|
Gandalf
Kun näin aiheen munakeittimistä, olin hyvin yllättynyt siitä, että joku saattaa tarvita niitä.
Olen keittänyt munia kattilassa koko elämäni ja saanut aina mitä tarvitsen tällä hetkellä. Ei ole koskaan ollut sellaista, että halusin pehmeästi keitettyä, mutta tulin pussiin tai kovaksi keitetty. Minulle oli yllättävää lukea, että suurin osa kotiäidistä ei voi keittää munia kattilassa. Loppujen lopuksi tässä prosessissa ei ole mitään monimutkaista. Kaikki on hyvin yksinkertaista.
Jaan kokemukseni. Sinun tarvitsee vain keittää kerran, esimerkiksi seitsemän kananmunaa. Tee itsellesi sääntö taatun vakaan tuloksen saamiseksi, sinun on keitettävä munasi samoissa olosuhteissa. Kun kypsennät nyt, sinun on kypsennettävä myöhemmin, eli päätettävä, minkä uunin kypsennät (kaasu, sähkö, induktio), mitä munia käytät aina (jääkaapista vai ei, suurista, keskisuurista tai pienistä). Aseta munat kylmään veteen ja kiehauta. Käynnistä sekuntikello kiehumishetkellä. Sinun on kypsennettävä hieman kiehuvalla vedellä (on tärkeää, että kypsennät myöhemmin samalla tasolla). Kolmen minuutin kuluttua ota yksi muna heti, hyvin nopeasti, laita numero yksi siihen merkinnällä ja laske se heti aiemmin valmistettuun astiaan kylmällä vedellä (kaikki kestää 10-15 sekuntia). Sitten, kun sekuntikello saavuttaa neljä minuuttia, tee sama toisen munan kanssa, laita vain numero kaksi. Ja sitten joka minuutti sekuntikellolla. Saat seitsemän munaa, jotka keitetään kolmessa, neljässä, viidessä, kuudessa, seitsemässä, kahdeksassa ja yhdeksässä minuutissa. Jäähdytyksen jälkeen leikkaa munat ja päättele, kuinka kauan munat ovat pehmeästi keitetyt, pussitetut ja kovasti keitetyt. Kirjoita tulos muistiin. Siinä se, nyt saat aina haluamasi sakeuden munia tällä hetkellä.
Siksi, aina saaden erinomaisia tuloksia, minulle ei ollut selvää, miksi tarvitsin sähköisen munakeittimen. Minua kiinnosti toimintaperiaate ja tämän laitteen käyttöä koskevat säännöt. Heti lukiessani yllättyneenä huomasin, että tällä laitteella on kiistaton etu verrattuna perinteiseen munien keittämiseen. Ei tarvitse pestä pannua munien keiton jälkeen! Ja tämä on erittäin tärkeää vaikeissa elinoloissani. Muna-keittimen ostamisen ensimmäinen plus on myös ratkaiseva! Tietyn mallin valinnan miellyttävä tuska alkoi. Vertaa kaikkien kaupallisesti saatavien munakeittimien teknisiä ominaisuuksia ja hintoja. Tutustuin laitteiden todellisten omistajien mielipiteisiin.
Markkinoilla on kahden tyyppisiä munakeittimiä. Ensimmäinen, kuten tässä katsauksessa, perustuu periaatteeseen haihduttaa tietty määrä vettä halutun tuloksen saavuttamiseksi. Toisessa on sisäänrakennettu ajastin, joka säätelee veden kiehumisaikaa, kun taas vettä kaadetaan suuremmassa määrin, ei sidottu munien kiehumisen tulokseen. On selvää, että munakeitin, jossa on ajastin (kaikki muut asiat ovat samat), maksaa enemmän.
Lopulta valitsin Sinbo SEB 5802
Tekniset tiedot:
Käyttöjännite - 230 V
Taajuus - 50 Hz
Virrankulutus - 350 W
Virtajohdon pituus on 95 cm.
Tuotantomateriaali - muovi + metalli
Paino - 500 gr.
Laatikko sisältää tietoja venäjäksi.
No, mitä voin sanoa, munakeitin on vain kauneutta! Otat sen käsiisi, tunnet - asia!
Tehty vakaasti, perusteellisesti, tehokkaasti! Kompakti.
Munakeitin koostuu kolmesta osasta:
1. Lämmitin pannulla I / O-kytkimellä.
Näkymä ylhäältä.
Edessä.
Alhaalta katsottuna.
2. Munien hylly.
3. Yläkansi on metallia, ja siinä on reikä höyryn poistoaukkoon.
Toimitukseen sisältyy myös muovinen mittakuppi ja käyttöopas.
Mittakuppi neulalla lävistää munankuoret, jotta ne eivät räjähtäisi kypsennyksen aikana. Neula ei ulotu kupin pohjan yli, ts. Se ei voi naarmuttaa pöydän pintaa.
Venäjänkielinen käyttöopas vain kolmella sivulla, erittäin hyödyllinen munakeittimen oikean käytön hallitsemiseksi.
Mittakupissa on merkinnät 1–7 munan kiehumiseksi tarvittavasta vesimäärästä halutun koostumuksen mukaan.
Pehmeästi keitetyt munakupin jäljet.
Munakuppimerkit pussissa.
Kovaksi keitetyt munakupin jäljet.
Esimerkki laitteen valmistamisesta 4 munan keittämiseen pussissa. Kaada vesi mittakuppiin sopivaan merkkiin saakka. Kaada pannulle.
Lävistä munat tylsestä päästä neulalla mittakupin pohjassa. Aseta hyllyjen vastaaviin uriin.
Peitä kansi ja käynnistä munanliesi. Ja voit mennä tekemään muita asioita.
Annetussa esimerkissä 9 minuutin kuluttua. 30 sekuntia munakeitin sammuu automaattisesti ja kuuluu merkkiääni 1 minuutiksi. 30 sekuntia, Ilmaisee veden täydellisen haihtumisen ja valmistusprosessin lopun, joka voidaan kytkeä pois päältä I / O-painikkeella.
Estä munien hajoaminen, älä siirrä niitä hitaasti astiaan kylmää vettä. Ole varovainen, kun avaat yläkannen poispäin itsestäsi, kuten sisällä on jäljellä kuumaa höyryä.
Leikkaa keitetty muna pussiin.
Valmista ja keitä kaksi pehmeää keitettyä munaa. Kypsennetty - 6 minuuttia. 30 sekuntia
Pehmeä keitetty muna.
Valmista ja keitä yksi kovaksi keitetty muna. Kypsennetty - 15 minuuttia. 30 sekuntia
Kovaksi keitetty muna.
Veden kiehumisen jälkeen lämmönastian pinnalle muodostuu kalkkia.
Poistin sen vedellä kostutetulla puuvillalevyllä ja pyyhkin sen sitten kuivaksi paperipyyhkeellä. Asteikko on ehdottomasti poistettava, jotta toimintatilat eivät häiriintyisi ja saat aina riittävän tuloksen. Myöhemmin aaltojen poistamiseksi aion käyttää tislattua vettä.
Pinta puhdistuksen jälkeen.
Sanoa, että olen täysin iloinen munakeittimestä, on sanoa mitään !!!
Ostin sen helpottaakseni elämääni (astioiden pesu ei ole normaalia).
Mutta hän ei vain tältä osin täyttänyt odotuksia 100%, vaan hän todella keittää munia, joiden sakeus on tällä hetkellä vaadittu. Munat, jopa kovaksi keitetyt, maistuvat paljon maukkaammilta! Keltuainen ja valkoinen ovat paljon lempeämpiä! Ei ole proteiinin "kumimaista", kuten keitetyt munat vesipannussa! Tämä johtuu munien höyrykiehumisesta, jossa höyryn lämpötila on selvästi yli 100 ° C. Lisäksi kuori ei halkeile höyryssä ja kuoriutuu helposti! Munanvalkuainen pysyy täysin ehjänä ilman vaurioita!
Kun munat on keitetty kattilassa vedellä, kuoret on poistettu ja lisäksi repimättä niitä yhdessä proteiinipalojen kanssa on koko ongelma!
Aluksi ajattelin, että munakeitin oli tarpeeton ylenmääräinen, mutta en edes pitkän käytön jälkeen en halua tehdä sitä ilman! Ja voin kuvitella niiden ilon, joilla oli vaikeuksia tavallisen munien kiehumisessa vesipannussa!
Mielestäni tämä laite on nerokas keksintö! Tämä laite, olen varma, on aina kysytty eikä koskaan siirry ei-välttämättömien laitteiden hyllylle !!!
Joillekin on paradoksaalista, että YKSI muna kiehuu enemmän vettä kuin seitsemän munaa!
Selitän. Laite ei ole niin yksinkertainen kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää. Kun se luotiin, tehtiin erittäin tarkat laskelmat munanpitimen suunnittelulle ja itse yhteisyrityksen sisäiselle tilavuudelle yhdessä kupolin kanssa. Tämä johtuu kiehuvan veden haihtumisesta ja munatelineen peittämien reikien määrästä.
Esimerkiksi kun kaikki 7 solua on täytetty munilla, veden haihtuminen tapahtuu vähemmässä määrin!
Vastaavasti, kun keitetään 1 muna, veden haihtuminen on voimakkaampaa, koska loput 6 munan reikää eivät ole mikään peitetyt, ts.haihdutusalue on suurempi! Vettä on siis kaadettava enemmän, jotta kypsennysaika pysyy samana kuin esimerkiksi 7 munaa kypsennettäessä! Tämä selittää veden mittakupin merkkien erilaiset tasot!
Tästä syystä reikiä, joita munat eivät ole, ei voida estää millään !!! No, jos tietysti haluat saada riittävän tuloksen keitettyjen munien sakeudesta!
Jokainen, joka on käyttänyt munankeitintä ainakin kerran, ei koskaan halua tehdä sitä ilman sitä!
Plussat:
1. Tarkkaan mitoitettu mittakuppi, joka takaa keitettyjen munien pehmeän keittämisen pussiin ja kovaksi keitetyn.
2. Keitettyjen munien maku ja laatu.
3. Kompakti.
4. Helppo käyttää.
5. Ei tarvitse valvoa munien kiehumisprosessia.
6. Automaattinen virrankatkaisu munien kiehumisen jälkeen.
7. Munat on helppo puhdistaa kuoresta.
8. Voit keittää 1–7 munaa kerralla.
9. Kaunis ulkonäkö.
10. Ei kallista.
11. Virtajohdon pituus on 95 cm (mikä on hyvä, pitkää johtoa ei tarvitse poistaa mihinkään).
12. Signaali valmistusprosessin päättymisestä kestää yhden minuutin. 30 sekuntia, mikä ei anna sinun unohtaa keitetyt munat.
Miinukset:
1. En löytänyt puutteita.
Keskustelu munakeittimistä foorumilla.
|
