Pulla "Bernadette" unikonsiemenillä vaivaamatta

[Nelya]

Nelya, Odotan vaikutelmia.

Angela, toin sinulle valtavan kiitoksen tällaisesta ei sekavasta, mutta samalla erittäin onnistuneesta reseptistä!
Istun nyt syömällä sämpylää kahvilla ja nauttien herkullisesta, aromaattisesta sämpylästä, ja taikina sulaa suussa niin oikein

Taikina valmistettiin tiukasti reseptisi mukaan, sitä pidettiin jääkaapissani 9,5 tuntia. Kun otin sen jääkaapista, se nousi melkein kaksi kertaa.
Valssin sen ulos, muotoilin sen ja laitoin lämpimään uuniin ja menin nukkumaan itse. Se sulatettiin tarkalleen 4 tuntia.
En ota sitä uunista, aseta 180 *, ylhäältä / alhaalta, sammutin kiertoilman ja kytkin ajastimen päälle 50 minuutiksi. 10 minuutin kuluttua uuni saavutti halutun lämpötilan, ja peitin sen yläosan folioilla.
40 minuutin kuluttua otin lomakkeen uunista. Halusin lyödä pulla muotista, mutta näin, että keskiosa lähellä pipettiä oli kostea.

Ja täällä mietin, mihin murrin, mitä tein väärin
Vaikka tosin ei ole ensimmäinen kerta, kun keskiosaa ei paisteta silikonikakku pannulla.
Joten luulen, missä ovat tukkuni
1. Ehkä sinun ei olisi pitänyt sammuttaa konvektiota?
2. muotti oli leivinpaperilla, leivinlevy oli paksu (ns. Kivipinnoite), ehkä tästä johtuen lämpö ei päässyt keskelle?
3. vai onko se itse silikonimuotti? No, en ole ystäviä silikonimuottien kanssa, joissa on paljon taikinaa.
Seuraavan kerran aion kokeilla leipomista tarttumattomassa alumiinipannussa, mutta minulla on se ilman tätä keskipipettiä.
Lyhyesti sanottuna, kytkin konvektion päälle, ja vain alemman kymmenen tilan, asetin ajastimen 15 minuutiksi, poistin leivinlevyn ja asetin paistamaan.
Tulos...

Ei, se ei palanut niin kriittisesti, fotik kyllästää sen kokonaan väreillä, mutta tarttui hieman ... mutta keskiosa ei ole kostea
Angela, kiitos vielä kerran paljon! Ja työskentelen kaarevuuteni kanssa

[Nelya]

Nelya, hyvin, se loppuu hyvin. Leipä on ihana. Leivinpelti ehdottomasti "auttoi" sinua. Kerran päätin myös säästää rahaa. Panin kiven leivinpaperille lämmittämään, koska aioin leipoa leivän rullan jälkeen ja laitoin lomakkeen tavalliselle ritilälle. Tässäkin pohjaa ei paisteta. No ei mitään. Oppia virheistä. Olen iloinen, että leipä oli minun makuni. Pekit terveydelle! Kiitos jakamisesta.

Tytöt, ja minä paistin ilman kiertoilmaa ja 2 kerroksessa, vaihdoin sitten (muodostaa 3 kappaletta silikonia)

Paistan myös ilman kiertoilmaa.

Angela, onko se loppujen lopuksi leivinpelti? Entä ilman sitä, ristikko, jossa on kaukana olevat tangot ja muoto on pehmeä, mutta raskas taikinalla. Se ei ole vakaa. On tarpeen valita paikka, jotta se ei käännä. Mutta kyllä, leivinlevy viivästyttää lämmön virtausta.
Mieheni on juuri ottanut näytteen. Heti kun hän vilkaisi - miksi niin parkittu? Ja sitten - mmmm, mikä herkullinen buffet!
Unohdin kirjoittaa. Tein unikon täytteen vanhan reseptini mukaan, äitini teki aina sen. Joten minulla oli vain 75 grammaa kuivaa unikonsiemeniä, jossain alle puoli lasia osoittautui. Valmistettu täytteestä vain puoli annosta. Tarpeeksi 6 pullan täyttämiseen.

[Nelya]

Nelya, joten resepti täytettä varten studiossa!
Minulla on metallimuoto, joten se seisoo vakaasti.

[Nelya]

Nelya, täällä sinä ja minä silikonimuotissa, putki on myös valkoinen, joten ehkä se pahenee keskellä?

[Oksana]

Oksana, sinun on vain valkoinen, ja keskiosani oli täysin raaka. Minun täytyi vaivautua synkään tilaan.
Angela, Olen tullut siihen tulokseen, että on välttämätöntä ostaa metallimuoto suurille cupcakeille. Paistin banaanikakun tässä muodossa, en voinut leipoa keskiosaa.
Täytteen resepti? Kyllä, kaikki on minulle yksinkertaista, en usein edes jauhaa unikonsiemeniä, joten eilen olin liian laiska, oli liian myöhäistä kahlistaa kahvimyllyä.

Unikko - 2 kuppia
Maito - 1 kuppi
Voi - 120 gr
Sokeri - 1 kuppi tai 0,5 kuppia sokeria + 2 rkl. Olen kulta
Munat - 2 kpl
Suola - 1/2 tl
Jauhaa unikonsiemeniä kahvimyllyssä.
Sulata maito, sokeri, voi ja suola matalalla lämmöllä sekoittaen jatkuvasti, kunnes sokeri on täysin liuennut.
Lisää sekoittaen jatkuvasti munia yksi kerrallaan.
Keitä munat paksuksi.
Kaada unikonsiemenet maito-muna-seokseen, sekoita hyvin ja sammuta lämpö.
Haluttaessa sokeria voidaan alentaa ja lisätä sitten pari ruokalusikallista hunajaa valmiiseen unikon täytteeseen.
Valmiita täytteitä voidaan säilyttää jääkaapissa viikon ajan.

Angela, mikä upea pulla!

Tein rullan ja sitten renkaan muodon, ja niin "kaikki reseptin mukaan"
Erittäin maukas, kaikki pitivät siitä!
Kiitos !

[Olga]

Olga, erittäin yksinkertainen. Kaunis!

[ang-kay]

ang-kayJa niin ..., minäkin, suurella kiitoksella niin upeasta reseptistä !!! Taikina on vain ihme, se sulaa suussa!

Kahdessa muodossa leivottu tämä oli pienempi, mutta en edes ottanut kuvaa suuresta muodosta, he alkoivat heti kokeilla sitä kahvin kanssa ..., eikä valokuvaa ollut enää jäljellä.

[Nikitosik]

Nikitosik, mutiseva pulla osoittautui. Kiitos, että jaoit vaikutelmiasi ja tuotit niin herkullisia.

Tytöt, laitoin leivän todistettavaksi, mutta jotenkin olen huolissani kokeilemalla tätä reseptiä ensimmäistä kertaa. Tein kaiken oikein, sulatin voin, sekoitin kaiken, lisäsin kuivahiivaa jauhojen kanssa, se oli kello 9. Jääkaapissa taikina muuttui kovaksi, voin on oltava jäätynyt ... yksikään gramma ei lisääntynyt, onko sen niin? Pöydällä se oli tahmea käsissäni ja vieritystapissa .. Yleensä, kuten hiekkainen. Ehkä sekaisin jotain?

[Elena]

Elena, taikina jääkaapissa ei lisäänny paljon. Käsien alla se kerääntyy heti pullaksi, jossa on pieni määrä jauhoja. Levitä hyvin pölyiselle pöydälle ja pölytä taikina. Kaikki on kuvassa. Kuvasin kaiken. Toivottavasti kaikki on kunnossa.

[Angela]

Angela, Kiitos! Joten mitä tapahtuu - ilmoitan, se näyttää nousevan hieman

Se kestää kauan nousta. 3-4 tuntia. 2,5 tunnin kuluttua se voidaan nähdä, mutta ei aikaisemmin

[Angela]

Angela, aivan kuten, nousu tuli näkyviin kahden tunnin kuluttua, mutta en pitänyt neljää, saavuin kello kolmeksi lomakkeen reunat. Minulla on vain sellainen silikoni, siinä paistin noin 30 minuuttia. Pidin leivosta kovasti, ensi kerralla lisätään vähän sokeria itselleni! Kiitos reseptistä_{poikani on jo puolittunut}

🔗
🔗
Mutta rakenne ei ole sama .. tai leikkain kuumana tai en pysty kuvaamaan

[Elena]

Elena, kaikki onnistui, kun poika oli hyväksynyt. Olen iloinen. Oli välttämätöntä pitää hieman vedessä noin 30 minuuttia, ja sinun on leikattava se tietenkin, kun se jäähtyy. Sokeri riittää minulle, mutta tämä on kaikki subjektiivista, vaikka täysin kylmää leipää tulisi kokeilla. Toivottavasti paistat vielä lisää.

[Angela]

Angela, ja kylmässä tilassa rakenne on erilainen! Herkullinen pulla !! Kuten hiivataikina, mutta kuin kakku !! Luultavasti tällainen taikina pääsiäiskakulle on hyvä, eikö? Vasta nyt sitä ei ole helppo pitää kiinni, ennen kuin se jäähtyy

[Elena]

Elena, se on hyvä. Kirjoitin, että se sopisi myös kakkuun. Kylmänä maku on silti täysin erilainen, mutta sitä on vaikea vastustaa. Se on totta. Terveyttä!

Angela, minulla on valtava kiitos! On sääli, ettei ole mitään ottaa kuvaa! Leipä tuli vain upea !!! Hullusti herkullinen taikina! Muru on todella kuin hattara! Se vain sulaa! Taittamisen jälkeen taikina lakkasi käytännöllisesti katsoen tarttumasta lainkaan. Mac ei ole vielä avannut sitä. Paistettu keitetyllä tiivistetyllä maidolla. Tiedän kuinka laittaa se niin, ettei se virtaa ulos. Vain reseptiä voi. Taika! Herkullinen! Se on hieno pääsiäiskakku! Suosittelen kaikille !!!!

Vaadin edelleen uusia kokoja 58

Angela, kiitos paljon tästä reseptistä! : girl_romashka: rulla on vain super! En ole koskaan nähnyt mitään helpompaa ja maukkaampaa samanaikaisesti!

: lääkäri: Ja tänään taas paistin tämän upean leivän, vaikka Nutellan kanssa! SUPER
🔗

Voi, mitä kaunistaaaaaaaa !!!! Kuinka puuuh !!! Enkeli, niin ihan kiva murusia !!!

: wow OOOH ... SINU !!!!!!!!!!!!!!! pidän todella nukasta !!!! super!
kiitos reseptistä! Otan kirjanmerkit pois !!

Kerron kokemuksestani Nutellasta - ensimmäistä kertaa lyöin sen hyvällä lusikalla keskelle ja muotoilin pullaa. Se osoittautui hienoksi.

Toisen kerran päätin tehdä kiharan ja levittää nutellan puolimukiin, kiertää sen ja sitten muovata pulla. Tässä ohutkerrosversiossa se kiteytyi hieman paistamisen jälkeen. Lapset sanoivat haluavansa sitä kuin ensimmäistä kertaa.

Ehkä joku on kätevä

[Svetlenki]

Svetlenkija nutella-kauppa?

[Svetlana1333]

Svetlana1333, Kyllä, kevyt, osta.

[Svetlana1333]

Svetlana1333, Kyllä, kevyt, osta.

kiitos vinkistä ... yritetään

En tiedä kuinka se maistuu, mutta ulkoisesti se on vaikuttava.

Se-niin korkea, se-niin leveä !!!
Matala jousi tekijälle.

[burunduchok]

burunduchok, kaunis !!!

Kaikki perheeni miehet (ja tänään oli kolme neljästä, yksi poika lomalla) suosiivat nähdessään tämän Bernadetten, koska hänen seisoessaan oikolevyn ääressä se oli täysin sanaton piirakka, ja kun otin sen uunista, se oli kauneus on valtava !!!

Näyttää kruunulta tai Monomakh-hatulta. Loppujen lopuksi kuinka hän pääsi huipulle.

[Tumanchik]

Tumanchik, #Marikoo, burunduchokPaljon kiitoksia kaunottariesi tuomisesta! Paista terveydellesi!
Besya-täti, Elena, Näen, että pulla on juurtunut taloon. Erittäin kiva.
Svetlana1333Toivon, että resepti ei viivästy pitkään.

Tämä ei ole rulla, vaan vain kakku, mikä on erittäin herkkä herkullinen !!! Olen paistanut jo kahdesti, ensimmäistä kertaa aikaa oli vähän, 6 tuntia hodod-ke: ssä ja 2 tuntia korjausta, kuivahiivalla ja hyvin, hyvin !!! ja toisen kerran sen pitäisi olla, no, vain mestariteos! ja ilman erityisiä eleitä, kiitos reseptistä, tottui minuun, yritän jotain muuta, unikonsiemenillä paistettua, rakkautta.

[Natalia]

Natalia, terveydentilat. Tee itsestäsi ja rakkaistasi onnellisia!

Bernadetti numero kaksi, tai anna sydämeni

... Paistamisen aromi kaataa aviomiehen jalkoihin.

[Irina]

Irinakenelle annoit sydämesi? Mieheni on mielestäni onnellinen!

Annoin sen miehelleni tietysti. Totta, he eivät ole vielä leikkaaneet sitä, huomenna poika tulee, anna hänen ihailla sitä ja yrittää samalla.

Keinot pojalle

[Angela]

AngelaPidän tämän taikinan mausta niin paljon, että ajattelen miten siitä valmistetaan kakku. Ja itse asiassa kysymys on - kakun taikinassa tarvitaan ainakin kuorinta, hyvin, rusinoita, sokeroituja hedelmiä, pähkinöitä ... Missä vaiheessa? Kuori on kunnossa, mutta sokeroiduilla rusinoilla, jos rullat ja taitat kerroksittain, ei vahingoita rusinoita ja sokeroituja hedelmiä palasta?

[Elena]

Elena, iloinen, että pidän pullasta. Luulen, että viimeisen vierityksen aikana laita rusinat kerrokseen ja kääri ne rullaan. Tarjoile ja paista.

[ang-kay]

ang-kay, Paistin kauneutesi, kannattaa kylmetä. Taikina pukein kaksi kappaletta pääsiäiskakkuihin, ja on hyvä, että erotin, rulla valaisi pankit. Vaivasin taikinan tiukasti reseptin mukaisesti ja seisoin jääkaapissa 35 tuntia, käärin kakut rullilla ja liitin päät kuin nyytit, minulla on 24 cm muoto muffineille. Pääsiäiskakkuja 120 grammaa kukin, lisäsin rusinoita kirjanmerkin eteen lomakkeisiin, ikään kuin täyttäisin taikinan rusinoilla. Leikkaan sen huomenna, en pidä lämpimistä leivonnaisista.

[Olga]

Olga, Odotamme

[ang-kay]

ang-kayNo, mitä haluan kertoa teille, tytöt - jo huomenna !!! En voinut sietää sitä (olen utelias, en nukahda vasta aamuun, ajattelen, jos se toimisi, mutta tarvitsen sitä?) Leikkain ja yritin (ympärillä on tuhat hiirtä) kaikki tämä BULKA on minun ikuisesti, se on erittäin maukasta !!! siveettömän maukas !!! Ja leipä puhuu myös, kevyellä paineella muruseen, se kuiskaa ja kirisee kuin keksi. Pääsiäiskakut ovat myös erittäin hienoja, mutta jostain syystä ne eivät ole kuituja. Rakastan todella, kun muru voidaan jakaa kuituihin. Kiitos Angela paljon !!!!!!

Lisätty keskiviikkona 20. huhtikuuta 2016 02:17

mg]

Lisätty keskiviikkona 20. huhtikuuta 2016 02:19

[Olga]

Olga, upea! Se osoittautui hienoksi. Kiitos ystävällisistä sanoistasi ja upeasta raportista)))

[ang-kay]

ang-kayKiitos upeasta reseptistä.

Lisätty keskiviikkona 20. huhtikuuta 2016 13.15

Ja tämä on pääsiäiskakku (menetin tämän kuvan eilen)

Onko mahdollista leipoa tämä taikina rullalla? Joten enemmän unikkoa kiipeää Tai tällaista testiä varten se on vaikeaa eikä nouse alhaalta?

[Olga]

Olga, super kakku! Hyvin tehty,

Onko mahdollista leipoa tämä taikina rullalla?

arini, jos rulla, sitten muodossa. Leviää.

[ang-kay]

ang-kay, kiitos, yritän