Marinoituja perunoita, paistettuja kalvossa

[Marinoituja perunoita, paistettuja kalvossa]

Marinoituja perunoita, paistettuja kalvossa

Lusikoita ei mitata, tavalliset.

4 normaalille syövälle tai kahdelle ahmatille.

1 kg perunoita (parempi kuin ne lajikkeet, jotka eivät kiehu)
150 g (3 keskikokoista) porkkanaa
125g pekonia tai ulkofileetä, leikattu kuutioiksi
1 taulukko. kasa lusikka kuivattua sipulia (tai yksi keskipitkä sipuli, hienonnettu)
0,5 taulukko. rkl kuivaa valkosipulia (tai 2-4 neilikka hienonnettua valkosipulia)
1 tl kuivattua tilliä
1 taulukko. lusikallinen kuivaa persiljaa
kuiva pizzamauste (paprika, basilika, oregano, timjami ...)
curry
lihan maustaminen
pippuria, suolaa maun mukaan
2 pöytä. rkl oliiviöljyä
2 pöytä. rkl paksua smetanaa tai kermaa

Kuori perunat ja porkkanat. Leikkaa perunat keskikokoisiksi kuutioiksi. Leikkaa porkkanat renkaiksi, joiden paksuus on noin 3-4 mm.
Yhdistä perunat ja porkkanat syvään kulhoon, lisää mausteet, suola, pippuri, pekoni ja sekoita huolellisesti. Lisää kasviöljy, sekoita, lisää smetana, sekoita.



Anna valmistetun rullan marinoitua vähintään 2 tuntia vain pöydällä, ei jääkaapissa. Minulla oli sitä tänään 5 tuntia.Jos mahdollista, on suositeltavaa sekoittaa perunoita säännöllisesti.
Valmista ruokakalvo. Leikkaa 4 karkeasti neliöpalaa.
Laita kulho tai kulho jokaiseen kappaleeseen ja purista folio kulhon ympärille. Poista astia varovasti foliosta. Saat 4 pohjaa.
Ja näin peruna näyttää nyt. Näet kuinka hän asettui ja kuinka paljon mehua hän päästää.



Kuumenna uuni 200 asteeseen (konvektio-180 astetta).

Laitamme foliamuotin kulhoon, laitamme perunat ja otamme muotin kulhosta. Täytämme kaikki muotit, kaadetaan neste perunoille.



Purista folio muotin yläosaan jättäen reikä, jonka halkaisija on noin 1,5 cm.



Laitamme leivinpaperin uuniin. 15 minuutin kuluttua laske lämpötila 160 asteeseen (konvektio - 140 asteeseen) ja paista vielä 45 minuuttia.

Otamme vodkan pippurilla ja suolakurkkua jääkaapista ...



Perunalla on erittäin miellyttävä voinen maku. : nyam: Aromi on yleensä upea!
Porkkanan ja pekonin sijaan voit lisätä 300-500 grammaa tuoreita samppanjaa viipaleiksi. Joten erittäin maukasta.
En tiedä miksi, mutta pidän tästä perunasta, jossa on kuivia yrttejä, sipulia ja valkosipulia. Yritin lisätä tuoreita, ei paha, mutta ei ollenkaan.
Hyvää ruokahalua!!!

Ja olen perunoiden kanssa



erittäin maukas, tein sen eilen, tänään on vain yksi "rinta" jäljellä, niin tyttäreni soitti pussin, ja tiedätkö, perunoista tuli vielä maukkaampia ja tuoksuvia.

Sеrn kiitos marinoiduista perunoista, tein niistä omat viikonloppuna, pidin niistä erittäin ja on erittäin kätevää, että minun ei tarvinnut puuttua asiaan ja unohdin ne tunniksi uuniin.

[Stеrn]

Stеrn, tässä minulla on myöhästynyt kiitos suolakurkkuista.


Totta, folio loppui kuin pahan päällä, mutta folioalustoja oli. 1,5 annoksesta tuli kolme tarjotinta. Ylhäältä peitin tarjottimet kahdella kalvolla suklaasta (on hyvä, että poikani, sama pulla kuin minä, autoin!), Johon tein useita reikiä veitsellä.
Erittäin hyvä resepti. Ensinnäkin, voit valmistaa kaiken aikaisin (aikaa on aina vähän!), Ja toiseksi se osoittautui erittäin käteväksi, koska valmistan nyt ruokaa perheelleni ja vanhemmilleni, joille se toimitetaan myöhemmin.

Sеrn marinoituja perunoita reseptisi mukaan ja päätti tehdä ne hitaassa liesi, haju on koko huoneistossa, minun tulee jo keittiöön ja kysyä, mistä se tuoksuu niin hyvältä.Tein paljon uunissa, nyt katsotaanpa, miten se käy hitaassa liedessä.

Tein sen omalla tavallani, mutta käytin reseptiä ideana.
Paksuseinäisessä keraamisessa kattilassa (2 litran kattila) yli tunnin ajan ja kosteana ...
Ja ohutseinäisessä keraamisessa (kurpitsa-muotoisessa osassa) se oli valmis tunnissa, kuten reseptissä! Päätelmä (itselleni): astiat ovat tärkeitä, niiden koko leivonnassa.
En tehnyt sitä foliossa, haaveilin ruukuissa ...

Perunat osoittautuivat pehmeiksi ja tuoksuviksi, korvasin pekonin jauhetulla kanalla (kanoistani) ...
Valmistan enemmän, kuten kaikki pitivät siitä ...