Englanti joulu cupcake

Pääsin vihdoin valokuviin:


se on muodoissa. Ja ravistin heidät jo. Kakun pinta (eli kakun pohja) on kiiltävä. Jos uuni on täytetty täytteellä (kuten tässä cupcakessa), näkymä on hieman outo .... Minulla on henkilökohtaisesti huonoja yhteyksiä isorokkoihin ... ja kakku poistettiin yleensä huonosti pitkästä muodosta (toukka) pohjan helpotuksen vuoksi. Joten, IMHO, tämä kakku on parasta paistaa silikonimuotissa, jolla on tasainen pinta.





Tein johtopäätökset:
1. Silikonissa tämä kakku on helpompi leipoa (ei tarvitse aloittaa paperilla, se jättää muotin helposti).
2. Se paistuu nopeammin silikonissa.
3. On välttämätöntä ottaa muoto, jolla on vähimmäiskuvio (taikina tarttuu siihen). Ehkä tämä voidaan välttää ottamalla valmis kakku heti, eikä seuraavana päivänä. Minun täytyy kokeilla.

Tytöt, käytin tätä melassia cupcake:

Minulla on vain ruisleipää.
Miksi kevyt cupcake osoittautui - en tiedä, uskallan olettaa, että kuivatut hedelmät ovat jotenkin värillisiä lisäksi. Esimerkiksi en laittanut luumuja lainkaan (he eivät syö niitä), enimmäkseen minulla on kuivattuja aprikooseja, karpaloita, melko vähän rusinoita, kirsikoita, päärynöitä, sokeroituja ananashedelmiä.
Onko väri yleensä niin tärkeää tässä tapauksessa? Maku on kyllä!

Tällaista kakkua en ole vielä paistanut, mutta yleensä cupcakeillani on talon katto ja jopa säröillä. Ja tässä langassa huomasin, että kaikilla kuvilla cupcakeilla on tasaiset ja sileät katot. Liittyykö se jotenkin tämän kakun reseptin erityispiirteisiin vai leivontatekniikan erityispiirteisiin?

talon katto puhkeaa, koska tavalliset muffinit paistetaan 180-200 ° C: ssa. tällä T: llä muffinien sivut paistetaan aikaisemmin, ja paistettu taikina sivuilta työntää raakaa keskiosaa ylöspäin. se osoittautuu taloksi, myös halkeamalla.

meillä on T-leivonta 140-150C, ja muoto on peitetty leivinpaperilla, mikä antaa lisää lämpöeristystä. seurauksena kakun sivut eivät paista liian aikaisin ja kasvavat tasaisesti ylöspäin muun taikinan kanssa.

reseptin mukaan tämä on tavallinen voi-sienikakku, sama kuin esimerkiksi Stolichny-kakku, hiukan erilaiset mittasuhteet.

niin että tavalliset muffinit nousevat korkeammalle ja yläosa on tasaisempi, voit peittää leivinastian sivut märillä palamattomilla kankailla (tai märällä pyyhkeellä, jota et mielessäsi heittää pois), niin niiden muoto on lähempänä tiiliä eikä taloa.

[Kobeika]

KobeikaPidä itsesi kädessä, anna kakun kypsyä - sitten se maistuu pehmeämmältä ja maukkaammalta

täällä Lyudmila Torontosta antoi erittäin hyviä neuvoja joulukoristeiden koristeluun, katso:

🔗

[Lisss]

Ja ostin jo manteleita! Puhdistettu! On käynyt ilmi, että on myös yksi! Joten -1 ongelma.
Nyt reseptin mukaan:

marsipaani

750 g tomusokeria
200g jauhettuja manteleita
2 munankeltuainen
2. l. makea sherry
2h l. glyseriini
1. s. l. sitruunamehua
muutama tippa manteli-olemusta

saanto - 1kg

Lisssmillainen sherry on ja mitä korvata?
Onko glyseriini yksi apteekista? Onko se syötävää?

[RybkA]

RybkA, olet vain onnekas päästä eroon manteleiden kuorinnasta, hyvin tehty

sherry on väkevöity viini, kuten portti, vaalea (ruskea, ei punainen) ja makea punainen värjää marsipaanimme siniseksi. Mielestäni se voidaan korvata millä tahansa makealla vahvalla kevyellä viinillä.

tanya1962, luokka! Olen niin iloinen, että pidät

[RybkA]

RybkA! Yksi on Teskomovskajan kierroksella, jossa on reikä keskellä (silikoni), ja toinen (jonka kuitenkin naulasin, kuten sen pitäisi olla) suorakaiteen muotoiseen lasiin - mukavin muoto, kaikki näkyy sisällä. Ja viimeinen kerta - teflonissa Gipfelevsky, vuorattu paperilla. Mutta se palaa heissä kovemmin - en pidä siitä. Ja silikonissa ja lasissa se osoittautui leipovan melkein 4 tuntia 140 g: lla
säteet, eikä mikään palanut ollenkaan. Peitin sen vain folio päälle.

Yläosani ei myöskään loista kauneudella. Mielestäni se on täysin paistettu. Totta, tuskin voin vastustaa maistamista, haju oli kaikkialla huoneistossa. Valmistettu 1 tunnissa 50 minuutissa. Siksi se paloi hieman. En jotenkin laskenut tällaiseen nopeuteen.

[Lisss]

Mutta alkuun Miksi hän on pilkullinen, en ymmärrä ...

pilkut ovat yleensä liukenematonta sokeria .... mutta miksi niin monta?

Lisss, En itse ymmärrä. Sokeri on hieno, löin sitä pitkään .... Huomasin vain, että cupcake oli yksi vähemmän. Kävi ilmi, että mieheni oli aamiaisella aamulla ... Se on hyvä, joten viikset ovat syötäviä
Ei kameraa vielä, ei aviomies - ei kameraa

[Michelle]

Ja täällä laitoin vielä yhden annoksen ... mutta puolet ...
kieltäytyi kevyistä rusinoista sokeroitujen kirsikoiden, kumkvatin ja koiran hyväksi !!!! Se on vain jonkinlainen punainen loisto !!!!

Michelle, mikä kaunokainen! sinulla on kuva cupcakeista, joka on leikattu tällä seoksella - sen pitäisi olla vain maagista!

Otan ehdottomasti kuvan, toivottavasti olen ajoissa !!! Haluan vain varoittaa, että tämä on vain 1/3 täytteestä (läsnä on myös rusinoita, pähkinöitä, kuorta).
Kuppikakkuni taas murenee kauheasti. En vain tiedä mitä tehdä hänen kanssaan, toivoin niin, että tänä vuonna kaikki on hyvin

Michelle, onko veitsi terävä? No, en edes tiedä mitä ajatella ...

Terävä, ja putoavaa hedelmää ei leikata ollenkaan. Sinun täytyy kerätä kaikki ja syödä lusikalla, kuten puuroa. Olen kaikkien kanssa samaa mieltä, se on mahdollista lusikalla, ja myös herkullista. Mutta haluan olla cupcake !!!!

Ja minun on murenemassa, mutta en kiinnitä siihen huomiota, tärkeintä on, että se on erittäin maukasta. Luulen murenevan pähkinöiden kustannuksella, laitoin paljon ja ei kovin hienosti.

hän, tietysti, kuten mikä tahansa leivonnainen, antaa hieman murusia, mutta ei niin, että siellä on lusikka ...

Kirjoitin sinne yllä, miksi cupcake voi murentua

lue, ehkä jokin seuraavista toimii?

[- joko ei paistettua - sitten se hajoaa yksinkertaisesti märinä paloina;]

- joko ei paistettua - sitten se hajoaa yksinkertaisesti märinä paloina;
Ajattelin tätä vaihtoehtoa: mutta kun lävistin sen kepillä uunissa, se oli kuiva!

- joko paistettu-kuivattu, sitten se on kaikki pieni ja murenee suoraan;
tuskin ..... hänen sakeutensa ei ole kuiva, vaan melko märkä

- joko täyte ei seisonut viikkoa - sitten se ei ole niin pehmeää ja öljyistä eikä kokonaisuutta leikata veitsellä kakun kanssa;
seisoi ...

- tai täyte karkeasti hienonnettu - sitten koko palan kakkua putoaa suuren palan hedelmän taakse, koska hedelmällä ei ollut aikaa pehmentyä viikossa, kuten muiden tölkkien kanssa;
No, se näytti leikkaavan kuin rusinat ... murskatut pähkinät

- ja silti huomasin, että pähkinä täytteellä murenee enemmän kuin ilman niitä - pähkinöillä ei ole aikaa pehmentyä millään tavalla, joten kakku on leikattava erittäin terävällä veitsellä, ja on silti suositeltavaa antaa sen valmistaa 6 viikkoa

No, tässä en todellakaan tiedä ... voinko kestää 6 viikkoa !!!!!!!

[Michelle]

MichelleKatsoin kuvasi cupcakejasi, ne näyttävät täsmälleen samoilta kuin minun, ja Anis ja Vilkiny ... rehellisesti - olen vain eksynyt

Piditkö edelleen leivonnassa 140C: ssa? paistetaan noin 2 tuntia? öljytty kuumana, kääritty, jätetty yöksi? sait sen aamulla, pakkaatko sen uudelleen?

No, lämpötilan kanssa - en voi sanoa varmuudella. Minulla on outoa ..... 140-160 ... paistettu jossain 2,5 tuntia, öljytty, jätetty. Pakkasin sen päivässä (seuraavana päivänä ei ollut aikaa).

Ja herkullista! Söin rehellisesti sen vähän ...

RAAKA? Niin miten???

Lisss: Minulla on vain yksi ajatus kakusta päähäni: siinä ei ole tarpeeksi taikinaa ... ... maku on tietysti yksinkertaisesti vertaansa vailla! Mutta muoto on täysin muodoton (anteeksi tautologiasta).


Juhlimme tätä eilen NG: n työssä. Taustalla on piparkakkuja

[Michelle]

Michelle, joten minulla oli yksi silikonimuotin ulostulossa - se näyttää siltä, ​​että se näyttää kostealta: (paistitko kaikki leivonnasi silikonissa vai osan metallista? ja miten, onko mitään eroa?

RAAKA? Niin miten???

tämä taikina, muuten, erittäin maukas raaka, mieheni vaati antamaan hänelle reseptin, jotta hän voisi kokata itsensä raakana ja syödä. väitti, ettei tätä taikinaa tarvitse leipoa

tytöt, se, että kuppikakku hajoaa, ei ole kysymys täytteen määrästä.tämä resepti on suunniteltu sellaiselle määrälle täytettä, tämä on sellainen resepti. ja täytteet voivat olla vieläkin enemmän pähkinöitä, mikä voi antaa hieman tavallista suurempaa murenetta, mutta ei missään tapauksessa voi olla syy kakun romahtamiseen paloiksi.

ongelma on joko testata (ainesosat, vaivaaminen) tai in Leivonnaiset.

taikina on täällä voinen keksi, toisin sanoen sitä pidetään voivaahdossa (voita, sokeria ja kananmunia). lisäksi lisätään leivinjauhe samaan tarkoitukseen.

vastaavasti öljyn tulisi olla paras käytettävissä oleva. Paistan 82-prosenttisesti rasvaa, vaikka pari ensimmäistä vuotta paistin laadukkaasti 72-prosenttisesti, se oli myös hyvä. ja lyönnin tulee olla hyvä, ei vain sekoitettu.

jos olet varma tuotteistasi, se on ehdottomasti leivonta.

kuten jo sanoin, tämä kakku ei ole paistettu vain kypsentämiseen asti, mutta kypsymisen jälkeen se jää uuniin. eli se paistetaan ja sitten heikkenee alhaisessa lämpötilassa.

kuvassa Michelle, Näen, että tällaisen kakun tikku tulee kuivana, mutta minusta tuntuu, että se on alivalottunut uunissa ... eli alhainen paistolämpötila ja paperi, joka taivuttaa lomakkeita (ja reseptin mukaan on suositeltavaa myös seinä muovata paperin taontaan) lisäksi, mutta en, koska riittää levittää uuni) - kaikki tämä luo uuden mahdollisuuden hauduttaa kakkua. muuten tapahtuu, että yläosa on paistettu, alkaa palaa, luo illuusion valmiudesta meille, mutta kakku sisällä ei murentunut niin paljon kuin tarvitsee, joten keskiosa pysyi niin märkä.

[Michelle]

Tytöt, koska minäkin olen vähän huolissani cupcake'istani, vaikka minun ei romahtanut kuin Michelle, En todellakaan ole vielä leikannut sitä.
Päätin katsoa videosta, kuinka englantilaiset paistavat sitä. Joukko vaihtoehtoja! Perusta on sama, mutta ei aina! Yksi on ilman munia, sokeria, öljyä eikä sen seurauksena hajoa ollenkaan.
Hedelmiä pitäisi olla paljon. Siitä, mitä näin, kukaan ei liota niin kauan, enintään yön. Taikina on käytännössä "meidän", joskus jopa enemmän voita! Taikinan + hedelmien sakeus on sama. Eroja on vain eräajossa. Ja he paistavat sitä kauemmin kuin meidän, on 4 / 4,5 tuntia, jopa 5 tuntia!
Kaikki on paistettu metallina, vuorattu paperilla, osa niistä koko muotoinen, osa vain pohja.
Lisssja millaista itsestään nousevaa jauhoa heillä on? Onko se jo leivinjauheella? Koska leivinjauhetta ei ole lueteltu missään.

Jos mahdollista, annan linkit videoon. Olin itse kiinnostunut näkemään, miten tämä tapahtuu muiden kanssa. Valitsin kolme samanlaista ja yhden, joka ei ole kaikkien muiden kaltainen - yksinkertaisin. Lähetän kaiken, jos haluat.
Tämä vaihtoehto on eniten samanlainen kuin meidän, toteutuksen, valmistelun ja varastoinnin periaatteen mukaisesti.

[Michelle]

Michelle, Unohdin, onko sinulla kaasu- tai sähköuunia?

kun aiot leipoa, peitä kaikki lomakkeet ja laita ympyrä päälle ja yleensä kääri se ylös, anna sen istua 3 tuntia 140 ...

RybkA, he paistavat sitä 4-5 tuntia, koska heillä on yksi iso cupcake, ja meillä on useita cupcakes, kooltaan pienempiä.

Katsoin videota - hänen kuppikakunsa uloskäynnillä on erilainen kuin meidän - se on paljon tiheämpi niin suuren hedelmämäärän vuoksi ja kuivempi - kuinka hän lävistää sen vaikeuksilla? meidän on lähempänä cupcake ja pehmeämpi.

Lisssja millaista itsestään nousevaa jauhoa heillä on? Onko se jo leivinjauheella? Koska leivinjauhetta ei ole lueteltu missään.

kyllä, se on jauhoja leivinjauheella. yleensä tällaiset muffinit paistetaan usein ilman leivinjauhetta puhtaasti voivaahdolla. leivinjauhe on todennäköisesti turvallisella puolella.

Yksi on ilman munia, sokeria, öljyä eikä sen seurauksena hajoa ollenkaan.

ja mitä siellä on? jauhot ja siinä kaikki?

täällä minulla on myös elektro, se paistaa pidempään ja pidempään, ja silikonissa se osoittautui samaksi kuvaksi kuin valokuvassasi!

Ostin lämpömittarin uuniin, joten ilman konvektiota T voi hiipiä +/- 15C, ja konvektiolla asennettu pitää enemmän tai vähemmän.

Luulen, että ajattelemme oikeaan suuntaan

[Lisss]

he paistavat sitä kauemmin, koska heillä on yksi iso cupcake, ja meillä on useita cupcakes, kooltaan pienempiä.

Lisss, kaikissa videoissa, joissa enemmän tai vähemmän "meidän" versiomme paistetaan pyöreänä vähintään 4 tuntia ja pienet muffinit 1,5 tuntia.

hänen kakku uloskäynnillä on erilainen kuin meillä - se on paljon tiheämpi niin suuren hedelmämäärän vuoksi ja se on kuivempaa hänen kanssaan - näet kuinka hän lävistää sen vaikeuksissa? meidän on lähempänä cupcake ja pehmeämpi.

Hän lävistää hänet kovasti, se on varmaa. Hedelmiä on 950 g ja voita / jauhoja / sokeritaikina + 4 munaa, eli 915 g, melkein yhtä suuri määrä. Luulen, että meillä on käytännössä sama osuus, vain 1400 grammaa hedelmiä ... Ja muotin halkaisija on 20 cm.
Kuinka lasketaan heidän osuutensa meihin?

Luulen, että voimme ottaa sen pois aikaisin?

Yksi on ilman munia, sokeria, voita ja sen seurauksena Merry ei murene ollenkaan.

ja mitä siellä on? jauhot ja siinä kaikki?

Kyllä, jauhoja liotetaan vain 6 tuntia (sanoisin jopa, että ne kaadetaan) hedelmiä suklaamaitoon, jotain samanlaista kuin Nesquik, vain valmis + kirsikkabrändi. Ja sitten lisätään jauhoja ja siinä kaikki! En oikeastaan ​​kuunnellut mittasuhteita, eikä ainesosia ilmoiteta kirjallisesti. Se paistuu nopeasti 1,5 tuntia noin 180 * C: ssa, sikäli kuin ymmärrän.
Tämä vaihtoehto on kaukana alkuperäisestä, mutta se on todella helppo tehdä. Tällainen ruokavaliovaihtoehto.
Kyllä, mitä selitän sinulle sormillasi, katso itse.
SSDHsnni8FM ja ominaisuus

PySy.Lisss , leikkaat sitten kaiken tarpeettoman armottomasti! Ja sitten olen roskannut sinut tänne.

tytöt, kuka tietää, kuinka paljon marsipaania on varastossa?

Jos käytät raakoja munia, jääkaapissa enintään 2 viikkoa. Ilman munia - jopa kuusi kuukautta, kuitenkin steriloituna manteleilla, ja niin - pari kuukautta, maku ei todennäköisesti muutu.

Lissin kiitos, kiitän vielä kerran cupcakeista, leikkasin tänään suuren, jonka kastelin konjakkiin, eikä se murene, päätelen, että kakku voi murentua heti paistamisen jälkeen, mutta ei liotuksen jälkeen.

Löysin tietoja - ennen kuin levität sitä kakkuun, marsipaania voidaan säilyttää 3 päivää tiiviisti käärittyinä muoviin ja astiaan. kuivuu kolme päivää levityksen jälkeen, kestää sitten ikuisesti = vähintään yhden vuoden

Ja tässä istun ja syön cupcake. Se ei toimi koristelun kanssa.
Mutta kuinka herkullista. perheeni ei oikeastaan ​​kuluta sitä. Ja minä aivan oikein. No, sitten nousemme jotenkin vaa'alle ... ehkä

Haluan jakaa vaikutelmani! Onnistuin piilottamaan yhden kuppikakun kolmesta kerrasta, se kesti pari viikkoa, mutta en kyllästynyt sitä konjakilla, koska en ole käyttänyt sitä 4 vuotta, ja lapsi on edelleen liian pieni konjakille. Joten - pysyvän ja epävakaan välillä ei ole eroa. Kaikki on samaa maukasta ja aromaattista, ei murene, mehukas - lyhyesti sanottuna, minä paistan nyt ja syön rauhallisesti ilman omantunnon puristusta !!! Kiitos vielä kerran reseptistä!

Teen myös sisustusta ...
Valmistettu marsipaanista ja sokerista. Tein kaiken tämän ensimmäistä kertaa, yllättäen jotain muuta toimi, mutta oli pelottavaa ottaa veljet. Hän kattoi molemmat. Tietysti puutteilla, mutta se tapahtuu ensimmäistä kertaa. Leikasin hahmot mastiksin jäännöksistä. Ajattelen nyt, kuinka koristella se ylhäältä, samalla peittää virheet ... Ehkä joku kertoo sinulle?


Olen jo kuvannut marsipaanin valmistusprosessin täällä: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.840 ... Ja fondantti valmistettiin Tortyzhkan reseptin mukaan gelatiinilla. Yllättäen kaikki rullattiin, vaikka se hajosi hieman sivuilta, koska rullasin sitä hyvin ohuesti (pelkäsin, että kahdelle cupcakesille ei riitä, mutta varastossa ei ollut jauhetta). Minulla on ongelmia sisustuksen kanssa, koska en voi itse piirtää mitään, tarvitsen vain valmiin mallin. Mutta! Minulla on varastossa kehdosta saatavia hopea- ja kultapalloja, se on vain tapa liimata ne kuppikakkuun
Muuten, kiitos paljon cupcake-reseptistä.

Minulla on varastossa kehdosta saatavia hopea- ja kultapalloja, se on vain tapa liimata ne kuppikakkuun

pallot liimataan kuorrutukseen - puolet kahvia lusikkaa proteiinia ja jauhesokeria puuron sakeuteen saakka. tarttuu oikealle

[Lisss]

Lisss

Englannin kieleni menneisyyden reseptisi mukaan ei ole säilynyt, jauhettu kaikkialla, mutta pala hänen ruokavalioveljensä säilyi, veteraani näyttää vuodessa näin, ja maku on edelleen sama, ja se on leikattu täydellisesti

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37930.0

[Alexandra]

No, tiesin, että sitä voidaan säilyttää vuoden ajan, nyt olin vakuuttunut omin silmin AlexandraVuoden ikäinen cupcake näyttää hyvältä, ei ole muuttunut ollenkaan

[Lisss]

Ja minulla on viikonloppu klo 11 asti !!! Joten työn esitys on vielä tulossa. Annin jotenkin luistaa, että cupcakeini kypsyy jo 2 viikkoa, nyt he odottavat tätä ihmeitä
Mutta eilen oli esitys ystävyyspiirissä. Luonnollisesti hän iski kaikkia ja paikan päällä, ja nyt, kuten luvattiin, valokuvat edessä, koko kasvot ja profiili:


Lisss Älä pelkää! Se leikattiin hyvin, vaikka pelkäsin myös, että sitä ei leikata tai joku murtisi hampaat. Mutta kaikki hampaat, kiitos jumalan, pysyivät ehjinä, sokerilohko on helppo pureskella, tämän kakun vaikeimmat osat osoittautuivat helmiksi. Viimeistelin marsipaanista valmistettu joulukuusi, joten se on yleensä pehmeää

[kuinka peittää cupcake marsipaanilla]

tytöt, tänä vuonna kokemukseni oli ilmeisesti jo myöhässä, mutta luulen, että ensi vuonna se on hyödyllinen tämän cupcake-kannattajien alla. Lähetän kuvia siitä, miten se pääsi marsipaanilla

kuinka peittää cupcake marsipaanilla

ensin tein marsipaania tämän aiheen reseptin mukaan. Laitoin 650 g jauhettua sokeria, 100 g vähemmän kuin alkuperäisen reseptin mukaan, mutta tämä tuntui minusta hieman liikaa. Kuppikakut peitettiin, mutta hän yritti halkeilla, eikä ollut niin joustava kuin haluaisin, joten ensi kerralla laitoin vain 500 g jauhettua sokeria, ja siitä tuli upea - kuten muovailu! todella piti siitä.

valmis marsipaani, kuivempi

ennen kuppikakkujen kiristämistä valmistin "liimasiirapin", johon mahtuu marsipaani - sekoitettuna 3 rkl. l. neste aprikoosihillosta + 1 rkl. l. keitetty vesi, suodatettu hienon siivilän läpi.

Leikkain pitkän kakkuni kolmeen osaan, levitin kaiken saadulla siirapilla

repäisi pala marsipaanipäästä, rullasi sen jauhemaisella sokerilla tällaiseen pannukakkuun. sitten hän ruuvasi sen rullanauhaan ja, tarkentamalla, avasi sen kuppikakkuun. marsipaani tarttui tiukasti, eikä sitä ollut enää mahdollista siirtää mihinkään suuntaan

jonka jälkeen muistan, etten ollut tehnyt kuppikakun pohjaa, mutta olin jo tehnyt pohjan muualle. muuten, myöhemmin käärin pyöreitä kuppikakkuja, enkä tarkoituksella tehnyt niiden pohjaa - minusta tuntuu, että ne ovat niin hyviä

leikkaa taitokset kulmista, työnsi reunat pohjan alle veitsellä

ja niin sain tämän "toverien ryhmän"

nyt ne on koristeltu sokeripastalla (mastiksilla), mutta tämä tapahtuu hieman myöhemmin. sillä välin minun piti kiireellisesti koristella pyöreät cupcakes - siellä oli mahdollisuus käydä. järjestelmä on sama - vaivattu, rullattu, voideltu siirapilla, peitetty. sitten maalasin jäljellä olevan marsipaanin, leikkain joulukuusi, tarttui pallot ja kuutiot ja liimattiin kaikki tämä kauneus vodkaan - voitelin harjalla kakun päällä olevan puolen, ja kaikki tarttui ihanasti. Jopa 170 km helmiä kestäneen tein, tein reiät harjan takaosalla kakun "koteloon", sitten voitelin kuopan vodkalla ja laitoin helmen siihen. tässä tapahtui:

pinta ei ole täysin tasainen, koska
a) olisi ollut tarpeen laittaa mastiksi hänelle nyt, mutta hänellä ei ollut aikaa;
b) Tasaisuuden lisäämiseksi on tarpeen liimata kaikki epäsäännöllisyydet marsipaanipaloilla. mutta minusta oli sääli marsipaania

marsipaani kuivumisen jälkeen on todella pehmeää ja helppo leikata ilman kuorta. siirapilla voitelun vuoksi se ei lähde leikkaamisen aikana, sitä pidetään yhdessä kappaleessa kakun kanssa.

tytöt, tein sen ensimmäistä kertaa, pidin siitä

[Anise, Michelle]

Anise, Michelle, kiitos, pidin sisustamisesta marsipaanilla, se on herkullista

Anis, ei ole pelottavaa työskennellä marsipaanin kanssa - laitoin jauhetut mantelit ja jauhesokeri leikkuupöydän kulhoon, sekoitin ne. sekoitin erillisessä kulhossa nestemäiset, kaadoin ne kulhoon ja vaivain. nämä pallot osoittautuivat - jauhetta oli liikaa

sitten kädet pöydällä, hän rypisti ne kasaan ja vaivasi heitä hieman. näet tuloksen yllä ja milloin seuraavassa. kerran jauhemäärän pienentämisen jälkeen yhdistelmä sekoitti kaiken pullaan! ei ollenkaan pelottavaa, kaikki on helppoa

[Lisss:]

Lisss:

No - lopulta kädet tulivat leipomaan ja asettamaan "kirsikkaversiota". Valitsin pienemmät muotit paistettavaksi paremmin.Tällä kertaa - onnistuneempi !!!! Tarkoitan - on ainakin jonkin verran kovuutta - se on leikattu paljon paremmin! Paistettu hieman yli 3 tuntia.

[Michelle]

Michellemutta onko se maistuva kirsikkavaihtoehtona? mielenkiintoista?

ulkonäöltään - ne näyttävät hyvältä ja se näyttää olevan leikattu paremmin, eikö?

[Tytöt]

Tytöt, mitä luulet, jos laitat täytteen:

rusinat (1. luokka)
päivämäärät
luumuja
kuivatut kirsikat
kuivattuja aprikooseja
saksanpähkinä pähkinät
manteli
sokeroidut hedelmät (papaija)
siellä on myös karpaloita (tavallisia, jäädytettyjä)

1) Olen hämmentynyt päivämääristä. He eivät ryömi viikossa?
2) No, karpaloilla kysymys: eikö se ole hapan?

[tatulya]

tatulyaTapasin täyttämällä päivämäärät tällaiselle kakulle, tässä tuon sen tänne, katso hedelmien suhde

Täyttö 3 (päivämäärillä)

200 g kuivaa persikkaa (tai kuivattua aprikoosia), hienonnettu
200 g kuivia taatelia, hienonnettu
200 g sekoitettuja kuivattuja hedelmiä
150 g kuivattuja makeutettuja karpaloita
100 g kuivattuja omenoita, hienonnettu
75 g hasselpähkinöitä, kevyesti kuivattuja ja hienonnettuja
1 rkl jauhettua kanelia
1/4 ruokalusikallista kutakin jauhettua muskottipähkinää, raastettua inkivääriä ja jauhettua neilikkaa
raastettu kuori ja 1 appelsiinimehu
180 ml (6 fl oz) Marsala-viiniä tai makeaa sherryä

täällä ja karpalo menee, joten sen pitäisi olla hyvä

[Lisss]

LisssYmmärsinkö oikein, että täytteiden tulisi olla 1400 g.

tatulyakyllä, kerro kaikki täyteaineet 1,5: llä - tämä on ensimmäisen sivun taikinan reseptin täyttömäärä.

konjakki on hyvä, teen myös aina konjakilla.

englanninkielisten reseptien täyttämisessä. syntynyt. muffinit sisältävät aina kuivattuja hedelmiä. En tehnyt sitä raakamarjalla, joten en voi neuvoa teille mitään täällä ... Pelkään, että raaka marja yksinkertaisesti "jauhetaan" muiden tiheiden ainesosien kanssa, se antaa ylimääräistä kosteutta ... varsinkin kun karpalot ovat melko pehmeitä ... yhdellä sanalla, En tekisi raakaa, mutta voit aina kokeilla

Hyvin. Aluksi halusin tehdä tämän cupcakeen, sitten päätin, että se oli liikaa melua, sitten päätin ottaa sen joka tapauksessa.

Täyte osoittautui enemmän kuin tarpeen. Säädin konjakin määrää. Se tuoksuu mahtavalta. Kolmen litran tölkistä 4/5. Kaikella tällä on paikka liikkua ja kahlata ravistellessaan.

Nyt ... kärsivällisyyttä, vain kärsivällisyyttä.

[Michelle]

Michellemutta onko se maistuva kirsikkavaihtoehtona? mielenkiintoista?

ulkonäöltään - ne näyttävät hyvältä ja se näyttää olevan leikattu paremmin, eikö?

En maistanut sitä, koska riski kaivaa kaikki suoraan uunista oli erittäin suuri !!!!!!! Söin 1 pienen palan - se oli erittäin maukasta !!!
Kyllä, tällä kertaa se on leikattu! Päätin, että leipaisin matalassa muodossa paistaaksesi paremmin.

älä tee mitään, vaikka se tarttuisi, se irtoaa helposti. emmekä ota sitä heti pois, mutta huomenna se lähtee.

Lisssin haluan jakaa, ehkä ennätysajan kakun laadun säilymiselle ilman viikkoa viiden kuukauden ajan, ja se on edelleen sama kuin viikko sitten
Jätin 4 kappaletta ja yritin joka kuukausi kappaletta, jos se pilaantui, ihmettelen, kuinka kauan sitä voidaan säilyttää näin

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1, joo, rikkoit kaikki ennätykset! sinulla on tahdonvoimaa

ja kyllä, sitä säilytetään pitkään! klo Alexandra makasi vuoden ja ei surinaa, nämä hedelmimuffinit paistetaan niin, että niitä voidaan varastoida pitkään ja sitten syödä koko vuoden - samalla kun keitämme hilloa, jotta he leipovat muffineja - koko vuoden ensi jouluna

Kiilaan itseni keskusteluun.
Neljäsosa on edelleen olemassa. Toisin sanoen vuosi ja 4 kuukautta. Vasen nähdäksesi, kestääkö se seuraavaan NG: hen asti

ja minulla on myös yksi lisää .... koska minulla oli niin paljon hedelmiä, kaikki eivät pitäneet siitä. Tässä on ranta niille. kuka kirisee häneltä! Mutta pelkään, että he eivät anna hänen makaa vuodeksi.

[Alexandra]

Vasen nähdäksesi, kestääkö se seuraavaan NG: hen asti

Alexandra, voitko kertoa minulle, toimiiko se? mutta se on yksi asia, kun teoriassa sanotaan, että hän voi valehdella melkein 10 vuotta, ja toinen asia, kun todellisuudessa jo 1,5 valehtelee

Kukaan ei syö sitä täällä: heillä ei ole aikaa syödä tuoretta, otan sen töihin
Se makaa itselleen, vaikkakin nyt jääkaapissa vähiten kylmällä hyllyllä leivinpaperissa, kalvossa ja kalvossa. Luulen, että hänelle ei tapahdu mitään pahaa vuoteen NG 2011 saakka

Kuka kukaan leipoo cupcakes kanssani tänä vuonna? - nouse syytteeseen! Tarkoitan, voit jo aloittaa liota poimia hedelmiä

[Lisss]

Lisss , naurat - mutta kuten lupasin, minulla on vielä neljäsosa ensimmäisestä cupcakeista, tämä on hänen kolmas joulu ja NG

[vitalinka 2]

No, joukkue on kerännyt, voit aloittaa

nyt lasketaan päivämäärät:

hedelmien kyllästämiseen - 1 viikko
valmiiden kuppikakkujen tinktuura - vähintään 6 viikkoa

yhteensä - 7 viikkoa

jos joulu on 7. tammikuuta, niin eniten määräaikaa
laittaa hedelmiä - 19. marraskuuta
uunimuffinit - 26. marraskuuta

joten 19. marraskuuta asti meillä on aikaa ostaa hedelmiä ja valmistautua henkisesti, toimitan hedelmät todennäköisesti ensi viikolla ..

Lyuda, haluan kokeilla leipoa cupcake! Jos huomenna ostan hedelmiä ja laitan ne kyllästykseen, onko minulla aikaa?

vitalinka 2, tervetuloa joukkoomme äskettäin saapuneet englantilaisten perinteiden fanit! sinulla on aikaa, jopa vähän liian aikaisin

Alexandra, Blimey! Pelkään kysyä - miten hän siellä on? pehmeä?

tuskarora, Lena, hyvin tehty! aiotko leipoa tänään?

[Lisss]

Lisss ,

Ja minä puolestaan ​​pelkään, että jos vedän sen ulos ja alamme yrittää pehmeyttä, niin tällä hetkellä neljänneksestä ei ole enää mitään jäljellä.

Anna sen makaa vahatussa paperissa ja kalvossa, kunnes se on NG, ja siellä näemme - kosketamme ja yritämme.