Sähköinen kuivauskaappi Travola KYS-333B

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, tomaatit - se on hienoa, mutta eikö niillä ole aikaa?) Toivon lihan kuihtuvan 5-6 tunnissa. Luin tomaateista, näyttää siltä, ​​että se kestää kauemmin, eikö niin?

[dGs]

dGs, Catherine, kaikki riippuu kovettumisasteesta, tomaatit eivät tarvitse paljon aikaa, niiden tulisi pysyä pehmeinä ja jopa hieman mehukkaina, ja sitten kaada ne kuumalla voilla mausteilla ja valkosipulilla sekä viipaleelle mustaa leipää ... yum-yum-yum, sellainen voileipä ja ilman lihaa syö yhden sekunnin

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Kiitos neuvoista!! seuraava liha on tomaattien kanssa

Tytöt, olen luvatun raportin kanssa !!! Rinnat ovat erinomaiset. Marinoitu päivän ajan, vaikka pieni rintafilee tuolla aikana suolasi enemmän kuin isoja paloja. Laitoin ne pakastimeen, on kuuma sää saada olut. Kuivataan 6 tuntia 60 asteessa. Kaikki perheeni jäsenet pitivät lihasta todella. Otin tytöt töihin hoitamaan heitä - kaksi heistä tilasi välittömästi kuivausrummun. Heitin heille linkin kuivaimen resepteihin. Ja itselleni luulen: "No, se on, tytöt ovat poissa, he joutuvat samaan riippuvuuteen leipäkoneen sijainnista, kuten minä. Tämä on jatkuva kiusaus laitteiden uutuuksien kanssa, ettei sitä ole minne laittaa, mutta minulla ei silti ole niin monia tarpeellisia laitteita.


Hitto, en vain voi kääntää valokuvaa (valokuvasin sen puhelimellani)

Voi, Elvira, miksi kääntää sen ympäri. Sellaista lihaa, että mistä tahansa näkökulmasta näytän, kaadan sylkeä näppäimistölle.
Mutta kalkkunanrinnan jälkeen kanamme on huonompi. Mutta en ole törmännyt johonkin, ehkä se ilmestyy lomien mennessä, toivon todella.

[madina71]

madina71, MadinaTäällä, ja nyt minulla on kalkkunan- ja ankanrinnat rivissä. Ja kuinka monta suunnitelmaa on kesällä?

[elvin]

elvin, Elvira, ONNITTELUT! Tulos on erinomainen! No, haluaisin myös onnitella teitä valtavista suunnitelmistanne! ja minä nauran työntekijöidesi puoleen

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, Kiitos . En voinut pitkään aikaan mennä leipäkoneen sivustolle, ajattelin jopa, jos kollegani tosiaan saisivat sen huomiolla

[elvin]

elvin, Elya, kerro minulle, että se on jännittävää? Ei edes prosessi, mutta juuri odotukset tuloksesta, ja sitten haluat pakata jotain muuta siihen?
Enkä voinut mennä HP: n ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, Ah, sitten! Olen nyt päinvastoin sähkökuivurin reseptejä.

[Pojat, tytöt]

Pojat, tytöt, Pyydän apua.Ensimmäinen pannukakku kuivuva kapelinainen osoittautui paakkuiseksi. Suolasin kapeliinia 20 minuutin ajan, pesin sen, laitoin sen kuivausrumpuun tarjottimille. Suolaus osoittautui myös merkityksettömäksi, tulevaisuudessa suolaan vähemmän. Mutta kuivaus ei toiminut ollenkaan. Kuivattu 35 * 12 tuntia. Ylä näytti kuivuvan, tummit olivat pehmeitä, päätin, että se tulee jääkaappiin. Panin sen pergamenttipusseihin, seisoin sitä päivän ajan, otin sen pois, tunne, että se oli täysin kostea, eikö vain tippunut. Laitoin sen takaisin lavoille 4 tunniksi ja asetin lämpötilaksi 60 * 4 tuntia. Etkö ymmärrä, että villakuore on liian kuivunut, hajoaa kuiduiksi, mutta pehmeällä vatsalla. No, tämä on jo mennyt vaihe.
Nyt yritän kuivata lahnaa ja oinaa. Kestää suolassa paineen alla 3 päivää, liotettuna 24 tuntia. Nyt laitoin sen kuormalavoille ja yritin estää huonoa kuivauskokemusta, laitoin 60 * 6 tunniksi. Neuvosi? Kuka kuivatti kalat ja miten? Korjaa tekoni.

Kuivattu 35 * 12 tuntia.

Ja mitä on kirjoitettu ohjeisiin?
Kuivaimen, L'equip IR-D5 Infrapuna -kuivauslaitteen, ohjeissa on yleensä kirjoitettu, että kalaa on keitettävä pari ja sitten kuivattava korkeimmassa lämpötilassa + 60-70 astetta. Joten istun ja ajattelen, mutta höyrytin ja sitten kuivatin villakuoreen. Mutta ne kuivuvat hauraaksi ..

[Galina]

Galina, joten ohjeissani sanotaan, että kalat kuivataan 65 *, mutta pelkään, että saan sen keitetty-kuivattua kalaa, joten laitoin silti 60 *, vaikka halusin todella laittaa 35 * (pelkäsin). Ainakin kuivatin ankanrintaa 40-vuotiaana * ja pidin todella sen RAW-kuivatusta mausta. Vaikka ohjeiden mukaan on myös suositeltavaa kuivata liha 70 *.
Haluan nyt hyödyntää Khlebopechkinin asukkaiden kokemusta, sillä he ovat jo kuivanneet kalaa kuivausrummussa ja pitivät tuloksesta. Kyllä, ja olen pahoillani sekä lahnasta että erityisesti taranochkasta.

... Ainakin kuivatin ankanrintaa 35-vuotiaana * ja pidin todella sen RAW-kovettuneesta mausta. Vaikka ohjeiden mukaan on myös suositeltavaa kuivata liha 70 *.

Kuivasin rinnan, mutta silti 65 vartijaa. Alla on tyhmä. kaiken kaikkiaan, tämä on sellainen tuote .. No, vaarallinen tai jotain .. Vaikka kanat ja hanhet kuivataan ilmassa ..
Kuivasin lihan todennäköisesti 70 astetta, en muista tarkalleen. mutta se marinoitiin voimakkaasti niin. se osoittautui erittäin maukkaaksi. Sillä mitä mieheni on nirso sellaisissa asioissa ja söi sitten ilolla, ja kertoi sitten kaikille peräkkäin kuinka herkullista se oli.

[Galina!]

kuivattiin rinta, mutta silti 65 vartijaa. Alla on tyhmä. kaiken kaikkiaan, tämä on sellainen tuote .. No, vaarallinen tai jotain .. Vaikka kanat ja hanhet kuivataan ilmassa ..
Kuivasin lihan todennäköisesti 70 astetta, en muista tarkalleen. mutta se marinoitiin voimakkaasti niin. se osoittautui erittäin maukkaaksi. Sillä mitä mieheni on nirso sellaisissa asioissa ja söi sitten ilolla, ja kertoi sitten kaikille peräkkäin kuinka herkullista se oli.

Galina!Yritän myös kuivata rinnan 70 *. Ongelmana on, että minun ei pidä kananrintaa, eikä ankkurintoja vielä ole. Sitten vertaan. Mutta 40-vuotiaana * se osoittautui täsmälleen kuivakovetetuksi lihaksi, tietenkin marinoitiin 3 päivää.
Galina, etkä ole kuivannut kalaa? Jaa tulos, kiitos.

Kuivatko kalat?

Ei, en. Alueemme kala on jännittynyt. Joten ei kalaa.

[Lyi]

Lyi, Minulla oli yksi kokemus, en pitänyt tuloksesta kovin paljon. Toista kertaa en voi saada itseäni yhteen. Mielestäni meidän on vielä löydettävä hyvä resepti. Kuivatin kananrintaa (se osoittautuu erinomaisesti) 70 asteessa 7 tunnin ajan ja "matkalla" laitoin vaaleanpunaisen lohen yhdelle kuormalavalle (he suolaivat sen itse), joten se osoittautui olevan kuivumaton, mutta ikään kuin keitetty. Kun näin kalan tässä tilassa, vedin sen ulos, ehkä minun ei tarvinnut tehdä sitä, ehkä en vain kuivannut sitä. Ehkä lämpötilan on oltava matalampi, vaikka korkeita lämpötiloja suositellaan kaikkialla, kuten lihalle, joten en tiedä

[Ilmirushka]

Joo,Ilmirushka, 65-70 *, en suosittele kalojen kuivaamista. On käynyt ilmi, että ei ole selvää, että se oli käytännössä kypsennetty 6 tunnissa 60 ° C: ssa. Emme todennäköisesti syö sitä, mutta kokeilun puhtauden vuoksi päätin tuoda sen kuivattuun tilaan. 6 tunnin kuluttua 60 ° C: ssa asetin lämpötilaksi 40 * 10 tunnin ajan - se ei kuivunut, se oli silti kostea. Seison nyt 35 ° C: n lämpötilassa. Kuivun, kunnes voittaja eli kuivunut tila. Sitten ilmoitan valokuvassa. Siellä on tietoa ajateltavaksi kaikille.
Ehkä yritän kuivata sen lämpötilassa 35 *, mutta tämä ei ole pian, minun on siirryttävä pois tästä negatiivisesta. Kyllä, ja sinun on otettava 1-2 kalaa näytteeksi. Ja sitten otin rohkeutta, testasin sen heti hyvällä kalalla, lahnalla, tarankalla. Tällaiset komeat "siat valehtelivat.
On hyvä, että uskaltin heti laittaa ankanrinnan 40 *: een, se osoittautui namiaksi. Joten olin onnellinen menestyksestä ja pilalla niin monta kalaa.

[Lyi]

Lyi, ankanrinta 35 astetta, kuinka monta tuntia kuivuit?

[Elvira]

ankka rinta 35 asteessa kuinka monta tuntia kuivasit?

Elvira, katso viesti 1664 täällä
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...com_smf&topic=397515.1660
Mutta pidä mielessä, että käy ilmi, että se on RAW-kovettunut rinta. Pidin siitä todella paljon. Hän on kuin me rakastamme, se on RAW-kovettunut, ei COOKED-kovettunut.

[Lyi]

Lyi, Kiitos . Haluan vain saada kuivakovetteisen rinnan uloskäynniltä.
Luuletko, että voit korvata alkoholin vodkalla tai konjakilla? : tyttö-th: Ei ole alkoholia, ja nyt on mahdotonta ostaa sitä apteekista.
Tai sitten, jos alkoholia ei ole, korvaa osa suolasta nitriitillä?

[Elvira.]

Voinko korvata alkoholin vodkalla tai konjakilla?

Elvira.Epävarma. Mielestäni alkoholi on enemmän tarkoitettu tuotteiden desinfiointiin, koska emme pidä nitriittisuolasta.Sinun on otettava 2 kertaa enemmän vodkaa, ja tämä on ylimääräinen neste. Huomaa, että minulla ei ole käytännössä mitään nestettä säiliössä peittauksen aikana. Sama tapahtui kolmen päivän peittauksen jälkeen. Muuten, siksi en halua ottaa kaupan rintaa, siinä on paljon nestettä. Konjakin pitäisi teoriassa antaa ylimääräinen maku, joka voi olla hyödyllistä, ja väri on tummempi, mikä on välinpitämätöntä ankanrintaan. Kokeile. Jaa sitten tulos.

[Lyi]

Lyi, Yritän luultavasti kaiken saman nitriitin kanssa, kolmen päivän peittaus on jotenkin pelottavaa, että konjakki ei selviydy

[Elvira]

Yritän luultavasti kokeilla samaa nitriitin kanssa, marinoida kolme päivää, koska on pelottavaa, että konjakki ei selviydy

Elviratietenkin kokeile sitä. Mutta voin sanoa, että Su_Vidille marinoin myös lihaa 3–30 päivää, vaikkakin tyhjösuljetussa pakkauksessa. Tulos. Ei ole myöskään nitriittiä. Tämä on myös yksi vaihtoehdoista peittaukseen ilman nitriittiä.
Kun olen marinoinut ilman nitriittiä ja alkoholia noin 3 päivää, se tapahtui vahingossa, ei ollut ongelmia, mutta minulla on hyvät jääkaapit. Ja emme siedä nitriittejä lainkaan, meitä pahoinvoivaan makuun, vaikka syömme kaupasta ostettua lihaa ja kuivakuivattua makkaraa ongelmitta. Poikani heitti jopa pussin nitriittiä välttääkseen ... Onnea!

[Lyi]

Lyi, Minulla ei ole myöskään pölynimuria. On hyvä jääkaappi, mutta silti jotenkin pelottava. Lisään aina nitriittiä kinkkuun, pidän siitä enemmän sen kanssa.

[Elvira]

Minulla ei ole myöskään pölynimuria. On hyvä jääkaappi, mutta silti jotenkin pelottava. Lisään aina nitriittiä kinkkuun, pidän siitä enemmän sen kanssa.

Elvirasitten ei ongelmaa. Tee nitriitin kanssa. Mutta sitten sinun on säädettävä sokerin määrää, mielestäni sokeri neutraloi osittain nitriittiä. Tämä on jo erilainen peittausresepti. Katso, näin tytössä suolakurkkua nitriitillä. Ehkä Kubanochka? Tai kuka muu? Khlebopechkinin asukkailla, joilla on nitriittiä, on paljon tällaisia ​​reseptejä peittaukseen. Onnea!

Kopioin ohjeistani ..

Liha, kala ja kana
Liha ja kala on kuivattava korkeimmassa lämpötilassa,
asennettu kuivauslaitteeseen.
Valitsemasi lihan sisäfilee Valmistelutesti
Lean Naudanliha (vähärasvainen)
sisäfilee: selkä, ulkofileetä,
kylki.
Keitä kuin muhennos kunnes
valmius. Viilentyä. Poistaa
kaikki rasva. Leikkaa kuutioiksi tai
oljet. Mausta halutulla tavalla.
Täytyy olla
hauras.

Kana
tai
Turkki
Valkoinen liha Höyrytä tai paista.
Jäähdytä. Poista rasva tai kiinteä aine
iho. Leikkaa tai repiä
paloja tai kuutioita, joiden paksuus on 1,3 cm,
5 cm pitkä ja mausta halutulla tavalla.
Täytyy olla
kiinteä.

Fish Lean (vähärasvainen)
kala: meribassi, kolja,
hauki, meribassi,
ruijanpallas, turska, ahven,
kampela, valkoturska.
Tyhjennä kala leikkaamalla pää, vaa'at
ja luut. Höyrykala ilman
öljyt. Viilentyä. Leikkaa palasiksi
noin 5 cm, ei paksumpi kuin
1,3 cm. Kala ei saa sisältää
luut tai iho. Voi
mausta paprikalla, suolalla, pippurilla,
sipulia ja valkosipulijauhetta tai
muut mausteet ennen kuivaamista.
Täytyy olla
hauras

[Galina]

Galina... Ohjeissani on myös suositeltavaa kuivata kala 65 ° C: ssa, mikä osoittautui, näytän kuvan myöhemmin. Kyllä, ja kypsennän Sous-Vid-lihaa tässä 65-70 * lämpötilassa, minkä seurauksena saan täysin keitettyä keitettyä lihaa. Eli tämä on resepti keitetystä kuivatusta lihasta tai tästä lihasta valmistetusta nykimästä, mutta haluan RAW-kuivattua lihaa. Loppujen lopuksi sekä liha että kala kuivataan normaalissa huoneen- tai ulkolämpötilassa, toisin sanoen korkeintaan 35 *. Tämän yritän saavuttaa kuivurissani. Liha osoittautui hyväksi, mutta kala "puhkaisi".
Mielestäni ne on ainakin jälleenvakuutettu ohjeissa.
Jos kokeilen edelleen kaloja, kokeilen puhdistettuja ja suolistettuja kaloja. Mutta se ei tule pian.

Kuten lupasin, näytän huonoa kokemustani kalojen kuivatuksessa. Suolattu 3 päivän ajan jääkaapissa paineen alla, sitten liotettiin sitä päivässä, suolapitoisuudesta ei ole valituksia. Kuivattu 3 päivää ilman taukoa; joista 6 tuntia 65 ° C: ssa, loput 35 ° C: ssa.Puutteet, jotka olisi voitu poistaa aiemmin: anna nesteen valua liotuksen jälkeen ja kuivaa kala enemmän paperipyyhkeillä. Ehkä (), vähemmän aikaa pitää 65 ° C: n lämpötilassa, en ole varma. Ehkä yritän uudelleen, mutta en pian. En pitänyt. Tai sinun on silti ajateltava paljon kuivausprosessista. En pyyhkinyt kalaa nimenomaan eikä yrittänyt parantaa sen ulkonäköä. Ulkonäkö on ruma, mutta kummallakin tavalla maku on syötävä, muistuttaa kalalastuja.
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
Huono tulos on myös tulos. Luovuuden mahdollisuus on avoin ...

[Lyi]

Lyi, mutta minusta näyttää siltä, ​​ettei edes mitään, varsinkin alemmissa valokuvissa on todella kuivaa kalaa. No, kerro mitä et pidä! Istuin kuulemaan

[Ilmirushka]

Ilmirushka, maun mukaan se osoittautui keitetyksi kuivatuksi kalaksi, eli se hajoaa kuituja pitkin. Kuvittele, jos keität kalaa ja sitten kuivatit sen. Jos joku tunsi merimiehiä, sukellusveneille annettiin kalaa, joka oli kuivattu tölkeissä annoksiksi (erittäin maukasta), mutta jos sitä varastoidaan pitkään, se kuivuu ja kaukaisessa, kaukaisessa arvioinnissa saadaan jotain vastaavaa kuin tulos.
Mutta haluaisin saada sen taranochkan tai lahnan, jota kalastajat myyvät markkinoilla, joustavat, ei liian kuivuneet. No, voit kokeilla pitkään saadaksesi haluamasi vaihtoehdon.

[Lyi]

Kuvittele, jos keität kalaa ja sitten kuivatit sen

Lyi, joten minulla oli sama tulos - keitetyt-kuivatut, yritin kuivata yhden vaaleanpunaisen lohen ruhon näytteeksi. Ja haluan oikean kuivatun kalan. Siksi odotin kokeilujasi. Mieheni kuivaa kalaa typerästi parvekkeella sideharsoilla, minä vihaan sitä, ja haju ja muuuuh - parvi pyörii. Ja lämpö parvekkeella on kunnollista, yli 50 asteen auringossa se paistaa! Miksi se ei toimi kuivausrumpussa - en ymmärrä. Kattilassa on suolattuja ahvenia, sinun on jotenkin virittävä kuivumiseen, ja odotettuasi sinua en tiedä missä lämpötilassa se tehdään ...

[Ilmirushka]

Kattilassa on suolattuja ahvenia, sinun on jotenkin virittävä kuivumiseen, ja odotettuasi sinua en tiedä missä lämpötilassa se tehdään ...

Ilmirushka, on joka tapauksessa välttämätöntä (!), että kalat kuivataan hyvin paperipyyhkeillä, kun laitat sen kuivaajaan. Vaihtoehdot: Kuivaa kuivausrummun luukku auki ilmanvaihdon parantamiseksi ja enintään 1 tunti 65 *, loput 35 kertaa *, kunnes se on täysin kuiva, tai jopa välittömästi 35 *. Kokeile 1-2 kappaletta alussa, anna loput makaamaan kattilassa ja laita ne sitten liotettavaksi. Pahoittelin todella, että päätin heti kuivata koko erän, muuten olisin kokeillut.

Mieheni kuivaa kalaa tyhmästi parvekkeella sideharsoilla, minä vihaan sitä, ja haju ja muuuuh - parvi pyörii

Liota marlekkaa säännöllisesti etikkaliuoksessa. Auttaa kärpäsiä.

[Lyi]

Lyi, ja ne kalat, jotka ovat suurempia alemmissa valokuvissa, ovatko ne normaalisti kuivattuja vai keitetäänkö myös niitä?

No, ja ne kalat, jotka ovat suurempia alemmissa valokuvissa, kuivataanko ne normaalisti vai keitetäänkö ne myös?

Ne ovat myös keitetyt, mutta vähemmän. Kuivattaessa on noloa, että kala pysyy pehmeänä pitkään ja sitten heti yli. Siksi tarjosin yhden vaihtoehdoista kuivua oven ollessa auki.
Älä unohda kääntää niitä joka tunti kuivauksen aikana ja heti, muuten ne tarttuvat ja rikkoutuvat. Tämä oli minun puskurini pienellä kalalla.

käännä niitä joka tunti kuivauksen aikana

yritetään kuivua.

[Ilmirushka]

yritetään kuivua.

Ilmirushka, onnea !!! Olen varma, että kaikki onnistuu ja löydät oikean kuivausmoodin !!!

etsi haluttu kuivausmoodi

jos ..., niin tietysti minut tuodaan kuin hullu voittoon!

Henkilökohtaisen mielipiteeni ja kokemukseni mukaan lisääntynyttä t * ei tarvita kalojen kuivaamiseen. Minäkin seurasin kerran kuivausrummun ohjeiden suosituksia ja sain kuivattua keitettyä särkeä. Mutta he ovat aina kuivanneet kaloja ulkona ilman sähkön kustannuksia. Loppujen lopuksi kaikki loiset, jos niitä on, tapetaan pitkäaikaisessa (vähintään 3 päivää) suolatessa.



Siksi voimme turvallisesti asentaa kylmän ilmavirran kuivumisen nopeuttamiseksi ja odottaa haluttua tulosta.

[Ivanovna 5]

Ivanovna 5, Anna, Kiitos.

[Ilmirushka!]

Ilmirushka!Eureka !!! Luulen, että ymmärrän, mikä ongelma on. Kalalla ei ole luonnollista nestevuotoa, kun se makaa pannulla, koska iho muuttuu välittömästi sitkeäksi eikä salli siihen kerääntyneen suolaliuoksen valua. Se on ripustettava kidusten tai hännän, silmien kohdalta ja kuivattava pystyasennossa. Ehdotan jotain paperiliittimen kaltaista pientä kalaa, jonka toinen pää on kierretty kalan silmään ja toinen, kiinni takana aivan yläosassa olevaan kuormalavaan. Tai joudut kutomaan jotain metalliverkkoa ja kiinnittämään siihen kala, jos se on riittävän suuri. Siksi tunsin intuitiivisesti ja halusin jatkuvasti päästä eroon nesteestä, jälleen kuivata kalat paperipyyhkeillä. Siksi, vaikka vatsaan kertyneellä nesteellä on aikaa kuivua, kaikki muu on jo kuivaa. Laita pastillin muovinen pohja alareunaan, jossa neste valuu lavalle. Nyt olen varma, että kaikki on hyvin kuivumisen kanssa. On sääli, että minulla ei ole kalaa jäljellä. Olen varma, että nyt kaikki on kunnossa, etkä tarvitse korkeaa lämpötilaa ja avointa ovea. Anna palaa !!! Sitten jaat tuloksen kanssamme tarkemmin. Onnea !!!

Mutta he ovat aina kuivanneet kaloja ulkona ilman sähkön kustannuksia.

Isäni sai ahventa ja särkeä, suolattu kuivasuola suolalla 1-2-3 päivän ajan, se riippui kalojen koosta - sekä kokonaisina että perattuina ja jopa kuorittuina, kokeillut kaikkea.
Ja herkullisin - koko pieni kala, kun kaikki maku sisällä, liha on jo läpinäkyvää, haju on henkeäsalpaava, kun puhdistat - tulet ulos syljellä. Ja ime uimarakko, ja jos kohtaat kaviaaria - ooo ...
Lapsuuteni oli niin hämärä. Sitten he asuivat Iset-joen vieressä, 50-40 vuotta sitten se oli vielä joki-joki, hyvä.
Kuivatin sen langalla, vietin sen silmäaukkojen läpi, heitin sen sideharsoilla, en muista kuinka kala roikkui, en ollut tuolloin sitä vasten, mutta siellä oli myös kuiva, kuiva kala ja kuivattu kala - herkullisin, kun se on niin maukasta, että voit ...

Mutta haluaisin saada sen taranochkan tai lahnan, jota kalastajat myyvät markkinoilla, joustavat, ei liian kuivuneet.

sinun on vain kuivattava pitkään, tylsästi, jatkuvasti 35 °: ssa, kunnes haluttu kuivumisaste saavutetaan. Prosessi on identtinen luonnollisen kuivaamisen kanssa, mutta tuuletin kiihdyttää sitä suhteellisen nopeasti.
Ja ihmeitä - kokonaisen kalan kuihtuminen 6 tunnissa - ei tapahdu.

joustava, ei liian kuivunut.

se on vain se kala, joka kuivuu 3 päivän ajan vapaalla tuulella varjossa, se ei vain menetä kosteutta, vaan myös fermentoi, tapahtuu autolyysi, joten elastisuus saavutetaan, eikä tämä maku ole vain kuivaa kalaa.
Pieni kala alkoi "pilata" - ja pysähtyi, kuten sinihomejuusto, kuten juustomassa - näyttää siltä, ​​että tuote ei ole tuore, mutta maukas.

Lopulta hallitsin sen ... kaikki käteni eivät ulottuneet ... kaikki meni ... Ja niin tein sen, kanafilee ja kalkkunanfilee! Herkullinen!!! Ja kaikki Ilmirka on syyllinen ...

Ja kaikki Ilmirka on syyllinen ...

Joo? Voi, kuinka iloinen olen lopussa, ja ELENKA eteni eteenpäin !!!

[Helen]

Helen, erittäin kiva. Luulin, että se oli jonkinlainen kallis kala, ei kana.

[Anna67]

jonkinlainen kallis kala,

Anna67, Anna, mutta millaista kalaa siellä voitiin nähdä! Kana on kana!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, kallis sampityyppinen, en muista kumpaakin - lapsuudessa ostimme filharmonikkasta voileipän, jossa oli kalaa, ilmeisesti kuumansavua. Tällaiset siistit viipaleet.

[Anna67]

Anna67, Anya, sampi näyttää tältä