Leipäkone LG 3001 annostelijalla (jogurtti + voita)

Hapan kerma, noin 100-150 g. 1 litraan. maito.
Mutta mielestäni on parempi käyttää erikoisuuksia. hapatus.
Klassinen toiminta on jogurtti.

Löysin Temkon täältä. Luulen, että täältä löydät vastaukset kaikkiin kysymyksiin (meillä on loppujen lopuksi sama jogurtinvalmistaja, vain yksi ja iso astia)https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=479.0

En ole vielä käyttänyt jogurttihoitoa. Mutta saan hapan maitoa ilman mitään (tavallisesta kotitekoisesta maidosta) muutamassa tunnissa. Ei fermentaatioita. Jätän maidon vain keittiön avoimeen purkkiin ja katselen. Muutamassa tunnissa se muuttuu itsestään hapettomaksi ilman energiahäviöitä. Joten se yleensä osoittautuu käymättä ja käymättä.
Ehkä se riippuu alueesta - ystävä Alpeilla ei onnistunut. Hänen oli löydettävä hapatus. Tunne meidät hapanmaito valmistetaan ilman mitään.
P.S. Asun kaupungissa, ensimmäistä kertaa tein itse maitoa ja raejuustoa viime vuonna.

Eilen paistin "vehnäleipää", mutta vehnäjauhot loppuivat ja korvasin yhden lasin 4: stä ruisilla. Loput reseptistä säilyivät (sokeria lukuun ottamatta kolmasosa lasista on paljon, joten heitin 2,5 rkl sokeria). Katsoin vaivaamisen taakse, taikina oli tahmeaa. Tahmea kiinni seiniin ja normaali kolobok ei toiminut. Vaivaamisen aikana oli räpylän jälkiä. Mutta leipä osoittautui korkeaksi ja maukkaaksi. Vaikkakin putoavalla kannella. En asettanut valokuvia, yritän saada kauniin katon myöhemmin.

Innochka, maidomme hapastuu helpommin, koska sillä on huonot mikrobiologiset indikaattorit (toisin sanoen se on voimakkaasti saastunut mikrobeilla, mukaan lukien maitohappobakteerit). Tämä johtuu kosketuksesta lypsylehmän käsiin, epäpuhtaista pidätysolosuhteista ja ei-steriileistä astioista (kauhat). Häntä ei tunnusteta Euroopan unionissa. Alpeilla pidätysolosuhteet ovat steriiliys, lypsykone on steriili, välittömästi suljetussa tilassa steriili kapasiteetti.
Kun käymme juuri pöydällä huoneenlämmössä, saamme maitohappobakteerien sisältävää jogurttia (jota kutsutaan joskus nimellä Mechnikovskaya, akateemikon mukaan), joka on myös hyödyllinen tuote. Kun käymme hapan kanssa tarpeellisissa lämpötilaolosuhteissa (esimerkiksi: jogurtti - 40-42 g., Bifidobacteria-37-39 jne.), Saadaan muita käymisiä maitotuotteita: jogurtti, bifylactic acid, acidophilus jne. Todelliselle kefirille ... kefir-sieni. Koska kun luot erityistä. olosuhteissa, happamomme lisääntyvät ja "tukahduttavat" muut bakteerit, joita emme tarvitse. Kaikki fermentoidut maitotuotteet ovat erittäin hyödyllisiä, ja jokaisella on hieman erilainen, erityinen vaikutus.

Hyvää iltaa kaikille! Hyvät LG 3001 -leipäkoneen omistajat, kerro rehellisesti ja rehellisesti - oletko tyytyväinen tähän laitteeseen vai oletko pettynyt? Minulla on nyt mahdollisuus valita SHE tai Panasonic SD-255. Panasonic näyttää olevan todistettu malli ja kaikki toimii kaikille. Ja sitten luin sen ja ajattelin. Ehkä joku omistajista vastaa, onko sen arvoinen vai ei. Kiitos etukäteen rehellisyydestäsi

Olen periaatteessa 70-80% onnellinen. Meillä ei ollut Panasonicia, siksi otin tämän. Annostelija on täysin tarpeeton. Voi, jogurtti ja muffinssit eivät ole välttämättömiä kaikille. Ja hän vatkaa voita vain yhdestä kupillisesta kermaa, joka voidaan tehdä monitoimikoneessa. Cupcake on leivontatoiminto, mutta kapasiteetti riittää vain keskimäärin 0,5 kg: n kakulle. Taikina vaivataan vain yhdessä tilassa (kaikki tyypit). Luin Panasonicin ohjeet, sitten nyytteille ja hiivalle on erilliset tilat. Myös paistettavan leivän paino asetetaan. Meillä ei ole sitä.

Eli jos olisi vaihtoehto, ottaisitko panasonicin? Ymmärsinkö oikein? Ystäväni on Panasonic SD-255, joten hän on erittäin tyytyväinen siihen.Ja olen ajatellut. LG on aina halvempi. Mutta kannattaako säästää laatua

Muuten öljystä. Eilen tein kokeen - lyönnin 33% kirnupiimakermaa yhdistelmässä. Kaikki toimi hyvin, joten hv: n öljytoiminto ei todennäköisesti ole minulle hyödyllinen.

Hyvää iltaa kaikille! Hyvät LG 3001 -leipäkoneen omistajat, kerro rehellisesti ja rehellisesti - oletko tyytyväinen tähän laitteeseen vai oletko pettynyt? Olen nyt valinnut SHE: n tai Panasonic SD-255. Panasonic näyttää olevan todistettu malli ja kaikki toimii kaikille. Ja sitten luin sen ja ajattelin. Ehkä joku omistajista vastaa, kannattaako ottaa vai ei. Kiitos etukäteen rehellisyydestäsi

Putosin tähän CP: hen vain "jogurtti" -toiminnon takia, ja nyt käytän sitä käytännössä, koska kotitekoinen leiponi ei halua syödä (olen tottunut ostamaan ostettua leipää). Pidän leivotusta, mutta et syö kaikkea itse (kiloa !!!)
Joten mielestäni, jos et ole kiinnostunut jogurtinvalmistajasta, sinun pitäisi ottaa uuni, jolla on enemmän toimintoja. Mutta voi voi todellakin valmistaa sekoittimella (se osoittautuu nopeammin).

Hyvää iltaa kaikille! Hyvät LG 3001 -leipäkoneen omistajat, kerro rehellisesti ja rehellisesti - oletko tyytyväinen tähän laitteeseen vai oletko pettynyt? Olen nyt valinnut SHE: n tai Panasonic SD-255. Panasonic näyttää olevan todistettu malli ja kaikki toimii kaikille. Ja sitten luin sen ja ajattelin. Ehkä joku omistajista vastaa, kannattaako ottaa vai ei. Kiitos etukäteen rehellisyydestäsi

Myös ennen minua oli valittavissa Panasonic tai LJ. Tarkastelin ensin tarkkaan Panasonicia, todennäköisesti varastossa olisi Panasonic - ottaisin sen. Halusin sen annostelijalla - mutta lopulta en tarvitse sitä, minulla ei ole leipää lisäaineilla. joten ajattele - tarvitsetko sitä, ja ylimaksu on suuri yhdelle toiminnolle. Hinnan osalta ne ovat melkein samat. Jos teet jogurttia, ota sitten LJ, mutta on parempi ostaa jogurtinvalmistaja - voit tehdä siinä paljon asioita. Öljyn kustannuksella - sinun on tarkasteltava sekoitinta, mutta sitten hän kaatoi sen ja tuli, kun kaikki oli valmis.
Henkilökohtaisesti tämä yksikkö sopii minulle täysin. Perhe on erittäin onnellinen.
Mutta!!! Panasonic tulisi ottaa viralliselta edustajalta, silloin palvelussa saattaa olla ongelmia (ja tiedän tämän varmasti), heillä on omat vivahteensa.
Emme valittaa, näyttää siltä, ​​että Panasin omistajat menestyvät. Alusta alkaen, kun virität ääntäsi, tapahtuu erilaisia ​​asioita, ja sitten siitä tulee tapa.
Joten sinun tehtäväsi on, jos tarvitset kotitekoista leipää ja sinulla ei ole tarpeeksi aikaa, tarvitset leipäkoneen

Myös ennen minua oli valittavissa Panasonic tai LJ. Tarkastelin ensin tarkkaan Panasonicia, todennäköisesti varastossa olisi Panasonic - ottaisin sen. Halusin sen annostelijalla - mutta lopulta en tarvitse sitä, minulla ei ole leipää lisäaineilla. joten ajattele - tarvitsetko sitä

Leipämme syödään enimmäkseen lisäaineiden kanssa. Ja käy ilmi, että annostelijaa tarvitaan, jotta esimerkiksi keskellä yötä ei nousisi lisäämään jotain. Ja se, että sinun täytyy tottua liesiisi ja sitten kaikki menee hyvin, olen samaa mieltä kanssasi.
Eikö sinun tarvitse huuhdella öljyä, kun teet sen xn: ssä? Jos se ei ole sinulle vaikeaa, kerro meille lopputulos.

Öljyn osalta ohjeet ovat hyvin yksityiskohtaisia ​​pesusta ja sen merkityksestä. Lisäsin sen vain yhdistelmällä kerrostumiseen (päätin sen yhdistelmässä, ajattelin, että 1 kuppi ei riittänyt ja kaadoin 1 litran rasvaa hapankermaa, kotitekoista). Valutasin kirnupiimän (kirnupiimä) ja laitoin voin yksinkertaisesti karnevaaliin ja jääkaappiin. Öljyä ei kierretty ulos ja vapautui vähän nestettä. Siksi huuhteleminen kylmällä vedellä ei vahingoita b. Ja niin se juoksi alas veitselle levitettäessä. Mutta se ei ole erityisen pelottavaa.
Uunin annostelija ei mielestäni ole kovin hyvä. Yritin tehdä leipää seesaminsiemenillä kerran. En tarkastellut prosessin aikana. Uloskäynniltä saimme tavallista leipää, joka oli ripoteltu seesaminsiemenillä, jonka kaadoin yksinkertaisesti purkkiin. Hän ei ravistanut häntä, ja osa heräsi kauhan ulkopuolella ja joutui imemään sen sieltä. Seuraavan kerran, kun lisäsin kaikki samat seesaminsiemenet käsin signaalille, se sekoittui täydellisesti ja kaikki sujui hyvin.Leipä on herkullista. Varsinkin jos päällystät yläosan munalla ja ripottele seesaminsiemeniä ennen paistamista.

No, jos leipää syödään lisäaineilla, tarvitaan annostelija. Mutta henkilökohtaisesti pelkään jättää leivän (ja muiden kodinkoneiden) paistamisen yöllä, ja kun paistan makeaa leipää päivällä, se on hyvä - minun ei tarvitse odottaa signaalia, kaikki ladataan itsestään. Leivin myös seesaminsiemenillä useita kertoja - mutta minussa ei herännyt mitään - kaikki meni leivään ja leivään, mikään ei pudonnut leivältä.

Voin osalta leipäkone lyö sen itse, ja kun kirnupiima erottuu, se on tyhjennettävä, kaadettava kupilliseen kylmää vettä ja kaadettava ulos. Kaadan vettä osmoosista ja sitten käytän tätä kirnupiimää ja vettä leivontaan. Öljy ei ole sama kuin myymäläöljy, eikä sen ulkonäkö eikä haju - ja myös laadun kannalta.

Eilen tein jogurttia - maitoa "Terveydelle" 6% + Activia Classic. Laitoin sen kello 7 - kaikki onnistui, joku kirjoitti, että se osoittautuu nestemäiseksi - minussa on lusikka. Tänään selvitämme lisäaineet ja syömme.

Luin jostain, että voit nyt käyttää jogurttiasi Activian sijaan - kuka tietää, vastaa minulle.

Löysin Temkon täältä. Luulen, että täältä löydät vastaukset kaikkiin kysymyksiin (meillä on loppujen lopuksi sama jogurtinvalmistaja, vain yksi ja iso astia)https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=479.0

Luin sen, mutta tapauksessamme lämpötila on sama, mutta niitä on paljon jogurtinvalmistajassa. Ehkä joku kokeili sitä mallissamme. No, jos kukaan - sinun täytyy itse ...

Jogurtin käyttämiseksi sinun on ensin valmisteltava äidin aloituskulttuuri. Käytän "VIVO"

Ja mistä se voidaan hankkia kaupungissa?

🔗

Ja näitä makuaineita ei ole sattumalta apteekeissa?

En katsonut apteekkeihin, mutta siellä voit ostaa "bifidumbacterin", linex ja yrittää tehdä niistä niistä, lue lisää täältähttps://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=62071.0

Luin jostain, että voit nyt käyttää jogurttiasi Activian sijaan - kuka tietää, vastaa minulle.

Tein kerran jogurttia uunissa (minulla on siellä toiminto nostaa taikina 35 asteeseen) vain aktivoitumisen yhteydessä. Sitten saatua jogurttia käytettiin happona. Mutta tämä ei ole kauan, parin kerran jälkeen sinun on otettava uusi omaisuus.

Meillä oli myös valinta Panasonic 257: n ja LV 3001: n välillä, valitsimme 3001, koska se on paljon halvempaa, siellä on jogurtinvalmistaja ja piiskaa voita, kermavaahtoa nestemäisestä markkinavoiteesta, kaikki onnistui ja meillä on tarpeeksi viikoksi tai jopa enemmän, jogurtti teemme sitä jatkuvasti, laitamme sen viileäksi aamulla ja laitamme jääkaappiin, lisätään klassinen aktiviteetti, mutta jäljellä oleva käyminen riittää 2 kertaa kefirin jälkeen. Leipää täytyy tottua kuten muualla, en usko, että Panasonic onnistuu välittömästi kaikessa IMHO: ssa.
Ja kuka paisti mitä muuta leipää, jaa kokemuksesi.

Hei kaikki! Eilen ostimme tämän HP: n, vaikka halusin Panas 255. Panas 255: ää ei enää valmisteta eikä sitä vastaavasti myydä.
Itse asiassa minulla on tyhmä kysymys, johon haluan älykkään vastauksen. Käyttöohjeissa - LV 3001 -reseptit, kuppi jauhoja mainitaan aina, no, siellä lisätään esimerkiksi 3 kuppia jauhoja jne., Ja sarja sisältää nestemittakupin. Onko tämä lasi kuppi? Vai onko sinun ostettava jauhokuppi erikseen? Jos lasi on kuppi, kuinka paljon se on täytettävä jauhoilla - huuhtele reunalla, seinillä olevia merkkejä pitkin tai kukkulalla?
En ole vielä saanut uunia laatikosta, mutta kysymykset ovat jo kertyneet. Kiitos etukäteen vastauksistasi.

Jos käytät leipäkoneen reseptejä, kuppi on mittakuppimme. Jos otat reseptejä muilta leivänvalmistajilta, määritä, kuinka monta ml heidän kupit ovat. Tai punnitse vaa'oilla. Lasi on täytettävä ylöspäin ilman liukukappaletta, ravista sitä vain alas, mutta älä pudota sitä. Sinun on valittava oikea hiiva, melkein kaikki riippuu niistä. Ja jos haluat hemmotella, lue tämän sivuston mestarikursseja koskien erityyppisiä testejä. Olen erittäin kiitollinen ruis taikinan mestarikursseista.
Silti surullisen kokemukseni perusteella, jos 1 kuppi kermaa on kirjoitettu voita lyömiseksi, rajoita itsesi 1 litraan, jota hän ei pysty vatkaamaan.

Innochka, kiitos vastauksestasi. Epäilin edelleen, että tämä lasi ei ole niin yksinkertainen.Että hänellä on kaksinkertainen mona sanoa zhist.
Mitä hiivaa käytät? Mikä on parempi?

Hei kaikki! Joten, kuten viikko, minusta tuli LG 3001 -leipäkoneen onnellinen omistaja))) Ensimmäinen asia, jonka yritin valmistaa siinä, oli munanleipä nopeassa tilassa. Tein sen oheisten ohjeiden mukaisesti. Näyttää siltä, ​​että normaali leipä osoittautui))) Seuraava kokemukseni oli - "Pöytäleipä" päätilassa. Ja kokemus oli epäonnistunut (((tein kaiken grammoista grammoihin. Leipä ei sopinut lainkaan, sen sisällä on raakaa! Joten 2 kertaa. Mutta äitini Panasonic, hän osti digitaalisen vaa'an, painaa kaiken grammoina - ja hän onnistuu aina! Ja Tässä on paradoksi - aloin valmistaa "hänen" reseptinsä mukaan, samaa jauhoa ja hiivaa, painan myös grammoina. Ulkonäkö on viileä, ruusuinen. Mutta maku on täysin erilainen ... Minun on toisinaan huonompi ... Vähemmän makea, murenee enemmän, hiivan haju En tiedä mikä on syy ???
Voitteko kertoa minulle, onnistuvatko kaikki valmistamaan ruokaa ohjekirjan reseptien mukaan?

Minulle myös nopea leipä ei toimi ja paistin pääsiäiskakun tänään toisen kerran - ei makea, murenee ja nopeasti vanhentunut
Haluan kysyä, onko joku jo paistanut pääsiäiskakkua toisen reseptin mukaan ja se osoittautui hyväksi, koska foorumilla on monia reseptejä, et voi kokeilla kaikkea, ja yhtäkkiä se ei toimi uunissamme - on sääli kääntää tuotteita ...

UUSI 1969: Minulla on tämä leivänvalmistaja hieman yli kuukauden. Yritin kaikkia kuivahiivoja, joita tiedämme. T. m. "Palkinto" osoittautui pahimmaksi. Ne, jotka ovat välittömästi turvallisia, tohtori Ecker ja Eco (tai jotain sellaista) näyttävät olevan samat. Lisään saf-levure taikinan vaivaamiseen tai paistettaessa ruisleipää ilman hapanta. Vaivaan taikinan siellä ja annan sen näyttää. Vaivaan sen taikinaan ja nousen valvonnassa sammutetussa uunissa (kestää yleensä noin tunnin). Alussa otin Lviv-kuivahiivan, olin iloinen, mutta haluan kokeilla kaikkia tyyppejä.
Valmistajan resepteistä on vaikea sanoa, koska kaikki täällä, paitsi minä, syövät ruisleipää. Siksi teen kompromissin - korvaan sadan kilon leivän ruisjauholla tavallisessa reseptissä. Kaikki muu on ainesosia, automaattitila ... jätän sen sellaisenaan. Jos sokeri on yli 1-2,5 rkl. l., sitten laitoin vain 2,5 rkl. L. Ajan osoittaminen on ilmeisesti riittämätöntä.
Asumme yhdessä, yleensä 1 leipä viikossa tai vähemmän. Ja sukulaiset lopettivat eron.
Kulich ei yrittänyt leipoa sitä, mutta se oli koulutuksen arvoinen. Tapasin toisella foorumilla, että jos se murenee ja muuttuu nopeasti vanhentuneeksi, on tarpeen joko lisätä sokeria tai lisätä öljyä reseptiin. Mutta silti kannattaa yrittää leipoa eri reseptillä. Meillä on useita niistä täällä (sivustolla). Löytyy myös muilta kulinaarisilta sivustoilta.
P.S. Ostin vaa'at leipäkoneen kanssa. Katsoin reseptikirjaa ja katuin ylimääräistä ostoa: Mittasin kaiken lasilla ja lusikoilla. Ja sitten hän alkoi leipoa muiden reseptien mukaan, missä se ilmoitetaan grammoina, sitten asteikot olivat käteviä. Ne, jotka sanovat, että lasit eivät ole kovin hyviä, ovat väärässä. Katso tämän sivuston mestarikursseja erityyppisissä testeissä ja ymmärrät, että sinun ei tarvitse päivästä toiseen, sinun on tarkasteltava testin tilaa erityisesti tilanteessa. Siksi + - pari gr ei ole välttämätön. Ainakin tämä on tunnustettujen mestareiden mielipide.
Valitettavasti vain kaukaisilla sukulaisilla, jotka asuvat toisessa kaupungissa, on leipäkone, joten ei ole mitään tapaa vertailla saman reseptin ja samojen komponenttien makua eri yksiköistä. Mutta kokemukseni mukaan: maku ja ulkonäkö riippuvat suuresti hiivan tyypistä ja jauhotyypistä.

Kiitos informatiivisesta vastauksesta. Tänään testasimme kylässä vanhemmillemme uunin (se ostettiin itse asiassa heille). Vehnäleipä 700 g: n pääohjelmassa tuli erinomaista, maukasta, pörröistä ja paistettua keittolevyssä, kuitenkin makeaa, enemmän kuin sämpylää.Äiti on onnellinen, nyt 2 km ei vedä lunta pitkin leipää, anna hänen leikkiä reseptien kanssa, mitä muuta eläkkeensaajien pitäisi tehdä kylässä talvella, epäonnistuneiden kokeiden tuloksilla on jälleen joku ruokkia vastineeksi tuoreista munista uusiin kokeisiin. Tällainen on kierto luonnossa.

On epäilystä, että jos noudatat reseptiä tiukasti (tai melkein sokeria, makuuni on yleensä paljon jumalattomuutta, kaikki, mikä on yli 2-2,5 rkl. L. 1 kg: n leipää kohti on erittäin makeaa, ja on olemassa reseptejä 1 \ 3 kupillista sokeria), niin pienet eläimet jäävät.
Eilen paistin ruisleipää ihmisille, jotka eivät voi syödä paljon ruista (en pidä mausta, se satuttaa vatsaani ...). Se on erittäin helppo ja helppo tehdä. Annan reseptin:
360-380ml vettä
1h l. omenaviinietikka tai sitruunamehu
2h l. suola
2,5 rkl. l. Sahara
2 rkl. l. kasviöljy
50 g mannasuurimoa
200g vehnäjauhoja
300 g ruisjauhoa
2,5 tuntia l. hiiva (otti saf-levure)
Laitoin sen ämpäriin kuin sen pitäisi olla ja vaivain sen "taikina" -tilassamme. Seurasin vaivaamista leikkuupuimurin muovisella lastalla (jos seinillä on jauhoja, sinun on autettava leipäkoneita). Taikina nousi leipäkoneessa (en sammuttanut sitä, joskus huolehdin taikinan tilasta. Sen pitäisi nousta 2-2,5 kertaa. Mutta yläosan tulee pysyä tasaisena (ilman halkeamia ja sieraimia). Ja muista sammuttaa se ennen muovaamista, jos ei ole tarpeeksi aikaa nousta. Ei tarvitse vaivautua uudelleen, ruis taikina ei pidä tästä, mutta muottina se putoaa. Kun tarpeeksi nousee, kytken päälle "kakku" -tilan ja paistan. Ennen sitä on hyvä voidella pää voi tai munalla. Voit ripotella siemenillä tai karkealla suolalla (kaikkien makuun) ...
Leivin näin useita kertoja. Se toimii aina. Aina paistettu hyvin. Kuori on keskipitkä ja rapea. Eilinen leipä osoittautui 940g: ksi. On sääli, että en ottanut kuvaa.
P.S. Jos se ei sekoittunut hyvin ensimmäisellä kerralla, voit sammuttaa sen väkisin ja vaivata uudelleen taikinan tai öljyn päälle. Yritin tätä ja sitä (se vaivaa kovemmin öljyllä). Piparkakku jättää pohjalle pienen jäljen. Mutta itse taikinan ei pitäisi tarttua kauheasti seiniin. Tarttuu sormiini.

Eilen paistin suklaakakun - samat ainesosat kuin aina, vain voi oli kylmä ja jouduin sulattamaan sen maitoon ja kaatamaan jauhoihin. Tuloksena on, että kakku on kasvanut 1/3 enemmän kuin tavallisesti.

Perjantaina tein jogurttia Activiasta ja kotitekoista maitoa. Se ei toiminut - ylempi puoli on jogurttia ja alaosa on hapan maitoa. Lauantaina valmistettu maidosta Terveydelle 6% + Aktivointi. Tulos on normaali. Mikä hätänä? Rasvainen maito ja juuri keitetty maito.

En vaarassa tehdä kaksinkertaista annosta ainesosia kakun paistamiseksi. Ja testissä kokeilin sitä - sain sen.

Täällä olen LG HB3001BYT -leipäkoneen onnellinen omistaja. Mieheni antoi Peklalle valkoista (pöytä) leipää, ranskaa ja kananmunaa (päätehtäväksi sitä ei paistettu nopeasti) ystävänpäiväksi. Kookoskakku: se osoittautui makeaksi ja nousi vähän, suklaa oli täydellinen kokeilu nesquikin sijasta, lisäsin noin 3 rkl kaakaota ja leivinjauhetta ei ollut, 0,5 tl soodaa lisättiin. se osoittautui herkulliseksi ja reheväksi. Tein jogurttia vivo-juurikkaasta ja klassiset aktivaatiot (jogurtti) osoittautuivat molemmiksi, vain hapantaista se oli paksumpaa, vaikka asia voi olla, että kun keitin aktivista, päätin yrittää laittaa sitä kuusi tuntia. Kaikki jogurtit valmistettiin myymälämaidosta. Voi ei asettanut eikä asettanut tavoitetta, vaikka lukiessani kommentit kiinnostivat. Leipä on erittäin maukasta, leipomme pääasiassa valkoista leipää, se näytti aluksi makeelta, mutta mieheni sanoi, että se oli kunnossa. Käytän saf-hetkistä hiivaa, on parempi käyttää pieniä pakkauksia, jotta hiiva ei sateudu.

Voitteko kertoa minulle, että tämä malli voi tehdä Borodino-leipää?

Katsoin Yandex-markkinoiden ominaisuuksia ja en todellakaan nähnyt mitään toiminnoista

Hyvää iltaa. Olen leivänvalmistajan rakastaja koko päivän - tänään))) Joten, tänään onnistuin leipomaan "ranskalaista" leipää (500 g - pelkäsin, että se ei onnistu) ja otin nyt "munan" leivän uunista 28 minuuttia sitten. Luin juuri, että monet reseptistä eivät toimi nopeassa tilassa.Ja niin otin yhteyttä leipäkoneeseen varoen, luulen, että hukkaan niin paljon ruokaa 1 kg leivälle, mutta ... tein sen! Lisäsin jopa juustopaloja tähän leipään. Totta, muutin reseptiä vähän: sokeria oli vähemmän, 0,5 tl vähemmän hiivaa ja laitoin sen TUMMAAN kuoreen, joka muuten ei toiminut ollenkaan - kevyt, jopa kevyempi kuin "ranskalaisessa".
Kaikki oli paistettu, muuten, voit lisätä juustoa. Yläosa on samassa tasossa.

Tässä on leipäni:

Eilen tein kakun leipäkoneen reseptin mukaan. Se osoittautui korkeaksi (kauhan reunaan saakka), mutta kuori paloi "keskitason" tilassa. Kakku on herkullinen, mutta makealle vähän makea. Ei ollut aikaa kovettua. Ensi kerralla lisätään lisää sokeria ja kevennetään kuori.
Valmistanut pullia muutama päivä sitten. Myös reseptikirjasta. Vaivattu hyvin, mutta sitten minulla ei ole mitään hyvää. Ensimmäisen kerran jaoin sen 30 pieneksi pullaksi ja ne palivat pohjasta kaasu-uunissa. Tulos on myös vankka. Ja toisen kerran paistin konvektiossa mikroaaltouunissa, mutta tein niistä erittäin suuret. Se oli paistettu ylhäältä, ja pohja ja keskiosa ovat raakoja. Paistin sitä pitkään ja tylsästi, mutta lopulta ne osoittautuivat koviksi. Mielestäni leivänvalmistaja ei ole ollenkaan syyllinen.
Ja mitä Borodino-leipää haluat leipoa? Paistan jatkuvasti ruista (kirjoitin reseptin yllä). Vaivaan taikinan ja paistan sen cupcake-tilassa. Se toimii aina. En paistanut ruista reseptikirjan mukaan. Taikinan alustava valmistelu pelottaa.

Hei kaikille samanmielisille!
Kärsin pitkään, mutta koko tapaus päätti - Panasonicia ei enää vapauteta. Ja tässä minä olen teidän joukossanne. Pelkoni eivät ole vielä toteutuneet - uuni on hyvä. Olen käyttänyt sitä yli kahden viikon ajan parannetussa tilassa. Toistaiseksi kaikki menee hyvin. Yritin leipoa melkein kaikki vaihtoehdot ohjeista ja vain foorumista muiden uunien reseptien mukaan - kaikki on hyvin. Muuten, muna ei uskaltanut tehdä sitä nopeasti ja teki sen päämunassa - kaikki on super!
Laitoin sen yöllä ja 8 aamulla mieheni heräsi ja meni tuoreen leivän tuoksuun)))
Teemme jogurttia joka toinen päivä aktivismia + "Selyanskoe" tai "Prostokvashino" 6 tuntia (pidän siitä paremmin toisella). En yrittänyt voittaa voita, mutta luulen, että se tulee siihen.
Yleensä olen tyytyväinen liesi.
Kyllä ! Tein myös omenahilloa. Haittoja on vain yksi - saadaan hyvin pieni osa. Tein myös oranssia. Reseptissäni on liian paljon makua - se maistuu katkeralta. Ja ennen ruoanlaittoa olisi mukavaa pilkkoa kaikki hyvin monitoimikoneessa, jotta paloja ei ole.

Eilen paistin paistettua hiivaa sisältävää munaleipää Fast-asetuksella. Leivästä ei tullut mitään - siinä oli vain vähän hiivan hajua, ja kun se jäähtyi, haju katosi. Nyt tiedän, että jos ei ole kuivia, voit käyttää myös tavallisia.

Sain voimakkaan hiivan hajun, kun paistin ranskaa ensimmäisen kerran, muuten, se oli myös erittäin makea. Siksi laitoin nyt enintään 1 rkl sokeria tavalliseen pöytäliinaan ja laitoin myös vähemmän hiivaa 0,25 tai 0,5 tl. reseptistä riippuen.
Ja eilen tein hiivataikennetta pizzalle - ei mitään taikinaa, tietysti 2 pizzaa ovat keskisuuria.
Haluan todella tehdä jogurttia, mutta en danon-aktivoinneista, vaan aidosta hapannosta, mutta en vain löydä sitä Simferopolista. Tilaan Internetin kautta.
Jos joku tilasi (osti), jaa kokemuksesi, mistä juurikkaasta pidit.

Mikä on kuivan nopean hiivan ja tavallisen puristetun hiivan suhde?

Katsokaa näitä aiheita. Tämän tyyppisistä hiivoista ja niiden suhteesta on tietoa.

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...topic=327.0

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4844.0

Paistin pääsiäiskakun jälleen eilen. Neljännen sijasta. l. lisätty sokeri-10. Mutta ei silti kovin makea makumme kannalta. Sammutin kuoren valon, mutta se osoittautui silti hyvin pimeäksi, mutta ainakaan se ei palanut kuin viime kerralla. Miksi niin, en tiedä. En paistanut mitään muuta venäläisessä kokissa, mutta muissa ohjelmissa kaikki on kunnossa, se ei pala.

Sain voimakkaan hiivan hajun, kun paistin ranskaa ensimmäisen kerran, muuten, se oli myös erittäin makea.Siksi laitoin nyt enintään 1 rkl sokeria tavalliseen pöytäliinaan ja laitoin myös vähemmän hiivaa 0,25 tai 0,5 tl. reseptistä riippuen.
Ja eilen tein hiivataikennetta pizzalle - ei mitään taikinaa, tietysti 2 pizzaa ovat keskisuuria.
Haluan todella tehdä jogurttia, mutta en danon-aktivoinneista, vaan aidosta hapannosta, mutta en vain löydä sitä Simferopolista. Tilaan Internetin kautta.
Jos joku tilasi (osti), jaa kokemuksesi, mistä juurikkaasta pidit.

Valmistan jogurtteja Kiovan hapantaikista "Vivo" - niillä on monia erilaisia, paitsi jogurtti. Tilaan int-t: n kautta, kaikki tulee aina. En ole maistanut muita makuaineita, en tiedä. Tässä on osoite:

Ja vielä, minulla on pyyntö teille, tytöt, katso aihe, no, tarvitsen todella apuanne

Älä ole välinpitämätön ...
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123448.40

HURRAA!!! RAHA on jo kerätty.
Paljon kiitoksia kaikille, jotka osallistuivat pelastamaan TOLIK GOLDENin elämän

Kiitos omantunnosta hapatuksessa, olivskaya!
Ostin juuri joitain VIVO- ja Good Food -käynnistyskulttuureja. Jälkimmäinen, rehellisesti sanottuna, pidin enemmän)

Mistä ostit hyvää ruokaa? Onko linkki mahdollista?

Hyvää päivää kaikille!
Kerro minulle, mikä on ero "Special" -ohjelman ja "Normal" -ohjelman välillä?
Ja paistitko siinä jotain?
kirjassa ei ole yhtä reseptiä

ja toinen kysymys
Yritin leipoa kaurapuuroa ja kahvia (joka oli rusinoita ja pähkinöitä) "Nopea" -tilassa ilmoitetulla tavalla - se osoittautui tiheäksi, vaikka se oli paistettu, mutta ei silti pitänyt tulosta
Epäilen, että kirjan reseptit, jotka on mainittu Bystry-uunin "Teetä varten" -osassa, edellyttävät edelleen erilaista tilaa.
Kuka kokeili sitä?

Mistä ostit hyvää ruokaa? Onko linkki mahdollista?

Löysin kaikki nämä alkupalat useista apteekeista, ilmeisesti kysyntä kasvoi ja he alkoivat tuoda tätä tuotetta. Yleensä näin tämän yrityksen (Good Food) verkkosivuston Internetissä. Luulen, että jos jotain voidaan tilata suoraan sieltä.

Löysin kaikki nämä alkupalat useista apteekeista, ilmeisesti kysyntä kasvoi ja he alkoivat tuoda tätä tuotetta. Yleensä näin tämän yrityksen (Good Food) verkkosivuston Internetissä. Luulen, että jos jotain voidaan tilata suoraan sieltä.

Asfera, olet jogurtin asiantuntija, kerro minulle mikä voi olla asia? Yritin kahdesti tehdä jogurttia maatilan maidosta aktivoimalla. Maito keitettiin hyvin, jäähdytettiin. Ensimmäisen kerran laitoin sen ohjeiden mukaan 8 tunniksi - sain jogurttia. Eilen, toinen yritys - aseta se kello 6, tulos on sama. Vedin astian ulos liedestä, se on melko lämmin, mutta lämpömittaria ei ole, joten en voi mitata lämpötilaa. Voiko uuni ylikuumentua tässä tilassa?

Ja paistin eilen ensimmäistä kertaa kuppikakun kirjan reseptin mukaan - se ei noussut, ei paistanut
Leipä toimii hyvin vain perus- ja ranskalaisissa tiloissa