Jälkiruoat hyytelössä "Auringonkukka" Tupperware

Olya, onko siinä hyytelöistä lihaa?

No, kyllä, missä on hyytelöity liha, missä on jonkinlainen aspic tai jotain)) Pakkausten pakkauksesta riippuen.

[Larissa]

Larissa, kiitos, rakas, yritin. Ja neuvoistasi, kiitos paljon, tekstisi korostetaan lihavoituna muistutukseksi aloittelijoille

[susika]

susika, Larisa kiitos koulutusohjelmasta!

Lily (se ei riitä Pts, usein hymiö - vain kukka-kiitos ..)
monet pelkäävät gelatiinia - itse asiassa se on niin yksinkertaista ..

[notka_notka]

notka_notka, Natasha. Kiitos sinullekin!
kaikille! jos neuvostani on hyötyä, olen iloinen.
Se on kuin hiivataikinan käyttö - olen opettanut yli sata ... mutta he pelkäsivät myös ..

[Larissa]

Larissa, Olen edelleen jäljessä ... Hv: llä alle vuosi))) Teen taikinan hv: nä. Luin sinun jonnekin, mutta kaipasin. Voitteko kopioida jotenkin Taperin pääkeskuksessa?

monet pelkäävät gelatiinia

Älä viitsi!

Miksi pelätä häntä?

Mikä voi olla niin pelottavaa - pelottavaa työskenneltäessä gelatiinin kanssa!

IMHO-jälkiruoat gelatiinilla on helpoin valmistaa !!!

Natasha, ja käytän tohtori Etkeriä, pidän siitä todella, nopeasti ja näyttää aina olevan win-win.

Rakastan myös tätä gelatiinia kovasti! Ja se jäätyy myös aina normaalisti. Ja muiden gelatiinien kanssa joskus tapahtuu yllätyksiä

Ensimmäinen kerros - läpinäkyvä marjoilla tai välipalabaareille - porkkanat, herneet - maissi - tämä lanka on kirkas - on hyvä ottaa Dr.Tetker - kakku hyytelö

[susika]

susika, Larissa, se on myös keitettävä ...
Ja hän tarttuu niin nopeasti ...

Lily .. joten puhun - ensimmäiselle läpinäkyvälle kerrokselle - koristeeksi .. ei koko massaa

niin se on - ylimääräinen läpinäkyvä kerros

[notka_notka]

notka_notka, Natalia, 🔗

[Larissa]

Larissaja entä muut kerrokset? Kuinka kaunis !!!!

[Larissa]

Larissaja entä muut kerrokset? Kuinka kaunis !!!!

Natasha, tämä on silakka turkin alla, kuten ... mutta
ROLLER-salaatti
samat ainesosat, mutta kuutioiksi ja sekoitettuna, maustettu.

[susika]

susika, notka_notka, tytöt mitä olet älykäs!

[Natalia]

Natalia, kiitos, että teit siitä erillisen reseptin, ja nyt tämä kauneus ei kadota!
No, erittäin houkuttelevat kakut!

Ja odotan auringonkukaani, kiitos paljon Larisalle!
Saan sen, hallitsen sen ... Olen nähnyt tarpeeksi sinun kauneudestasi !!! Aiemmin en ollut lainkaan kosketuksissa gelatiinin kanssa ... pelkään, pelkään
Mutta tällaisen kauneuden ja tulevien iloisten tapahtumien vuoksi on välttämätöntä hallita tämän tyyppinen ruoanlaitto ...

[susika]

susika,

Natasha, tämä on silakka turkin alla, kuten ... mutta

Tämä on silakka turkin alla, mutta ei kerroksittain, vaan sekoitettuna, mikä olisi vähemmän sotkua? Maistuuko se hyvältä?

[susika]

susika, onko silakka turkin alla, mutta ei kerroksittain, vaan sekoitettuna, mikä sotkuisi hieman vähemmän? Maistuuko se hyvältä?

Irina
Kutsuin häntä ... turkiksi
joten tämä on virolaista ruokaa, se menee erillisenä salaattina, Rosolie kutsutaan.

Ja odotan auringonkukaani, kiitos paljon Larisalle!
Saan sen, hallitsen sen ... Olen nähnyt tarpeeksi sinun kauneudestasi !!! Aiemmin en ollut lainkaan kosketuksissa gelatiinin kanssa ... pelkään, pelkään
Mutta tällaisen kauneuden ja tulevien iloisten tapahtumien vuoksi on välttämätöntä hallita tämän tyyppinen ruoanlaitto ...

auringonkukalla on useita yksityiskohtia - muoto ja kannet itse.
Valmistamme * koko matkan, alkaen ylimmistä kerroksista ja asettamalla myös sen.
Kun salaatti on kypsennetty tai kakku asetettu suurelle kannelle, kakun pohjalle. Avaamme yläkansi, ilma ja kakku * roiskeet * ja putoavat siirtymällä pois seinistä.

Larissa, kiitos! Jos jotain, kysyn ...

[susika]

susika, kaikki! ja haluan myös tämän kauneuden!

Olen käyttänyt sitä 12 vuotta .. enkä ole kyllästynyt siihen.

[susika]

susika, Larisa-tytöt tarvitsevat neuvoja !!!
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334097.0


jyväkeksejä (kuten Graham-keksejä) 225 g
pehmennetty voi 100-150 g
kerma 38% rasvaa 330 ml
tomusokeri 100 g
smetanaa 20% 300 g
Philadelphia-juusto (vähärasvainen) 200 g
Freia-sitruunahyytelö (jauhe) 100 g
vesi sitruunahyytelölle 250 ml
Freia-mansikan hyytelö (jauhe) 100 g
vettä mansikkahyytelöä varten

Kysyn täällä, koska Lena käyttää toista hyytelöä
.3. Juustomassa.
Vatkaa raskas kerma. Lisää tomusokeri, smetana ja vähärasvainen Philadelphia-juusto peräkkäin. Vatkaa joka kerta sauvasekoittimella (tai monitoimikoneessa).
Lisää tähän massaan sitruunahyytelö huoneenlämmössä, joka ei ole vielä jäätynyt, ja voita uudelleen.

Lisäsin kakkuun pussin hyytelöä d. Otcher, keitin sitä sanotun minuutin ajan ja lyöin juustomassan, lisäsin hyytelöä, laitoin sen pakastimeen. mihinkään ei olisi jäätynyt kerros.

Seuraavana päivänä päätin kaataa kirsikkahyytelöä päälle, kaadin hieman vähemmän vettä, tuomitsin sen kaadan juustomassan päälle ja seurauksena kävi ilmi, että juustomassa jäätyi pahasti, hyytelö tunkeutui siihen, kasvoi ja sisälsi yksi sana hän oli täydellinen turhautuminen !!!!!!!
4. Kokoonpano.
Kaada juustoaine muottiin evästepohjan päälle. Laita pakastimeen 30 minuutiksi täytteen jäädyttämiseksi. Yläosassa on samalla tavalla valmistettu mansikkahyytelö. Jäähdytä 4-5 tuntia jääkaapissa. Tässä vaiheessa voit laittaa ohuiksi viipaloidut hedelmät hyytelön alle.

Miksi se ei yleensä toimi, ja siinä se ........ En tiedä, ehkä se pitäisi tehdä yksinkertaisella gelatiinilla?
Ihmiset kertovat minulle!
Kakku on tietysti melkein valmis makuun, se osoittautuu erittäin maukkaaksi ...

[Lilja]

Lilja, mutta ei ylivalottunut pakastimessa pitkään aikaan? Auringonkukassa käytän tavallista Ashanovsky-gelatiinia kaikkiin jälkiruokiin.

Onnellista uutta vuotta kaikille!!!
Tässä ovat jälkiruokani 1. tammikuuta juuri tarvitsemasi. Herkullinen ja kevyt, mitä lääkäri määräsi
Oma jogurtti, pieni kermavaahto jauhemaisella sokerilla, gelatiinilla, kiivillä, mandariinilla, persikatöljyllä ja litsiellä. Ja lisää keksikuutioita sisällä. Kiivi poltettiin kiehuvalla vedellä.
Toinen on jäljellä oleva jogurtin ja gelatiinin seos + jäädytetyt vadelmat, mustikat, karhunvatukat. Erittäin herkkä ja maukas

[notka_notka]

notka_notka, Natasha voi tehdä mitä tahansa ... mutta hän teki sen kuin resepti.
Onko mielenkiintoista laittaa se pakastimeen?
Ja kun ensimmäinen kaadetaan toiseen kerrokseen ja laitetaan pakastimeen, ensimmäinen kerros pääsee sinne toisen kerran ...
Ilmoitin tämän hyytelön kanssa, en voi vain antaa periksi ...
Yritän myös yksinkertaisen gelatiinin, ........
Deseitiki Natasha on ihanaa !!!! Tämä antaa minulle varmuuden siitä, että totuus on jonnekin lähellä ja että silti on mahdollista tehdä hyytelökakku !!!!!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilya, laske kokonaismassa
kerma 330 ml
smetanaa 300ml
Tätä massaa varten tarvitaan vähintään 15 grammaa gelatiinia ...
sitruunahyytelö ei geeliydy millään tavalla riittävästi paketista - sitä varten otat vielä 250 ml vettä.
Tämä pussi sisältää 250 ml hyytelöivää vettä hapankermaa varten. kerma ja Philadelphia ovat pulaa.
Se, että gelatiinilla on mahdotonta laittaa pakastimeen 30 minuutiksi .. enintään 10-15 minuuttia (painosta riippuen) -Jos 500gr -min 10..1 litraa - voi olla 15 minuuttia.

[notka_notka]

notka_notka, Natasha, kyllä ​​.. tänään on paljon hedelmiä, etenkin hyytelössä, juuri asia

[Lilja]

Lilja, tällä kertaa uin myös vähän, mielestäni en rasittanut persikoita ja litsejä tai silti pahamaineista kiiviä (vaikka se upotettiin kiehuvaan veteen). Hyytelöä ja hedelmiä sisältävä kerros ei halunnut jäätyä pitkään, joten sukelin pakastimeen - pelkäsin ylivalotusta. mutta ei kriittinen, kerroksia ei sekoiteta lainkaan. Aivan oikein, käytä tavallista gelatiinia, se ei koskaan petä, ja kakun hyytelö on niin yleensä oikukas asia (en oikeastaan ​​ystävystynyt hänen kanssaan)
Larissa, joo oikein! Kaikki rakastivat kakkua niin paljon. Kiitos sinulle, kiitos

[Natalia]

Kiitos tytöt vastauksesta !!!!!
Nyt, aseistettuna uudella tiedolla, nousen taas taisteluun!
Joten laitoin 250 smetanaa, 250 mascarponea, noin 15 grammaa gelatiinia!
Täytyykö sinun laittaa se pakastimeen? Vai voinko tulla toimeen jääkaapilla?

Larissa kuinka kätevä kakkumuotti, jonka lähetit minulle aivan super!

Natalia, Yritin vain hänen kanssaan ja joka kerta olin järkyttynyt.

Pidä kiinni hyytelökakusta!

Lily, ei, ei välttämättä.
Sinun ei tarvitse laittaa evästekerrosta lainkaan. Voi ja keksit kovetetaan ja tampoidaan hyvin. Huonelämpötilassa.
Kaada lyöty massa välittömästi sen päälle
Kerma 35% Vatkataan erikseen ja lisätään viimeiseksi, jotta kermavaahto ei putoa.Voit laittaa sen yksinkertaisesti jääkaappiin 3-4 tunniksi. Tai parvekkeella nyt, vain kakku kulhossa Charm.
Yläkerros voidaan tehdä kakkuhyytelöllä - voit lisätä marjoja tai hedelmiä. Jäätyy heti - säästää aikaa.
Hyytelöpussi (hedelmä tai marja) kovettuu pidempään.
Teetkö sen irrotettavana? ei auringonkukka? ensimmäistä kerrosta ei voi tampata täällä ..

[susika]

susikaTeen kakku pannulla. Tietenkin hyvin, erittäin kätevä! Joten auringonkukassa pelkään edelleen, koska joka kerta saan väärinkäsityksiä. Totta, tajusin, että joka kerta sama harava .......
Yritän uudelleen ja sitten kirjoitan!

Testasin myös auringonkukan toisen kerran: ensimmäistä kertaa tein panna cottaa, mutta en rasvannut muotoa, se tuli huonosti. Eilen voitin sen ohjeiden mukaan voilla ja vedellä, mutta päätin tehdä kerroksen mansikkajäätelön + kerma kerma. Ilmeisesti hän pani pienen gelatiinin kylmään, se pysyi hieman ohut, ja kerma tarttui hyvin. Kaikki hyppäsi helposti ulos, se osoittautui enemmän kuin mansikakastikkeella pannakotta, mutta herkullinen. Toivon kolmannen kerran, että kaikki sujuu niin kuin pitäisi.

.

[Lilja]

Lisäsin pussin hyytelöä d. Avaimen kakkuun, keitin sitä kuten sanottiin 1 minuutin ajan ja lisäsin hyytelöä, vatkaen juustoa

Lilja, mutta tämä lause sekoitti minut! ...
Loppujen lopuksi gelatiinia ei voida keittää! He eivät lämmitä sitä yli 60 astetta! - muuten se ei kiintey!
Ellei se sisällä agar-agaria gelatiinin sijasta ...

[Seitsemän vuoden suunnitelma]

Seitsemän vuoden suunnitelma, Sveta, joten se on kirjoitettu pakettiin .....: girl_pardon: Tämä on Saukko kakku hyytelö ....
Minäkin olen yllättynyt ...

[Lilechka]

siellä se on kirjoitettu suoraan pakkaukseen

Lilechka, kääntäjän kallistus ...

Jos skleroosini ei muuta minua), on myös nestemäärä, johon sinun on liotettava gelatiinia, on väärä ...

Tästä on toistuvasti kirjoitettu eri aiheissa ...

Lilechka, kääntäjän jamb ...

Tässä on kuva Innochkasta!

Lilechka, anna anteeksi, sinä vanha hölmö, puhut kakun hyytelöstä ja puhun gelatiini Dr.Etkeristä ...

[Lilja]

Lilja, kaikki on oikein tämän hyytelön kanssa, jonka teit, se on keitetty. Sen kanssa on vaikea työskennellä, se alkaa jäätyä, eikä sillä ole aikaa jäähtyä. Tämä on kakkujen yläkerrokselle.
Matematiikkasi ei onnistunut mittasuhteilla. Seuraavan kerran, tee niin kuin Larisa neuvoi.

[Muru]

Tytöt kokevat, että hyytelökakulla ei ole mitään mahdollisuutta hiipiä minusta!

Muru, Innochka, kyllä ​​hyytelössä on erilainen teksti. Ainakin selvitin sen kanssasi!
notka_notka, Natasha, ilmeisesti tarvitsin 2 pussia määrälleni ...
Mutta nyt en riski tehdä sitä tavallisella gelatiinilla!

Tein Olivier-salaattia auringonkukassa. Naudanliha, perunat, porkkanat, munat, suolakurkku, sipuli, herneet. Pukeutuminen - majoneesi / smetana / kurkkumarinadi / gelatiini 20 g / 100 g vettä
Klassinen salaatti näytti erittäin tyylikkäältä ja epätavalliselta juhlapöydällä


Kun kirjoitin resepti hyytelöjälkiruokaa varten, en ajatellut, että tässä muodossa olisi mahdollista tehdä suolaista. Voiko rakas kokki auttaa ja nimetä reseptin uudeksi Temkaksi? Ja sitten, minun lisäksi, on vielä niitä, jotka haluavat ladata suolaisia ​​hyytelöreseptejä

Natasha, kuinka paljon pukeutumista meni auringonkukalle? Vaikka suunnilleen koko tämän massan osalta liuotit 20 grammaa gelatiinia 100 grammaan vettä. Niin?

[Olya]

Olya, noin 150 majoneesia, 100 smetanaa, 100 marinadi.
20 grammaa gelatiinia 100 grammassa vettä, turpoaa ja lämmitetään sitten mikronissa 40 sekunnin ajan 500 wattia.
Joten luulen, että voit korvata marinadin keitetyllä vedellä, jotta happoa on vähemmän? Mieheni piti mausta todella, marinadi häiritsi makua. Meidän on kutsuttava Larissa apua

Natasha, seuraavan kerran, kun yrität ottaa marinadin 50 grammaa, et pidä siitä, ota se kokonaan pois. Marinade on erilainen kaikille, mutta maistuu myös))

Natasha, kyllä ​​.. marinadi on erilainen, joku on makea (minulla on makea ja hapan kurkkua .. he syövät vain minun, minä keitän marinadin ja lisäävät mausteita Santa Marialta. Sokeri menee hyvin myös siellä ..)
Varastoi ja hapan suuren määrän etikan vuoksi.
Lisää täsmälleen maun mukaan! Lisätty - maistettu - lisätty enemmän tai ei,
mutta et voi lisätä lainkaan, mutta ota hapankermaa alle% rasvaa ja ohuempaa.Tai sekoita tavallinen jogurtti ja majoneesi ..
Kuka pitää siitä paksu, voit ja paksu, sitten gelatiinin määrää voidaan vähentää, 10 grammaa riittää.
Oppin myös kokeilemalla ja erehdyksellä. Tykkään kokeilla,

Tytöt, mitä kauneutta sinulla on täällä
Onko tällaista auringonkukan muotia vielä myynnissä? Mistä voi ostaa?

No, alle puoli vuotta on kulunut siitä, kun päätin tehdä jälkiruoan. Älä nuhtele minua valokuvasta, otin kuvia puhelimessa.

Larissa, kiitos lomakkeesta! Natasha, kiitos visuaalisista potkuista. Tänään kokeilin sitä, se on herkullista, mutta tajusin virheeni, korjaan ne.

[Natalia]

Natalia, kaunis jälkiruoka !!!! Kerro meille virheistäsi, mikä vikaa?