Vihannesten ja hedelmien kypsentäminen multikeittimessä. Kysymykset ja vastaukset.

[Talvi haukka]

Mutta perunat neuvoja Talvi haukka(hyvä kokki) - loistava

Leikkaa keskikokoiset perunat hienoksi, palat 8 kappaleeksi, huuhtele tärkkelyksestä ja laita sarjakuva. Kaada vesi perunoiden kanssa (en lisää 5 mm), suolaa, mausta ja laita pala voita päälle. PLOV-tilassa, voit laittaa ajastimen päälle. Valmistin lisukkeen illalliseksi.

Kerro minulle, miten kaali haudutetaan oikein? Eilen laitoin lihan paistettua (paistotilassa), laitoin kaalin ja haudutustilaan 1,5 tunniksi, tunti kului, kaali pysyi sellaisena kuin se oli, laitoin sen tilaan (paistaminen) 20 minuutiksi, tuntui siltä, ​​että se meni. Kaali laskeutui vähän, olin iloinen ja laitoin sen haudutustilaan 2 tunniksi, ja nukahdin, ja aamulla heräsin ja kaali oli kuin kavshnya, ymmärrän, että jos olisin sammuttanut lämmityksen, tätä ei olisi tapahtunut. Voitteko kertoa minulle, miten kaali haudutetaan oikein sarjakuvassa?

[DJ]

DJ, kaikista kokeilemieni hodgepodge-tilojen ja tilojen yhdistelmistä, ja teimme suolan, päädyin leivontaan. Liha sipulilla paistettiin + kaali laitettiin silmämuniin ja leivonta laitettiin jälleen päälle. Voit asettaa ajan 60 minuutiksi, kun liha paistaa. Sekoita kaali 10 minuutin välein.Jos liha on vähärasvaista, voit lisätä vähän öljyä. Sen jälkeen, kun kauan sammutan sen, en sano, katson kaalia.

Kerro minulle, miten kaali haudutetaan oikein? Eilen laitoin lihan paistettua (paistotilassa), laitoin kaalin ja haudutustilaan 1,5 tunniksi, tunti kului, kaali pysyi sellaisena kuin se oli, laitoin sen tilaan (paistaminen) 20 minuutiksi, tuntui siltä, ​​että se meni. Kaali laskeutui vähän, olin iloinen ja laitoin sen haudutustilaan 2 tunniksi, ja nukahdin, ja aamulla heräsin ja kaali oli kuin kavshnya, ymmärrän, että jos olisin sammuttanut lämmityksen, tätä ei olisi tapahtunut. Kerro minulle kuinka se on oikein
hauduttaa kaali sarjakuvassa?
Haudutan kaalia Pilaf-tilassa. Mutta jos kaali on erittäin mehukas, sen kypsyminen kestää kauemmin ohjeiden mukaisesti. Joten on parempi antaa se alas, ei suuri määrä. Se osoittautuu herkulliseksi.
Sarjakuva pelaa temppuja melko usein! Eilen, kuten usein, laitoin tattaria vihannesten kanssa aamuksi. Ja aamulla tattari osoittautuu hieman lämpimäksi, porkkanat ja herneet ovat puoliksi paistettuja ja jopa lämmitys ei toimi. Tarkistin virtapainikkeet uskossa.

[emosolova]

emosolova, perunat pysyvät "aldente" haudutuksessa. jos teet vain haudutettuja perunoita, on parempi valita leivontatila, 40 minuutissa perunat ovat täysin valmiita, joten tarkkaile aikaa riippuen siitä, millaista lihaa käytät.
Keittoon voit laittaa perunat turvallisesti lihan, herneiden, kaalin, punajuurien (jos se on kaalikeitto tai borschti) kanssa, se ei kiehu missään vaiheessa, mutta se on pehmeää !!! Arvoitus !!
En paista keitoissa (ruoansulatuskanavan ongelmien takia) ja tämä ei vaikuta erityisesti makuun, laitoin kaiken kerralla, eli porkkanat, sipulit, perunat. Pohjimmiltaan, jos ajan avulla voit odottaa lihan kiehumista kalkin poistamiseksi, keitin sen näin (mikä tahansa keitto):
Laitoin lihan, kaadan sen kiehuvaan veteen, laitan sen "Leivontaan", odotan sen kiehumista (tämä on 15-20 minuuttia, jos luu on jäätynyt), poista vaaka
Laitoin kaikki ainesosat ja mausteet (paitsi lavrushka ja tuoreet yrtit), laitoin sen "haudutukseen" ja asetin lihan tyypistä ja koosta riippuen 2,5-3 tunniksi. keitot kuin uunista !!!

Hei, haluan keittää haudutettua kaalia lihalla. Suolainen tyyppi.
Tietääkö kukaan kuinka kauan laittaa laitettavaksi?
Ymmärrän, että se riippuu kaalin kovuudesta, mutta ainakin ...
Vieraat tulevat, haluan näyttää uuden sarjakuvan.
Muuten, eilen tein tattaria paistetuilla sipulilla.Super!
Ja keitin munat pari, kun tattari kypseni. Kiitos ystävälliselle henkilölle foorumista. : kukat: En muista keneltä sain neuvoja, jotta tattaria kypsennettäessä laittaa munat ritilälle ... En olisi ajatellut sitä itse.

Haudutettaessa kaali näyttää enemmän kuin keitetty kaali, voit käyttää "Leivonnaiset" ja sitten muhennos tai "Pilaf", varsinkin kun kaali liha.
Paista ensin liha paistamisen aikana vähintään 40–50 sekoittaen ja lisää sitten kaali. sekoita ja ... laitoin sen paistamiseen uudestaan, mutta voit harjoitella toisessa tilassa ja jakaa sitten. Kaalille riittää vähintään 30-40 minuuttia leivontaan, en ole kokeillut sitä toisessa tilassa

Minäkin teen hodgepodge (kaali lihalla) vain leipomossa. Asetin ajan 60 minuutiksi kerralla. Ensin laitoin sipulia, lihaa ja sitten kaalia, suolaa, mausteita, valkosipulia. Sekoitan sitä useita kertoja. Sammunut hyvin kauan.

Tein kaalia pilafilla. Ensin paistin lihaa leivonnassa, sitten lisäsin kaalia ja pilafia. Se osoittautui hyvin, pidin siitä.

VAI NIIN!
PIPARIT !!!!
Olen unohtanut heidät!
Meidän on valmistauduttava pikaisesti!
Kuinka paljon haudutat? Haudutin täytettyjä kaalirullia 3 tuntia, sitten ne seisoivat lämmityksessä, en tiedä kuinka kauan. Olin töissä. Kotona oli aviomies ja lapsi.
Ja kuinka monta paprikaa?

Minulla on pakastettuja paprikoita, täytettyjä ilman sulatusta, siksi haudutin kolme tuntia, ja ehkä tuoreita voi olla vähemmän?

Tein kalan, alapuolella oli perunoita ja korissa kala kalvossa - kaksinkertainen kattila. Hajua ei ollut, mutta se oli herkullista

Tein niin myös kaksinkertaisen kattilan tilassa 20 minuuttia. Perunat + vesi - alaosassa, kalafileet - yläosassa. Kaikki sujui hienosti. Mutta haju on maistettava foliossa. Pidin siitä, että kala ei hajonnut, ikään kuin keitin sitä. Multi kaksi päivää yhteensä

Kuinka paljon sinun tulisi höyryttää vihanneksia (kukkakaalia, parsakaalia) ja sitten maustaa ne?

[RybkA]

Kuinka paljon sinun tulisi höyryttää vihanneksia (kukkakaalia, parsakaalia) ja miten maustaa ne?

RybkA , Lue ohjeet?

Siellä on kirjoitettu:

kukkakaali (tuore ja c / jäädytetty) - 500 g, 20-25 minuuttia
parsakaali s / m 500g 18-23 minuuttia.

Mutta mielestäni tämä on paljon.

Kypsennän mikroaaltouunissa kahdella ruokalusikallisella vedellä 5, enintään 7 minuuttia.

[RybkA]

RybkA , Lue ohjeet?

Mutta miten! Kuka lukee sen? Olen jo fiksu

kukkakaali (tuore ja c / jäädytetty) - 500 g, 20-25 minuuttia
parsakaali s / m 500g 18-23 minuuttia.

Laitoin sen 13 minuutiksi ja valikoima värillisiä ja parsakaaleja osoittautui hyväksi. Kaikki on väreissä ja pehmeys on normaalia!

En ajatellut maustavan mitään muuta kuin salaattikastiketta ...

Ihmiset, mitä höyrytät vihanneksia?

ja keittää perunamuusia, sinun on valittava höyrymoodi, luultavasti, eikö?

[Olia]

Olia , Suosittelen ensin "höyrykypsennys" 1 minuutin ajan ja sitten "leivonta", jotta saat valmiuden. Keitä ei höyrykorissa, vaan itse kulhossa.

miksi vain minuutti pariskunnalle? Mitä tämä antaa, ehkä juuri sopiva leivontaan tai vain pariskunnalle? Ja sinun täytyy kaataa vettä leipomoon?

miksi vain minuutti pariskunnalle?

Veden kiehumiseksi nopeammin, ilmeisesti.

Perunamuusia varten keitän perunoita höyry-tilassa pääkattilassa 17-22 minuuttia. Puhdistan rullan tavalliseen tapaan, leikkaan sen pieniksi paloiksi, kaadan vettä kuten keittämiseen liedelle, suolaa ja kytken höyrykattilan päälle. KAIKKI!

Höyrytetyt kokonaiset vihannekset salaattia varten. Perunoita höyrytettiin 25 minuuttia, porkkanat - 35, juurikkaat - 45-50 minuuttia. Muuten, laitoin vihannekset kerralla. Ei leikannut mitään. Buryachok karsittiin vain vähän.

Kerro missä tilassa on parempi valmistaa haudutettuja vihanneksia? (pakastettu pussilajitelma)

Leivonnaisille ennen sulatusta ja sitten reseptin mukaan.

Kirsikkahillo: Kuori kirsikat siemenistä ja kaada 4 kg kirsikoita, 2,2-2,5 kg sokeria. Laita sarjakuvaan ja "paista" 10-15 minuuttia sekoittaen. Levitä ja rullaa 3-3,5 tunnin "sammuttamisen" jälkeen ja valmistetuissa kuumissa purkissa! Ja viileä ylösalaisin.
P.S. Jos kirsikat eivät ole mehukkaita, kaada 1 multilasi kutakin kirsikkakiloa kohti ennen haudutusta! Olen ORION-tähdistöstä, siinä 3 kg kirsikoita ja 1,7 kg sokeria ja 3. vettä!
Moderaattorit, kun kokaan uudelleen ja minulla on aikaa ottaa kuva, lähetän sen sitten erillisellä reseptillä. Okei?

Ja yleensä teen kaiken "pidempään"
Ruhon myös paprikaa 2-3 tuntia, jotta ne sulavat suussa - kuten yleensä kaikki muu. He sanovat, että tämä ei ole välttämätöntä - oletettavasti voit tulla toimeen vähemmän aikaa.Mutta maistan silti paremmin, kun se on "ylikypsää", joten suosittelen teitä keittämään pidempään

Tytöt ja pojat! On kysymys. Tällä sivustolla monikeittoa verrataan usein venäläiseen liesi. Nyt, huomio, kysymys. Kuinka höyryttää viburnumia piirakalle multikeittimessä. Tila, aika. Kalina jäätynyt. Ihannetapauksessa haluaisin, että piirakan luut eivät tunnu kovin paljon. Kiitos etukäteen vastauksistasi.

Vastaus viburnumiin: laita se sulattamatta viburnumia, laita seula jalkoihin ja laita se sarjakuvaan, kaada 1-2 cm vettä ja laita se haudutukseen. 15-20 minuutin kuluttua tarkista vesitaso ja lisää varovasti kiehuvaa vettä samalla 2 cm: llä.Tee tämä tunnin ajan. surkea, mutta maukas!
Ja nyt p: girl_cray: anna minun ottaa lomani. Myin huoneiston, jossa oli Internet, ja kun etsin uutta, asun mieheni kanssa! Odota!

Vastaus viburnumiin: laita se sulattamatta viburnumia, laita seula jalkoihin ja laita se sarjakuvaan, kaada 1-2 cm vettä ja laita se haudutukseen. 15-20 minuutin kuluttua tarkista vesitaso ja lisää varovasti kiehuvaa vettä samalla 2 cm: llä.Tee tämä tunnin ajan. surkea, mutta maukas!
Ja nyt p: girl_cray: anna minun ottaa lomani. Myin huoneiston, jossa oli Internet, ja kun etsin uutta, asun mieheni kanssa! Odota!

en ymmärtänyt millainen seula jaloilla? laite kaksoiskattilalle tai mitä? ja tunnin kuluttua siitä tulee pehmeää? luun merkityksessä? Internetissä sanotaan vain, että viburnum nousee uunissa 10-12 tuntia? Kiitos)

aha, niin, tänään huomenna ja kuukauden ajan olen hiljaa!
1,5-2 tunnin sisällä siitä tuli minulle melko syötävä. voit yksinkertaisesti kaataa 0,5 l vettä seulaan jaloille ja "paistaa". myös normi

Hei! Kerro minulle. Monet reseptit, joissa leivonta-tila on ilmoitettu. Scarlet-monitoimikoneessa ei ole sellaista, mikä voidaan korvata? Siellä on toimintatiloja KEELI, KRUPA, Porridge MOL, HÖYRITYS / HÖYRITYS, LÄMMITYS ...