Omenalevymarmeladi

[Mila1]

Mila1, Ludmila, pääasia on, että olet saavuttanut tavoitteesi ja sinulla on marmeladia !!!!
Ainoa asia, jonka mielestäni kerros oli liian paksu leivinpaperilla. Yleensä "taistelun jälkeen"
Menen dachaan, tänään en ole omenoiden parissa, mutta huomenna aamulla potkun varmasti osan, vaikka en tarvitse sitä, olen jo tehnyt kolme tänä vuonna, mutta tässä on periaatteellinen asia !!! Joten ilmoitan takaisin))))
Ja teen sen myös luumun kanssa)

Lisätty perjantaina 16. syyskuuta 2016 22.09

Svetlenki, Svetochka,

En ole saanut ilmoituksia

Lähetetty perjantaina 16. syyskuuta 2016 22.22

Teen omenaa ja luumua.

Mila1, ja silti tämä johtuu luumuista, niissä on hyvin vähän pektiiniä, ilmeisesti omenoita ei ollut tarpeeksi tekemissäsi suhteissa.

vastaus 68

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, älä loukkaannu, kiitos ... Minulla ei ole valituksia yhdestä reseptistä, toinen sopii toiseen. Tein omat johtopäätökseni, joiden takia se ei onnistunut reseptisi mukaan. Kaikki noudatetaan täsmälleen kuten reseptissänne (luumuja ei lasketa, koska minulla oli niitä vähän ja laitoin 1,5 ruokalusikallista perunamuusia maun makuun). Paksuuteni oli 2 cm, sinä kirjoitit. Minusta tuntuu, että en saanut marmeladia sokerin takia, eikä minun tarvinnut kuivata sitä leivinpaperilla, mutta kun se kovettuu ja muotoutuu, laita se paperille. olla avoin kaikilta puolilta. Muuten, kuvassa minulla on myös luumu-omenamarmeladi, lisäsin sen hieman kaikkiin annoksiin
Olen joka tapauksessa kiitollinen sinulle, koska se oli sinun resepti, jonka näin ja hän kannusti minua yrittämään valmistaa sitä

[Ludmila]

Ludmila,

Kiitos reseptistä sydämestäni ja suuresta sokeriruokani perheestä Rasvan takapuolen uhka pitkällä aikavälillä pakottaa etsimään vähäkalorisia välipaloja. Marmeladi ja jopa kotitekoinen on pelastus! Raportoin. Otin kypsymättömän Antonovkan, kuorin irti ihon, siemenet ja siemenkalvot, panin omenapaloja paperille uuniin. He lämpenivät 140 asteessa tunnin ajan. Sitten minun piti lähteä useita tunteja. Saapuessani otin leivinlevyn siististi leveään lasikulhoon, asetin kaiken ulos, hieroin sitä puulastalla, se osoittautui soseeksi. Lisäsin 300 grammaa sokeria, mutta se on minun makuuni. Sitten laitoin sen mikroaaltouuniin, kaikki oli reseptin mukaista, koska uuni oli 110 astetta. Tunnin kuluttua käynnistin konvektion. Aika ei ole vielä tullut, joten saan sen - jaan tuloksen. Ja kyllä, mikroaaltouunin jälkeen sose muuttui hyvin paksuksi.
Yleensä paljon kiitoksia kirjoittajalle !!!

[Tatyana]

Tatyana, toivotan teille vilpittömästi menestystä)) Odotan lopputulosta

[Zhannptica]

Zhannptica, Kiitos paljon! Palasin haute-ruokaan alkoi herkullisella ruoalla

Tervetuloa

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, laitoin marmeladin uuniin ja sain harkitun, asetin alemman ja ylemmän sävyn tai ohjelma on puhallettava. En tiedä mitä tehdä illalla

[Lanochka007]

Lanochka007, Kuivun konvektiossa))

ei saanut ilmoitusta. Toivottavasti selvitimme sen)

Lisätty tiistaina 20. syyskuuta 2016 kello 22.48

Kokeilin luumuja vahingossa))
100% luumumarmelaattia samalla tekniikalla, mutta minun piti ajaa sitä 6 kertaa mikroaaltouunissa. Se oli vähän ohut. Mutta hän tarttui "tiukasti". Paljon puumaisempaa kuin omena.
Silti omena on suosikkini!

Zhanochka, kiitos paljon !!! Valmistettu Antonovkasta, laita sokeri luultavasti 500 g, oman makuni ohjaamana. Ensimmäinen paistaminen uunissa antaa erinomaisen tuloksen - hiukan keitetyt omenamuusit sokerilla ovat jo alkaneet kiinteytyä. Luulen, että käytän tätä tekniikkaa omenahilloon, pidin siitä todella.
Keitin omenasoseen liedellä noin 10 minuuttia ja jätin sen yöksi, aamuun mennessä kaikki oli jäätynyt pannulla.Paistin noin 1,5 tuntia silikonimuotissa (ei ollut muuta sopivaa muotoa) leivinpaperin kanssa, jätin sen uuniin jäähtymään, kaikki asettui täydellisesti.
Silti Antonovka on ihana omena, tuoksuvin ja pektiininen
Yritän tehdä valokuvaraportin myöhemmin, teen enemmän.
Kiitos vielä kerran, innoitit minua käsittelemään omenoita
Onko sinulla hyvä resepti suolakurkkua?

[Victoria]

Victoria, Asetan Antonovkan aina puolikkaiksi hapankaalikerrosten väliin. Vaikka olen usean vuoden ajan haaveillut liottaa ämpäri omenoita kaikkien sääntöjen mukaisesti. Ei ole vielä päättänyt reseptistä ja mausteista. En halua neilikkaa)) jaa, jos uskallat
Ja kiitos marmeladista!

Minäkin tein vihdoin omenamarmeladia. Kiitos kirjailijalle ja Lyudmilalle niin upeasta ideasta mikrushkan kanssa. Totta, minun piti ajaa sitä yli neljä kertaa, mutta tulos ylitti kaikki odotukset. Marmeladia ei voitu leipoa uunissa, toisin sanoen ei kuivata. Levitin sen kuumaksi leivinpaperille, ja hän jäätyi - kuollut!

Hyvää päivää!
Tytöt, pyydän anteeksi, ehkä tyhmä kysymys, mutta silti .. Kun ajaan sen mikroaaltouunin läpi, omenasose sylkee. Vai voitko tehdä sen astiassa, jossa on suljettu kansi?

Hyvää päivää!
Voisiko joku kertoa minulle, miten marmeladin valmiusaste voidaan määrittää jo kuivauksen jälkeen? Ja sitten yhtäkkiä kylmä ja en voi leikata sitä?)
Olen jo kuivannut sen kahdesti kahden tunnin ajan 100 ° C: ssa konvektiolla. Pinnasta on tullut kiiltävä ja hieman läpikuultava.
Mutta mitä sisällä on mysteeri. Minusta tuntuu, että hän on tahmea siellä. Jäätyykö se?

Vai voitko tehdä sen astiassa, jossa on suljettu kansi?

Lyudmila vastasi tähän kysymykseen ..... Ei, sitä ei tarvitse sulkea, kylvyn vaikutus syntyy, kosteus ei häviä, mutta päinvastoin, meidän on kuivattava se. On outoa, en sylkeä ollenkaan ...

[Dixie!]

Kun ajaan sen mikroaaltouunin läpi, omenasose sylkee.

Hyvää päivää! Dixie! Kokemukseni perusteella voin sanoa: perunamuusia sylkee, jos kaadat paljon perunamuusia mikroaaltouuniin (astia, levy ... jne.) Ja asetat suuren tehon. Nyt täytän astian 2/3 (noin ...) ja kaikki on kunnossa.

[JelenaM]

En myöskään sylkeä.
JelenaM, ravistat protvishochekia. Jos keskellä ravistellaan, lisää tunti tai käännä ympäri ja lisää tunti. Mutta sen ei pitäisi olla kivi. Oletetaan, että piirakoissa sen pitäisi sulaa hieman eikä olla tiili))

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne! Hyvää päivää!
Haluan myös kiittää niin upeasta reseptistä. Reseptisi ja tulokseni kuvassa:
url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/118090/image~14.jpeg]

[Zhannptica]

Zhannptica, ravisteli kuin tiheä monoliittikappale. Päätin katkaista nauhan, katsoa mitä sisällä on. Noin kolmasosa ylhäältä ja alhaalta tarttui, ja keskimmäinen kolmasosa tahrana on niin tiheä. En halua sitä piirakoiden, mutta kuten karkkia teetä varten. Mutta pidettävä jääkaapin ulkopuolella eikä hajoa. Laitoin sen kuivaksi vielä tunniksi.
Periaatteessa mieheni kanssa jotain sellaista, mutta haluaisin lahjoja NG: lle)

[JelenaM]

JelenaM, kuivaa enintään tunnin ajan. Hän jäätyy 8-10 tunnissa, menestys)))
Svetlana, Esvt, hyvin tehty!! Kauneus !! Erinomainen tulos. Silti omena on paras parhaista. Pelkästään mielipiteeni)))
Muutama päivä sitten paistin murokakun, jossa oli raejuustoa ja luumumarmeladia. Kyllä, herkullinen, MUTTA se ei kolhi sinua)), mutta kun se on omena. On aromia ...)))))

[Smurffi]

Smurffi,

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka!
Ja tässä olen kiitokseni kanssa !!! voidaan jopa sanoa - KIITOS !!!
Olen jo tehnyt sen kahdesti eri omenoista ja molemmat kertaa täydellisesti. Toisen kerran tein sen heti 2 kilosta. valmis sose, niin että uunia ei pitäisi ajaa turhaan. Tänään paistin pullia ensimmäisellä marmeladilla, marmeladi johti itsensä 5+. Nyt vain varastoit perunamuusia, vaikka otan paljon vähemmän sokeria kuin reseptissä, mutta sitten lisää.
Hän kohteli naapuriaan ... no, tässä on vaihtoehto "kuurot" ... hän sanoi, että "hyvin, erittäin maukasta!

[Elena]

ElenaHurraa !!!! Rullaa koskevaan kokeiluun erillinen kunnioitus)))) sämpylät marmeladilla on laulu !!! Kiitos niin mukavasta raportista.

[Zhannptica]

Zhannptica, kiitos paljon reseptistä. Pienellä fulyunganismilla kaikki onnistui.
Kerro Kalin lumikoneelle, ellei jääkaapissa, mitä muita säilytysvaihtoehtoja on?

[Irishkin]

Irishkinja kuka puhui jääkaapista?
Keittiössä, hyllyllä se makaa laatikossa ja tuntuu tarkalleen

[Irishkin]

Irishkinja kuka puhui jääkaapista?
Keittiössä, hyllyllä se makaa laatikossa ja tuntuu tarkalleen

Luin jotain väärin .. Leikasin sen kuutioiksi. purkin pohja oli vuorattu öljyttyllä kalvolla. jotta se ei tartu pohjaan. heitti kuutiot. ja suljetaan tyhjiökannella. super!

super!

Olla samaa mieltä

Mikä hieno resepti! Ja voin kuvitella kuinka herkullinen se on!
Jos olen samaa mieltä rupikonna kanssa, yritän tehdä

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, hänestä, rupikonnista, älä edes ajattele sitä !!! ; -D Kun hän puhuu marmeladista, hänellä ei edes ole oikeutta ryömiä kenenkään

Zhanochka, minulla on raportti! Sinä vuonna tein enkä peruuttanut tilausta, häpeä: girl_red: Pidän kankaalla muotoa leikatessani ja jos haluat levittää sitä leivälle, se tahrii. Se maistuu jotain !!! Erinomainen! Jopa nyt kirjoitan ja nielen kuolaamisen: hullu: haluan kokeilla uunissa suoraan tölkkeihin laittaa - ehkä ei niin kuiva, mutta maku pysyy)))

[Marina]

Marina, nyt nielen myös sylkeä, en ole koskaan tehnyt mitään - omia omenoita ei ole tänä vuonna .. ostan kaupasta, mutta täällä on niin paljon ja kaikki omat

Tinochka, se on herkullista! Puristamalla silmäni kiinni, syön palan: Dmy sai jo tietää herkut jääkaapista: girl_cray: Teen toisen annoksen ja vien sen töihin jääkaappiin.

Tinochka, se on herkullista!

En edes epäile, koska lapsuudesta lähtien rakastan tällaista marmeladia tulisella rakkaudella

[Marina]

Marina, kiitos niin herkullisesta raportista !!! Olen jo tehnyt kaksi lähestymistapaa tänä vuonna)))
V-tina, saavuttaa

[Zhannochka]

Zhannochka, omenoita ei ole lainkaan

Tytöt, katsoin aihetta diagonaalisesti - vain leivotut omenat tekevät tällaisen marmeladin, keitin sen eilen (keitin sen ilman sokeria pitkään keitetyssä pannussa, mutta yöllä ei ollut sideharsoa (tein omenajuustoa), kun tyttärelläni oli kattila - huomenna menen taas omenan edessä - jo sideharsoilla - tällä kertaa lopetan sen juustolla, mutta voinko kuivata sen marmeladilla?

[Jeanne]

Jeanne, lue koko aihe. Aion tehdä Antonovkasta. Hieman pelottava, jotkut eivät onnistuneet. Voitteko kertoa kuinka monta omenaa tarvitset suurelle leivinpaperille? Ja toinen kysymys, jos omenoita on paljon etkä voi keittää kaikkea mikronissa kerralla, pitäisikö sinun tehdä se vähitellen ja laittaa se myös annoksina leivinpaperille?

Voi, unohdin tämän reseptin. omenat ovat vain siellä. meni tekemään