Delonghi 125 tai Panasonic 255?

Alain on hullu, ajattelin edelleen ja epäilin DeLonghia tai Panasonicia, kun leivonnaisesi kirkkaimman kuvauksen jälkeen ostan vain DeLonghin. Muuten, miksi otit sen Kiovassa? Olen myös tästä kaupungista

579 grivna. Se on 113 dollaria, luulen ... Ei, älä. Aivan 113. Toimitetaan ilmaiseksi. Ja he jopa pakkasivat laatikon uunin kanssa toiseen pahvilaatikkoon. Alkuperäisen pakkauksen naarmuuntumisen välttämiseksi.

Ymmärrän, että Alain otit sen Internetissä, voitko lähettää valokuvan leivästä ??? Pysähdyin DeLonghissa. Eli olet periaatteessa tyytyväinen x / n: ään? Ja miten kuori tuli ulos, kelvollinen ???

Ja unohdin myös kysyä, paistitko kuppikakkuja, koska mieheni venyttää kuppikakkuja, kuinka tämä puuvilla ripustaa taikinan kuppikakkuihin ?? Voiko joku vastata minulle tähän kysymykseen, kenellä on DeLonghi 125 ??? Vastaa ihmisille!

Alen!
Bravo! Luin jopa joitain otteita "ilmestyksestäsi" miehelleni!
Onnittelut upeasta ostoksesta!
Onnea kokeiluissasi! Ja herkullinen leipä!

Ymmärrän, että Alain otit sen Internetissä, voitko lähettää valokuvan leivästä ??? Pysähdyin DeLonghissa. Eli olet periaatteessa tyytyväinen x / n: ään? Ja miten kuori tuli ulos, kelvollinen ???

Etsin tätä mallia Internetin kautta (teen aina tämän). En lähetä valokuvaa ensimmäisestä (eilen leivotusta) leivästä - minä, vaimoni, äitini, lapset ovat jo syöneet sen aamuteellä ja jopa kantaneet anoppini äitini kanssa (he asuvat lähellä). Me leipoa - lähetän sen tänne. Kuori on erinomainen, olen tyytyväinen liesi, ei ole mitään valitettavaa. Se on kaunis, toimiva, kaikki on suunniteltu pienimpään yksityiskohtiin (esimerkiksi yläkansi on kokonaan poistettu, joka voidaan pestä). Verkossa löytämieni arvostelujen perusteella omistajat ovat erittäin onnellisia. En ole kohdannut valtavia valituksia heikosta luotettavuudesta, vaikka ihmiset ovat käyttäneet sitä yli vuoden.

En vieläkään voinut repiä terää ...

ja kolobokista - on ristiriita. Pääsivulle on kirjoitettu, että sen PITÄÄ olla hieman tahmea, eli se tarttuu hieman sormeen, mutta jos vedät sormen pois, mikään ei jää siihen, ja foorumin ohjeiden mukaan ymmärsin, että on suositeltavaa, ettet vaivaudu lainkaan

[suositus]

En vieläkään voinut repiä terää ...

ja kolobokista - on ristiriita. Pääsivulle on kirjoitettu, että sen PITÄÄ olla hieman tahmea, eli se tarttuu hieman sormeen, mutta jos vedät sormen pois, mikään ei jää siihen, ja foorumin ohjeiden mukaan ymmärsin, että on suositeltavaa, ettet vaivaudu lainkaan

Ei ristiriitoja missään. Lue ensin teksti huolellisesti. Piparkakkimies on vain ehdotus vaivaamisen hallitsemisesta ja siitä, tarttuuko se sormillesi vai ei, onko se nestemäistä vai kuivaa - sinä päätät itse, kuinka pidät siitä henkilökohtaisesti ja mitä leivänmurun omaisuutta pidät enemmän - kuivaa tai märkää ...
Nämä suositus - oppaaksi aloittelijoille leivän paistamiseen - tee omat muutokset pullaan tai voit jopa laiminlyödä niitä.

P. S. Tällaisia ​​suosituksia ei anneta leivänvalmistajalle annetuissa ohjeissa. Siksi luultavasti monet leipurit (ei kaikki) ja "salto" ensimmäisellä leivontayrityksellä, vaikka kaikki leivänvalmistajan reseptin mukaiset ainesosat olisi ladattu oikein. Japanissa (ja muissa) julkaistussa ohjeessa ei sanota, kuinka muiden maiden olosuhteet (sää, ruoka jne.) Vaikuttavat leivän paistamiseen. Valitettavasti saat tietää myöhemmin, kun heität paljon viallista leipää tai vierailet vihdoin verkkosivustollamme ja törmäät suosituksiimme.

Onnea! Älä pelkää leipoa leipää ja tuo oma "minä" siihen!

muuten, jotenkin se on liian halpaa ... meillä on täällä noin 4 tuhatta

Kyllä, se ei ole kovin kallista, löysin sen myös 113 dollaria, ja Panasonic 255 maksaa 147 dollaria 200 dollariin. e, mutta 150 todella ostaa

miehelle, jolla on pää ja kädet, se on olalla - varmasti. On myös tärkeää, että itäslaavit syövät melko paljon leipää. Ja joka päivä. Siksi leivän laatu, olen varma, vaikuttaa suuresti terveyteen, hyvään tai huonompaan.

Olen täysin samaa mieltä!

Ja slaavilaisten riippuvuuksista ...
Yhdestä linkistä kansalliseen leipään löysin tarinan siitä, kuinka kauan sitten Länsi-Eurooppa yritti estää slaavit rakastamasta ruista ja harmaa leipä leseillä. Mutta se ei onnistunut!
Ja kauemmas. Vuonna 1970 Luxemburg sijoittui maailman ensimmäiseksi suolistosyövän esiintyvyydessä. Hallitus alkoi ruokkia ihmisiä intensiivisesti leseillä, pektiineillä, kuiduilla ja ruisilla. Luxemburg on nyt syöpäluettelon lopussa.

En muista kuka sanoi. Olet mitä syöt.

Olen täysin samaa mieltä!

Ja slaavilaisten riippuvuuksista ...
Yhdestä linkistä kansalliseen leipään löysin tarinan siitä, kuinka kauan sitten Länsi-Eurooppa yritti estää slaavit rakastamasta ruista ja harmaa leipä leseillä. Mutta se ei onnistunut!
Ja kauemmas. Vuonna 1970 Luxemburg sijoittui maailman ensimmäiseksi suolistosyövän esiintyvyydessä. Hallitus alkoi ruokkia ihmisiä intensiivisesti leseillä, pektiineillä, kuiduilla ja ruisilla. Luxemburg on nyt syöpäluettelon lopussa.

En muista kuka sanoi. Olet mitä syöt.

Se, että Länsi-Eurooppa löi slaavilaisten "rakkauden ruista ja harmaa leipää leseistä" (), ei mielestäni ole totta. Pakottiko hän jonkun syömään vanukoita tai valkoista leipää? Ja vastustimme tietysti? Mutta tämä valhe (huonosta Euroopasta) on jostain syystä erittäin suosittu joidenkin Venäjän federaation ihmisten keskuudessa, varsinkin joillakin maan elämänjaksoilla, myös nyt. Suuren leivämäärän syöminen johtui alun perin historiallisista erityispiirteistä: viljaviljelystä jne. Samoin kuin kodin lämmitysmenetelmästä lämpöä kertyvällä uunilla, jota ilman taikina ei toimi, ja päinvastoin, mikä on erittäin kätevää sen valmistamiseksi. Ranskalaiset elävät viinistä ja juustosta, valmistavat ruokaa avotulella - ilmasto ja maaperä ovat erilaiset. Brittiläiset lämmittivät kotejaan tulisijoilla - koska takka on sopivin tapa lämmittää erittäin kosteissa ilmastoissa. Mutta leivän paistaminen ja jopa taikinan valmistaminen sellaisessa huoneessa on erittäin vaikeaa. Siksi vanukas oli heidän joukossaan. Eurooppa on osittain kalastajia, osittain metsästäjiä, koska maatalous on vaikeaa huonon maaperän ja metsien takia. Siksi - riista, happamattomat kakut. Ja slaavit - hiivaleipää. Selyavi. Tässä ei ollut mitään pahaa aiemmin. MUTTA! Maatalouden kehityksen ja kemikaalisuuden yhteydessä kulutamme jalostettuja tuotteita (ja valkoisesta jauhosta tehtyä leipää) suurina määrinä, ja siksi jopa pieni kemikaalipitoisuus niissä ennemmin tai myöhemmin vaikuttaa terveyteemme, pääasiassa suolistossa, haimassa, maksassa. jossa kemikaalien pitoisuus on jatkuvasti korkea. Siksi tämän vastapainona leipää tarvitaan luonnollisia sorbentteja, absorbentteja, joista karkeajyväkuitu on ehkä yksi tärkeimmistä. Koska se on halpaa (riittää vain jauhaa vilja poistamatta ns. Premium-jauhoja), sitä voidaan käyttää säännöllisesti, useita kertoja päivässä, puhdistamalla keho jatkuvasti.

Ostin Delonghi 125: n, paistin ensimmäisen leipini eilen, se tuli super. Yritin ladata valokuvan, jokin ei toimi, seuraa. aika

Hei rakkaat leipurit! X / n on sininen unelmani yli 10 vuoden ajan. Kaikesta halustani huolimatta jotenkin se ei kasvanut yhdessä. Mutta sitten eräänä päivänä mieheni tunsi sen ja antoi eteenpäin ostoksen. Kolmen päivän ajan en ole kiivetä upealta sivustoltasi, opiskellut. Tänään päätin ostaa mieheni (odottamisesta odottavan mieheni) paineen alla Panas-255: n. Muuttamaton haku verkkokauppojen verkkosivustoilla johti pettymykseen - halvat (4500-4700 ruplaa) kuitit vain viikkoa myöhemmin, ja he saivat 5300 ja enemmän. Ja miehelläni on psykologinen este 5000 ruplaa. x / p toimituksella eikä penniäkään enemmän. Olen transsissa, mutta mieheni aloitti liiketoiminnan ja löysi 2 kauppaa.Kutsuin ensimmäisen toimituksen lauantaina, mutta päätin päättää ja tilasin. Soitin toiseen, toimitus huomenna ja 100 ruplaa. halvempi ja tilasin uudelleen. Ensimmäinen tilaus tietysti peruutettiin. Nyt odotan, tutkin ohjeita, neuvojasi, valitsin reseptin. Ja odota huomenna iltaan

[TÄRKEÄÄ DeLonghin ja muiden ohjelmoitavien uunien omistajille]

Ostin Delonghi 125: n, paistin ensimmäisen leipini eilen, se tuli super. Yritin ladata valokuvan, jokin ei toimi, seuraa. aika

Onnittelut! Liesi on viileä! No, en löydä mitään vikaa! Sain selville tarkalleen pakkauksen viivakoodeista - se on valmistettu Italiassa. Kaikki on vankkaa, vahvaa, kaunista, korkealaatuista, toimivaa. Olen erityisen tyytyväinen mahdollisuuteen ohjelmoida tai muuttaa ohjelmaa käytön aikana. Juuri tätä halusin - kykyä hallita prosessia täysin, "suunnitella" OMA tekniikka ja sitten - ohjelmoida liesi ja käyttö. Tänään laitoin tarkoituksella hiivaa 1,5 tl: n sijasta. vain 1 tl. 800 grammaa jauhoja ja puolet sokerista. Mutta hän pani kuorittuja siemeniä, melko paljon. On selvää, että taikina nousi huonosti. No, hän otti sen ja lisäsi hiljaa ohjelmassa aikaa taikinan nostamiseen jopa tunnin ajan. Ja kaikki on super! Tapahtui. Nyt leipä paistetaan koneessa melkein joka ilta, tuore aamuisin. Joskus leivomme iltaisin. Jaamme sukulaisille (asuvat lähellä). Tämä on hieno asia, eikä se vie melkein aikaa. Punnittiin, kaadettiin, kaadettiin, tönitettiin nappeja pari kertaa - ja siinä kaikki. Nyt keräämme reseptejä, ainesosia monipuolistamaan koko asiaa ja tekemään leivästä hyödyllistä. Huomenna tulee siisti monikerroksinen vehnäjauhopaperipussi (toistaiseksi korkeimmalle luokalle), en enää halua sotkea pussien kanssa. Sitten - rivi jauhoja, sitten saamme melassia, leseitä. Välitön tavoite on hyvä ruisleipä.
TÄRKEÄÄ DeLonghin ja muiden ohjelmoitavien uunien omistajille: Voit kokeilla ja kirjoita tulos ylös! Sitten voit korjata ohjelman täsmälleen makusi ja toiveidesi, reseptisi mukaan! Eikö taikina kasva? Yritä lisätä aikaa nousua varten. Onko taikina vaalea leivonnassa? Lisää aikaa paistamiseen esimerkiksi "Uuni" -tilassa (tila # 10). Kasvaa taikina nopeasti? Säädä luutonpoistoaika jne.
En halua sanoa mitään pahaa Panasonicista - liesi, jota monet ansaitsevat. Mutta Delonghi antaa sekä luovuuden vapauden että automaation virheettömän toiminnan, kun luovuuteen ei ole aikaa. Panasonicilta puuttuu juuri luovuus. Luulen, että seuraavassa uudessa mallissa heidän on yksinkertaisesti tehtävä jotain, muuten ...
PS. Se perustettiin vahingossa korjaamattomissa ja lievästi sanottuna huolimattomissa kokeissa: voit leipoa erinomaisen jättiläisleivän, jonka paino on 1,7 kg (punnittu elektronisilla vaa'oilla, tarkka paino on 1692 grammaa !!!) Ohjeessa sanotaan, että kuten 1,25 kg - 125S: lle - suurin !!! Mutta leipä vaivattiin ja paistettiin täydellisesti, tietysti se kasvoi wow, levisi hieman sivuille ja lepäsi kärjensä hieman annostelijaa vasten - mutta tämä ei häirinnyt eikä vahingoittanut uunia (taikina ei hiipunut pois) tai leipää. Muoto on kaunis, murusia on kohtalaisen tiheää, paistettua, kuori on viileää, maku on erinomainen - lyhyesti sanottuna, kaikki on super! Mielestäni tällainen kokeilu "partaalla" on mahdollista vain erittäin hyvillä jauhoilla, jotka antavat joustavan, levittämättömän taikinan, ainesosien oikean suhteen ja oikein valitut tilat. Tällaista suurta leipää ei tietenkään tarvitse leipoa leipäkoneessa. Tänään klassinen leipä paistettiin lisäämällä sokerimaissi (kolmasosa lasista) ja kuorittuja siemeniä - myös kolmasosa lasista. Maku, haju on yksinkertaisesti erinomainen. On sääli, että maissista on tullut "näkymätön", halusin keltaisia ​​täpliä, mutta ei mitään. En vieläkään voi ottaa kuvaa tuotteista, unohdan, vaikka he ovat paistaneet jopa 6 leipää (erilaista) näiden kahden tai kolmen päivän aikana ... Heti kun se on ollut 10-15 minuuttia, leikkasin sen heti puoliksi nähdäksesi tasaisesti onko se sekoitettu ja paistettu sisällä ... Kaikki leivät ovat poikkeuksellisen onnistuneita - maku, muoto ja väri. liesi - hip-hip - Hurraa!

Nyt odotan, tutkin ohjeita, neuvojasi, valitsin reseptin.Ja odota huomenna iltaan

No, ei mitään, kunnes illalla ei ole 10 vuotta. Erittäin hyvä valinta, onnea!
Pieni neuvoja. Ensimmäisen reseptin tulisi olla yksinkertaisin.

[Ei nopeasti]

No, ei mitään, kunnes illalla ei ole 10 vuotta. Erittäin hyvä valinta, onnea!
Pieni neuvoja. Ensimmäisen reseptin tulisi olla yksinkertaisin.

Lisään sen itse. Yksinkertainen ja Ei nopeasti vehnäleipä.
Ja hiiva on vähemmän ja rehevämpää, maukkaampaa ja terveellisempää ja enemmän!

No, kaikki, ota nyt vain joukkosi, he toivat kauneuden! Nyt se lämpenee ja me leipoa.
Andreevna, setä Sam kiitos neuvosta! Teen kaiken!

Hei kaikki! Pyydän teitä hyväksymään minut upeaan seuraanne - he antoivat minulle tämän upean yksikön (R-255) syntymäpäiväni. Tänään kokeilin sitä ensimmäistä kertaa - vehnäleipä rusinoilla osoittautui hyväksi!
Mutta minulla on kysymys asiantuntijoille - jos tämän sivuston reseptit osoittavat "italialaisen leivän" leivontaohjelman, mitä sinun pitäisi valita R-255: stä? Tällaista ei ole, on vain ranskaa ...

Ymmärrän, että tämä on käytännössä sama asia.
Totta, minulla on Delonghi, eikä ole italialaista

[Tanssi]

Ranskalaisen leivän paistoaika on 6 tuntia ja italialainen leipä 4 tuntia 30 minuuttia. Italiassa on sokeria.
TanssiMyös ranska on erittäin hyvä.

Italialainen piki tavallisella (4 tunnin) ohjelmalla.

Ja ranska on parempi.
Foorumilla äänestettiin "suosituin leipä kotona", ranskalaiset voittivat suurella erolla.

Kiitos kaikille vastauksistasi! Yritin vielä tänäänkin leipoa ruista kvassilla kuminan siemenillä - se osoittautui erittäin maukkaaksi ja kauniiksi, hyvin tasaisesti paistetuksi.

Olen täysin samaa mieltä kanssasi, Alen Delonghi, liesi on erinomainen pah-pah-pah, paistamisen jälkeen kiirehdin myös leikata sen kahtia, kärsimätön
Sukulaiset jostain syystä ajattelevat, että luokka. leipä osoittautuu hieman suolaiseksi, vaikka laitoin 2 tl reseptin mukaan. suola, yritän tänään leipoa 1 tl: n kanssa, en tiedä mitä tulee, kun leipä on uunissa, ja lisäsin hieman jauhettua kaurapuuroa + siemeniä

Olen täysin samaa mieltä kanssasi, Alen Delonghi, liesi on erinomainen pah-pah-pah, paistamisen jälkeen kiirehdin myös leikata sen kahtia, kärsimätön
Sukulaiset jostain syystä ajattelevat, että luokka. leipä osoittautuu hieman suolaiseksi, vaikka laitoin 2 tl reseptin mukaan. suola, yritän tänään leipoa 1 tl: n kanssa, en tiedä mitä tulee, kun leipä on uunissa, ja lisäsin hieman jauhettua kaurapuuroa + siemeniä

"Suolapitoisuuden" maku voi riippua jauhoista, veden kovuudesta ja itse suolasta. Lisäksi leipä voi olla liian suolaista, jos käytit margariinia (kevyttä voita). Se on melkein aina suolattu. Ja se voi riippua myös tiettyjen ihmisten mausta.
Uunin käsikirjassa todetaan, että suola on välttämätön hiivan kunnolliselle kehitykselle. Tämä on totta. Hiivasolu on elossa. Hän itse ylläpitää tietyn suolapitoisuuden itsessään imemällä tai antamalla vettä ravintoalustalle (taikinalle). Jos suolaa ei ole riittävästi solun ulkopuolella (testissä), solu imee vettä säätääkseen suolakonsentraation ("laimentamalla" sen vedellä) itsensä sisällä olevaan pitoisuuteen "ulkopuolella". Päinvastoin, jos taikinassa on paljon suolaa, solu "kutistuu", koska se luovuttaa "ylimääräisen" veden itsestään niin, että suolan pitoisuus solussa tulee yhtä suureksi kuin taikinan pitoisuus. Molemmat tilanteet estävät hiivan kehittymisen optimaalisesti. Siksi, muuttamalla merkittävästi keittiön suolan määrää reseptissä, saatat saada huonolaatuista leipää. Kokeile lisätä hieman enemmän sokeria leivään (5-10 grammaa on 1-2 teelusikallista), tämä "peittää" suolaisuuden. Mutta mineraalisuoloja on aina läsnä sekä jauhoissa että vedessä, joten periaatteessa voit tehdä ilman keittiösuolaa - hiiva "selviää". Mutta hiivan määrää tässä tapauksessa on lisättävä. Kuinka paljon? Kokeile! Sivustolla on resepti täysin ilman suolaa, tapasin jonnekin. Onnea!

Uunin käsikirjassa todetaan, että suola on välttämätön hiivan kunnolliselle kehitykselle. Tämä on totta. Hiivasolu on elossa.Hän itse ylläpitää tietyn suolapitoisuuden itsessään imemällä tai antamalla vettä ravintoalustalle (taikinalle). Jos suolaa ei ole riittävästi solun ulkopuolella (testissä), solu imee vettä säätääkseen suolakonsentraation ("laimentamalla" sen vedellä) itsensä sisällä olevaan pitoisuuteen "ulkopuolella". Päinvastoin, jos taikinassa on paljon suolaa, solu "kutistuu", koska se luovuttaa "ylimääräisen" veden itsestään niin, että suolan pitoisuus solussa tulee yhtä suureksi kuin taikinan pitoisuus.

Yleensä myös elämättömät esineet ovat huomattavasti mukana tässä asetuksessa. Tätä ilmiötä - nestepitoisuuksien tasaamista puoliläpäisevän kuoren takana - kutsutaan "osmoosiksi", toisin kuin "käänteisosmoosiksi", jota käytetään veden puhdistuksessa.
Ja elävät esineet ovat loistavia juuri homeostaasin kyvyn, sisäisen ympäristön pysyvyyden ylläpitämisen suhteen, kun ulkoinen ympäristö muuttuu.
En sano, missä täällä tai ichbt: ssä tehtiin päinvastainen lausunto - suolaa lisätään estämään hiivan kehittymistä. Itse asiassa monet happamot valmistetaan ilman suolaa, mitä ei olisi, jos hiivasuolaa tarvittaisiin.

Mutta sinun täytyy kokeilla.

[Erona on, että elävän solun kalvo voi säätää, muuttaa läpäisevyyden astetta ja tyyppiä säätämällä polarisaatiota ja muita parametreja.]

Yleensä myös elämättömät esineet ovat huomattavasti mukana tässä asetuksessa. Tätä ilmiötä - nestepitoisuuksien tasaamista puoliläpäisevän kuoren takana - kutsutaan "osmoosiksi", toisin kuin "käänteisosmoosiksi", jota käytetään veden puhdistuksessa.
Ja elävät esineet ovat loistavia juuri homeostaasin kyvyn, sisäisen ympäristön pysyvyyden ylläpitämisen suhteen, kun ulkoinen ympäristö muuttuu.
En sano, missä täällä tai ichbt: ssä tehtiin päinvastainen lausunto - suolaa lisätään estämään hiivan kehittymistä. Itse asiassa monet happamot valmistetaan ilman suolaa, mitä ei olisi, jos hiivasuolaa tarvittaisiin.

Mutta sinun täytyy kokeilla.

Kyllä, todellakin on puoliläpäiseviä kalvoja, jotka keskittyvät toiselle puolelle kaikki liuoksen epäpuhtaudet. Ne mallinnetaan elävän solun mukaan. Mutta he eivät ole elossa. Erona on, että elävän solun kalvo voi säätää, muuttaa läpäisevyyden astetta ja tyyppiä säätämällä polarisaatiota ja muita parametreja.... Mutta liuokset, jotka kaadetaan esimerkiksi suonensisäisesti, on tehtävä siten, että ne vastaavat vastaavan aineen fysiologista pitoisuutta solussa, jotta se ei saisi "toimimaan" uudelleen, vaan taistelemaan taudin torjumiseksi. Henkilölle injektoidaan laskimonsisäisesti niin kutsuttu fysiologinen liuos (0,9% NaCl-liuos vedessä), 5% glukoosiliuos jne. Mielenkiintoista on, että Isänmaallisen sodan aikana haavoittuneet, jotka olivat menettäneet paljon verta, kaadettiin astioihin yhdessä muiden verta korvaavien nesteiden, puhdistetun meriveden, nimeltään "Babskyn AM-4-liuos". Tosiasia on, että merivesi on hyvin samanlainen kuin nisäkkäiden ja ihmisten veren (plasma) nestemäinen osa natrium-, kalium- ja kalsiumsuolojen sisällössä. Eläimet pääsivät evoluutioprosessista merestä maahan laskeutuen sitä mukanaan kudoksissaan, astioissaan ja pitivät elämäänsä tarvitsemaansa merivettä. Tulimme merestä maaeläinten kanssa, ja suolainen merivesi virtaa suonissamme. Näitä liuoksia kutsutaan isotonisiksi, aineiden pitoisuus niissä vastaa konsentraatiota elävissä soluissa. Liuoksia, joiden pitoisuus on pienempi, kutsutaan hypotonisiksi. Ja enemmän - hypertensiivinen. Sekä ensimmäinen että toinen estävät elävän solun, hiivasolut mukaan lukien, elintärkeää aktiivisuutta. siksi Aluksi kannattaa noudattaa täsmälleen sitä suolamäärää, jonka leipäkoneiden valmistajat neuvovat. Teoriassa voit leipoa ilman suolaa, koska jauhoissa ja vedessä on mineraalisuoloja. Koska hiiva heikkenee tästä, sinun on lisättävä sitä hieman enemmän (hiiva), muuten murusia on tiheämpää kuin tavallisesti, se nousee huonommin. Ja tosiasia on myös se, että suola vaikuttaa gluteenin "elastisuuteen", ja se on optimaalinen (elastisuus) tietyllä suolapitoisuudella. Voit kokeilla kokeilla tai lukea netissä. Onnea!

Valmistan leipää vain maidolla ja lisäämällä oliiviöljyä, todennäköisesti makua

kokeile mitä tahansa reseptiä ilman suolaa.Vakuutan teille, että tulos on erittäin arvokas! Kokeilin vehnää maidossa, unohdin vain suolan - sen seurauksena leipä maistui hyvin voileipäpullaista

kokeile mitä tahansa reseptiä ilman suolaa. Vakuutan teille, että tulos on erittäin arvokas! Kokeilin vehnää maidossa, unohdin vain suolan - sen seurauksena leipä maistui hyvin voileipäpullaista

Maito sisältää paljon suoloja, etenkin kalsiumia. Maista maitovaahto, joka on kuivunut pannun kyljessä. Hän on makea suolainen.

Voi, en pidä vaahdosta
mutta maidon ja kefirin leipä on jatkuva resepti, vain hänen perheensä suosii (vaikka henkilökohtaisesti rakastan Darnitskya) ...
mutta yleensä luulen, että sokeri voidaan "unohtaa" ja suola - tärkeintä on laittaa jauhot !!!

On mielenkiintoista, että suuren isänmaallisen sodan aikana paljon verta menettäneet haavoittuneet kaadettiin astioihin yhdessä muiden verta korvaavien nesteiden kanssa puhdistettua merivettä, nimeltään "Babskyn AM-4-liuos". Tosiasia on, että merivesi on hyvin samankaltainen nisäkkäiden ja ihmisten veren (plasman) nestemäisen osan kanssa, jossa on natrium-, kalium- ja kalsiumsuoloja. Eläimet, päästyään evoluutioprosessista merestä maahan, kuljettivat sitä mukanaan kudoksissaan, astioissaan, pitivät elämäänsä tarvitsemaansa merivettä. Lähdimme merestä maaeläinten kanssa, ja suolainen merivesi virtaa suonissamme.

Luin sitä pitkään, ja tänä kesänä näin puhdasta merivettä pulloissa Pariisin myymälässä. He valmistavat sitä, eikä vain kalaa. On mielenkiintoista yrittää leipoa sitä.
Sotšissa he tuottivat pitkään (on sääli, että ei pitkään aikaan) juomavettä. Meren ja makean veden suhde on 1:43.

Sotšissa he tuottivat pitkään (on sääli, että ei pitkään aikaan) juomavettä. Meren ja makean veden suhde on 1:43.

Muistan, että merisusien merkit kiellettiin juomasta vain merivettä, ja myöhemmin se todistettiin tieteellisesti - kaliumin ylimäärä johti hulluuteen. Joten sinun on tiedettävä, milloin lopettaa

Muistan, että merisusien merkit kiellettiin juomasta vain merivettä, ja myöhemmin se todistettiin tieteellisesti - kaliumin ylimäärä johti hulluuteen. Joten sinun on tiedettävä, milloin lopettaa

Mittaa tarvitaan kaikessa!
Thor Heyerdahl kirjoissaan "Matkustaminen Kon-tikiin" ja "Kolme sisarta" kertoo kokemuksestaan ​​meriveden juomisesta. Näyttää olevan muki päivässä. Ja myös tarina maalareista, jotka maalasivat laivat sisälle pahoilla jutuilla. Vain ne, jotka joivat päivittäin merivettä, selvisivät.

Suolasta - ruoka ja meri, kaunis, romanttinen ja kirjoitettu kirjaimellisesti tähän: 🔗 .

Suolasta - ruoka ja meri, kaunis, romanttinen ja kirjoitettu kirjaimellisesti tähän: 🔗 .

Meillä on ehdottomasti erilaisia ​​ajatuksia "pätevästä".

Minulle ilmaisu "vesivoima kehon solussa" on ehdottomasti lukutaidoton ilmaisu.

Ja käsite "elintoimintojen tarjoaminen" tietyllä elementillä tarkoittaa, että ilman tätä elementtiä näitä toimintoja ei tarjota. Mikä on ristiriidassa useimpien merestä poissa olevien nisäkkäiden elämän kanssa.

No, yleensä voit muuttaa kutakin kappaletta.

1) Luonto ei ole parempi kemisti kuin ihminen. Suolan koostumus vaihtelee sijainnin mukaan, joten vertailukiteen luominen ei ole mahdollista.

2) Kenen elämän alusta suolaa käytettiin? Suurin osa eläimistä ja kaikki ihmiset eivät voi juoda vain merivettä. Ja kasvit siinä elävät vain ne, jotka pystyvät sopeutumaan.

3) Mihin paloihin "suolamolekyylit" puhkeavat? Natriumille ja kloorille? Vai tarkoititko kiteistä rakennetta, josta mitään ei jää liukenemisen jälkeen?

4) Ensinnäkin tällä tiedemiehellä ei ollut vain merivettä, vaan ravinneliuos, joka muuttui säännöllisesti.
Toiseksi,

Moskovilaisten pitkäaikainen kokemus on osoittanut, että natriumkloridi, joka on liuoksen pääkomponentti, korvaa täydellisesti Extra-tuotemerkin pöytäsuolan ja vesijohtovettä voidaan käyttää.

Tämä on akvaristien kokemuksesta. Mutta tietysti siihen lisätään 12 komponenttia, koska kalat ovat tottuneet juuri tällaiseen koostumukseen.

5) Elementtien puute ei ole sama kuin merisuolan puute.

6) Epäilen, että happo-emäs-teoria on negatiivinen hapan hedelmien suhteen. Useimmat heistä.

7) Muuten, infektiot ovat myös soluja. Ja jostain syystä heidän hyvinvoinnistaan ​​ei ole kysymystä. katso seuraava kappale.

8) Neutraloi toksiinit (vahvat epäilyt) ja haitalliset bakteerit (hän ​​itse ymmärtää, mitkä bakteerit ovat hyödyllisiä, mitkä ovat haitallisia. Esimerkiksi hiiva on hyödyllinen, joten ei koske).

9) On mielenkiintoista tietää luettelo näistä maista, joilla ei ole niveltulehdusta. ("Annan kaiken, menen Uryupinskiin")

Meillä on ehdottomasti erilaisia ​​ajatuksia "pätevästä".

Huomaa, että kuvasin artikkelin "kohtuullisen lukutaidoksi", mutta en "täysin lukutaitoiseksi". Joka tapauksessa artikkeli ei ole tarkoitettu biokemikoille ja muille kasvitieteilijöille-biologeille. Jos artikkelia ei ole arvioitu riittävän päteväksi, kiinnitä huomiota vielä yhteen ominaisuuteen. Sanoin, että artikkeli on kirjoitettu "romanttisesti". Toivoin, että tämä ehdotus kohdella artikkelia alentavasti ymmärretään. Kolmanneksi löysin Internetistä artikkelin minuutti ennen kuin kirjoitin siitä viestin - en ole sen kirjoittaja ...

Mutta ilmaisustasi, jonka mukaan "luonto ei ole parempi kemisti kuin ihminen" ... Laitat ihmisen, rajattoman luonnon niukan (ja se ei ole vielä selvää, paras) osan sitä korkeammaksi ??? Tämä on lievästi sanottuna epäloogista. En voi olla samaa mieltä tämän kanssa.

Mutta ilmaisustasi, jonka mukaan "luonto ei ole parempi kemisti kuin ihminen" ... Laitat ihmisen, rajattoman luonnon niukan (ja se ei ole vielä selvää, paras) osan sitä korkeammaksi ??? Tämä on liioittelematta epäloogista. En voi olla samaa mieltä tämän kanssa.

Lyön vetoa. Aivan kuten raivotautivirus kaataa elefantin, niin pieni mutta älykäs osa pystyy hallitsemaan suurta, mutta ei älykästä osaa.
Merivesi ei luotu tyydyttämään sen tarvetta täysin, mutta ihminen on säilyttänyt esi-isiltään kyvyn käyttää sitä vähän.

Ja tämä on jopa loogista - valtavalla luonnolla on oltava kärki jossain

Luonto ei tee mitään ihmisen hyväksi, ihminen löytää luonnosta vain sen, mitä voidaan jotenkin käyttää hänelle. Vain henkilö tekee jotain ihmisen hyväksi.

Poikkeamme tietysti aiheesta, mutta en voi olla antamatta mielipiteeni! ihminen on samanlainen! hänen kätensä eivät säilyttäneet suolaa ihmiskehossa! mutta ihmiskäsien luomukset, sivilisaation hedelmät - tämä on luonnolle kauheaa! Luulen, että luonto ei todellakaan pidä hoidostaan! ja erityisesti sen pilaantuminen (jonka henkilö tekee hienosti!). luonto antaa meille takaisin! muuten, se jo antaa!

poikkeamme tietysti aiheesta,

Luonut siellä jatko-osan
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1619.0

Kompastui tälle sivustolle vahingossa. Luin sen ja päätin ostaa leipäkoneen. Ostettu Delonghi BDM 125S.

Ensin he lukivat tältä sivustolta ja päättivät ottaa Panasin. Mutta hämmästyttävän postisi jälkeen ajattelimme sitä ja päätimme ottaa Delongen. Ensin sanottu kuin tehty. Vaakoja ei ollut - ensimmäinen leipä paistettiin "kupeissa". Klassinen valkoinen osoittautui upeaksi. Kanelin ja kuivattujen hedelmien kanssa se toimi myös hyvin. Tänään he paistivat maidossa (olemme jo ostaneet Kamry-elektroniset vaa'at 105 grivnaa varten.
Tavanomaisissa olosuhteissa 1,25 kg kuorella ei noussut kovin paljon - hänen täytyi nähdä lisää aikaa nousta, eikä maito todennäköisesti osoittautunut kovin lämpimäksi. Mutta silti erittäin maukas! Kokeilemme edelleen, kiitos! Muuten, mitkä mittasuhteet asetat maidon tavalliselle leivälle, vai lisäätkö lähestymistapaan aikaa?

Paistan enimmäkseen aina maidon kanssa, voit lisätä vähän aikaa nousuun, jos on vaikea nousta, lisää aikaa, koska leivoin hapankaalin kanssa, ja lisää aikaa tarvitaan

Luin sitä pitkään, ja tänä kesänä näin puhdasta merivettä pulloissa Pariisin myymälässä. He valmistavat sitä, eikä vain kalaa. On mielenkiintoista yrittää leipoa sitä.
Sotšissa he tuottivat pitkään (on sääli, että ei pitkään aikaan) juomavettä.Meren ja makean veden suhde on 1:43.

Mikään ei estä sinua korvaamasta tavallista suolaa merisuolalla. Olen tehnyt tätä pitkään. Minulla ei ole ollut suolaa kotona jo 1,5 vuoden ajan. Ja ostin myös 3 mielenkiintoista kirjaa leivästä. Joten yhdessä on kirjoitettu, että leipää voidaan leipoa kivennäisvedellä. Oletko kokeillut?

Kivennäisvedestä saa erinomaista leipää, ja joskus sekoitan maitoa kivennäisvesiin. Käytän mitä tahansa, paitsi "Essentuki No. 17" (erittäin suolainen). Pohjimmiltaan juomme # 4, ja leipä paistetaan vastaavasti. On parempi ottaa luonnollinen kaivoista. Mikä tahansa muu "kivennäisvesi" valmistetaan vesijohtovedestä puhdistamalla se H2O-tilaan ja täyttämällä se keinotekoisesti mineraalisuoloilla. Se ei ole vaarallista, mutta se on "kuollutta" vettä - mautonta ja hajutonta.

Ihmiset, luin ohjeet Delongylle ja Panasonicille, ja se hämmästytti minua. Jos ymmärsin oikein, Delongy vaivaa taikinan 2 kertaa, rullaa 2 kertaa, sopii taikinan kolme kertaa ja paistaa sitten.
Ja kun seuraat pöytää Panasonicissa, kaikki tapahtuu yhdessä vaiheessa - yksi vaivaaminen, yksi nousu ja sitten paistaminen. Onko näin?

Kenellä Panassonik on, selventää!
Ehkä Panasonicin ohjeet antavat kokonaisajan jokaiselle vaihtoehdolle, mutta itse asiassa taikinaa vaivataan useissa vaiheissa, kuten Delongyssä?

Ensin he lukivat tältä sivustolta ja päättivät ottaa Panasin. Mutta hämmästyttävän postisi jälkeen ajattelimme sitä ja päätimme ottaa Delongen. Ensin sanottu kuin tehty. Vaakoja ei ollut - ensimmäinen leipä paistettiin "kupeissa". Klassinen valkoinen osoittautui upeaksi. Kanelin ja kuivattujen hedelmien kanssa se toimi myös hyvin. Tänään he paistivat maidossa (olemme jo ostaneet Kamry-elektroniset vaa'at 105 grivnaa varten.
Tavanomaisissa olosuhteissa 1,25 kg kuorella ei noussut kovin paljon - hänen täytyi nähdä lisää aikaa nousta, eikä maito todennäköisesti osoittautunut kovin lämpimäksi. Mutta silti erittäin maukas! Kokeilemme edelleen, kiitos! Muuten, mitkä mittasuhteet asetat maidon tavalliselle leivälle, vai lisäätkö lähestymistapaan aikaa?

Ensinnäkin onnittelut Delonghista! Nyt olen 200% varma, että tämä on paras vaihtoehto leipäkoneelle. Aikaisemmin olin vain 100% varma ... Ja painoilla - aivan oikea päätös! Mitä tulee siihen, että 1,25 kg nousi hieman odotettua vähemmän, olet tunnistanut syyn oikein: tärkein edellytys on, että maito ei ole kylmää, toisin sanoen ei jääkaapista! Vaikka se lämpenee (ja itse asiassa se vie koko 1/3 taikinan massasta) - se vie aikaa! Tässä taikinalla ei ollut aikaa nousta upeasti. Kaikkien ainesosien tulisi olla huoneenlämmössä. Sitten kaikki on kunnossa tavallisella reseptillä! Tai käytä omaa ohjelmaa, jossa ensimmäinen vaihe on ohjelmoida komponenttien lämpötilan tasaus. Onnea! Kokeile sipulileipää. Yksinkertainen ja mielenkiintoinen maku.

Ihmiset, luin ohjeet Delongylle ja Panasonicille, ja se hämmästytti minua. Jos ymmärsin oikein, Delongy vaivaa taikinan 2 kertaa, rullaa 2 kertaa, sopii taikinan kolme kertaa ja paistaa sitten.
Ja Panasonicissa, jos noudatat taulukkoa, kaikki tapahtuu yhdessä vaiheessa - yksi vaivaaminen, yksi nousu ja sitten paistaminen. Onko näin?

Kenellä Panassonik on, selventää!
Ehkä Panasonicin ohjeet antavat kokonaisajan jokaiselle vaihtoehdolle, mutta itse asiassa taikinaa vaivataan useissa vaiheissa, kuten Delongyssä?

Näyttää siltä, ​​että "Panasonic" päätti säästää paperia. Tai pelkää tanssia. vakoilu.
Oma 255 tekee kaiken useissa vaiheissa. En sano tarkkaa aikaa kullekin niistä, hänelle se riippuu keittiön lämpötilasta ja ohjelman tyypistä.
Tärkeintä on vaivaa ja rullata useita kertoja, mutta jotta kaikki sujuisi herkullisesti!

Ihmiset, luin ohjeet Delongylle ja Panasonicille, ja se hämmästytti minua. Jos ymmärsin oikein, Delongy vaivaa taikinan 2 kertaa, rullaa 2 kertaa, sopii taikinan kolme kertaa ja paistaa sitten.
Ja Panasonicissa, jos noudatat taulukkoa, kaikki tapahtuu yhdessä vaiheessa - yksi vaivaaminen, yksi nousu ja sitten paistaminen. Onko näin?

Kenellä on Panassonic, selventää!
Ehkä Panasonicin ohjeet antavat kokonaisajan jokaiselle vaihtoehdolle, mutta itse asiassa taikinaa vaivataan useissa vaiheissa, kuten Delongyssä?

Katso prosessia ja ymmärrät, että Panasonic tekee muutaman harjoittelun ennen paistamista. Ei rypistynyt vain ruisohjelmassa.

Näyttää siltä, ​​että "Panasonic" päätti säästää paperia. Tai pelkää tanssia. vakoilu.
Oma 255 tekee kaiken useissa vaiheissa. En sano tarkkaa aikaa kullekin niistä, hänelle se riippuu keittiön lämpötilasta ja ohjelman tyypistä.
Tärkeintä on vaivaa ja rullata useita kertoja, mutta jotta kaikki sujuisi herkullisesti!

Tarkoittaako tämä sitä, että jos keittiössä on kylmä, Panasonic leipoo kahta päivää? Olen varma, että Panasonicin aika on kovakoodattu. Siksi (katso itse) samassa ohjelmassa se antaa saman leivonta-ajan, vaikka laitat uunin kylmälle parvekkeelle. Tämä riittää vakiotilanteisiin! Toinen asia on, että hyvin usein tilanteet ovat epätyypillisiä ...

Mutta Delonghi BDM 125S: n avulla JOKAISEN VAIHEEN aikaa voidaan muuttaa ohjelmoimalla. Hyvin laajalla alueella, 0 sekunnista 99 minuuttiin melkein jokaisessa vaiheessa. Mainoksessa sanotaan, että voit saada 76 leivontatilaa. Mainonta on väärin, vaihtoehtoja on enemmän, uskomattoman suuri määrä niistä. Lämpötilaa voidaan myös vaihdella. Mutta nyt vain tietyissä, melko kapeissa (ensi silmäyksellä) rajoissa valitun perusohjelman mukaan. Miksi tämä tehdään? Käyttäjävirheiden todennäköisyyden vähentämiseksi. Esimerkiksi taikinan nouseva lämpötila voidaan valita vain kahdesta arvosta: joko 30 astetta tai 35 astetta. Miksi? Koska näissä rajoissa on optimaalinen lämpötila hiivasolujen kehittymiselle, esimerkiksi makean taikinan alaraja ja rukiin yläraja. Alle 30 astetta hiiva kehittyy erittäin hitaasti ja mauttomasti (taikina "peroksidaa"). Ja 36-37 asteen lämpötilassa, ei hiiva kasvaa parhaiten, vaan bakteerit, jotka ovat patogeenisiä ihmisille! No, jos lämpötila olisi voitu saada aikaan esimerkiksi 45 astetta, se johtaisi hiivan kuolemaan. Ja nyt - noin taikinan lämpötila, kun leivotaan Delonghi 125S -uunissa. Voit valita vain tietyt arvot, nimittäin: 105, 110, 115 ja 125 astetta. Miksi? Koska jos lämpötila on 100 astetta, taikina vain kiehuu. Jos lämpötila on 140 astetta, se yksinkertaisesti hiiltyy. Jos kysyt, miksi kaasulieden lämpötila on paljon korkeampi, jopa 220-240 astetta, vastaan: uunin lämpömittari mittaa lämpötilan EI TESTAA, vaan ilman. Delonghin leipäkoneessa koko prosessia ohjaava mikrotietokone mittaa lämpötilaa etäisissä kohdissa, joka kehityksen aikana oli oikeassa suhteessa taikinan lämpötilaan (suora mittaus) ja jopa taikinan lämpötilan nousunopeuteen. Tällaisten toimenpiteiden avulla Delonghin kehittäjät ovat vähentäneet dramaattisesti virheiden ja mahdollisten ongelmien määrää, mutta jättäneet valtavan mahdollisuuden prosessin luovaan hallintaan. En halua sanoa mitään pahaa Panasonicista. Heillä on hyvät televisiot, mutta italialaiset eivät osaa valmistaa televisiota, he ovat kiireisiä hölynpölyjen, leipäkoneiden ja kahvinkeittimien kanssa! Kiusoittelen vain.

En tiedä, olen jo kaadanut maitoa jääkaapista kolme kertaa, enkä vipua, mutta hetki - nousu on sama, vain se on tiheämpää (kuplat ovat paljon pienempiä) ja maukkaampia - 2 päivässä he söivät kolme kiloa leipää ja yksi vie söi päivän tai kaksi

En tiedä, olen jo kaadanut maitoa jääkaapista kolme kertaa, enkä vipua, mutta hetki - nousu on sama, vain se on tiheämpää (kuplat ovat paljon pienempiä) ja maukkaampia - 2 päivässä he söivät kolme kiloa leipää ja söivät yhden viipurin yhden tai kaksi päivää

Jos hiiva on sama, ohjelma on sama, maito on sama, mutta ensimmäisessä versiossa maito on huoneenlämmössä, ja toisessa - jääkaapista, niin Delonghi 125S: ssä taikinan nousu on erilainen. Ja näyttää siltä, ​​että Panasonic kytkee AINA (jopa silloin kun sitä ei tarvita) vaihe, jossa ainesosien lämpötila tasataan ennen vaivaamista. Italialaisessa uunissa vaivaaminen alkaa useimmiten heti (jos ilman ajastinta). Ja lämpötilan tasaamiseksi on joko erityinen vakio-ohjelma tai voit sisällyttää tämän vaiheen ohjelmaasi.