Perunapannu "Prostushka"

[Perunapannu "Prostushka"]

Perunapannu "Prostushka"

yksi paistovuoka Ø 13 cm

2 perunaa hieman keskipitkällä
suola, pippuri, yrtit, mausteet maun mukaan
1 taulukko. lusikallinen smetanaa
20-30 gr luumuja. öljyt
jäännösjuustoa (jos sellaista on, hyvä, jos ei, niin älä)
tuoreet yrtit

Voitele muoto hyvin voilla (!) Voin. Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi (kuorinta). Aseta perunat laatoitettuun muotoon. Mausta jokainen kerros suolalla, pippurilla, ripottele mausteille yrttejä-mausteita. Rasvaa yläosa smetalla, laita teelusikallinen voita "hiutaleita" ja paista esilämmitettyyn T 200 °: een (konvektio 180 °), kunnes se on keitetty 20-30 minuuttia. Poista uunista, ripottele juustoon (minulla on fetaa) ja laita se takaisin uuniin muutamaksi minuutiksi. Ripottele tuoreilla yrtteillä ennen tarjoilua.
Maukas, tyydyttävä, nopea, ei vaivaa!