Saksalaiset jouluevästeet (Lebkuchen)

[Hyvin tärkeä!!!]

Saksalaiset jouluevästeet (Lebkuchen)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Voi (margariini)	200 g
Sokeri	250 g
Hunaja	500 g
Kaakao	4 jälkiruokalusikallista ilman liukumäkeä
Munat	2 kappaletta
Jauhot	1 kg
Leivinjauhe	0,5 annospussia
Suola	hyppysellinen
Piparkakkulmausteet (kaneli, neilikka, anis, kardemumma, korianteri, inkivääri, muskottipähkinä)	1 pussi
ehkä kuoritut mantelit koristeluun

Keittomenetelmä

• Sulata voi, sokeri, hunaja kauhassa matalalla lämmöllä, lisää mausteet ja kaakao, sekoita huolellisesti ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.


• Lisää sitten munat, suola, leivinjauheeseen sekoitetut jauhot ja vaivaa taikina hyvin.


• Kauli taikina (tarvittaessa pölyä kevyesti jauhoilla) 0,5 cm paksu ja leikkaa sydämet muotteilla. Tein puolet annoksesta, osoittautui 2 lokeroa. Kaada lusikka kanelia, kardemummaa, inkivääriä, muskottipähkinää.


• Paista 180 °: ssa (kiertoilma 160 °) noin 10 minuuttia (enintään). Jäähdytä ja koristele haluamallasi tavalla.


• Säilytä tiiviisti suljetussa laatikossa, jossa on puolet raakaa omenaa (kuivumisen estämiseksi).


• Hyvin tärkeä!!! On parempi irrottaa evästeet kuin leipoa !!! Leivinpaperilla sen on oltava pehmeää, se kovettuu jäähdytyksen aikana!


• Jos ylivalotat edelleen ja evästeet osoittautuvat liian koviksi, älä huoli! Minulle on jo kerrottu, mitä voi tehdä huonoista evästeistä!

Merkintä

Resepti osoitteesta chefkoch.de, diapel
Kommenteissa on kirjoitettu, että tämä on paras resepti kaikista!

[1 kpl. piparkakkujen mausteet (katso yllä)]

Stelochka, kaksi kysymystä:
1.1 kpl. piparkakkujen mausteet (katso yllä) yläpuolella on missä?
2. Jos ylivalotat edelleen ja evästeet osoittautuvat liian koviksi, älä huoli! Minulle on jo kerrottu, mitä voi tehdä huonoista evästeistä!
Voitteko kertoa meille? varmuuden vuoksi!

[Irisha]

Irisha, Kiitos! Kiinteät mausteet.

Kerron sinulle tietysti ... kun leivot evästeet!

[½ kpl. leivinjauhe]

Stelochka ½ kpl. leivinjauhe, tarkoittaakö se kuinka paljon?

1 pyöristetty tl

Jumala, mikä kauneus !!!!
Ja täällä ostin keksejä. Etsin kaunista reseptiä paistettavaksi. Lapsi haluaa leikata evästeet kekseillä.
Otti muistiinpanon. Ensi viikolla lapsilla on loma.

P.S. Stelochka, en ole koskaan tavannut piparkakun mausteita täällä. Ja voit tehdä sen itse luettelon mukaan, sekoita ??? Ja kuinka monta grammaa tässä maustepussissa on?
Luin reseptin huolellisesti. Kysymys poistetaan.

Kiitos, resepti on kuin tilaus, uskolliset rakastavat hunajaleivonnaisia ​​niin paljon, että minkä tahansa reseptin otan, hän toteaa varmasti, että se on maukasta, mutta hunaja ei riitä, mutta täällä, näen, se on oikein

Tytöt, paista, onnea!

En osta tätä mausteseosta, koska siellä on neilikka ja anis, enkä voi sietää näitä mausteita. En edes tiedä miltä laukku näyttää.

Saksassa nämä evästeet maalataan sokerikuorrutuksella aina lasten kanssa.

[Stеrn]

Stеrn.
Mutta en voi maalata kauniisti - joko käteni ovat vino, tai lasite ei ole oikea, tai en ymmärrä tekniikkaa - tai kaikki kerralla

Joten et voi maalata, vain peitä lasite.

Stella-evästeet ovat vain super-, no, no, no, että joulu on jo ohi, emmekä me ole saksalaisia: Tämä ei estä meitä hemmottelemasta sukulaisiamme niin herkullisilla herkuilla

NIZ, hyvä terveys, rakas ja kiitos raportista!

Jos ylivalotat edelleen ja evästeet osoittautuvat liian koviksi, älä huoli! Minulle on jo kerrottu, mitä voi tehdä pahoista evästeistä!

Jos kirjoittaja ei välitä, jaan salaisuuden siitä, miten ylikuivatut evästeet tallennetaan.On välttämätöntä voittaa lasillinen smetanaa 2-3 rkl. l. Voitele sokeri ja keksit kermalla liimaamalla kerrallaan 2. Hetken makaamisen jälkeen ne muuttuvat pehmeiksi ja sulavat suussa. Tietysti se osoittautuu täysin erilaiseksi siirroksi, mutta myös erittäin maukkaaksi.