Korealainen liha (nuoruudesta)

Eh! Se oli hienoa sinulle! On jotain muistaa, mutta!

Nielen kieleni huomenna!

Vai niin! Olemme kaikki kielettömiä jo!

[Vasilica]

Vasilica, En uskoisi sitä itse ... istun edelleen keittiössä .. jopa Stanislavsky sanoi: "En usko sitä!" Jotain kertoo minulle, en ollut kovin vakuuttava ... ja pidin kattilaa sitkeästi ...

[Mikhaska]

Mikhaska, Olin jo siellä Tumanovassamme, että eilen täytin sian. Valmistin ja puhdistin salofilän palan, myös kaalin ja erityisesti korealaisen namisi. Menin keittiöön, muuten juttelin kanssasi täysin

Istun keittiössä

On jo aamu ... Voi, missä olet? Posti?

[Tanya!]

Eilen täytin sian

A-a-a-a! Tuore, mene syömään! Ja kuten aina, kaikki ohittaa minut!

for ... Korean yummy pala sisäfileetä valmistettu ja puhdistettu

No, se on se, Tanya! Nyt et pääse pakenemaan, että sinäkin olet lanne suihkussa! Koska olet kiinnostunut herkullisesta lihasta!

Ja missä sinä olet? Posti?

Uh-huh postilla ... keskiyöhön asti en voinut sulkea silmiäni ... peitä vain silmäni, näen lihaa ... haju kaikkialla keittiössä ..
Olen saanut tarpeeksi ... teen mannasuurupuuroa aamiaiseksi ... anna heidän odottaa herkullista lihaa, kun odotin ...

anna heidän odottaa herkullista lihaa, kuten odotin.

Mdeee ... odottaa ei ole kauan - se on jäljellä. Alyoshkin! Kuinka vedät sen ulos - älä anna sen mennä, näytä se heti, kun heität pari kusmanchikia, OK?

[Mikhaska]

Mikhaska, oi, sydämeni tuntee kuinka hän vetää lihan, silloin ei ole mitään näytettävää.

[Mikhaska]

Mikhaska, Vasilica, usko minua, pelkään avata jääkaapin, koska se on kuin puuroa

syödä

ei syö ...

Joten, ja olen jo pureskellut kynsiäni odottaen! ... Tunnen kantapään - se jauhaa hiljaisuuteen eikä jaa!

puuroa

ei syö ...

No, ja kenen sukulaiset he ovat? Tässä vaiheessa: sho on kasvanut - se on kasvanut! Paasto ei synny lihansyöjältä!

No, siinä kaikki, onnistuin ottamaan kuvan ... Napsautin yhdellä kädellä, pidin toista ovea ... En kokeillut! ... vielä ... kyllä, olen sadisti, mutta minulla on oikeus - katselin yötä!

[Mikhaska]

Mikhaskaoi tarve Alenka mitalin myöntämiseksi rohkeudesta olen tallentanut muotokuvan lihasta jälkipolville!

[Vasilica]

Vasilica, ei jälkeläisille, mutta ALOITTAIN hoidin häntä äidiltäni ja pieneltäni ... näyttämään sinulle lihaa ... he ovat rakastajia ... Irinka sanoi oikein, nykyisen lihansyöjä voi synnyttää lihansyöjän, ja kasvissyöjä pöydässäni voi tehdä jotain erityistä ei ole mitään ... no, jos vain kaivaa syvemmälle salaattien, squash-kaviaarin, kurkkujen, marinoitujen punajuurien ja kompottien väliin ... no, jos likööri on mustalla kuristimella ... mutta se sopii kaikille ...

[Alyonka]

onnistui ottamaan kuvan ...

Suora, tyytyväinen, Alyonka, niin tyytyväinen! Tallensin kattilan valokuvalle! Ja samalla hän pelasti kynsien jäännökset täydellisestä tuhosta!
Hyvin. ja miten sinun on? Pidin? Mikä olisi positiivinen vastauksesi?
Se, että olet lihan ystävä, olen kursassa, joten en kysy, miten se sinulle sopii!

Kyllä, puhun lihamuotokuvasta Leipäkoneen jälkeläisille. Aloittelijoita tulee, he lukevat arvosteluja, kuvat muuttuvat harmaiksi ja kuvat ja ... ei, he sanovat, no, jonkinlaista roskaa ilman portretia. Ja täällä kaikki on paikallaan, kaikki todisteet, niin sitovia, sekä profiilin että koko kasvonsa.

Lyhyesti sanottuna oikea määrä on 1 kg .. ja minä

tyhmä

hän oli niin älykäs, hän halusi päästä eroon kilosta ... nyt, yhdennentoista numeron, hän meni kauppaan lihan vuoksi ...

yksitoista numerossa tarjoiltavan lihan myymälässä

Oma suosikki liikenne! Sekä ilmainen että ongelmaton! Ainoa sääli on, että nopeudet ovat pienet! Mutta liha ei ole bensiiniähaisee tuoksuu!

Olin niin vaikuttunut reseptistä, että en voinut odottaa oikean lihapalan ilmestymistä. Kuten sanotaan, sokasin hänet siitä, mikä oli. Kaadettuaan kuumaa öljyä sellainen tuoksu kellui ... En tuskin voinut hillitä itseäni, jotta en aloittaisi maistamista.Minulla ei ollut tarpeeksi voimaa odottaa määrättyjä 24 tuntia. Vedin pala 18 tunnin kuluttua. Mitä voin sanoa ... täydellinen fiasko. Ehdottomasti ei pureskeltu.Ja mitä oli odotettavissa jyrkältä kappaleelta? Aviomies on hampaisempi, hän kokeili sitä ja sanoi olevansa valmis nielemään vähäisen hammashoidon jälkeen! Epäilin kuitenkin jotenkin tämän käyttötavan vaarattomuutta. Ja ... ja kaataa lihan rohkeasti paistinpannuun. Hän kesti viisi minuuttia ja otti pala haarukalla, jotta ei kuollut uteliaisuudesta etuajassa. Kaverit ... Tulos ylitti kaikki odotukset !!! Pehmein, mehukas, aromaattisin liha !!!
Vakuutan vastuullisesti, että kuuma liha on uskomattoman maukasta. En tiedä korealaista vai en? Se ei ole tärkeää. Tämä on kuitenkin ehdottomasti loistava tapa marinoida lihaa. Sanoisin jopa nero!
Täällä ... hän puhui ja sitten tunteet vain puhkesivat.

Paljon kiitoksia kirjailijalle

No, he söivät minut kylmänä ..
Tein sen kalkkunasta ... että vedin pakkasen puremasta niin, että se leikattiin ohueksi .. melkein höylätty)))
Kirjoittaja, onko minun tehtävä tämä liha uudelleen maistamaan lämpimää?
mutta olen vain iloinen ajatuksesta entyprosessista!

Sokaisin hänet siitä, mikä oli.

On sääli, että ei ollut sopivaa kappaletta! Joten arvosta vain sen makua!

Minulla ei ollut tarpeeksi voimaa odottaa määrättyjä 24 tuntia.

Ja aivan oikein! Koska öljyn kaatamisen jälkeen sinun täytyy vain odottaa yötä. Ah, se on noin 8-10 tuntia.

kaataa lihan rohkeasti kuumaan paistinpannuun.

Henkilömme! No, sanoin, että minun yritti syödä sitä kuumana!

valtava kiitos

Vähintään valtava kiitos upeasta viestistä ja tavalla tai toisella, mutta reseptin kiitosta!
Yritä seuraavalla kerralla kokata sisäfileestä. Olen varma, että pidät ehdottomasti tästä lihasta kylmänä!

[Alyoshik!]

Tein kalkkunasta

Rikkailla on omat omituisuutensa ... Olemme vaatimattomia ihmisiä. Okei, ainakin löydämme ristin naudanlihalle!

Pitäisikö minun tehdä tämä lihasi uudelleen maistamaan sitä lämpimältä?

En todellakaan edes tiedä Alyoshik! Minä tietysti kunnioitan tätä lihaa enemmän kylmänä, kuin välipala! Mutta tässä perheemme päämies kertoo minulle, että se on kuumempaa, kuten välipala, myös keho imeytyy huomattavasti!
Joten tietysti sinun on päätettävä!

Tässä vaiheessa, mitä siinä on, laitoin sen jäädyttämään, jotta leikkaaminen on helpompaa .. illallisen jälkeen nipistän ... kaikki on siellä kahdessa yössä ...
kiitos, kiltti henkilö, antoi minulle sängyn keittiössä

ystävällinen mies, antoi minulle sängyn keittiössä

Ja mielestäni olet niin ihana! Avaat jääkaapin jalalla ... Kädellä otat kaiken mitä sydämesi haluaa ... Pureskelet suullasi ... Ja kaikki nämä manipulaatiot - poistumatta sohvalta! Kaikki olisivat eläneet näin!

Sinun ei tarvitse edes kytkeä valoa päälle - jääkaapissa on hehkulamppu! Ja ihmettelen, miksi?

Ajattelen jatkuvasti miksi?

No, sinä menet! Kuinka monta kysymystä on ratkaistu! Kadehdin keittiötäsi, Alyonka!

Kadehdin keittiötäsi, Alyonka!

Ir, ja mikä rakastajatar hän on! hidas kaasutyyppi

No, rakastan todella keittiötäni, joten kaikki on siinä

tai melkein viikset

käy ilmi ..

No, he valittivat minulle, että ihmiset valittavat eivätkä usko ... ihmiset, usko! Tämä liha on vain päätä ja nielty kieli ... Olen toinen erä kiireellisiä käsityötaitoja! Leikkain sen hienoksi, kuten reseptissä ... 5 mm: n nauhoiksi .. kätevän ja helpon leikkaamisen vuoksi pakastan lihan ... ehkä alle 5 mm saadaan

En seiso keittiössä viivaimen kanssa ... Haluan mitata vain grammoina ja lusikoina, en lasit

No, valitse oikea liha ... kirjoitettu alusta alkaen ilman suonia ja bolognaa!

Ir, pieni teki tuomion - tämä pitäisi syödä kylmänä! Joten anna hänen syödä ... hyvää terveyttä ... minusta se sopii minulle täydellisesti: kahdessa 15 minuutin annoksessa voit valmistaa sekä kuuman että kylmän LIHA-astian ...

ja joka ei usko, anna hänen tarkistaa ja uskoa ... vain hyvin huolellisesti - erittäin maukas ja erittäin herkkä, niin paljon, että kieli voidaan niellä!

[Tytöt]

TytötOlen lihassa kuin St.snya appelsiinissa, sanalla sanoen - kasvissyöjä, miksi ottaa minulta ...

Mikä sianlihan ruhon osa on parempi ostaa pala tälle reseptille?

[Virkkaa]

Virkkaa, Inna, kuulun myös sikaan ... mutta otan sisäfileen ... tai vain näen, ettei elämää ollut ... se on herkullista kenellekään ... vain nippuja ei peitata, sitä on todennäköisesti vaikea pureskella ... En voi arvioida (toistan, että tein kalkkunan rinnasta ja pidin todella kylmästä)
Irinka herää, kerro meille lihavalinnasta ... hän ymmärtää sen

[Alyonushka]

Kuulun myös sikaan

Rodneyaya !!!

Alyonushka, kiitos valtavasti vastauksestasi !!!

Irinka herää

Eikö kaikki ole unessa?

[Inna]

Inna, en ollenkaan ... En ole erityinen ... Valitsen lihan aina periaatteen mukaisesti - pidän siitä - otan sen, en pidä siitä - ohitan ...
että kalkkunanrintaan, samoin kuin kananrintaan, on kalvo ja suonet ... Leikkain myös ne (jäädytin lihan hieman), joten tätä roskaa ei pureskella ...

[Inna! Hyvä murus!]

mistä sianlihan ruhon osasta on parempi ostaa pala

No, heräsin ... Mitä haluaisit tehdä, jos kotona ei ole sähköä koko päivän?
Inna! Hyvä murus! Minä, kuten ehdotin sinulle Alyoshka, Otan aina leikkauksen näihin tapauksiin. Saaam paras paikka melkein kaikille sianliha temppuja! Pehmein ja herkin. No, tietysti niska. Mutta tässä reseptissä niska ei toimi salken takia. Ja esimerkiksi Palendvichkalle niska on myös laulu! ..
No, olin hieman hajamielinen ..

[s]

Otan aina leikkauksen näihin tapauksiin

Sisäfilee, sanotko?

Luuttamaton kinkku, onko se sisäfileetä?

Ja selkä, joka on myös luuton, ei ole sisäfileetä, eikö olekin?

No, sanon - kuten svsnya ...

[Innus]

luutonta kinkkua, tämä on sisäfileetä

Sisäfilee, Innus, tämä paikka on takaa. Myyjät kutsuvat joskus sisäfileekarbonaattia. Kaksi pitkää fileetä, jotka ovat selkärangan varrella. Joskus sitä myydään leikattuina kylkiluiden kanssa (myydä Deshman-kylkiluut korkeammalla hinnalla!) Mutta voit vapaasti vaatia kylkiluiden katkaisemista. Myyjät potkivat, mutta he katkaisivat kylkiluut.
Siksi sisäfileet ovat arvokkaita ruoanlaitossa, koska sisäfileen lihakset sian sisäelämässä eivät liiku eivätkä siten tule kuiviksi ja suolaisiksi. Ja ne pysyvät hellävaraisina ja mehukkaina.
Kinkku, kuten ymmärrät, sijaitsee hieman eri osassa sian kehoa.
Ja rumpu ei myöskään ole sisäfilee.

Ymmärrykseni mukaan elämää sianlihan ruho, sisäfilee on ohut ulkofileetä, pala kapeaa lihaa selkärangaa pitkin. Se on halkaisijaltaan enintään 5-7 senttimetriä leveimmässä kohdassa, 35 senttimetriä ja painaa enintään 500 g, useammin 400.

Ja karbonaatti on se, mitä näin valokuvassa Mikhaskassa. Joo, jos siinä on kylkiluu, niin myyjät kuulostavat "leivän luusta".
Se on aikuiselta sialta ja voi painaa 2-2,5 kg.

Shl. Menin kiittämään lihasta, ensimmäistä kertaa elämässäni upposin.
Sisäfileetä ei ollut käsillä, joten leikkain kilogrammaa karbonaattipalaa pituudelta.
En tiennyt minne mennä - älykkään tai kauniin luokse, päätin pysyä neutraalina, ja viikon suolan jälkeen annoin sen mennä kahdeksi viikoksi. Ja kaksi päivää)))
FSE. Kilogramma lihaa (vaikka se on supistunut melkein 30%), he selvittivät 8. ja 9. maaliskuuta.
Huomenna ostan lihaa.

[Svetlasha?]

Joten siitä puhun! Että myyjät pyrkivät leikkaamaan sisäfileelle joukon tarpeettomia asioita, kutsumalla ylpeänä koko kasaa yhdessä sisäfileen hiileksi ...
Mutta luultavasti kirjoitat Palendwitzista, Svetlasha? Siellä - sitten voit vapauttaa hieman ohjat valitsemasi. Ja tällä reseptillä tämä ei toimi. Liha on kovaa vain kahden päivän kypsennyksen jälkeen, tosin käyttämällä esanssia ja kuumaa öljyä.
Olen erittäin iloinen siitä, että pidit Palendvichkasta!
No, kuinka kauan olet kuivunut ... No, tämä on oikeus toimia oman harkintasi mukaan! Tärkeintä on, että tulos ei pettänyt sinua!
Kiitos ilmoituksesta!

Kyllä, en ole vielä tehnyt sitä, puhun Palendvitsasta))
Se tapahtui sattumalta)) he eivät kiitä siellä - he sanovat sen jo
Ja kun jo - en muista))
Mutta loppujen lopuksi hyvä mies ei ole synti ja säästää kahdesti hyvälle reseptille
Korealaista lihaa on saatavana myöhemmin.)

Korealaista lihaa on saatavana myöhemmin.)

No, FSE! Nyt odotan!

Ohoo, kiusaajat. Kuinka rakastan kaikkea mausteista. Mutta haima on mopannut viime aikoina. Ja kalkkunanliha toimii? Pakastimeni on täynnä tätä lintua. Viime vuonna kasvoimme sen itse.

[akvamarin171]

Ja kalkkunanliha toimii?

akvamarin171, tietysti se toimii! Tässä, Alyonka - Vinokurova Keitin juuri kalkkunanlihaa.
Voi, et liioittele sitä. Resepti on demokraattinen. Ja voit säätää terävyyden kokonaan itsellesi! Kokki, terveydellesi!

säädä terävyys itsellesi!

mutta en osoittautunut erityisen mausteiseksi .. pieni vain ei syö koko sipulia ... liha on maukkaampaa! Ei niin, että valitset, mutta sinun on näytettävä ...
... eilen leikkain jo uuden erän ... illalla kaadan öljyä uudelleen ... tällä kertaa naudanlihasta ...

[Alyoshkin?!]

No, onnistun ... Jos 1 kg. lisää liha tämän porkkanamausteen täyteen pakettiin! Tässä sitten - juuri asia! Ei vähennä eikä lisää. Tainnuttaa, mutta ei kuolemaan!
Joten hemmottelette sitä uudestaan ​​huomenna, Alyoshkin?!
En tiedä, olenko jo sanonut ... ruoanlaitto sianlihalla - se ei ole mitään maukkaampaa, näyttää siltä ... minä teen ruoan naudanlihalla - en tarvitse mitään muuta, se on niin herkullista! He keittivät niitä mäkistä useita kertoja - näyttää siltä, ​​etteivät ne koskaan maistaneet parempia! Lyhyesti sanottuna - kaikki on herkullista, yhtä monta kuin silmät otsaan kiivetä!

Irinka, kaikki riippuu mausteista ... minun ei ole sama kuin kuvassasi .. tällä kertaa yritän klassikon kanssa, viime kerralla se ei ollut VAHVA mausteinen, mutta erittäin tuoksuva ..
Täytän illalla ... iltapäivällä he syövät)))))

[Mikhaska]

Mikhaska-Irishka, Fotina-Svetlana, tytöt, kiitos paljon tiedeestä !!!

No, näin ginsengiä keittämättä ...

Valmistan sianlihasta - mikään ei maistu paremmalta, näyttää ... Valmistan naudanlihasta - en tarvitse mitään muuta, se on niin herkullista! He keittivät niitä mäkistä useita kertoja - näyttää siltä, ​​etteivät ne koskaan maistaneet parempia!

Joten sekoita sekoitettu mabut?

[Kroshik!]

Olen niin kypsentämätön ginseng

Ginseng ei ole takia sinulle! Et, kuningas on juuri! Kuningatar olet rakas!
Miksi ei esimerkiksi valikoituja? Tätä päähän hiili kirkas ajatus, Kroshik!
Loppujen lopuksi kuinka monta lihajäämää makaa joskus jääkaapissa!
No, suora, merci - lähtökohta vihjeelle!

Tytöt, kirjoitan itkemään ja ehkä varoittamaan jotakuta! Marinoin entu namia päivän ajan, sitten lisäsin mausteita, valkosipulia, no, kaikki oli niin kuin pitäisi, kaadin kiehuvaa öljyä - se tuoksui niin pahalta, halusin syödä kaiken kerralla, mutta pidätin itseäni ... Ja seuraavana aamuna minulla oli juuri raakaa lihaa, jolla oli tuoreen sipulin tuoksu se ei ollut heti minun tehtäväni, että se ei ollut olenna, vaan tavallinen etikka, joka liukastui minulle.Ostin sen kuitenkin pitkään, mutta sillä ei ole vanhentumisaikaa. Löysin ulospääsyn - heitin koko jutun kuumaan paistinpannuun - se osoittautui yummyaaa !!!

[Scarlett]

Scarlett, Tanyusha, Tunnen myötätuntoa kutinasta ... mutta kaikki on hyvin, mikä loppuu hyvin ... se osoittautui namiaksi ... yritä tehdä se olemuksella! se on vielä maukkaampaa ja korealaisempaa!

[Skarlushenka]

ei ole ydin, mutta tavallinen etikka liukastui

Voi te jumalat! Lapul, niin se tapahtuu edelleen!
Ravista myyjien rintoja suoraan toisen kerran! Sano - Mikhaska tulee - hän nostaa aivonsa ja kauppasi kaataa lokin, jos ainakin jälleen kerran minun Skarlushenka satuttaa!
Ja tietysti yritä tehdä se myöhemmin, kuten sen pitäisi olla! Maku on nimenomaan mahtava!
Mutta sinä - arvaa! Joten taitavasti löysin ulospääsyn!

Neitsyt, jos muistan, de otin sen - raunioita olisi ollut kauan