Leipäkone - taikinasekoitin

Veljet ja siskot!

Leivomme leipää uunissa ja haluamme ottaa HP: n pääasiassa taikinan vaivaamiseen. Kerro minulle mikä malli sopii tähän parhaiten?
Joten ymmärrän, että valintaparametreja on oltava useita, ja taikinan vaivaustoiminnon yksinkertaisen läsnäolon lisäksi on tärkeää valvoa sitä laajalla alueella sekä vaivaamisen laatua.
Haluan tehdä varauksen, että tietysti budjettivaihtoehtoja harkitaan.
Ehkä aiheesta keskusteltiin. Jos se ei mutkista, kinteitä linkki.

Jos aiot vaivata taikinan vain leipäkoneessa, olet tyytyväinen vain taikinaan - vaivaustilaan, yhteen vedokseen - ja siinä kaikki.
Tämä riittää, minusta joka tapauksessa leivän leipää uunissa, vaivaan leipäkoneessa.
Voit myös valmistaa nyyttejä tässä tilassa.

Ota sitten yksinkertaisin ja halvin leipäkone.

Ota sitten yksinkertaisin ja halvin leipäkone.

Tämä on kysymys. Minkä pitäisi olla oikea sekoitustila ja kenen on toteutettava se paremmin.

Kyllä, kaikilla leivänvalmistajilla on sama vaivaustapa taikinaohjelmassa.
Vaivaaminen - tauko - vaivaamisen esto.
On parasta ottaa puuvillasekoite, jossa vedosaika on pidempi ja ohjelman kokonaiskesto on noin 1.30-1.40 tuntia.

Itse erälle varataan yleensä 25-30 minuuttia ja vedonlyönnille 1-1,10 minuuttia

Tämä voidaan tarkistaa x / uunin ohjeiden mukaisesti, taulukossa on oltava erittely vaiheiden ja ajan mukaan.

siellä on vain leivän vaivaimia, ulospäin kuin leipäkone, vain heillä ei ole tena kuten .. Toisaalta, se on mukavampaa, kun on lämmitys, niin että taikina nousee / seisoo lämpimänä. Nämä * uunit * ovat halpoja.

Kiitos.
Ei tavannut. Voitteko suositella tiettyä mallia?
Ja sitten Boshevsky-taikinasekoitin melkein 500 vihreälle = suositeltava, mutta tämä ei koske budjettiamme.
Järjestelmänvalvoja, kiitos, jo jotain. Aion katsoa. On sääli, että näitä tietoja ei julkaista mainonnassa.

Duc, on edullisempaa ostaa halpa liesi ja käyttää sitä vaivaajana. Pienempiä, myös muita voidaan valita.

Kiitos. Se, että HP on paras vaivaaja, ymmärsin jo. Nyt on kysymys siitä, kumpi mieluummin. Ja kysymys käyttökokemuksestasi, koska ensinnäkin ohjeet kuvaavat tätä vaihtoehtoa erittäin huonosti, ja useammin ne eivät sano mitään yksityiskohtaisesti siitä, ja toiseksi ei ole selvää, kuinka paljon voit luottaa kirjoittamaasi.

Millaisen taikinan haluat vaivata? Jos vain hiiva tai muu pehmeä taikina, olen samaa mieltä siitä, että mikä tahansa halpa HP tekee, ja jos tuore jyrkkä taikina, niin kaikki eivät vaivaa sitä

Haluaisin tietysti universalismin, jotta vaimoni ... millaista on mainostaa "olet nainen, ei vaivaaja". Mutta lähinnä hän valmistaa tietysti hiivatonta taikinan taikinaa.

No, olen vain esimerkiksi. Ehkä vähemmän kuulostava. Muuten huomasin mielenkiintoisen kuvion. jos uusi kiinalainen "brändi" ilmestyy, se on pääsääntöisesti kopio tunnetusta ja epäilen, että siinä on samat yksityiskohdat. vain rungot kootaan läheiseen tehtaaseen. Joten laatu on erittäin korkea, ja hinta on useita kertoja halvempi. Mutta silloin laatu heikkenee vakavasti. Eli ne voidaan ottaa, mutta vasta ilmestyi.

[Verniy,]

: hei: hei kaikille! Olen juuri ristiinnaulinnut eilen täällä olevista uuneistani - 46 viestiä kuvillaLehdistö,

shl. Verniy, nykyinen ei Moulinex ...

[Verniy,]

: hei: hei kaikille! Olen juuri ristiinnaulinnut eilen täällä olevista uuneistani - 46 viestiä kuvillaLehdistö,

shl. Verniy, nykyinen ei Moulinex ...

Katsoin sinun, mutta niitä ei ole nyt saatavilla.
Muuli on selkeä. Entä Redmond RBM-1901?
Muuten, katsoin Metroa mainitussa Alaskassa. Se maksaa samat 2000 ruplaa kuin Redmond. Mikä on paras valinta?

Ja tetomeina "näen" Orion 206 .....iso ämpäri, 2 kauhaa (alle 1250 g: n leivälle) ..... ja "taikina" -tilassa on viive .... testattu sukulaisille ... hyvä ... iso ..... eikä kallis ... ...

Orionin puute - sille ei ole varaosia ... Olen jo havainnut, etsin lisäsäiliötä) Tietenkin ennen kuin kauha kuluu loppuun, se selvittää kustannuksensa ...

[Erisson BM-250]

Katsoin sinun, mutta niitä ei ole nyt saatavilla.

et voi saada niitä (Delfa on sisäinen Foxtrot-tuotemerkki) Venäjällä, analogia, eli uunin kuono ja sisäosat ovat samat - valmistettu samassa tehtaassa Kiinassa. Voit lukea täältä lisää horisontteja tässä
Analogi suuresta Delphistä, joka sinulla on Venäjällä Erisson BM-250
, mutta tämä on, jos tarvitset suuren määrän - siinä on vähintään 900, enintään. 1.5. kg leipää.


shl. En voi vielä sanoa mitään Redmond RBM-1901: stä. Meidän on etsittävä kaksosia ja arvosteluja, ja mikä tärkeintä, ensikäden kuva leivästä.

[Verny]

Verny, oletko jo päättänyt koon? Kuinka paljon taikinaa yleensä vaivaat? tai et välitä kuinka suuri koko x \ n on?

Orionin puute - sille ei ole varaosia ... Olen jo törmännyt, etsin ylimääräistä ämpäriä) Tietenkin ennen kuin ämpäri kuluu loppuun, se selvittää kustannuksensa ...

Minulla on ämpäri 4 vuoden ajan .. En edes ajattele vaihtamista



ja Verniy, kuten ymmärrän, ei aio leipoa mitään x: ssä \ n, taikina ei pilaa lainkaan ämpäriä.

[Verny]

Verny, oletko jo päättänyt koon? Kuinka paljon taikinaa yleensä vaivaat? tai et välitä kuinka suuri koko x \ n on?

Luulen, että noin 1000 g on hieno. Vaikka tietysti minua kiinnostaa enemmän erän laatu kuin leivonta. Ja jos se on korkeampi 2000 g: n uuneille (kaksiruuviset), voit ottaa ne. Mutta ne ovat todennäköisesti kalliimpia.

Luulen, että noin 1000 g on hieno. Vaikka tietysti minua kiinnostaa enemmän erän laatu kuin leivonta. Ja jos se on korkeampi 2000 g: n uuneille (kaksiruuviset), voit ottaa ne. Mutta luultavasti ne ovat kalliimpia.

jos otat muun kuin merkkisen lieden, niin ei, ei kalliimpaa. Erän laatu missä tahansa HP: ssä on parempi kuin ilman HP: tä. Ja kahden sekoittimen erä on tehokkaampi ja lyhyempi kuin yhdessä: kukat:

Tunnen sen ... keskustellaan vielä pari sivua ... ja kaikki tarvitsevat vaivaajaa ... sitten siirrymme jälleen deviceaholicsin luokse ...
Minulla oli ajatuksia tavallisesta taikinasekoittimesta (näin sen niska-avustajasta), mutta ei ole kantta, tena, ja tietysti meidän on asetettava kaikki tämä onnellisuus jonnekin nousuun ... on parempi todella ottaa halpa ...

[vaivaamiseen]

parempi todella x \ n halpa ottaa ...

Joten otin vaivaamiseen halvin Orion 27G, mutta kävi ilmi, että ämpärirakenteellaan erä on inhottava (sinun on autettava lastalla, muuten jauhoja jää kulmiin) ...

Ja vanhassani GALAssa kaikki meni tiellä ongelmitta, siksi etsin hänelle toista ämpäriä - se tuli Orion 204: stä (kuten Gypsylle tarkoitettu pari viestiä yllä), mutta en löytänyt

Mila, mikä vikaa kauhan suunnittelussa oli? Onko hänellä erilainen muoto, vai onko lapa lyhyt? Klo 206 2 olkapäätä vaivaavat taikinan täydellisesti sukulaisille ... joskus paistaminen jopa loppui ... he soittivat ... valittivat ... kävi ilmi, että he asettivat leivonnaiset myöhässä yöksi ... ja aamulla unohti ...

[Teini,]

Teini, aurinko! jos vaivaamiseen ja korjaamiseen - ota ainutlaatuinen 2-sekoitin. Ja niin, että taikinalle on enemmän progeja, hiivan lisäksi - tässä Delphissä - on vapina, pasta - 14 minuuttia, keksi (kakku) ja murokeksi. Jälkimmäinen kuumennetaan öljyn lämmittämiseen. Ja 2 sekoitinta, ne ovat tavallaan paljon märkämpiä, ja siinä voi keittää hilloa, ei lasia .. yleensä tarvitset vain hyllyn, johon voit kiinnittää sen ja saada sen aika ajoin;) Lehden hinta on 500 g (alle 70 ov.) noin)

pysy. Hän auttoi minua myös kesällä, kun lämpö ajoi uunia, vaivain taikinan ja paistin sämpylöitä ämpäriin ja kuten chalaa.

Irr, jos vihjan nyt vielä yhdestä x \ n: stä jopa vaivaajana, minut häädetään ehdottomasti lumelle .... taikinan ohella. Ja Panaski ei todellakaan riitä minulle volyymin suhteen ...

Irr, jos vihjan vielä yhdestä x \ n: stä, jopa vaivaajana, minut varmasti häädetään lumelle ...

sinä olet kuin me kaikki ... tai muuten!

Puhutaan sitten Delfasta tarkemmin !!!!

Kauhan mitat?
Onko testin aloittaminen viivästynyt?

Puhutaan sitten Delfasta tarkemmin !!!!

Kauhan mitat?
Onko testin aloittaminen viivästynyt?

Joo. Saalis - 12 x 23 (suunnilleen se on hieman virtaviivainen). Ajastin viiveellä e vain hiekalle. loput ajastimesta ei ota, johtava tarkastettu.

äitini liberton 05 on myös hyvä ja ämpäri sopii minun.

Ja korkeus?

Orionilla on 12 * 22 * ​​13

Ja korkeus?

Orionilla on 12 * 22 * ​​13

14

.. niin, jatkamme koulutusohjelmaa ...
ja kuinka paljon taikinaa vaivait? paino
Täytin Orioniin 760 g jauhoja .... mitat ovat melkein samat .... mutta siinä on enintään 1250 g. paino, vaikka kuvauspaikoilla ne osoittavat usein 1500 ...

.. niin, jatkamme koulutusohjelmaa ...
ja kuinka paljon taikinaa vaivait? paino
Täytin Orioniin 760 g jauhoja .... mitat ovat melkein samat .... mutta siinä on enintään 1250 g. paino, vaikka kuvauspaikoilla ne osoittavat usein 1500 ...

Oho! kaikki tietävät - minulla ei ole asteikkoja ... Mutta paljon ... leipää leivotaan puolitoista kiloa. voit vaivata turvallisesti kilon jauhoja - se on varmaa.

hyvin, kerran 1 kg jauhoja. ........ sitten he varmasti tunnistavat minut lumessa yhdessä rullien kanssa ...

[vaivaamiseen]

Joten otin vaivaamiseen halvin Orion 27G, mutta kävi ilmi, että ämpärirakenteellaan erä on inhottava (sinun on autettava lastalla, muuten jauhoja jää kulmiin) ...

Tässä olen suunnilleen sama. Kaikkia uuneja ei voida nähdä yhtä hyvin vaivaamisen yhteydessä. Kuka voi suositella luotettavia todistettuja malleja mieluiten venäläisistä tuotemerkeistä (siinä mielessä, että niitä voi ostaa Venäjältä)
Muuten (tai ei muuten) joku täällä suositteli hienoa Bosch-taikinasekoitinta 5000 ruplaan, ja vaimoni putosi siihen. Kuinka vakuuttaa hänelle, että HP häiritsee paremmin? Vai olenko väärässä?

Muuten (tai ei muuten) joku täällä suositteli hienoa Bosch-taikinasekoitinta 5000 ruplaan, ja vaimoni putosi siihen. Kuinka vakuuttaa hänelle, että HP häiritsee paremmin? Vai olenko väärässä?

Tärkein ero leipäkoneen ja sekoittimen välillä on se, että se ei vain vaivaa, vaan myös todistaa taikinan kuumennuksella, vaivaaa ja haluttaessa paistaa sen itse, eli se tekee ehdottomasti koko leipäjakson ja voi tehdä sen viiveellä. Ja Boshik vain vaivaa sinua.

Ja Boshik vain vaivaa sinua.

No, ainakin laadullisesti vaivaa? Vai onko HP-erän laatu parempi?

sinun on selvitettävä Boschesin omistajilta, minulla ei ole sitä, en voi verrata. Minulla on ruskea, taikina vaivaaa vähintään x \ n.

lisää taikinan vähimmäis- / enimmäismäärästä, selvitä, muuten ne ovat hämmentäviä sekoittimia .. he voivat tahrata taikinan seinille tai päinvastoin, he eivät voi vaivautua paljon .. ne palavat jännityksestä

No, ainakin laadullisesti vaivaa? Vai onko HP-erän laatu korkeampi?

näet ... kyse on automaatiosta - eli uuni vaivaa ilman sinun osallistumistasi. Heitin sen ja menin nukkumaan puolitoista tuntia. Nousin ylös, muovasin leivän ja uuniin. Mutta Boshik on myös nada

Ehkä Boshik vaivautuu viileäksi (en tiedä sen voimaa), mutta sitten sinun ja vaimosi täytyy juosta pienillä kulhoilla ja etsiä lämmintä paikkaa ilman luonnoksia. Ja sen jälkeen värjät kynät useammin kuin kerran ja pese taikina. Ota se ulos HP: stä ja heti leikkaamista varten.
Ja normaali monitoimikone vaivaa taikinan paremmin nuudeleille, nyytteille ja nyytille. Ja jos CP, sinun on vaivattava tällainen taikina lisämäärällä jauhoja pöydälle käsin. Lyhyesti sanottuna molemmat ovat välttämättömiä

mutta en sekoita nyyttejä käsilläni, kaikki on hyvin, liesi vaivaaa

[mustalaiset,]

Lyudochka, 2-sekoitin, vaivaa tiukasti nyytit ja nuudelit. Ei tarvitse sekoittaa. Omistaa mustalaiset, muuten yksi sekoitin ja hyvä.

shl. hän itse vastasi ensin

näet ... kyse on automaatiosta - eli uuni vaivaa ilman sinun osallistumistasi. Heitin sen ja menin nukkumaan puolitoista tuntia. Nousin ylös, muovasin leivän ja uuniin. Mutta Boshik on myös nada

+1

Esimerkiksi täsmälleen kello 6-7 aamulla menet keittiöön ja taikina on valmis. Tein pullia ja piirakoita, ja tunnin tai kahden kuluttua voit syödä aamiaista

Menet keittiöön, ja taikina on valmis. Tein pullia ja piirakoita, ja tunnin tai kahden kuluttua voit syödä aamiaista

ja puhun samasta ... mutta sinun on vain tiedettävä malli viivästetyllä testin aloituksella, tätä ei yleensä ole kirjoitettu ohjeisiin ... siksi sinun on jaettava kokemuksia ...

Voit laittaa taikinan viiveellä leipäohjelmaan, vain laskea herätä ennen paistamisen aloittamista ja voila

Tai voit kytkeä x: n \ ja päälle elektronisen ajastimen ... jotta et pääse lepotilasta ...

[Ruskea]

minulla on Ruskea, taikina vaivaaa huonommin kuin x \ n.

Kuka tämä on, voitko olla tarkempi?

Tällainen Braun K3000


täällä nafotala kuinka hän vaivaa taikinaa nyytteihin
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22571.90

Hyvä asia, 6 mutta ei budjettia.

kyllä ​​kulta

Älä kärsi, osta leipäkone ja osta sitten sekoitin-yhdistelmä, yksi ei häiritse toista

Ostan leipäkoneen, mutta päätän vain kumpi.
Mitä sekoitinta suosittelisit sekoittamiseen? Oletan pyörivällä kulholla.

Ostan leipäkoneen, mutta päätän vain kumpi.
Mitä sekoitinta suosittelisit sekoittamiseen? Oletan pyörivällä kulholla.

pikemminkin pyörivällä koukulla kaikki hyvät ovat kalliita. Boschit ovat vain halpoja ja ehkä joitain muita harvinaisia ​​yrityksiä.

esimerkiksi sellainen planeettasekoitin


🔗
Jos haluat nähdä vähemmän mainostettuja ja ei niin kalliita planeettasekoittimien malleja keittiössäsi, voit mennä turvallisesti ostoksille. Nykyään löydät monia vaihtoehtoja tarpeisiisi. Loppujen lopuksi suurin osa valmistajista tuottaa nykyään sekoittimia ja yhdistelmiä ravintoloihin ja konditorioihin sekä tavallisiin kotitalouksiin.
Kuuluisan saksalaisen Krups-yrityksen tekniikka sopii todellisille herkkusuille. Saman Kenwoodin avaruustuotteiden taustalla Krups-mallit näyttävät rennommilta ja kodikkaammilta. Ehkä tämä tunne johtuu siitä, että kotelossa käytetään täällä mustaa muovia, ei metallia.
🔗

Kiitos, kiltti ihminen!