Murokeksi kakku streuselillä

[Murokeksi kakku streuselillä]

Resepti Tohtori Otterin kirjasta "Baking Joy!"

Murokeksi kakku streuselillä

muottiin, jonka halkaisija on 28 cm

taikina

250 g jauhoja + leivinjauhe veitsellä
2 pussia vaniljasokeria
150 g smetanaa (laitoin pastamaista juustoa)
175 g pehmeää voita tai margariinia

Vaivaa pehmeä taikina määritetyistä tuotteista, jaa se 4 osaan. Rullaa jokainen osa leivinpaperin päälle, työnnä haarukalla läpi ja ripottele rungon 4. osaan. Paista esikuumennetussa uunissa 200 °: ssa (kiertoilma 180 °) noin 15 minuuttia vaaleanruskeana.

striusel

225 g jauhoja
100 grammaa sokeria
1 pussi vaniljasokeria
150 gr pehmeää voita tai margariinia

Sekoita jauhot sokerin kanssa, lisää voita tai margariinia ja käsittele murusiksi.

leviäminen

hillo (ohut, soseinen koostumus) tai mikä tahansa hillo
Leikkain vain 500 g mansikoita ohuiksi viipaleiksi ja laitoin ne kakkuihin

kerma

600 g smetanaa tai kermaa
100 grammaa sokeria
1 pussi vaniljasokeria
2 pussia kermanväristä (valinnainen)

Vatkaa kerma, lisää vähitellen kermafikseriin sekoitettu sokeri ja vaniljasokeri, voita vakaana kermaksi.

Voitele kolme pohjakakkua hillolla ja sitten kerma. Laita viimeinen kakku päälle ja jääkaappiin liota.
Jos käytät hilloa tai konditoriaa, on helpompaa vapauttaa kerma leivonnaisesta pussista.
Kakku on erittäin maukas, se on hyvin kasteltu, mutta kuori jää kakkuihin.

[Stеrn,kiitos reseptistä]

Leivin tämän kakun - erittäin, erittäin maukkaat murokeksit ovat itsessään herkullisia, ohuita, rapeita
Kyllästykseen käytin

Stеrn,kiitos reseptistä

[Stella, luchok]

Stella, luchok kerro minulle, mikä on taikinan sakeus.
Minulla on jo vaikeuksia CP: lle, en tiedä onko sinulla aikaa vai ei, muuten olen jo 3 rkl. l. lisättiin jauhoja

Tanya, taikina on pehmeää, mutta tahmeaa. Ei ole mitään, että on suositeltavaa rullata paperille. Yritä kerätä se kädelläsi. Jos olet menossa, siinä kaikki, lopeta jauhojen lisääminen.

[strousel]

Stella, en voi leipoa lainkaan tänään.
Kun olet lisännyt 3 rkl. l. jauhoja taikinassa, taikina oli vielä likaa, mutta päätin olla lisäämättä enempää.
En voinut rullata sitä ulos, joten jakamalla se yhtä suureen 4 osaan, vain tasoitin sen hieman kostutetulla kädellä muotin pohjalle.
strousel Epäonnistuin jälleen.
Ostin uuden voiteen kiinnittimen tänään, en yleensä sakeuttanut hapankermaa, lisäsin 4 annospussia ja sain silti väärän koostumuksen.
Yleensä kyllästyin tänään, voitelin sen kermalla ja lähetin jääkaappiin levätä huomenna, ilmoitan huomenna.

Tanya, älä ole järkyttynyt, se tapahtuu. Se ei vain ole sinun päiväsi. 🔗