Induktiopöytä

Kukaan ei suunnitellut ottavansa Oursonia yksipolttimeksi? Tämän päivän loppuun asti kahdella kappaleella on 30% alennus. Eli se osoittautuu noin 2800 yhdelle.

Hei! Mietin, mikä on näiden laattojen enimmäispaino? Valmistan vähän liedellä, mutta valmistelujen kausi on ärsyttävää ... Ajattelen jättää kaasun, vaihdan keittiötä, kysymys on kypsä)

ja mikä on näiden laattojen enimmäispaino?

Minulla on ilman ongelmia yli 15 kiloa

[Yulia]

Yulia, steriloin ja pastöroin sen päällä (minulla on halpa pyrkimys) aihioita ja pulloja mehua, ja joskus 10-15 kg, läpimitaltaan laattakokoa suuremmat kattilat täyttävät täysin tehtävänsä.

Kiitos paljon! Halvilla ei ole tietoa, ja sitten hinta puree tuskallisesti)

Hyvää iltaa! Ja kenellä on sellainen ihme Gemlux GL-CIC27))) On mahdollisuus ostaa 3900r: lla. vai eikö se ole sen arvoista?

Ja miksi yhden polttimen teho (2,7 kW) on kodissa? Sähkö ei laukaise?

Ja miksi yhden polttimen teho (2,7 kW) on kodissa? Sähkö ei laukaise?

Teho on säädettävissä. Ei pitäisi koputtaa) Kyllä, ja todellisuudessa se on todennäköisesti vähemmän. Kotelo näytti minusta turvallisemmalta ja luotettavammalta kuin muovimallit. Ja työpinta on suurempi.

[sarracenia]

Ja miksi yhden polttimen teho (2,7 kW) on kodissa?

Kuinka paljon tarvitset?? Täysipainoisilla laatoilla tavallinen enimmäismäärä on 3,2-3,4.

sarracenia, jos pidät siitä, ota se. Kaikki he ovat kiinalaisia ​​yhdellä henkilöllä ... ((Ne lämmittävät sykkivästi, kelan halkaisija on pieni, säätövaiheita on hyvin vähän ... Olen iloinen sinulle, jos olet yhtäkkiä onnekas.

säätövaiheita on hyvin vähän ...

Kyllä, yleensä se palaa tai kiehuu ollenkaan, niin se ei heti kohina

sitten se palaa tai kiehuu kokonaan, sitten välittömästi eikä röyhkeile

Minulla on pyrkimyksiä ja siellä 200 askel, vähintään 200 W, sitten 400 W, sitten 600 W jne., Kaikki on erittäin hyvä kanssani
200 W on käytännössä noin 70-80 astetta - lämmitys, 400 W kiehuu, toisin sanoen 90-100 astetta, ja 600 W on kohtalainen kiehuminen, erittäin kätevä Sitten on selvää mitä ja miten, käytän suuria tehoja vasta alussa, kun minun on nopeasti lämmitettävä, kiehuttava jne. ...



Nyt en ota laattaa, jonka vähintään 200 W

[Mandraik Ludmila]

200W on käytännössä noin 70-80 astetta - lämmitys, 400W kiehuu, toisin sanoen 90-100 astetta, ja 600W on kohtalainen kiehuminen, erittäin kätevä

Ei, jotain tässä mallissa on erittäin väärin. No, tietysti, se riippuu astioiden koosta ... Täysimittaisessa ruoanlaitossa 300 W: n lämpötilassa vähintään 4 litran kattila kiehuu hiljaa kannen alla, ja peitetty puolitoista litran kauha puurolla pyrkii pakenemaan, siirrän sitä askeleelta alaspäin.




Mandraik Ludmilaehkä nämä ovat vain piirrettyjä lukuja, mutta itse asiassa kulutus on erilainen?

[Lena]

ehkä nämä ovat vain piirrettyjä lukuja, mutta itse asiassa kulutus on erilainen?

Lena, En mitannut tehoa, mutta se ei kiehua 200 W: lla kannen alla, ollenkaan, 300 W: lla minulla ei ole sellaista asentoa, ja 400 W: lla keitto kannen alla kiehuu, eli se kasvaa, sitten ei, muutaman sekunnin taajuudella, 600 W: ssä kiehun jatkuvasti kansi, mutta pääsääntöisesti se ei karkaa (en keitä maitopuuroa liedellä), ja 800 W: lla se kiehuu jo voimakkaasti yrittäessään paeta keittoa

Eikö todellakaan ole todistettua versiota pöydän induktiolevystä? Xiaomi kukaan ei ottanut?
Olen tietysti kiinnostunut kelan halkaisijasta ja normaalista toiminnasta sekä matalissa että korkeissa lämpötiloissa.
Tai ei vaivaudu ja ota säännöllinen sähköinen valurautaisella pannukakulla?

[Natasha]

Natasha, En valittaa Endeveristäni, se on halpaa ja on kyntönyt kolme tai neljä vuotta erittäin voimakkaassa tilassa, hän on yksin kanssamme ja voi työskennellä 10-12 tuntia päivässä, keho on jo murtunut, mutta se toimii, tärkeintä on, että pidän siitä, tämä alkaa 200 W: sta ja 200 W: n vaiheesta, eli voit laittaa "Heat" -toiminnon kuten monitehtävässä, nämä samat 200 W. Yksi asia on, että reunan suuret paistinpannut eivät yleensä kuumene, mutta pienet halkaisijat on helppo ottaa, emaloitu muki, jonka halkaisija on 8 cm - laatta toimii. Eilen 15 litran pannulla pannun reunat menivät noin 1,5 cm laatan yli, pastöroin 9 litran tölkkejä omenamehua, keskuspankin lämpötila oli vain 1 astetta korkeampi kuin reunoilla.

Ostettu tänään Orson yksipolttaja, vihreä
En ole vielä keittänyt mitään, vain tarkistanut astiat. Se osoittautui hauskaksi: kattilani sopivat kaikille ja pannut - ei yhtään
Pikemminkin yksi sopii, valurauta 30 cm, mutta en todellakaan luottaa siihen - se on liian iso, ja pelkään, että valurauta ylikuumenee laatta. Joku kokki pitkään valuraudassa - esimerkiksi pilafia? Luin, että laatta ylikuumenee ja sammuu.
Hän ei tee paljon melua. squeaks eivät myöskään ole inhottavia. Lisäksi, jos poistat astiat, äänimerkki ei ala heti, vaan minuutin kuluttua, mikä on hyvin inhimillistä. Kelan koko on melko pieni, se ei vedä edes 14 cm. Todennäköisesti 12. Mutta en koskaan löytänyt laattaa, jolla olisi suuri lämmitysalue - jos joku tietää, kerro minulle.
Erittäin kaunis, tietysti. Pelkään edelleen häntä, ensimmäistä induktioani, shaitan-konetta. Tottun siihen.

Luin, että laatta ylikuumenee ja sammuu.

Ruoanlaitto. Muistan, että paahtovaiheessa ei tapahtunut ilman tapahtumia, mutta lopulta kaikki osoittautui hyväksi pilafiksi. Mutta olin enemmän huolissani kattilasta, se on kalliimpaa kuin liesi, ja halpa valurautainen paistinpannu ei selvinnyt.

[Anna67]

Anna67, Minulla on emaloitu valurautapannu pilafille, ei kovin kallista, mutta suosikkini. Ja valurautainen paistinpannu on yleensä g ..., en vieläkään voi tuoda sitä mieleen. Joten ei ole mitään valitettavaa, mutta haluan normaalia ruoanlaittoa.

[Natasha]

Minulla on emaloitu valurautapannu pilafille,

NatashaSikäli kuin tiedän eri lähteistä ja omasta kokemuksestani, ruoka palaa aina emaloiduilla valurautaisilla astioilla. Ehkä jos haudutat ruokaa, polttaminen voidaan välttää, mutta pilafia varten on ensin paistettava !!!
Kotona lasikeramiikka ei ole induktio, pilafille ja moniin muihin tarkoituksiin käytämme alumiinista Pyrex-pannua, jolla on melko paksut seinät ja tarttumaton pinnoite. Muuten, induktioliesi pohjassa on melko paljon erilaisia ​​ruukkuja, joissa on AP ja sisäosa, niiden seinät ovat jopa paksumpia, melkein kuin tavallinen pata. Ja melko halpa, välillä 2-2,5 tuhatta (hinnat riippuvat edelleen koosta).
Maalaistalossa on induktioliesi, mutta keitin siellä pilafia yksinomaan avotulella.
Kerran paistin leivonnaisia ​​liedellä ruostumattomasta teräksestä valmistetussa pannussa, koska uuni ylikuumentui, koska se sammutettiin hyvin usein!
Mitä tulee tehon porrastukseen: mitasin sen wattimittarilla, olin yllättynyt siitä, että joillakin vierekkäisillä paikoilla, esimerkiksi "1400" ja "1600", "1800" ja "2000", on täsmälleen sama teho, ts. Kiinalaiset piirtävät nämä numerot, kun ne tulevat mieleen. Mutta tämä on yhdellä erillisellä laatalla, ehkä muiden tuotemerkkien malleissa on rehelliset tehoasteet.

[Igrig]

Igrig, ei, en paista kattilassa, nafig. Paista paistinpannussa ja laita se sitten kattilaan.

[Sibelis]

Sibelis,
Aaaaa! Selvä - "erillinen ruoka"! Tämä on hyvä tie!
Sitten vastakysymys, mutta kun vesi haihtuu riisin asettamisen jälkeen, mikään ei pala? Tarvitset loppujen lopuksi keskimääräisen lämpötilan.

[Igrig]

Igrig, ei jos lasketaan veden määrä ja kypsennysaika. Jos haihdutat vettä ja pidät sitä sitten tulessa pitkään, se todennäköisesti palaa. Mutta joka tapauksessa se infusoidaan ja liotetaan pannun sisällä.

Jos haihdutat vettä ja pidät sitä sitten tulessa pitkään

Näet, että tässä on vivahteita, jos valmistat ruokaa valuraudassa, höyrystämisen jälkeen voit sammuttaa lieden todennäköisesti. Jos teet tämän alumiinissa, riisi ei todellakaan pysty kypsentämään. Laitan riisin aina takan vähimmäislämmitystilaan - muuten mitään.

Minulla on valurautainen paistinpannu, joka yleensä paistaa leivonnaisia, ilman seisokkeja 16 kpl, 2 kpl. kerrallaan, mutta en kuumenna valurautaa yli 1000 W ja sitten vain tällä hetkellä pannua kuumennetaan, muuten cheburek palaa, paistan pääasiassa 800-600 W: lla

[Igrig]

Igrigtietenkin vähimmäismäärä. En keittänyt pilafia alumiinipannussa, en voi sanoa mitään. Mutta minusta näyttää siltä, ​​että valuraudan kyky pitää lämpö on jonkin verran liioiteltu - ainakin jos valurautaa paistinpannua lämmitetään vain keskellä, se on vain keskellä ja paistaa normaalisti, reunoissa se on paljon kylmempi.

jos valurautainen paistinpannu lämmitetään vain keskellä, se on vain keskellä ja paistaa normaalisti, reunoissa se on paljon kylmempi.

Kyllä, todellakin reunat ovat heikompia tai käytännössä niitä ei ole lämmitetty. Tämän vuoksi tyylikäs valurautainen emalipannu, jonka halkaisija on 28 cm, kannattaa pölyistä, vaikka se on myös raskas, voin nostaa sitä vain kahdella kädellä, joten käytän halkaisijaltaan pientä 20 cm, se on hyvä minulle ja miehelleni. meillä on tarpeeksi

Mutta minusta näyttää siltä, ​​että valuraudan kyky pitää lämpö on jonkin verran liioiteltua - ainakin jos valurautaa paistinpannua lämmitetään vain keskellä, se on vain keskellä ja paistaa normaalisti, reunoissa se on paljon kylmempi.

Tämä ei johdu lämpökapasiteetista (ja se on todella hyvä korkean ominaispainon vuoksi), mutta huonosta lämmönjohtavuudesta, valitettavasti. Siksi, jos otat saman massan alumiiniastian valuraudalla, asiat ovat sille paljon parempia - alumiini johtaa lämpöä paljon paremmin, vain kupari käytettävissä olevista materiaaleista on sitä parempi.)) No, suuren massan takia lämpökapasiteetti on myös korkeudella.

Jos haihdutat veden ja pidät sitä sitten tulessa pitkään, se todennäköisesti palaa.

Juuri tämä lause sekoitti minut, siitä ymmärsin, että sammutat lieden ...
Riisiä on todellakin vielä pidettävä vähintään 25 minuutin ajan haihdutuksen jälkeen.
Tulella on helpompaa, minulla on tiili-tulisija, tiili itsessään absorboi myös lämpöä ja antaa sen sitten pois, mutta silti tarvitaan vain vähän hiiliä.

Tulella on helpompaa, minulla on tiili-tulisija, tiili itsessään absorboi myös lämpöä ja antaa sen sitten pois, mutta silti tarvitaan vain vähän hiiliä.

Ja induktiossa se on helpompaa, koska lämmitys voidaan ohjelmoida ajoissa ajastimella, ja itse astiat voidaan kääriä lämpimiksi ennen kypsennyksen loppua.))

[Igrig]

Igrig, ei, älä sammuta sitä, keitä pienellä lämmöllä, sekoita sitten ja anna seistä kiinni. Mutta tähän mennessä vesi on jo haihtunut / imeytynyt ja riisi on valmis.

jos otat alumiinipannun, jonka massa on samanlainen kuin valurauta, asiat ovat hänelle paljon parempia

Puhumme induktiosta, kuten




Ja neuvoo muuten, paistinpannu induktiota varten. Hienosta - mikä on muodikasta nyt?

[täysin]

jos otat alumiinipannun, jonka massa on samanlainen kuin valurauta

Ottaen huomioon, että alumiinin tiheys on 2,5 kertaa pienempi kuin valurauta, kuvittelin tällaisen paistinpannun paksuuden!
Vaikka epäillään, että lämmönsiirto-ongelmat ratkaistaan, meillä on Tefal Expertise, "valovoima" keskus lämpenee enemmän myös induktiopolttimen pienen työhalkaisijan vuoksi.

Mutta tähän mennessä vesi on jo haihtunut / imeytynyt

Kaikkien kaanonien mukaan veden pitäisi täysin haihduta / imeydy siihen aikaan, kun asetat lämmön minimiin.

johtuen pienestä työhalkaisijasta

Tarkalleen. Hypyin pannuillani - tarvitsen vain suuria pastaa varten (ja ne lopettivat keittämisen liedellä), mutta katsot vilkkua kauhaan - liesi ei enää näe sitä.
Tämän seurauksena ei ole missään keittää kermaa ja lasiteita ollenkaan (en pidä monikeittimestä, olen liian laiska miettimään, kuinka paljon haluan vaihtaa lämmitystä). No, periaatteessa en käytä uunia - multikeitin on ollut siinä viisi vuotta, ja se on korkealla kaasuputken hanaan asti.

Ottaen huomioon, että alumiinin tiheys on 2,5 kertaa pienempi kuin valurauta, kuvittelin tällaisen paistinpannun paksuuden!

No, kyllä, ja tarkoitan sitä. Mutta mikä asia tulee olemaan! Ei, että jonkinlainen ohut asiantuntemus!

Ei, että jonkinlainen ohut asiantuntemus!

Melkein lannistuneita naisten näennäisesti selittämättömistä pyrkimyksistä olla "leveämpiä ja paksumpia"!

[Igrig]

Igrig, paistinpannu on proletariaatin työkalu)

[Sibelis]

Ensi silmäyksellä melkein lannistunut selittämättömästä

Outo logiikan poikkeama.)) Jostain syystä ajattelin, että kaikki oli aivan luonnollista - jos valurauta massalla ei anna lämmön oikeaa jakautumista, sinun on otettava materiaali, joka tekee sen paremmin. Ja jotta lämpökapasiteetti pysyisi tavallisella (suhteessa valurautaan) tasolla, pannun on oltava erittäin paksu.

Missä aukkoni ovat loogisessa konstruktiossa, jos se on "ensi silmäyksellä selittämätön"?

Sibelis, sinä tämä ... älä häiritse, testaa liesi! Ja sitten he kirjoittivat kauhuista täällä jonkinlaisesta sulkemisesta. Se ei toimi niin!

pannun on oltava hyvin paksu

Joten puhut paistinpannusta!
Ja sitten levitin jo ajatuksiani puuhun!)))

Hyvää päivää. Pian avatessani kesämökkikauden ajattelin ostaa laattoja, päätin induktioon, mutta jotain kaivettiin niihin täysin enkä ymmärrä, mitkä mallit astuvat 200 astetta? Kerro minulle sata kannattavaa.

[SoNika]

SoNika, Kitfort kt-101 on onnellinen, keitin makkaraa ja muuta.

[Vlad]

Vlad, kiitos, verran nyt sitä ja Akai TI-1173. Onko niiden askel 300 grammaa? He sanovat, ettet voi leipoa pannukakkuja?

[SoNika]

SoNika, valitsin vain vähimmäistasolla, joten suosittelen.
Jos sinun on hauduttava, on parempi olla, mutta paistaminen on myös hyvä.

[Vlad]

Vlad, kyllä ​​arvioiden mukaan se on hyvä, mutta kaneshin hinta kesäasunnossa puree ... ja 107 on huonompi?

Kylässäni Endever, jo toinen, halpa, askel 200 200W: sta. Jo vanha, noin 4-vuotias. Kaikki on jo näytetty, muovi on säröillä, mutta se kyntää tasaisesti toistaiseksi. Vanhalla Endeverillä oli kaivoksia - 300 V, tämä 100 W: n ero johti korvaamiseen, ensimmäinen on edelleen elossa, nyt sitä käytetään kadulla - mieheni upottaa vahaa siihen.
300 W: lla vesi kiehui joskus, 200 W: lla se ei kiehu edes kannen alla

[SoNika]

SoNika, jos vähimmäistiloja ei tarvita, se on hieno. Muuten, hinta ei poikkea paljoakaan, mutta jos keität hilloa, suosittelen.

Vertailen nyt vain häntä ja Akai TI-1173: ta.

Ottaen huomioon kolmen laattamallin käyttökokemuksen sanon, että minulle on kaksi periaatetta mallia valittaessa:
1. Ei missään tapauksessa, että yläpinta on yhdistelmä kahdesta materiaalista: lasista ja muovista (kuten näillä laatoilla, vaikka se olisi tyhjä). Aina on mahdollista, että joku työntää astian pohjan muoville, mikä yksinkertaisesti sulattaa sen. Hyväksytty ...
Pinnan on oltava kokonaan lasista.
2. Tehonsäätö on paljon helpompaa ja nopeampaa, kun se on "kierteen", eräänlaisen pyöreän nupin muodossa.
Tässä on jotain tällaista

🔗

Lähes kaikki muut taulukkoruutujen parametrit ovat samat.
Näiden laattojen tehoaste on hyvin ehdollinen arvo, se ei ole ollenkaan sama kuin kirjoitettu, sinun ei pitäisi kiinnittää siihen erityistä huomiota.

[Leinikki]

Leinikki, kiitos, olen maallikko, induktiota ei ollut
VladVoi, en tiedä, että Akai voidaan ottaa 2 tonnin sisällä, ja Kitford on yli 3 tonnia, vaikka jos se on luotettavampi kuin KT, tämä ero ei ole havaittavissa ... En tiedä mikä askel Akaissa ...



Igor, kiitos, olen toistaiseksi löytänyt vain Tesler PI-17-induktiolieden, mutta arvostelut eivät ole kovin hyviä ... ehkä ihmiset, kuten minä, ovat vedenkeittimiä tässä eivätkä pysty mukautumaan lämmityksen säätämiseen ...
Akailla on lasikeramiikkaa

[Virine]

Virine, Minulla on myös ensimmäinen induktioliesi, Orson-yksipoltininen. Pienimmällä voimalla, yhdessä vaiheessa, paistinpannu ruoan kanssa paloi. Aseta lämpimäksi ((.

[SoNika]

SoNika, En aio paeta, mutta kuuntelijat ottavat 101, ja he tietävät mitä ja miten, jos tarvitset vain kokata, voit vain ottaa kaasua

[Natasha]

Natasha, oletko tyytyväinen laatoihin? Mikä vaihe?
VladNo, en aja kuuhun ... enkä aio ... mutta mitä .... ei vitsaillut
Kiitos kaikille, pää sulaa nyt antamasi tiedot.

[Virine]

Virine, askel kuten 200. Ollakseni rehellinen, en ole kovin onnellinen, koska en voi asettaa matalaa lämpötilaa. Tai en ole vielä tottunut siihen. En yrittänyt leipoa pannukakkuja, mutta näen jo, että keskiosa palaa.