Hidas liesi Maman Hidas liesi: Lämpötilakaavio ja esimerkkejä sovelluksista

Minulla ei ole niin pientä asiaa. On toinen pieni ja kuuma rouva - 1,5 litran kokkikaveri. Ja me kaikki emme ystävysty hänen kanssaan. Keitin siinä vain lihaa. Ja sitten näen, että lämpötilat ovat melkein samat kuin MAMAN. Joten, kiitos teille tytöt, ystävystymme vihdoin hänen kanssaan. Ja voin laajentaa hänen osallistumisalaansa ja seuraan mielelläni kokeilujasi.

[sis]

HI: n ja LO: n välinen ero on sellainen, että alkuvaiheet niiden välillä sis ja vinossa Ja vastaavasti alkulämmitys on vahvempi.
Ja loput HI-väleistä ovat myös lyhyempiä, noin 1,5 kertaa.

HIGH on nopea, LOW on hidasta.

Ira, ja minun matalalla se kiehuu nopeammin ja kiehuu voimakkaammin kuin korkealla. Kaksi ensimmäistä oli sama asia, päätin, että se oli avioliitto, koska laatikkoon oli kirjoitettu, että laite kypsyy alle 100 ℃: n lämpötilassa, ja minulle ne keittivät molemmissa tiloissa.




Minulla on korkealla 96 ℃ - 97 ℃ tuo 800 ml vettä 2 tunnissa,
Ja Lowella sama vesimäärä 1 tunnin 45 minuutin kuluttua ja ehkä jopa hieman aikaisemmin kuin 99 ℃ ja kello 2 mennessä jo 99,9 ℃.
[

No, yleensä on selvää, nyt olen samaa mieltä siitä, että ei ole aivan oikein tehdä joitain erityisiä mittauksia Mamanista, koska tällaiset ruukut ovat hyvin erilaisia ​​parametreiltään, heidän työstään ei ole yhtä mieltä, kuten muista hitaista liedistä.

[Irsha]

Irsha,
Ira, sinun korkeutesi on myös vähemmän aktiivinen kuin Lowe, koska voisit antaa heille maitoa, Lowellä se juoksisi.

Korkealla ensimmäinen sammutus tapahtuu 20-25 minuuttia Mamanin käynnistämisen jälkeen, matalalla 55 minuutin kuluttua.
No, ja vastaavasti myöhemmät katkokset-tauot korkealla ovat lyhyempiä kuin matalalla.

Miksi tällainen hirviö osoittautui, kirjoitin aiheeseen hitaiden valitseminen. Pienelle tilavuudelle on paljon tehoa, sellainen teho on minun 3,5 litran hitaus. Siellä hän on vain hidas. Selvennykseksi, 130-170 W 3,5 litran hitaalle. Ja tällä pienellä on sama, ja äänenvoimakkuus on viisi kertaa pienempi. Ja korkein on paljon vahvempi, matala on hieman vähemmän sparravaa, mutta vain ensimmäiset 2 tuntia, sen jälkeen he säästävät samalla tavalla. Ja lämmitys on erittäin hiljaista. Tuntuu kuin potti nukahtaa.

Eilen, klo 21.30, laitoin sen HEAT-laitteeseen, tänä aamuna kello 6.30 veden lämpötila oli 72 ℃.

heidän työstään ei ole yhtä mielipidettä kuin muista hitaista liedistä.

Ira, tämä johtuu siitä, että esimerkiksi en syö lihaa, keitin siinä puuroa, ja hän valmistaa ne minulle ...
Sveta valmistaa lihagulashia, ja hän valmistaa sen hänelle.
Kypsennät paljon lihaa, vihannesten muhennosta lihapullilla ja paksuja keittoja, hän kokki
Pata on UNIVERSAL, jokainen tutkii sitä tarpeidensa mukaan, mutta ensin on mietittävä, mitä ja miten siinä valmistetaan, esimerkiksi:
- misteli-tiivistetyn maidon reseptissä Maria Masinen kirjoittaa, että hänen maitonsa pakeni Mamanista ja tulvii lämmityselementin, ja sinä laitoit maitoa omaan ilman täyttöä, samoin minä, mutta maitoni tunti sen kiehumisen jälkeen se juuttui hieman pohjaan ja aloin maistaa katkera, ylivalittin sen Hai: lle kannen ollessa poistettu.

KÄYTÄNNÖN HUOMAUTUS: pörröinen tattari 1: 3
Joka ilta valmistan ruokaa koiralle:
80 ml höyrytettyä tattaria,
240 ml vettä
Ylhäältä koskematta kulhon seiniin ja pohjaan.
100 g pakastettua kalkkunaa.
1,5 tuntia HI: llä, pörröisellä tattarilla, kokonaisena, nestettä ei ole melkein, se kaikki imeytyy viljaan. Herkullinen, kyllästetty lihan aromilla. Liha on valmis, kohtalaisen pehmeää, hieman kuivaa (miehen reisifilee on parempi)
tai
1,5 tuntia LOU: lle, vilja, osa nahoista erikseen, osa viljasta, kuten perunamuusia, enemmän kosteutta, hän pystyi imemään kaiken viljaan. Tattarin maku hallitsee. Liha ei osoittanut sen aromia, vaikka se voi olla hieman pehmeämpi kuin Hain.

P. S.mutta mureneva tattari lisukkeeksi 1: 1,5 ja ilman lihaa, pidän siitä enemmän LOU: sta.

KOKE Reseptillä 2014 (tattari lihapullilla)
Löysin tämän reseptin Internetistä, valokuvan tattarilla olevista lihapullista valkoisessa litran kulhossa, jossa on 4 uraa, kuten MAMAN (kiinassa hitaasti kulhossa ei ole uria, reunat ovat tasaiset), olen tavannut useammin kuin kerran, ehkä aiheen mallissa on tällainen resepti ...
Kirjoittajan teksti:
* mitä teen illalla, otan 1 litran hitaan lieden, kaadan tattaria siihen ja täytän sen vedellä. Yleensä kaadan 2-2,5 kupillista vettä 1 lasilliseen viljaa. Lisään suolaa ja haluttaessa:
1) pala voita
tai
2) 1 hienonnettu sipuli + 1 raastettua porkkanaa + hienonnettuja sieniä, kaikki paistettuja pehmeiksi.
Laitoin lihapullia päälle. Suljen kannen ja kytken sen päälle puoleksi tunniksi - Korkea, 4 tuntia (enemmän voi olla) - Matala. *
Vaikutelmani:
Eilen yritin tiukasti reseptin mukaisesti - höyrytetty tattari (ja sitä on paljon kannen alla) 2,5-3 tunnin kuluttua kypsennyksen aloittamisesta se muuttuu souffleksi / soseeksi, lyhyesti sanottuna se muuttuu erittäin epämiellyttävän pehmeäksi ja alkaa palaa alhaalta. On hyvä, että Mamanin kulho on melko helppo pestä, jos liotat sen ja annat sen seistä.
Idea on siisti, KIITOS TEKIJÄLLE, joka ilmeisesti keitti keittämättömästä tattarista, jota ei ole myynnissä nyt.
Nykyiselle tattarille on valittava toinen määrä vettä ja kypsennysaika.

HERKULAT VESILLE

Voitelin kulhon voilla, laitoin 0,5 kupillista perinteisiä hiutaleita ja 1 kuppi vettä.
Hiero korealaiseen raastimeen tai pieneen porkkanaan, kurpitsaan tai tuoreeseen kurkkuun (karkealla raastimella). Leikkain vihreät.
Laitoin sen Hai, kunnes valo sammuu ensimmäistä kertaa, sitten laitoin sen lämmitykseen, laitoin porkkanat, yrtit, soijakastike ja lisää öljyä haluttaessa.
Pidän sitä vielä pari minuuttia, jotta porkkanat ja yrtit pehmenevät hieman ja maista tulee ystäviä.
Tai vielä helpompaa, sekoita, sammuta laite ja anna sen seistä, kuten termoksessa, haihtua.
Se osoittautuu nopeasti, kun juon kahvia, ensimmäinen aamiainen on jo valmis.
... Kulhon pohja on vain puurossa, ei ole kiinni

PERUNA HAPAN KERMASSA.
Käynnisti laitteen HIGH,
Laitoin palan voita kulhoon, sitten 1 sipuli kuutioiksi siellä.
Ja ennen hehkulampun ensimmäistä sammutusta, sekoittaen sitä pari kertaa. Sipuli on ruskistunut, pistävä haju on kadonnut.
Tällöin kuorin, pesin ja leikkasin noin 1 cm paksuiksi viipaleiksi,
3 keskikokoista perunaa
ja 1/3 porkkanaa, viipaleet kaksi kertaa ohuempia.
Lisäsin 100 ml kuumaa vettä sipuliin, sekoitin sitä ja varmistain, ettei palamista ollut.
Laitoin porkkanat ja perunat päälle, peitettiin ja jatkoin keittämistä vielä 1 tunti Hai, kunnes vihannekset olivat täysin pehmeitä. Hän ei mausta millään.
Sitten hän kaatoi kermakastiketta sekoitettuna, odotti kiehumista, kirjaimellisesti pari minuuttia,
sammutti laitteen, peitti sen peitolla ja jätti sen vielä vähintään tunniksi.
Kastike:
100 ml smetanaa + 1 tl. tomaattipasta + 0,5 tl. suola + kuiva valkosipuli ja sipuli maun mukaan + pippuri + muskottipähkinä + 1 rkl. l. pestyt rusinat.




Mikään ei palanut missään. Erittäin maukas yrttien ja marinoitujen kurkkujen kanssa * Berliinityyli *
P. S.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=359035.0
Maman ja yli * nainen vedenkeittimellä * Mielestäni se on hyvä ja esteettinen ratkaisu, koska laite on pieni.



ONSEN-TAMAGO

JAPANIN TYYLIMUNAT (vahvalla keltuaisella ja pehmeällä proteiinilla)
Pese 3 munaa, laita kulhoon, peitä ne vedellä ja lisää 0,5 tl. suola.


HIGH-tila, kunnes lamppu sammutetaan ensimmäisen kerran (69 ℃), ajoissa se on noin 25 minuuttia.
Siirrä HETI LÄMPÖTILAAN ja keitä vielä 25-30 minuuttia 72 ° C: n lämpötilassa.


Tässä on muna heti hehkulampun sammuttamisen jälkeen, keltuainen kovettuu ennen proteiinia.


Tässä on muna 10 minuutissa Lämmityksessä
Pehmeästi keitetty keltuainen, nestemäinen proteiini


Ja tässä on sellainen muna puolessa tunnissa LÄMMITTIMESSÄ. Keltuainen on kohtalaisen jyrkkä, proteiini on pehmeämpää kuin perinteisessä ruoanlaitossa.

KAALI

Kytkin HI-tilan päälle, kaadin sen pohjaan. voita ja paista 1 sipuli ohuina puolirenkaina. Keitin kunnes katkaisin ensin lampun, lisäsin tomaattipasta, sokeri ja kumina, sekoitin, annoin kiehua.
Laitoin 400 g hapankaalia ja hieman suolakurkkua.
Keitin kaalia haluttuun pehmeyteen sekoitettuna kerran.
Sekoitettu 3 rkl. l. dian kanssa smetanaa 1 tl. maissitärkkelys, lisätty maun mukaan punaista paprikaa, sekoitettuna
Täytin kaalin hapankermaisella, sekoitin, keitin kiehuvaksi, sammutin laitteen, peitin sen päälle ja annoin seistä tunnin ajan.
Yhteensä sitä keitettiin 1 tunti 10 minuuttia ja infusoitiin tunnin ajan (se voi olla pidempi)

Eintopf siitä, mitä meillä on kotona.
Pieni määrä on hyvä, koska sen avulla voit hävittää jäännökset.
Tänään, kun purettiin hyllyt, purkit ja jääkaappi, löydettiin ja pantiin toimintaan
puoli sipulia, viipale porkkanaa, 1 kunnollinen peruna, pari ruokalusikallista orgaanista linssiä, puoli ruukku vihreää salaattia ja paistettuja kalkkunapaloja.
Kulhon pohjalle hän kaatoi vähän kasviöljyä, laittoi sipulin, kuutioiksi, raastetut porkkanat ja perunat nauhoiksi, suolatuksi ja pippuriksi. Liotetut linssit kiehuvassa vedessä.
Hän käänsi Huyn päälle.
Ensimmäisessä sammutuksessa hehkulamppu sekoitti vihannekset ja pani kattilan kiehuvaksi.
Toisessa laitoin linssit ilman vettä ja lisäsin kiehuvaa vettä niin, että hän melkein peitti kaiken.
Kypsennetyt linssit kypsennettyinä, laita sitten kalkkunapalat, hienonnettu salaatti, laakerinlehdet ja kuivattu oregano, lisää suolaa, sekoitettu ja sammuttanut laitteen.
Lamppu sammutettiin yhteensä 6 kertaa. Se osoittautui paksuksi eintopf-keitoksi.

Hirssi maitopuuroa

80 ml palanut hirssi,
240 ml maitoa supermarketista + lisää täytettä maun mukaan
Suola, sokeri.
Hän voiteli kulhon voilla, kaatoi maitoon, pani hirssiin.
HAY-ohjelma.
En reagoinut hehkulampun ensimmäiseen sammutukseen, toisena (36 minuutin kuluttua) sekoitin viljan ja maidon, suolan, lisäsin sokeria, annoin kiehua vielä 13 minuuttia, kunnes se sakeutui, kokeilin sitten, lisäsin sokeria ja maitoa, sekoitin uudelleen ja sammutin laitteen, puuron saavuttaa hitausolosuhteet eikä polta mitään.



BULGUR SENIIN

Minulla on vielä 100 ml bulguria ja noin 100 g pieniä tuoreita sieniä. Sipulit, porkkanat, öljy, suola, pippuri, kuiva valkosipuli ja sipulit ja laakerinlehdet olivat samat kotona.
Otin käyttöön HI-tilan.
Hän laittoi 1 rkl alareunaan. l. kasviöljy ja pala voita.
Leikkaa puolet sipulista kuutioiksi ja kulhoon, sitten päälle nuhjuisia porkkanoita, hienonnettuja sieniä, suolaa, pippuria, kuivaa valkosipulia.
Toiseen sammuttamiseen saakka lamppu ei koskenut mihinkään, useaan kertaan olin vakuuttunut siitä, ettei mikään palaa. Laita kattila kiehuvaksi
Heti kun valo sammui toisen kerran, laitoin bulgurin kulhoon, sekoitin hyvin niin, että kaikki vilja oli tahriintunut öljyyn, sitten lisätin 200 ml kiehuvaa vettä, sekoitin, lisäsin suolaa, lisäsin pippuria, laitoin laakerinlehteä, kuivaa sipulia ja tilliä. Keitin, kunnes kaikki neste imeytyi, sitten he sammuttivat laitteen, sekoittivat puuron ja antoivat sen seistä 10-15 minuuttia.




Suomalainen täysjyväkaurajauho vie enemmän maitoa kuin UVELKA, sekoitan sitä pari kertaa ja vaadin lämmittämistä 10 minuutin ajan.
MAMANin tullessa syön kaurapuuroa joka aamu, se on herkullista, nopeasti kypsennettyä eikä siinä ole kuorta



Tattari sienillä.

Kaadoin 1 tl kulhon pohjaan. kasviöljy, laita puoli sipulia, kuutioitua,
samppanjaa, 100 grammaa, myös 0,5 cm: n kuutioina, suolaa, pippuria
yli 3 rkl. l. smetanaa,
200 ml pestyn tattarin päälle * Mistral *
250 ml kylmää vettä ja 1 tl. soijakastike.
Otti käyttöön HI-tilan.
Yhden tunnin ja 10 minuutin kuluttua sekoitin melkein valmiin sisällön, lisäsin voita ja lisää soijakastiketta, sammutin laitteen ja annoin sen seistä 10 minuuttia yhdistellä makuja. Tattari on pehmeämpää kuin murenevaa, mutta ei tahmeaa. Herkullinen.

Kalkkunan rintafilee pastalla 55 minuutissa.

Rakastan, kun lihaa on vähän, mutta paljon lisukkeita, joten keitin 100 g kalkkunan rintafileitä pakastimesta sulattamatta.
Jos purkista ei ole valmiita pastakastiketta, voit tehdä omat sekoittamalla tomaattipastaa, suolaa, sokeria, pippuria, kuivattua sipulia, valkosipulia ja oreganoa.
200 kastiketta riitti minulle.

Tein omat pastani, mutta ostetutkin toimivat.
Kaadettiin osa kastikkeesta kulhon pohjalle, laitettiin liha ja kaadettiin jäljellä oleva kastike päälle.
(Keitä kattilassa, liedellä al dente -pasta, huuhtele ne kylmällä vedellä ja odota, että liha kypsyy kastikkeessa.)
Käynnistin HI: n, 55 minuutin kuluttua lihalämpömittari osoitti, että pala palan sisällä oli 89 ℃ - 90 ℃, ja liha alkoi nopeasti menettää pehmeyttään ja mehukkaalta.Seuraavan kerran aloitan mittaamisen 45 minuutin kypsennyksen jälkeen, en vain odottanut sellaista nopeutta.
Hän otti kaksi haarukkaa ja jakoi lihan nopeasti kuiduiksi, sekoitti sen sitten pastaan, maisteli sitä, lisäsi suolaa, lisäsi pippuria, lisäsi vielä kuivaa sipulia ja valkosipulia, toi pastan valmiuteen ja sammutti sen.
Minulla ei ollut juustoa, muuten raastettu juusto olisi erittäin hyödyllinen.
Tärkeintä ei ole kuivata mietoa vähärasvaista lihaa kypsentämällä sitä liian kauan.



PS näyttää siltä, ​​että HI-nimetty tila on samanlainen kuin monikeittotasoinen RUSKEA RIISI, BUCKWHEAT ja LOW-tila on samanlainen kuin monikattilainen VALKOINEN RIISI, ja tavanomaisella hitaalla liedellä ainoa yleinen asia on savi kulho.

Kaveri pakastetusta vihannesten seoksesta.

Kaada 1 rkl kulhon pohjaan. l. kasviöljy,
Yläosa on pino jäädytettyjä kasvisekoituksia
Yläosa 1/3 valmistettua kastiketta
Suolaa, kuivattua sipulipussia


Keitin LOU: ssa 1 tunti 35 minuuttia, kunnes toinen sammuttaa valon
Sekoitin sen kerran, kun vihannekset olivat hieman pehmenneet ja niiden tiivistäminen kulhoon oli mahdollista. Korjattu maku lisäämällä toinen lusikallinen kastiketta, suolaa, sokeria ja pari kokonaisia ​​valkosipulinkynsiä. Varmista, että kaikki vihannekset on peitetty niiden mehulla ja kastikkeella.
Kun valo sammui, sekoitin melkein valmiita vihanneksia uudelleen,


sammutti laitteen, peitti kannen pyyhkeellä ja antoi sen hikoilla noin 40 minuuttia.Vihanneksista tuli tuoksuvia, kaikki säilyttivät muodonsa ja värinsä, eivät ylikypsenneet, vaan yksinkertaisesti sulivat suussa.


PS kun se on kolme tuntia, se osoittautuu vielä maukkaammaksi, mielestäni on järkevää kokata illalla ja jättää se peitetyksi aamuun aamiaiseksi.

[Oksana]

OksanaNo, mikä luokka sinulla on!
Kerro minulle, Oksan, kuinka monta pastaa tai nuudelia lisäsit? Ja kuinka moni ihminen oli tyytyväinen?
Tämä on niin kätevä ruokalaji, kun sinulla ei ole voimaa ollenkaan, ja sinun on ruokittava aina nälkäisiä

[Mirabel]

Mirabel,
Vika,
1.Keitan itselleni yksin, se osoittautuu 2 kertaa tai kerran, mutta * kaatopaikalle *
2. silmään laitettu jo keitetty pasta, kypsennän 100-125 g kuivana yhtä annosta varten.
(Liioittelin sen hieman pastalla, tai minun on lisättävä vielä lisää kastiketta. Kun seisomme, se näyttää lasagnalta.)

Harjoitan myös mittasuhteiden ja ajan kanssa, jotta myöhemmin lisäisin ajastimeen enkä huijata ollenkaan

[Oksana]

Oksana, Kiitos!
luultavasti gramma kastiketta 3oo tarvita? 15 grammaa pastaa. Noin 15 grammaa lihaa.
On välttämätöntä sovittaa kaikki yhteen ja hyväksyä tämä super-ruokalaji!

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, haluat silti hieroa juustoa siellä viime hetkellä.

Tilasin MAGIC SLow Cooker -palvelun YouTubessa, katso kuinka mukava hitaasti keitetty kanakastike + tomaattikastike + valkoinen kastike + kermajuusto + raastettu cheddar
Kutsutaan jotain Buffalo Ranch Chicken Dip -tyyppiseksi
Minua kiinnosti siellä myös lihamureke-leipä ja perunat foliossa aivan sen päällä, koko lounas yhdessä pannussa

luultavasti gramma kastiketta 3oo tarvita? 15 grammaa pastaa. Noin 15 grammaa lihaa.

Luulen kyllä, syön edelleen hyvin vähän lihaa, normaalille syöjälle 150g on juuri sopiva.
Ja voit lisätä kastiketta tölkistä viime hetkellä, jos se tuntuu paksulta sinulle.

[Oksana]

Oksana,
erittäin uskottava kanava!
on ind-breasted pasta Slow Cooker kermainen kanan spagetti?
minusta tuntuu, että heillä on liikaa kastiketta

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, joo, veistin juuri siitä mitä minulla oli,
Siksi lähetin sinut kanavalle, jotta voit katsoa lähdettä ja tehdä sen makusi ja äänenvoimakkuuden mukaan



Minusta näyttää siltä, ​​että kastike voidaan lisätä ainakin valmiiseen ruokalajiin, mutta se ei toimi sen vähentämiseksi, joten on parempi jättää vähän varaukseen, niin sanotusti.

joten on parempi jättää vähän varaukseen, niin sanotusti.

PERUNAT 1 TUNNIN.

Kuoritut ja pestyt kolme isoa salaattia VkusVillasta.
Leikkain ne paloiksi, huuhtelin ne vedellä tärkkelyksen poistamiseksi ja laitoin ne kuivaamatta kulhoon.
Suolattu, lisätty 2 kokonaisia ​​valkosipulinkynsiä, sekoitettu, kaadettu päälle pieni kasviöljy.
Kytkin LOU-tilan päälle, keitin täysin pehmeäksi, noin tunnin ajan, sekoitettuna kerran. Ripottele päälle kuivaa tilliä ja anna sen seistä jonkin aikaa kulhossa. Paljon rikkaampi maku kuin kattila tai höyrylaiva.

merkintä:
LOW-tilassa, se näyttää kosketusnäytöltä ???, koska kulhossa oli hyvin vähän vettä, valo sammutettiin ensimmäisen kerran 25 minuutin kuluttua.
Kulhon pohjassa ei löytynyt palamista tai tarttumista

[Oksana]

Oksanamikä on äitisi siisti!
Ja olet fiksu !!!
Joten keitin rinnan pastalla. Se on uskomattoman herkullinen !!! Yksinkertainen, nopea, tyydyttävä!
Lisäsin juustoa ja paljon mozzarellaa kermakastikkeeseen
Lihaa ja pastaa 300 grammaa ja 3 nälkäistä talonpoikaa tuli hyvin syötäviksi ja tyytyväisiksi 5 minuutissa!
Kiitos, Oksanochka, valtava !!!

[Maaginen hidas liesi]

tilannut YouTube-kanavan MAGIC SLow Cooker

todennäköisesti. tämä on kanava Maaginen hidas liesi ?

kanavan tekijä

Söpö hitaasti kypsennettävä kanava, vaikka resepti ja periaate ruoanlaittoon amerikkalaisella tavalla, eli ota valmis liha, kaada valmistettu kastike purkista ja keitä 2 tuntia, ja tämä on vähintään)) 20 minuuttia pannulla riittää

Buffalo Ranch Chicken Dip

RESEPTI:
TUOTTEEN KOOSTUMUS:
1 grillattua kanaa, pilko ja pilko liha, hävitä luut ja iho
12 oz. Franky Red Hot Buffalo-kastike
16 oz. Piilotettu laakson karjatila
8 unssia. prosessoitua juustoa
2 kuppia silputtua juustoa, käytin 4 sargento-juustoseosta
tortilla-sirut tarjoilua varten
porkkanat ja selleri tarjoilua varten

hidas liesi:
4 litraa tai enemmän

OHJEET:
Lisää kana, kuuma kastike, karjatila, tuorejuusto ja cheddar. Häiritä.
Peitä ja keitä 2 tuntia korkealla. Sekoita 1-2 kertaa kypsennyksen aikana, juustolla on taipumus tarttua reunoihin.
Tarjoile tortillalastujen, porkkanoiden ja sellerin kanssa. Nauttia!

resepti ja ruoanlaittoperiaate amerikkalaisella tavalla

olla samaa mieltä! mutta on myös mahdollista löytää ei-amerikkalainen maku, vaikka mitä Oksana ehdotti.
Jälleen, se on vain ilotulitus!

Kolme nälkäistä talonpoikaa tuli täynnä ja tyytyväisiä 5 minuutissa!

Vika ja minä söimme kaiken itse, tosin 2 kertaa, ja myös SOOO onnellinen.

se on vain ilotulitus!

niin)) niin paljon kastikkeita, tietysti)
Sinun täytyy kaivaa kanavalla ikävystymisen takia. Minulla on se allekirjoitettu, vain ei soittokellossa, unohdin sen jo))

Söin kaiken itse

mutta minun on vain yritettävä, nuolla sitä ja teen sen nyt isossa hitaassa, puolessa kilossa kaikkea, jotta kaikki ovat täynnä ja onnellisia!

etsitään vielä namia, voit tehdä sen!

[Irsha]

Irsha,
Ira, juuri aamulla muistan sinua, kun 25 minuutin kuluttua Lowin valo sammui, koska kirjoitit juuri tästä ja ajattelin, mihin se voisi olla yhteydessä? Näyttää siltä, ​​että HI-tilassa se sammuu ajan myötä, mutta Low-tilassa nestemäärän tai kulhossa olevan ruoan lämpötilan mukaan? Hoidan silti häntä, vaikka en tiedä mitä johtopäätöksiä tehdä.

tee se nyt hitaasti,

Ja iso hitaus on nyt useimmiten kiireinen tomaattipulloissa, vaivatonta, maukasta, budjettia, käytän sitä kylmänä välipalana Borodino-leivän kanssa

[55 \ 10]

En tiedä vielä mitä johtopäätöksiä tehdä.

Tilojen välinen ero ei ole suuri, LOU: lla ensimmäinen sammutus 55 minuutin jälkeen, HI 25 minuutin kuluttua, ne lämpenevät MAX: iin noin saman ajan, pitävät lämpötilan hyvin.

HI: n ja LOW: n välinen ero on siinä, että HI: llä on lyhyemmät alkamisvälit päälle ja pois päältä. Ja vastaavasti alkuperäinen lämmitys on vahvempi.
Ja loput HI-väleistä ovat myös lyhyempiä, noin 1,5 kertaa.

LOW-algoritmi muutamassa minuutissa:
55 \ 10 \ 25 \ 10 \ 25 \ 10 \ kiehumisen alkaminen 100 * \ 10 \ 5 \ 10 \ 5 \ 10 ja niin edelleen, viimeinen aikaväli on 10 minuuttia lämmitystä \ 5 minuuttia jäähdytystä.
päällä

[Oksana]

Oksana,
erittäin uskottava kanava!
on ind-breasted pasta Slow Cooker kermainen kanan spagetti?
minusta tuntuu, että heillä on liikaa kastiketta

Vika, sain sinut hämmentyneeksi. Tätä reseptiä kutsutaan Slow Cooker Chicken Parmesan and Pasta.
Ja Kermainen ... aion vain tehdä, anteeksi, hyppy tapahtui

Slow Cooker Chicken Parmesan ja Pasta

AINESOSAT
- 2 (24 oz) tölkkiä Haudutettua tomaatti-, valkosipuli- ja sipulikastiketta
-1,5 kg nahattomat kananrinnat ilman luita
-¼ h. L. suola
-¼ h. L. pippuri
1/2 tl oreganoa
-1 paunaa penne-pastaa (valmistettu pakkausohjeiden mukaan)
-3 kuppia raastettua mozzarellajuustoa
-¼ kuppi parmesanjuustoa
OHJEET
-Lisää kana 6 litran tai hitaampaan liesi. Ripottele suolalla, pippurilla ja oreganolla. Kaada muhennos viipaleen tomaattikastiketta.
- Peitä ja keitä HIGH 4 tuntia tai LOW 6-8 tuntia avaamatta kantta kypsennyksen aikana.
-Kun hidas liesi on valmis, keitä pasta liedellä pakkauksen ohjeiden mukaan.
-Kun pasta on kypsennetty, laita kana lautaselle ja leikkaa paloiksi koon mukaan, kana on erittäin helppo leikata, mutta rakastan silti leikata sitä niin, ettei siellä ole pitkiä kananpaloja. Lisää kana takaisin kastikkeeseen.
-Tyhjennä tahna hyvin. Lisää pasta kanaan ja kastike hitaassa liesi. Sekoita. Vuoraa pasta tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele raastetulla mozzarellalla ja parmesanijuustolla. Peitä vielä 15 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut.

Sekoitin sinut. Tämä s

ei mitään väärin! ja se tulee mielestäni hyvin samankaltaiseksi

[Mirabel]

Mirabel,

Laitoin joitain perunoita LOU: een, en kuivannut sitä pesun jälkeen, en lisännyt vettä, vain vähän öljyä.
Hän sytytti sen klo 12:35, ja kello 13.05 valo oli jo sammunut 30 minuutin kuluttua.
Suuressa aiheessa tyttö kirjoitti, kuinka hänen elektronisessa Tonzassaan puhkesi kulho, jossa kukkakaalia keitettiin pienellä vedellä,
ja Maman, ON LOU, ilmeisesti hidastaa prosessia eikä anna kulhon ylikuumentua.

TIETOTILOISTA,
Päätin nähdä miten tilat toimivat eri vesimäärillä eri alkulämpötiloissa.
Otin juuri sen, ensin veden, ruumiinlämpö, ​​tilavuudeltaan jopa 200 ml: n kulhoon,
ja sitten kylmää vesijohtovettä kulhossa olevaan 400 ml: n merkkiin saakka.
KORKEA TILA:
jopa 200 ml
Liitetty verkkovirtaan, aika. 0, lämpötila 36 ℃
1 lampun sammutus. 21min, 80 ℃
2 sammuttavaa lamppua. 12 minuuttia ensimmäisen jälkeen. 98,8 ℃
3 sammutus 12 minuutin kuluttua toisesta. 99,3 ℃
Vesi kiehui hiljaa, kulhon nestetaso ei pudonnut

enintään 400 ml.
Kytketty verkkoon. ... Aika 0. Lämpötila 14 ℃
1 lampun sammutus. 25 minuutissa. 70 ℃
2 sammuttavaa lamppua. 14 minuuttia ensimmäisen jälkeen. 87 ℃
3 valoa ei pala, 14 minuuttia toisen 97,6 ℃ jälkeen
4 sammuttavaa lamppua. 14 minuuttia kolmannen jälkeen. 98,7 ℃
Keittäminen on hiljaista, nestetaso on samassa paikassa.
Näyttää siltä, ​​että tila sammuu ajan mittaan ilman viittausta tiettyyn lämpötilaan, eikä anturi yksinkertaisesti salli lämpötilan nousua yli 100 ℃.

MATALA TILA:
enintään 200 ml
Kytketty ajoissa 0 lämpötila 36,3 ℃
1 valo pois päältä. 42 minuutin kuluttua virran kytkemisestä. 100,7 ℃
2 sammutus 23 minuutin kuluttua ensimmäisestä. 100,3 ℃
Vesi kiehui aktiivisesti. Laite toimi vain 1 tunti 05 minuuttia, ja kulhon nestetaso laski huomattavasti.

Jopa 400 ml
Kytketty verkkoon. aika 0. Lämpötila 13,7 ℃
1 pois hehkulamput. 58 minuutin kuluttua. 99,7 ℃
2 sammutus. 20 minuuttia ensimmäisen jälkeen. 100,3 ℃
Kiehuu vahvemmin kuin HI. Näyttää siltä, ​​että tila sammuttaa valon, kun kulhon sisältö on jo kiehunut hyvin, toisin sanoen sitä ohjaa lämpötila eikä aika.
On erittäin kätevää, jos sinun täytyy keittää liemi ja kastaa nuudelit, lihapullat, wontonit tai kalanpalat tai katkaravut kiehuvaan nesteeseen ja keittää keitto (IMHO)

OH MITÄ Herkullinen Kalkkunan filee

Ostin kalkkunapihvejä VkusVillasta ja päätin valmistaa yhden niistä (karkea 250).
Sekoitettu kaikilta puolilta 1 tl. majoneesi, laita kulhoon, pippuria päälle, lisää kuiva valkosipuli ja sipuli.
Laitoin sen HI: lle, koska halusin kokata ajoissa ja säätää lämpötilaa itse. Ei tippaakaan vettä lisättiin.
18 minuutin kuluttua valo sammui. Vaikka mehu kiehui reunoilla, palan keskellä lämpötila oli 44 ℃, tämä ei riitä.
13 minuutin kuluttua valo sammuu uudelleen, palan sisällä oleva lämpötila on 76 ℃ ja alareunassa 80 ℃, tämä sopii minulle.
Kun valo ei ollut päällä, käännin teoksen ympäri


Hän peitti kulhon kalvolla, työntämällä sen kahvan alle ja painamalla sitä sivuja vasten, eli ikään kuin sinetöi kulhon
Peitti yläosan kannella

Kannen yläpuolella froteepyyhe 4 kerroksessa.
Heti kun valo syttyi, pidin sitä pari minuuttia ja vaihdoin laitteen HEAT-asentoon.
Tunnin kuluttua avasin kannen ja levitin lämpötila-anturin folioon - 80 ℃
45 minuutin kuluttua -84 ℃, toisin sanoen, lämpötila alkoi nousta hitaasti.
Koska kappale oli pieni, päätin tarkistaa, mitä tapahtui.
Se osoittautui pehmeästi, erittäin pehmeäksi, mehukkaaksi


Jatkan haudutusta LÄMMITTIMESSÄ, peittäen kulhon kalvolla, ja ajattelen, kuinka lämpötilan nousu yli 80 ℃ - 85 ℃:.



Ehkä, jos laitat tattaria ja vettä illalla, * sinetöi potin folioilla, peitä ja laita LÄMMITIN, niin aamuun mennessä saat tattaripuuroa (tai jotain muuta, sinun on ajateltava)



Pieni annos tattaria,
80 ml viljaa + 160 ml kylmää vettä keitettiin 3 tunnissa HEAT: lla. Tattarin lämpötila oli lopussa 87,8 ℃.
Maku ja koostumus ovat mielenkiintoisia, sinun täytyy ajatella, että voit silti kokata vähitellen.
Yritän kulhossa ilman kalvoa, näyttää siltä, ​​että tilavuus on tärkeämpi kuin folio.

Pieni määrä on hyvä jätteiden hävittämiseen

Kypsennetty kokonainen kana eilen Kitforthissa

Lähetin lihan pakastimeen, poistin luurankoon jääneet varovasti ja leikkain sen hienoksi. Se osoittautui noin 200 liharomusta.
Laitoin ne kulhoon

kaadettiin 250 tomaattikastiketta (minulla on hienonnettua tomaattia mehussa + ketsuppia + mausteita.
Mukana HI
Sillä välin otin pastaa. Kauli kakku, leikkaa se

Keitetään suolatussa vedessä, valutetaan ja pestään kylmällä vedellä.
Laitoin sen kulhoon kastiketta varten, paksuus on silmällä



Yritin kastiketta, lisäsin vielä ketsuppia, raastettua juustoa, hajosi sulatetun juuston.
Kun valo sammui toisen kerran, laitoin juustoa kulhoon ja odotin, kunnes se alkoi sulaa.



Se on maukasta ja lyhytaikaista, kattilassa ei voi tavata sellaisia ​​ystäviä.



P. S.
ja mitä kulhoon jäi ja seisoi, tuli maistumaan ja tiheydeltään kuin hyvin laiska lasagne

Hapankaalikeitto

Laita kulhon alaosaan hienonnettu pala porkkanaa, sokeria ja pala voita
Yläosa lasillisesta hapankaalia
Top 2 kanansiipää pakastimesta.
Kytkin sen päälle Hai, keitetty noin tunnin ajan, keskittyen herkullisen kaali hajun ulkonäköön.
Sitten lisäsin kulhoon palan jäädytettyä paprikaa ja jäädytettyjä selleri- ja persiljavarret.
Kaadetaan kuumaa vettä maksimimerkkiin asti, laitetaan 2 tl. ketsuppia, 2 maustepippuria ja keitetään vielä tunnin ajan kiehumiseen. Sitten maistin sen, laitoin lisää ketsuppia, sokeria ja suolaa, laitoin sen LÄMMÖN päälle, peitän kannen pyyhkeellä ja haudutin vielä 1,5 tuntia.
Sitten hän sammutti laitteen ja lähti ennen lounasta. Lounaaksi laitoin siipien lihan lautasille, lisäsin ohueksi hienonnettua salamia, kaadoin keiton ja lisäsin smetanaa. Se osoittautui kuin vähärasvainen hodgepodge.
PS nahaton liha repeytyi haaroilla kuiduiksi, heitti varret, soseutti pippurin ja laittoi keittoon.

[Teline sianlihaa]

Teline sianlihaa 1kg sianlihaa

leikkaa se erillisiksi kylkiluiksi, niiden korkeus on hieman suurempi kuin ÄITIN kulhon korkeus, työnnetään ne kaikki kulhoon, juuri syöty, suolattu ja pippuria ensin, peitetty ne keittoastialla, se oli vain vanhan kulhoni halkaisija.

ja matalalla yöllä, se oli 9 tuntia.
Kaikki oli hienosti keitetty, paistettu lopulta jonkin aikaa, se osoittautui kuin uunista. Rasva sulatettiin. 9 tuntia on jopa paljon, sianlihaa kypsennetään 5-6 tunnissa. Ainakin korkealla, ainakin matalalla, ei eroa, ja tällä tavoin se saavuttaa 100 * 2 tunnissa.
Otin kylkiluut, heitin porkkanat rasvaan, sekoitin ne, kaadin 150 ml kuivaa riisiä, kaadin lämmintä (vedenkeittimessä oli vettä) vettä hieman reunasta, matalalla, kansi oli jo metallia, kattilasta - tunti myöhemmin puuroa oli valmis kissoilleni ja koirilleni , täysi kulho, puuroriisi, halvin, kun valmis, heitin 3 munaa puuroon, sekoitin sitä - ja se on herkullisempaa))) Puuro ei palanut, se jättää kulhon täydellisesti.

Hän peitti kulhon kalvolla, työntämällä sen kahvan alle ja painamalla sitä sivuja vasten, eli ikään kuin sinetöi kulhon

Oksana, varmista, että kondensaatio tällä "pakkaus" -menetelmällä ei pääse kulhon alle lämmityselementtiin.
Käärin kannen folioilla, mutta kansi ei ylittänyt kulhoa.
Äskettäin löysin kulhon ja emalikannen tarkalleen kulhon halkaisijasta, ne sopivat hyvin kulhoon.
Kannen sijasta voit mukauttaa minkä tahansa keraamisen tai metallisen kulhon sopivaksi kulhoon. Kupukansi - erittäin hyödyllinen kaikille vuoka.

[Irsha]

Irsha,
Ira, paljon kiitoksia, ajattelin vain korkeaa kantta, mutta kulho on loistava tapa päästä tilanteesta, koska niitä on myynnissä monissa väreissä.

Puuro ei ole palanut, se jättää kulhon täydellisesti.

Ira, minulla on sama asia, mikään ei ole vielä palanut, kulho pestään yhtä helposti kuin isoissa hitaissa liedissä



PYÖREÄ RISSI * MISTRAL ITALICA *
Minun piti kokeilla mittasuhteita, erittäin onnistunut vaihtoehto osoittautui näin.
1 aasialainen kuppi (160 ml) riisiä
1,5 aasialaista kupillista vettä
Himalajan vaaleanpunainen suola ja voi maun mukaan
Riisi pestiin seulalla puhtaaksi vedeksi, vesi valutettiin,
laita riisi kulhoon, lisättiin suolaa ja vettä.
MATALA,
Keitin kunnes toinen sammuttaa valon, sammutin sitten laitteen,
ja lisättiin voita riisiin, sekoitettiin se varovasti ja jätettiin kulho (uppoavan sydämen kanssa) pohjaan 15 minuutiksi laittaen sitä pöydälle.
Mikään ei palanut !!!!!


Pehmeä, hieman tahmea, pehmeä riisi, tulos on erittäin miellyttävä.
Niille, jotka rakastavat sushia, suosittelen kokeilemaan sushi-riisiä, laite paljastaa riisin maun niin hyvin.

TURKIN FILETTI VALMIS Kastikkeessa.
Eilen ostin kalkkunan rintafileen, leikkain parhaat, tasaiset viipalot juhlaan tarkoitettuihin wieniläisiin schnitzeleihin, ja sivut, kaaret ja reunat, 300-400 grammaa, leikattiin mielivaltaisesti, laitettiin kulhoon, lisäsin vähän raastettua porkkanaa ja 3 rkl. l. valmis HEINZ-kastike * Pohja kuumille annoksille sienikastiketta *
KORKEA
Keitin 1-1,5 tuntia (tarkistan pehmeyden hammastikulla),
ja lämmöllä 30-40 minuuttia.
Erittäin maukas, liha on kohtuullisen pehmeää (ei puuvillaa, ei kumia, ei kuituja, kuten usein saadaan hitaissa keittimissä)
Voit tuntea kalkkunan maun ja aromin, kastike täydentää pikemminkin kuin tukkii lihan makua. Lyhyesti sanottuna tulos on erinomainen ja minimaalinen.
Kuva yllä

Allianssissa, jossa on sauvasekoitin, kurpitsa-, peruna- ja sipulikeitto puolimaitolla osoittautui erittäin arvokkaaksi. Tärkein salaisuus on antaa sen valmistaa virta sammutetusta laitteesta.

Porsaankinkku 1 kg, luuton, rasva katkaistiin kaupassa, leikattiin kerroksiksi, laitettiin mamankaan, ripoteltiin suolalla ja mausteilla, se osoittautui täyteen kulhoon.
Peitin sen kannella, joka oli peitetty kalvolla suklaan pohjalta. Päällä HI.
Kahden tunnin kuluttua lihasta 95 *, lihan haju, mausteet, otin palan keskeltä yläosaa, se on leikattu hyvin, se puree hyvin, joustava ja mehukas. Rasva on sulanut, kuplii reunoilla hienosti, seinillä 100 *.
Jätin sen lämmittämään vielä tunniksi. = osoittautui tarpeettomaksi.
Kaiken kaikkiaan se on maukasta, herkullista ja liha ei kutistu vähän, kulho on edelleen täynnä. Ja läpinäkyvin rasvainen liemi sulanut = 200 ml, kaadettiin panas10-kulhoon.