Paahdettua kalkkunaa herkkusienillä juustokermakastikkeessa (monikeittokomero Redmond RMC-02, kaasuliesi)

Paahdettua kalkkunaa herkkusienillä juustokermakastikkeessa (monikeittokomero Redmond RMC-02, kaasuliesi)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kalkkunan rintafilee	300 g
Samppanja	250 g
Perunat (keskikokoiset mukulat)	2 kpl
Jousi (keskipäät)	2 kpl
Almette-kermajuusto	0,5 tölkkiä
Heinzin ranskalainen sinappi	maku
Kotanyi Porcini & Yrttien sekoitus	maku
Suola	maku
Seos neljästä paprikosta	maku
Persilja	6 haaraa
Kasviöljy	tarpeen vaatiessa

Keittomenetelmä

• Asenna leivontaohjelma. Laita hienonnettu sipuli multikeittokulhoon, lisää pieni kasviöljy ja paista 10 minuuttia kannen ollessa auki sekoittaen jatkuvasti.
• Pese kalkkuna, pyyhi se varovasti paperipyyhkeillä, leikattu suuriksi paloiksi. Laita kalkkuna multikeittokulhoon sipulin kohdalle, lisää hieman kasviöljyä, paista 10 minuuttia kannen ollessa auki sekoittaen toisinaan. Lisää suolaa ja pippuria, paista vielä 5 minuuttia.
• Asenna "Stew. Soup" -ohjelma. Laita perunat, leikattu suuriksi paloiksi, vähän suolaa ja pippuria, pieni kasviöljy monikeittimen kulhoon, sekoita. Hauduta 20 minuuttia.
• Tällöin pilkotaan sienet ja yksi sipuli melko suuriksi. Paista ne kasviöljyssä paistinpannussa lisäämällä runsaasti kurpitsan ja yrttien seosta. Paistoaika noin 15 minuuttia.
• Laita paistetut sienet ja sipulit 20 minuutin kuluttua monikeittokulhoon, sekoita. Hauduta 10 minuuttia.
• 10 minuutin kuluttua lisää Almette-kermajuustoa ja pieni ranskalainen sinappi paistiin. Sekoita kulhon sisältö. Hauduta 20 minuuttia.
• Kokeile mausteen paistia 20 minuutin kuluttua, lisää tarvittaessa suolaa, pippuria, sinappia. Hauduta 10 minuuttia.
• Lisää 10 minuutin kuluttua hienonnettua persiljaa. Arvioimme perunoiden valmiutta. Perunani olivat hieman ankaria, joten asetin haudukeitto-ohjelman uudelleen ja haudutin paistin vielä 15 minuuttia.
• Anna paistin olla jyrkkä 10 minuuttia.
• Hyvää ruokahalua!

Aika valmistautua:

Noin 2 tuntia

Merkintä

Sinappi antaa paistin mausteisen maun! Mutta se vie melko vähän!

Tanya, luin reseptisi ikään kuin olisit selannut keittokirjaa: helppo, mielenkiintoinen, haluat kokata. Loistava!
Yritän. Kiitos, Tanya!
Kaikki ainesosat näyttävät olevan siellä, ja korvataan kalkkuna kanalla.

Kiitos, Ritusya! Olen erittäin tyytyväinen

[mirtatvik]

Pidin resepti, kokeilin sitä tänään. Herkullinen. Totta, hän paisti Gurmankassa ja keitti sitten monikattilaisessa painekattilassa.
Herkkä kermainen maku. Neuvo - älä innostu sinapista, tarvitset sitä hyvin vähän, ja sinun on suolattava se huolellisesti, tein sen rajalla. Olisin suolannut sen hieman, mutta lisäsin siihen hyvin vähän.
Ei ole häpeä palvella tällaista ruokaa juhlapöydällä! Kiitos, mirtatvik!

[Elina]

Elina, Elena, kiitos paljon! Olen iloinen siitä, että pidit ruokalajista. Tarvitset todella vähän sinappia, mutta loppujen lopuksi "jotkut pitävät siitä kuumana ...")))

Kiitos reseptistä! En olisi koskaan ajatellut laittaa sinappia juustokermakastikkeeseen, mutta kuinka herkullista! Muutin reseptiä vähän, kun veistin sen siitä, mikä oli. Samppanjan ja mausteen sijaan otin paistettuja urospuolisieniä, joita oli pakastimessa kesästä lähtien, eikä Almettaa tietenkään ollut siellä - minun piti tehdä juustokastiketta, kuten pastaa.Sobsno ja pasta siirtyivät liiketoimintaan, hauduttivat vain lihaa ja yhdistivät sen sitten keitetyn pastan kanssa. Pidin siitä erittäin paljon sekä minulle että perheelleni. Otetaan se aluksella!

[ekivoka_i]

ekivoka_iOlen iloinen, että pidit! Ja porsasienien kanssa se on vielä parempi! Pidin myös todella sinapin lisäämisestä, tärkeintä on, että tarvitset vähän sitä, ja maku on erittäin rikastunut.

[mirtatvik]

mirtatvik, keitetty lähemmäksi reseptiä - perunoiden kanssa, mutta silti valmistanut juustokastiketta. Mitä voin sanoa - se oli herkullista pastan kanssa, mutta se oli herkullista perunoiden kanssa! Kiitos vielä kerran upeasta reseptistä! Mietin, olisiko se yhtä hienoa muun lihan kanssa? Minun täytyy kokeilla ...

[ekivoka_i]

ekivoka_i, minusta tuntuu, että voit kokeilla kanaa ja sianlihaa, se on herkullista))) Olen erittäin iloinen, että pidät siitä)))

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanyusha, kiitos! Herkku - mennä pähkinöiksi! Tein sen ilman perunoita, teen sen erikseen, koska en ole vielä päättänyt syödä sitä sen kanssa vai pastan kanssa. Rakastan kaikkea kermaisessa kastikkeessa! Ja sienien kanssa se maistuu kahdesti paremmin!

[Dina]

Dina, Kiitos käynnistä! Olen iloinen, että pidit! Kyllä, kalkkuna (kana) ja sienet menevät hyvin, pidän siitä myös.

[mirtatvik]

mirtatvikKiitos sopeutumisesta sarjakuvaan. Olen Radisochkassa ja valmistan täsmälleen samaa: vihannes-, liha- ja vihannes-, sieniruokia. Kuppi täyteaineilla. Kasvissose-keitot.
Tämä on erikoistumiseni retiisillä.
Otan variantisi palveluun!))) Samppanjan kanssa!
Kaunotar!

[mamusi]

mamusi, Redochka toimii myös väsymättä minulle, kokin siellä usein, hän on suosikkini! Paahtaminen siinä ei ole huonompaa kuin ruukuissa käy ilmi. Se maistuu täysin erilaiselta, mutta myös erittäin maukkaalta.