaapähkinälevitys / täyte / kuorrutus kakulle

[natamylove]

Suklaapähkinälevitys / täyte / kuorrutus kakulle

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Sokeri	100 g
Alkaloitu kaakao (yleensä tarvitaan 2 kertaa enemmän)	20 g
Suola	0,4 tl
Vesi	150 g
Maitojauhe	25 g
Vanillin	veitsen kärjessä
Rast. hajuton öljy	200 g
Pähkinät enemmän tai vähemmän maistaa	100 g

Keittomenetelmä

• 1. Paista tai paista pähkinät. Jäähdytä sitten.
• 2. Kypsennä suklaasiirappia sokerista, kaakaosta, suolasta, vedestä, maitojauheesta ja vanilliinista. Viilentyä.
• 3. Kaada siirappi tehosekoittimen lasiin (kohta 2), laita sauvasekoittimen "jalka" ja kaada nyt kasviöljy. Vatkaa kaikki tasaiseksi ja pehmeäksi:
• 
• Periaatteessa tämä on valmis suklaatahna (kuvassa on paljon ilmakuplia), mutta jos haluat pähkinöiden kanssa, lisää pähkinät ja lyö uudelleen. Osoittautuu suklaapähkinäpasta.
• Kun se vain seisoo pöydällä, se sakeutuu hyvin nopeasti. Tämän seurauksena, jos käännät lasin ympäri, tahna ei putoa eikä virtaa ulos.
• On erittäin maukasta syödä juuri niin, levitä leivonnaisille, rasvaa lasitteen sijasta.
• Ei vuoda tai palaa paistamisen aikana.
• Tarvittaessa voit laittaa voita kasviöljyn sijaan. Siellä on suklaakerma.
• Voit valmistaa pastaa tuoreella maidolla (maitojauheen ja veden sijasta), jos aiot käyttää pastaa lyhyempää aikaa. Ja minun on pidettävä sitä pidempään ja vietävä se kesällä luontoon keskeyttämättä sitä, mikä heikkenee.
• Näin se näyttää rullina:
• 

Merkintä

Tämä pasta on valmistettu kuin laiska majoneesi. Tätä tekniikkaa kuvasi natamylove, milloin "Nutella" .
Mutta koska tuoreen maidon majoneesin maku ei sopinut meille, mutta pidimme todella majoneesin mausta kuivalla maidolla,jonka keksin julifera , Päätin tehdä makean pastan maitojauheella.

Se osoittautuu paljon tummemmaksi kuin kuvassa.

Olen melko varma, että voit tehdä siirapin vedellä yksin, ilman maitoa, niin saat tahnan. Mutta koska en ole yrittänyt kokata näin, kirjoitan "melkein varma".

PS: Haluan kiinnittää huomionne siihen, että tämä pasta on paljon maukkaampaa, jos sitä infusoidaan vähintään päivässä. Jos heti ruoanlaiton jälkeen näyttää siltä, ​​että maku on jotenkin epäyhtenäinen, älä hylkää reseptiä - kokeile seuraavana päivänä.

Hyvää ruokahalua !

Suosittelen erittäin paljon tämän pastan lisäämistä juustomassaan ja niin se onkin. Olemme juuri kokeilleet sitä - se osoittautuu herkulliseksi.
PS: juustomassa sisälsi kuivattuja aprikooseja, dateleita ja vaniljaa.

Tähän reseptiin on tarkoitus lisätä pähkinöiden (tai niiden kanssa) sijasta kookospähkinä, jauhettu kahvimyllylle. Jos kierrät sitä hieman pidempään, siitä tulee kuin tahnaa. Olen jo lisännyt tämän valkosuklaakarkkeihin ... Rafaello-tyyppi.

Viimeiset päivät mieheni on ruokkinut minua (no, se tapahtui).

Joten korvauksena (ja mielenkiinnon tyydyttämiseksi) paistan nyt sitruunakakkua leipäkoneessa. Ja tämä pasta sopii kakkuun vain (luulen niin).

Mietin, jos yksinkertainen sekoitin majoneesilla selviytyy helposti, onko tämä pasta hänen voimissaan?

[Luysia]

Luysia, minusta tuntuu, että tämä tahna sopii kaikkeen. Rakastan ganache, mutta sitten minusta tuntuu pahalta siitä rasvapitoisuuden vuoksi, ja syön ganache-makeisia vain niin pieninä määrinä. Ja täällä saimme sellaisen ruokavaliovaihtoehdon, ja se ei jääty tiukasti.

Luulen, että yksinkertaisin tehosekoitin tekee sen, mitä eroa hänelle on mitä lyödä / lyödä.
Aikaisemmin majoneesia valmistettiin Ros-sekoittimella, jossa tehosekoittimen muotoinen kiinnitys ruuvataan takaapäin.Heille oli hauskaa tehdä heti litra majoneesia loma-aikoina, Ros-sekoittimen teho, jos en erehdy, on 175 W tai jotain sellaista.

[Qween,]

Qween, siirappi on jo kylmässä!

[Luysia]

Luysia , wow, kuinka nopeasti.

Haluan vain muistuttaa sinua:

Haluan kiinnittää huomionne siihen, että tämä pasta on paljon maukkaampaa, jos sitä infusoidaan vähintään päivän ajan. Jos heti ruoanlaiton jälkeen näyttää siltä, ​​että maku on jotenkin epäyhtenäinen, älä hylkää reseptiä - kokeile seuraavana päivänä

Jos piilotat voin, mieheni levittää sen tahnalla ja ensimmäisenä päivänä hän ei mene minnekään!

Tytöt, mitä luulet, jos korvaat kaakaon kahvilla, se tulee herkulliseksi, tosiasia on, että minulla on kauhea makea hammas, mutta inhoan vain suklaata, kuten kaakaota, mutta haluan todella jotain makeaa pähkinöiden kanssa ja leivän tai pannukakun varalle

[Aha Bach]

Aha Bach, En edes tiedä mitä tässä tapauksessa neuvoa ...
Ehkä yritä sitten tehdä voimakasta kahvia ja ehkä lisätä vielä kuivaa maitoa.
Mutta se on, ajattelu ääneen. Päätös on sinun.

Ollakseni objektiivinen, en tekisi tällaista tahnaa kahville, en voi kuvitella makua. Vaikka ehkä siksi, että pidän todella kaakaosta.

Tai ehkä kokeile kaakaokapuccinon (instant, jauhe) sijasta?

kyllä ​​dilemma

[Qween,]

Jos piilotat voin, mieheni levittää sen tahnalla ja ensimmäisenä päivänä hän ei mene minnekään!

Qween, kiitos reseptistä! Herkullinen!

En piilottanut voita, mutta tänään aamiaisella kukaan ei koskenut voiin, hän tahriisi vain tämän tahnan.

Hänen on todellakin annettava seistä hieman, koska kasviöljyn maku tuntui heti.

[Luysia]

Luysia , terveydeksesi.
Ja minulle juuri valmistettu pasta oli myös erittäin makeaa, ja kun se seisoi, jotenkin kaikki siinä asettui makuun.

Ja yritän todennäköisesti lisätä hieman enemmän sokeria seuraavalla kerralla.

[Luysia]

Ja haluan laittaa vielä enemmän kaakaota kokeilun vuoksi.

Luysia , ja mitä pieni sokeri näytti, tai saitko sellaisen sokerin?
Ja sitten tapahtuu, että meidän on laitettava se kaksi kertaa enemmän. Kuinka se tehtiin, on mielenkiintoista ...

Vau!!!!! Ja täällä saimme raastettua kaakaota, superkaakaota, jopa emäksistä eikä makaamassa lähellä, luulen kokeilla sen kanssa: ruusu: Kiitos reseptistä!

Tytöt, mikä on alkoholisoitua kaakaota, minulla on vain "Golden Label" Punaisen lokakuun tehtaalta - pakkaukseen ei ole kirjoitettu mitään, vain kaakaojauhe + maku identtinen luonnollisen kanssa

[leka]

Vau!!!!! Ja täällä saimme raastettua kaakaota, superkaakaota, jopa emäksistä eikä makaamassa lähellä, luulen kokeilla sen kanssa: ruusu: Kiitos reseptistä!

leka, olet tervetullut .
Ja näin kaakaolipeän vain kuvassa. Joten mietin, miten se sujuu.

Tytöt, mikä on alkoholisoitua kaakaota, minulla on vain "Golden Label" Punaisen lokakuun tehtaalta - pakkaukseen ei ole kirjoitettu mitään, vain kaakaojauhe + maku identtinen luonnollisen kanssa

mutteriAlkaloitu kaakao on kaakao, joka on erityisesti jalostettu ja korkealaatuisempi kuin tavallinen kaakao. Ja se käytetään taloudellisemmin, koska vähemmän tarvitaan.
Jos emäksistä ei ole, laita tavallinen vain 2 kertaa tai jopa 3 kertaa enemmän.

[Anya]

Tytöt !!! Tein sen! Muutin tekniikkaa vain vähän, mutta tiedän, että Anyan reseptit eivät ole dogma, ja hän on erittäin tyytyväinen kokeisiin, joten päätin. Kuivaa maitoa ei ollut - tein sen helpommaksi - kaadoin tehosekoittimen lasiin 150 ml tavallista maitoa + 300 voita, lyönnin 2 sekunnissa. Sitten lisäsin 1 rkl pikakakaota ja 4 rkl sinne. rkl sokeria. Paistin pähkinät mikronissa - 3 kertaa 15 sekunnin ajan. Siellä he. KAIKKI! Kerron sinulle hetken, mutta kuinka herkullista se on tuoreella leivällä! Minulle todella piti siitä. kuitenkin itse humalasin tehosekoittimesta tyhmyyteen asti ja lopulta halusin jo olutta särjellä.

Anya! kiitos, että jaoit ideasi kanssamme, ettet syönyt omaa annostasi yöllä peitossa


shl. seisoi todellakin sakeutunut. Leikkaa se jääkaapista veitsellä tänään.

Toinen kysymys - jos teet pastaa nyt, se kestää 1. toukokuuta - siinä mielessä, että se ei huonone

[IRRochka]

IRRochka , terveydeksesi!
Olen tietysti vain, jos yhdestä reseptistä voit tehdä joukon vaihtoehtoja jokaiseen makuun, jotta jokainen voi löytää suosikkireseptinsä.

mutteri , jos se ei ole tehty tuoreella maidolla, se pysyy varmasti.

Ja voit lyödä sekoittimella, sillä minulla ei ole tehosekoitinta?

Nuuuu ... en ole kokeillut sitä.

Mitä eroa? Minulla on suutin sekoittimelle, muki, ja siellä on veitsiä ... onko se mahdollista?

Lisäksi, jos tämä lisäosa ruuvataan sisään sekoittimen takaosasta, tämä on jo todellinen tehosekoitin. Ei erillinen, mutta mikä ero. Tein kaikkea sellaista hyvin kauan - en näe eroa.

Ei, siellä on muki, ja sen alaosassa on veitsiä ... kuten cocktaileja varten ... hän on kombainissa, ei sekoittimessa ... olen tyhmä ...

[SchuMakher]

SchuMakher , lasisekoittimessa? Sitten en tiedä, koska majoneesi ei toimi niin. Mutta toisaalta käy ilmi, että aivan kulhossa on kahden veitsen suutin, jota ehdotetaan lihan pilkkomiseksi.
Sitten kaadoin siirapin kulhoon, käynnistin leikkuupuimurin ja kaadoin öljyn työntäjän lasiin, tässä työntimessä on erityinen reikä (hyvin, minun ja jotkut muut varmasti), jonka läpi öljy kaatuu vähitellen, ja on aikaa sekoittua hyvin siirappi.
Jos työntölaitteessa ei ole reikää, sitä ei tarvitse asettaa, vaan kaada öljyä työntäjän reiän läpi.

Näin näen prosessin, jos käsisekoitinta ei ole.

Qween Kuten tuossa vitsissä: Kenen kanssa puhuit?
Minun täytyy ostaa tehosekoitin ...

[Qween]

Qween, Pyydän anteeksi tuontia, mutta viimeinen kysymys (toivon) - jos minun on levitettävä pastaa kakkuun myöhemmin - miten se tehdään, koska kuten ymmärrän, se jäätyy Pitäisikö sitä lämmittää vai ei

[SchuMakher]

SchuMakher, mutta tämä ei ollut kysymys minulle?
Muokkasin viimeistä vastausta. En tiedä vitsi ...

mutteri, sinulla voi olla niin monta kysymystä kuin haluat!
Tämä tahna kovettuu niin paljon, että siitä tulee tiheä, mutta erittäin muovinen. Sinun tarvitsee vain levittää kakkua ja siinä kaikki, tahnan rakenne on ihanteellinen tähän - pehmeä, mutta pitää muodonsa.

Kiitos - aion

[Qween]

Qween Anekdootti: poika tulee isän luo ja kysyy: -Isä, miksi omena muuttuu ruskeaksi, kun puret sen pois? -Ymmärrät poika, - sanoo isä, - omena sisältää kaksiemäksistä rautaa, ja kun puret omenan, ilmassa oleva happi liittyy tähän kaksiemäksiseen rautaan, ja sillä on ruskea väri, koska ... Poika kuunteli , kuunteli ja kysyi: Isä, kenen kanssa puhuit nyt?

[mutteri]

mutteri, olet tervetullut! Toivon, että kaikki onnistuu.

SchuMakher


Täällä katkesin ... jos sellainen anekdootti sopii vastauksiini.

Tarvittaessa osaan selittää pisteittäin.
Ja yleensä sauvasekoitin on kätevä asia. Ja kun valmistat jotain heille, on sääli pestä se heti, sinun täytyy nuolla sitä - samalla virkistin itseäni.

[Schumacher]

Tarvittaessa osaan selittää pisteittäin.

Anh, ei nada Schumacher eräänä päivänä hän on menossa Kiovaan tehosekoittimeen. Erityisesti.

Tiesin Kiovasta, mutta en tehosekoittimesta!

varmasti, hallitsen super-megatekniikan, vaikka minulla on vanha, vanha, hän on 16-vuotias ... joten en ole vastuussa hänen nopeudestaan ​​... Sekoitan ruokaa kaikille lapsille herkässä iässä ... ja hän kutina ...

Heitin jo 40 g kaakaopastaa - kaikki oli hyvin ja nopeasti lyöty (y) En voi vielä sanoa mitään makua - yritin nuolla jalkaa - tunnen voin. enkä ymmärrä sokeria - se ei näytä olevan tarpeeksi. Odotetaan huomenna, tummanruskea väri

[mutteri]

mutteri , kyllä, parempi odottaa huomenna.
Ja sokeria, luulen, ja sitten on mahdollista lisätä, jos niin.

Anyutiyik !!!!!! Kuinka herkullinen se on! Tein sen maidolla, en ole vielä ostanut sitä, se osoittautui puolen litran purkiksi herkullista Anyutellaa, nyt sitä kutsutaan täten. Kiitän tyttärestäni valtavia kiitoksia, hän tahrii sen leivälle ja syö sen vain korvien takana räjähtävän, vain kuulen "Lisää!"

Tanya, olen niin onnellinen! Voimakkaasti, voimakkaasti, hyvin iloinen siitä, että isä pitää siitä! Anna hänen syödä ruokahalulla! Terveydeksesi!

Ymmärrän, että sinun ei tarvitse olla varastossa pitkään aikaan. Joten älä vaivaudu maitojauheen kanssa, tee se tuoreen maidon kanssa.

Tietoja "Anyutella" super!

Kerro minulle, kuka käyttää mitä pähkinöitä. Näyttää siltä, ​​että maapähkinöitä laitetaan yleensä tällaisiin tahnoihin. Mutta en todellakaan pidä hänestä. Onko kukaan kokeillut sitä esimerkiksi saksanpähkinöiden kanssa?

Tein sellaisen pastan hasselpähkinöillä - makuuni se on eniten,
se on myös erittäin maukasta saksanpähkinöiden kanssa, mutta cashewpähkinät ovat liotettuja eivätkä yleensä kovin

[Ru]

Ru makuuni parhaiten saksanpähkinöiden kanssa. Muuten, en pidä myöskään maapähkinöistä.

Voi Anh, minulla on jo litran tölkki makkaraa "Anyutella", sinun on menossa niin nopeasti, että se on jo pelottavaa. Ystävä tuli, voin hänen leivänsä yummyyn ja siinä kaikki ... mies katosi ... minun piti jakaa resepti

Tanyuyuyusha, hei! Juoksin hetkeksi sisään ja ristein viimein kanssasi.
Terveydeksesi!
Myös me olemme menneet harppauksin, ja teen enemmän, muuten mitä pidempään se seisoo, sitä maukkaampaa ja herkullisempaa. Siksi teen uuden ennen kuin olen syönyt vanhan.

No, tein eilen kokonaisen litran! Rypäleöljyssä! Ja se - tänään he söivät kaiken jäätelön kanssa ja juuri niin!

[Qween]

Qween, tytöt, SOS !!

kirjallinen -0,4h. l. suola - okei? Luulin, että 1/4 tl, näen, 4/10 ei ole 1/4 .. tai hidastan shotoa ...

kyllä, 0,4, eli melkein puoli teelusikallista
ja 1/4 on 0,25 tl

[Kalmykova]

No, tein eilen kokonaisen litran! Rypäleöljyssä! Ja se - tänään he söivät kaiken jäätelön kanssa ja juuri niin!

Kalmykova, terveydeksesi!
En ole koskaan maistanut rypäleöljyä.
Lissin, periaatteessa laittaa suola maun mukaan.
Laitoin sisään hieman alle puolet tl, mikä tarkoittaa 0,4 tl.

Tänään tein sen kotitekoisella tiivistetyllä - myös hienoa! Otin tuskin ämpäriä ruokaa tyttärelleni.