Leipäkone Kenwood BM366

Käytän sekä 366: ta että 450: tä, rehellisesti sanottuna pidän vielä 366: sta ... Kuuden kuukauden toiminnan ajan ainoa haittapuoli: rungon risteyksessä olevan kannen muovi muuttui keltaiseksi makean leivän paistamisen jälkeen, mutta tämä on esteettinen ongelma, ei tekninen ... Ja vielä yksi pieni haittapuoli: kauhan varressa oleva kahva, jotta voit ottaa sen pois uunista kuumana, et voi tarttua käteen suojakinnustassa (450-luvulla se tehdään ongelmitta), sinun on käytettävä puulastan nostamiseen kahva ... kerran kiireessä käytin metallilusikkaa ja sai sen seurauksena naarmun kauhan päällysteeseen.

ruisleipä.100% ruisjauhoja, miten leipoa Kenwood BM366: ssa täällä:

Vanya28
Kiitos tiedoista. Kerro minulle, missä on todistettuja reseptejä tälle hb: lle. Jo ostanut sen. Paistamme ensimmäisen leivän.

Vanya28
Kiitos tiedoista. Kerro minulle, missä on todistettuja reseptejä tälle hb: lle. Jo ostanut sen. Paistamme ensimmäisen leivän.

Ota mikä tahansa resepti ja paista, ja mikä ei ole selvää, kirjoita minulle aiheeseen, esimerkiksi ymmärrämme ja mukautumme viimeisenä keinona. Älä kääri itseäsi resepteihin, jotka oletettavasti ovat vain sinun mallillesi.
Menestys!

[fugaska]

Tässä on resepti fugaska, vehnä-ruishiivaleipä, mukautettu malliin 366:

Vesi 300 ml.
suolaa 1,5 tl (puolitoista teelusikallista)
sokeri 1 rkl. l. (yksi ruokalusikallinen) voit sokerin sijasta - hunaja
auringonkukkaöljy 2 rkl. l. (tai oliivi)
vehnäjauhot 375 gr.
ruisjauho 150 gr.
saf levure hiiva 1 tl (muiden hiivojen tapauksessa voi olla erilainen määrä)

Leivontaohjelma 3 (täysjyväleipä)
Paino 750 g.
Kuoren väri on tumma

Leivomme aina tätä leipää, se osoittautuu erittäin maukkaaksi.

Haluaisin kokeilla tätä leipää, mutta on pari kysymystä: juuri tämä hiiva (olen tehnyt leipää toistaiseksi vain Saf-hetkellä); onko välttämätöntä liuottaa turvallinen vipu veteen vai ripotella kuivaksi jauhoille.

Haluaisin kokeilla tätä leipää, mutta on pari kysymystä: juuri tämä hiiva (olen tehnyt leipää toistaiseksi vain Saf-hetkellä); onko välttämätöntä liuottaa turvallinen vipu veteen vai ripotella kuivaksi jauhoille.

Voit käyttää sekä Saf-moment- että Saf-levure-toimintoja. Viimeksi mainitut edellyttävät alustavaa liukenemista veteen.

Haluaisin kokeilla tätä leipää, mutta on pari kysymystä: juuri tämä hiiva (olen tehnyt leipää toistaiseksi vain Saf-hetkellä); onko välttämätöntä liuottaa turvallinen vipu veteen vai ripotella kuivaksi jauhoille.

En ole käyttänyt muita, ehkä erilainen annos tarvitaan, heitän Saf Levuren viimeiseksi, toisin sanoen jauhoille (vaikka tämän hiivan ohjeet osoittavat - laimennetaan vedessä)

Käytän liesi kuukaudessa joka päivä. Leivän leipää 750 g.
500 g - vaivaamisvaikeuksia, on tarpeen auttaa käsin "napata" jauhoja kulmista (mahdotonta viivästetyssä tilassa). 1000 g: lla - pari kertaa sattui, että leipä nousi kauhan yläpuolelle (tällaisella korkilla - sienikorkilla) ja tukki kahvan.

1. Kysymys ranskalaisesta leivästä: paistettu 2 kertaa, molemmat kerrat leipä oli repäistävä seiniltä (toisin sanoen lastalla seinän ja leivän välissä suoritettavaksi, toisinaan jopa voimalla) - onko tämä normin muunnos vai teen jotain väärin?

2. Ja kysymys ohjelmasta "kakku" (ts. "Kakku") - kuoret palavat. Sinun täytyy kävellä ja ottaa se pois 5-10 minuuttia ennen paistamisen loppua. Onko se kaikille, vai onko minulla jotain lieden kanssa?
Sama Brioche-palaneiden reunojen kanssa kevytkuoren tilassa. Mutta sitten pääsin ulos: laitoin 750 g leipää ja asetin ohjelmaksi 500 g + kevyt kuori.

Minulla on liesi noin kuukauden ajan, ei ole ongelmia, jos noudatat tiukasti reseptiä. Oli muutama hetki siitä, että yläosa nousi erittäin voimakkaasti ja puhkesi. mutta todennäköisesti se johtui jauhojen korkeasta kosteuspitoisuudesta (tuotu vain kadulta ja paistettu välittömästi). Se paistettiin tummalla kuorella vain kerran, se osoittautuu hyvin tummaksi todennäköisesti sisäisen tuulettimen takia. Paista vain kevyellä tai keskikokoisella. Meillä on vain yksi ongelma, puhtaasti esteettinen - kansi alkoi heti kellastua reunojensa ympäri. Onko se kaikille, jotka käyttävät tätä mallia?

Tietoja siitä, mikä palaa. Jos katsot liesi ja katsot keskelle vasenta seinää, vasemman seinän keskellä on ruuvi, joka painaa lämpötila-anturia, yritä kiristää se "tunteella". jossain foorumilla luin, mikä auttoi paistettaessa.

Minulla on liesi noin kuukauden ajan, ei ole ongelmia, jos noudatat tiukasti reseptiä. Oli muutama hetki siitä, että yläosa nousi erittäin voimakkaasti ja puhkesi. mutta todennäköisesti se johtui jauhojen korkeasta kosteuspitoisuudesta (tuotu vain kadulta ja paistettu välittömästi). Se paistettiin tummalla kuorella vain kerran, se osoittautuu hyvin tummaksi todennäköisesti sisäisen tuulettimen takia. Paista vain kevyellä tai keskikokoisella. Meillä on vain yksi ongelma, puhtaasti esteettinen - kansi alkoi heti kellastua reunojensa ympäri. Onko se kaikille, jotka käyttävät tätä mallia?

Kansi on täydellisessä kunnossa.

Paistan vain kevyellä kuorella, se osoittautuu hyvin, mutta pelkään kuvitella, mitä tapahtuu pimeässä (ja jopa keskisuuressa).

Tietoja siitä, mikä palaa. Jos katsot liesi ja katsot keskelle vasenta seinää, vasemman seinän keskellä on ruuvi, joka painaa lämpötila-anturia, yritä kiristää se "tunteella". jossain foorumilla luin, mikä auttoi paistettaessa.

Erittäin mielenkiintoinen, kiitos!

[fugaska]

Tässä on resepti fugaska, vehnä-ruishiivaleipä, mukautettu malliin 366:

Vesi 300 ml.
suolaa 1,5 tl (puolitoista teelusikallista)
sokeri 1 rkl. l. (yksi ruokalusikallinen) voit sokerin sijasta - hunaja
auringonkukkaöljy 2 rkl. l. (tai oliivi)
vehnäjauhot 375 gr.
ruisjauho 150 gr.
saf levure hiiva 1 tl (muiden hiivojen tapauksessa voi olla erilainen määrä)

Leivontaohjelma 3 (täysjyväleipä)
Paino 750 g.
Kuoren väri on tumma

Leivomme aina tätä leipää, se osoittautuu erittäin maukkaaksi.

Tässä on leipä, jonka saimme tämän reseptin mukaan. Herkullinen, kiitos! Tein saf-hetken hiivalla, kaikki sujui.

Muuten, kenellä tahansa mittalusikan merkit on poistettu, voit napsauttaa liikkuvan muovin ja kiinnittää teipin skotterilla alaosan numeroihin.

svan, ja kun suljen lieden, jätän kauhan kahvan hieman ylöspäin.)

Rakkaat veljet ja sisaret. Haluan jo todella sellaisen leipäkoneen. Vain yksi pieni kysymys: kuinka meluisa se on?
Miehellä on hyvin herkkä uni. Haittaako se häntä, jos laitat sen vaivaamaan yön yli?

Keittiön viereisessä makuuhuoneessa he asettivat uunin ajastimella aamuisin ........................ ........................ .. infektio heräsi kello 5 aamulla. Nyt emme laita sitä yöllä. Joten erinomainen liesi, vain kansi muuttuu keltaiseksi, mutta tämä on estetiikkaa.

Hei!!! Ostimme uunin 2 päivää sitten, paistimme siinä "Standard" -leipää, 750 g: lla, se olisi osoittautunut normaaliksi, se meni hyvin .. Yritin tänään leipoa leipää "Eco" -tilassa - se nousi erittäin hyvin, mutta 30 minuuttia ennen syklin loppua se oli hyvin aasi - reikä ilmestyi keskelle. Kun leikkain sen, se osoittautui jotenkin hieman märäksi ... Kerro minulle, mikä voi olla syy niin voimakkaalle vajoamiselle? Tein kaiken ohjeiden mukaan, käytin Pakmaya-hiivaa ... Ja minulla on myös yksi kysymys: ohjeissa ei ole tilaa (ja reseptiä) happamattomalle taikinalle (kuten nyytit), onko sellaista taikinaa mahdollista vaivata?

Ostimme sellaisen HP: n, leipä nousee voimakkaasti, paistamisen lopussa se putoaa voimakkaasti, se osoittautuu kuin kaukalo. Ruumiin tulee erittäin kuuma paistamisen aikana, ja se tuoksuu sulatetulle muoville. Muutettu vastaavaksi, kaikki on samaa. Ennen sitä oli HP Mulinex ja myös Kenwood (en muista mallinumeroa), mutta tällaisia ​​ongelmia ei koskaan ollut. Mikä on syy?

Hei! Ostin sellaisen leipäkoneen kesämökille, olen erittäin onnellinen. Helppo käyttää, jopa lapsi pystyy käsittelemään sitä ja leipä on maukasta ja ilmavaa. En paista ei Kenwoodin reseptien, vaan verkkosivustomme vahvistettujen reseptien mukaan.
Erityinen kiitos Adminille, jos luet huolellisesti hänen neuvonsa, niin kaikki onnistuu varmasti.

Ostimme sellaisen HP: n, leipä nousee voimakkaasti, paistamisen lopussa se putoaa voimakkaasti, se osoittautuu kuin kaukalo.Paistamisen aikana keho kuumenee hyvin ja haisee sulatetulla muovilla. Muutettu vastaavaksi, kaikki on samaa. Ennen sitä oli HP Mulinex ja myös Kenwood (en muista mallinumeroa), mutta tällaisia ​​ongelmia ei koskaan ollut. Mikä on syy?

Liityn kysymykseen!

Leivän katto voi romahtaa, jos veden jauhojen osuutta ei noudateta tai liikaa hiivaa laitetaan
Minulla ei ole muovista hajua.

Leivän katto voi romahtaa, jos veden jauhojen osuutta ei noudateta tai liikaa hiivaa laitetaan
Minulla ei ole muovista hajua.

Kuinka suuri osa vettä / jauhoja tulisi tarkkailla? Vaikuttaa siltä, ​​että teen kaiken täsmälleen oman reseptin mukaan. Voidaan saada vaikutelma, että kyse ei ole ainesosista, vaan itse leipäkoneen paistamistavasta. Ehkä erä on niin viallinen, koska arvostelut ovat yleensä hyviä tälle tuotemerkille. Miksi he ostivat sen.

vaivaamisen aikana sinun on katsottava kannen alle - ehkä on nestemäistä taikinaa, sinun on lisättävä hieman jauhoja.

Valitettavasti oma resepti ei ole kaikki. Seuraa kolobokia, lue foorumilta, mitä sen pitäisi olla, ellei tietenkään takan avioliitto, niin kaikki onnistuu. Minulla on myös Bork-liesi, joten Kenwoodiin verrattuna tottuin siihen paljon kauemmin ja kesti jonkin aikaa saada hyvää leipää. Onnea.

Apua, pliz. Siskoni osti tämän laitteen. Pettynyt kirjan pieneen määrään reseptejä. HP: n mukana toimitettu levy ei ole venäjä. En voi ymmärtää, mitä CAKE-ohjelma on tarkoitettu. nyytteihin ei ole taikinaohjelmaa. Kenellä on kokemusta käytöstä, kerro minulle tiedot.

Leivän katto voi romahtaa, jos veden jauhojen osuutta ei noudateta tai liikaa hiivaa laitetaan
Minulla ei ole muovista hajua.

osti tämän hv. 5-7 kertaa leipä osoittautui upeaksi. sitten alkuun alkoi pudota, pudota. ei muuttanut mitään: eivät ainesosat, resepti tai ohjelma.
mikä muu voisi olla ongelma?

osti tämän hv. 5-7 kertaa leipä osoittautui upeaksi. sitten alkuun alkoi pudota, pudota. ei muuttanut mitään: eivät ainesosat, resepti tai ohjelma.
mikä muu voisi olla ongelma?

Minulla on sama ongelma. Usean onnistuneen paistamisen jälkeen leipä alkoi pudota. Kokeilin kaikkia reseptejä, muutin ainesosien osuutta - se osoittautuu silti siistiksi "veneeksi". Mielestäni tämä on termostaatin toimintahäiriö, jonka vuoksi säätimen asettama paistolämpötila rikkoutuu. Ennakkoluuloni Kenwoodia kohtaan vain vahvistui. Roskaa.

Voit leipoa muffineja Kakku-ohjelmassa. Yritin sitä 3 kertaa, mutta en todellakaan pitänyt lopputuloksesta. Ulkonäkö ei ole kovin hyvä, maku on syötävä. Ehkä reseptiäni ei ole kovin hyvin valittu, kokeilen. En sano nyytteistä, liesi on maassa, minun on helpompi vaivata käsin.

Tytöt, pelottelet minua. Eikö olekin todella niin huono tämän HP: n kanssa?

En tiedä kenenkään, mutta olen erittäin tyytyväinen liesi. Koko kesän hän leipoi leipää maassa, ei ollut yhtäkään tulta. Leipä on maukasta, tasaisesti paistettua. Tämä on kolmas leipäkoneeni. Puutteista voin nimetä työn melun, mutta tämä on myös siedettävää.

Kiitos kaikille avustasi. Päätimme vaihtaa Panasonic2501: een.

Minulla on sama ongelma. Usean onnistuneen paistamisen jälkeen leipä alkoi pudota. Kokeilin kaikkia reseptejä, muutin ainesosien osuutta - se osoittautuu silti siistiksi "veneeksi". Mielestäni tämä on termostaatin toimintahäiriö, jonka vuoksi säätimen asettama paistolämpötila rikkoutuu. Ennakkoluuloni Kenwoodia kohtaan vain vahvistui. Roskaa.

Ongelma on ratkaistu. Tein kaksi asiaa: 1. Vaihdoin hiivaa, 2. Pienensin veden määrää. Toiseksi todennäköisesti auttoi. Koska SAF-hetkellä paistin ennen ja kaikki oli hyvin. Ja tässä on jauhoja eri erästä. Luultavasti kosteampi. 500 g leivällä vähensin veden määrää 15 ml: lla. Tuloksena on melkein täydellinen leipä. Yläosa on hieman epätasainen. Se oli vähennettävä 10 ml: lla. Joten ongelma ei ole HP. Kokeile, kokeile - ja onnistut.

Ongelma on ratkaistu. Tein kaksi asiaa: 1.Vaihdettu hiiva, 2. Vähentynyt vesimäärä. Toiseksi todennäköisesti auttoi. Koska SAF-hetkellä paistin ennen ja kaikki oli hyvin. Ja tässä on jauhoja eri erästä. Luultavasti kosteampi. 500 g leivällä vähensin veden määrää 15 ml: lla. Tuloksena on melkein täydellinen leipä. Yläosa on hieman epätasainen. Se oli vähennettävä 10 ml: lla. Joten ongelma ei ole HP. Kokeile, kokeile - ja onnistut.

Kenwoodin valmistuslaboratorion on kokeiltava ja käyttäjän on noudatettava reseptejä. Veden määrän vähentäminen tapauksessani paransi hieman leipää, mutta se silti roikkui. Ongelma on kuitenkin ratkaistu - vaihdoin kapriisin Kenwoodin Panasoniciksi. Ja minä vain paistan hyvää leipää. Ei kokeiluja.

Ja nautin todella kokeilemasta ja keksimällä uutta makua leipää. Siksi jokaiselle omat. En usko, että Kenwood on hassu kone, leipä tulee aina hyvältä.

Hei! Voitteko kertoa minulle, onko muovin haju paistamisen aikana? Haluan tämän mallin, mutta myydään vain Kiinassa valmistettuja ... En todellakaan halua leivän tuoksuvan muovilta ...

Minulla ei ole vierasta hajua, se tuoksuu vain leivältä.

[hyvää leipää. Ei kokeiluja.]

Kenwoodin valmistuslaboratorion on kokeiltava ja käyttäjän on noudatettava reseptejä. Veden määrän vähentäminen tapauksessani paransi hieman leipää, mutta se silti roikkui. Ongelma on kuitenkin ratkaistu - vaihdoin kapriisin Kenwoodin Panasoniciksi. Ja minä vain paistan hyvää leipää. Ei kokeiluja.

No, jos kahvat eivät terävöity, niin
paistamalla leipää ilman ulosteita, sinun on todella pystyttävä!
Näyttää siltä, ​​että vain Panasonic pystyy hoitamaan tämän!

En sano Panasonicista, minulla ei ole sitä, vaikka en pidä pakotetusta lämpötilan tasaamisesta. Siksi etsin aluksi uuneja ilman tätä toimintoa. Kenwood on kolmas leipäketjuni kesäasunnossa, eikä minulla ole mitään ongelmia sen kanssa, kun ostin ja kokeilin omaa reseptiäni, kaikki sujui hyvin ja aloin sitten kokeilla.

Kun ostin, valitsin Panasonic SD-ZB2502BTS: n ja Kenwood VM366: n välillä, ostin Kenwoodin. Kokeiltiin heti munanvalkileipää. Se osoittautui onnistuneeksi, vaikka hieman lempeä maku. Se nousi hyvin, ja kuori osoittautui kauniiksi ja hattu. Seuraavaksi päätin kokeilla ranskan leipomista. Laitoin kaiken tiukasti reseptin mukaan, paino 1 kg. Kun leipä oli paistettu, koko hattu osoittautui epäonnistuneeksi, kuten vene ja vaalea (käytin kuoren väriä - medium), ja pieni taikina virtasi reunojen yli ja paisti siellä. Luulen, luultavasti johtuen siitä, että avasin kannen pari kertaa taikinan vaivaamisen aikana (ei nostamalla!). Yöllä laitoin ranskalaisen jälleen 2 tunnin viiveellä, vain 750 g: lla. Seuraavana aamuna juoksin katsomaan mitä tapahtui (asetin jopa herätyskellon nähdäksesi sen heti). Ja jälleen sama asia !!! Yläkuori on asettunut !!! Totuus ei ole sama kuin ensimmäisen ranskalaisen kohdalla. Nousin silti yöllä, katsoin 10 minuuttia ennen paistamisen alkua, katseluikkunassa oli vain vesipisaroita! koko ikkunaan! En koskaan nostanut kantta. Apua, mikä se voisi olla ??? Miksi se tapahtuu? Onko kenelläkään ollut samanlaista kokemusta? Olen aloittelija, olen käyttänyt liesi vain 3 päivää

Kerro minulle, kuinka lähetän kuvan? Halusin ladata kuvia tapahtuneesta, mutta en löydä mistä ...

Auta minua tekemään valinta, Kenwood 366 tai Philips 9045 (46).
Näiden HP: n omistajat vastaavat + ja - näistä avustajista!

Aion vaihtaa VM350: n tulevaisuudessa toiseksi, olen kyllästynyt selittämään huoltokeskuksessa joka kerta, kun vaihdan kauhan, että tarvitsen vanhan mallin (korvilla).
Ensimmäinen kysymys koskee "taikina" -ohjelmaa. Luin VM366: n ohjeet, taikinatila on 1,5 tuntia. 350-koneessani on tämän lisäksi kotitekoista taikinaa, mielestäni 5 tunnin ohjelma on varmasti pitkä, mutta käytän silti sitä. Käytän 1,5 tunnin ohjelmaa vain pizzaan ja pannukakkuihin. Kuka valmistaa voitaikina vuonna 366 - eikö sinun ole liian kauan seistä se (raakahiivalla)?
Toinen kysymys koskee uutta kauhanpidikettä.Vuonna 366 - onko se ilman korvia, käännöksellä? Oletan, että kääntyvällä kiinnittimellä takan melutason pitäisi laskea (ja myös todennäköisyys ponnahtaa ulos). Kuinka monta dB on sen melutaso ja onko Kenwoodilla edelleen voimakkaita signaaleja? Kuinka monta kuukautta / vuotta sinulla on tarpeeksi ämpäri ennen öljytiivisteen tuhoutumista?

nämä ovat ranskalaisia ​​leipiäni ja yksi muna, joka ei koskaan petä




lopulta onnistuin lisäämään kuvia

Olen ollut saman leipäkoneen omistaja 4 päivää. Tulos on sama: munaleipä osoittautui hämmästyttäväksi, ja ranskalainen on sama. Sinulla on enemmän kokemusta liedestä. Pystytkö ratkaisemaan ranskalaisen ongelman?

VM366: n omistajat, kerro minulle ohjelmakierrosten ominaisuudet. Katsoin sen ohjeita ja huomasin, että melkein kaikki leipäohjelmat tulevat esilämmityksen kanssa. Mutta olin hämmentynyt ohjelmataulukossa siitä, että monissa ei ole vaivaamista toisen ja kolmannen oikoluvun välillä, ja ranskaksi yleensä on aukkoja kaikkien kolmen tarkistustavan välillä. Onko sinulla totuutta VM366: ssa päävaivaamisen jälkeen, taikinaa ei enää murskattu, vaan se vain nousee ja leipä paistetaan?

Kyllä, päävaivaamisen jälkeen (29min) taikina vain nousee ja sitten paistuu. Katsoin sitä henkilökohtaisesti.

Olen ollut saman leipäkoneen omistaja 4 päivää. Tulos on sama: munaleipä osoittautui hämmästyttäväksi, ja ranskalainen on sama. Sinulla on enemmän kokemusta liedestä. Pystytkö ratkaisemaan ranskalaisen ongelman?

Rehellisesti, en enää yrittänyt leipoa ranskalaista, minä paistan muna, tai saman reseptin mukaan, vain ilman munaa. Valmistan myös täysjyvätuotetta, joka on limiä. mehu, mutta voin sijaan laitoin kasviöljyä. Lisään myös Mikamilk-äidinmaidonkorvikkeen maitojauheen sijaan. Ei huonommin. Luulen, että yritän pian leipoa ranskalaisen uudelleen, kirjoitan mitä tapahtuu

Hyvää päivää. Minulla oli ongelma seuraavasta sisällöstä: paistamisen aikana leipä meni hyvin, paistettu täydellisesti. Yleensä olin tyytyväinen. Jätin leivän yön yli ja huomasin aamulla, että yläosa oli pudonnut. Miksi se tapahtui, ehkä joku tietää ... kiitos
P.s. hp kenwood bm 366. Ohjelma 3 - täysjyvä.

ehkä nopea hiiva oli kiinni, mutta se on okei - leipä on paistettu hyvin

Hei kaikki. Olen ollut kuukauden ajan tämän leipäkoneen omistaja. Tulokset olivat erilaiset. Luin sen, otin omani. Nyt olen tyytyväinen kaikkeen. Mutta eräänä päivänä ostin valmiin seoksen Borodino-leipää. Mutta en voi selvittää, mistä ohjelmasta se leivotaan. He suosittelevat pääohjelman, mutta kellonaikaksi asetetaan 2-2.30. Kenwoodissa, kuten tiedät, lyhyt ohjelma tunniksi sentillä ja pääohjelma 3 minuutiksi. Koko viljaa koskevaa ohjelmaa ei suositella. Ja miten olla? Pyydän neuvomaan tai vain jakamaan kokemuksesi, ja yritän jo.