Adjika "Muisto"

Tämä adjika on outo aihe. Jos se on, niin sitä ei ole siellä! Valmistin annoksen ensin. Yritimme ... Koko perheen johtopäätös ei riitä! Tehti 2 annosta lisää. Pankeilla ei ole edes aikaa jättää huoneistoa kellarissa. Korkkien jätteet! No, mieheni kanssa kaikki on selvää. Hän on kotitekoisen rakastaja, vaikka hän onkin erittäin vaivautunut makuunsa. Mutta poikani (21-vuotias. Elämänhenki: myymäläkemia on aina maukkaampaa) hylkäsi suosikkikauppaketsupinsa. Jotain kertoo meille, että talvella jäämme ilman adjikaa. Äiti ja minä päätimme avata viime vuoden kotitekoisen tomaattimehun ja keittää siitä adjikan. Paljon kiitoksia reseptistä. Namia...

Tämä adjika on outo aihe. Jos se on, niin sitä ei ole siellä! Valmistin annoksen ensin. Yritimme ... Koko perheen johtopäätös ei riitä! Tehti 2 annosta lisää. Pankeilla ei ole edes aikaa jättää huoneistoa kellarissa. Korkkien jätteet! No, mieheni kanssa kaikki on selvää. Hän on kotitekoisen rakastaja, vaikka hän onkin erittäin vaivautunut makuunsa. Mutta poikani (21-vuotias. Elämänhenki: myymäläkemia on aina maukkaampaa) hylkäsi suosikkikauppaketsupinsa. Jotain kertoo meille, että talvella jäämme ilman adjikaa. Äiti ja minä päätimme avata viime vuoden kotitekoisen tomaattimehun ja keittää siitä adjikan. Paljon kiitoksia reseptistä. Namia...

Kiitos tällaisesta kommentista! : ruusu: Olen erittäin, erittäin iloinen siitä, että kaikki perheesi pitivät adjikasta!

[vorobyshek]

vorobyshek,
Apua neuvoja, teen adjika puoli annosta. En pidä hajusta, olen jo pannut puolitoista ruokalusikallista suolaa suolaan, reseptissä ei ole kirjoitusvirheitä? En ymmärrä, kaikki ylistävät ... Odotan kun 3 tuntia on kulunut. Sekoitan, mutta siitä tulee ohuempaa ja ohuempaa. Tuntuu siltä, ​​että jotain puuttuu.

[vorobyshek]

vorobyshek,
Apua neuvoja, teen adjika puoli annosta. En pidä hajusta, olen jo pannut puolitoista ruokalusikallista suolaa suolaan, reseptissä ei ole kirjoitusvirheitä? En ymmärrä, kaikki ylistävät ... Odotan kun 3 tuntia on kulunut. Sekoitan, mutta siitä tulee ohuempaa ja ohuempaa. Tuntuu siltä, ​​että jotain puuttuu.

Ensinnäkin, miksi et pidä hajusta. Ehkä et pidä yrttien tuoksusta? Pidämme todella näistä yrtteistä.
Suola on normaalia, sen ei pitäisi olla suolaista, tämä on adjika. Suolaa lisätään maun parantamiseksi ja hieman säilöntäaineena.
Kolmen tunnin kuluttua se ei voi olla ohuempi, koska sen pitäisi kiehua vähän ja ylimääräinen neste haihtuu.
Kaikki on reseptissä niin kuin sen pitäisi olla. Jos et pidä siitä, niin se ei yksinkertaisesti ole sinun adjikasi ... Kokeile jotain muuta. Kuten sanotaan, makua ja väriä ei ole toverit. Joskus voit kokeilla sataa reseptiä, kunnes löydät yhden ...

[vorobyshek]

vorobyshek, Kyllä, jokaisella on erilainen maku. Odotamme 3 tuntia, sitten päätämme, jos emme pidä siitä leivän kanssa, jätämme sen borssille.

Kiitos paljon reseptistä! Tein kuukausi sitten 0,5 annoksen testin. Olen jo syönyt kaiken, mitä kypsennän lisää)

[vorobyshek]

vorobyshek, kiitos paljon reseptistä!

ei liikaa 30 minuutissa. valkosipuli osoittautuu "keitetyksi", en pidä keitetystä, ja sen maku on erilainen, voinko laittaa sen myöhemmin?

Ei liikaa. Ehdottomasti ei keitetty.
En myöskään pidä keitetystä valkosipulista, mutta kaikki on täällä täydellistä, vain siksi, että tomaatin happamuus estää valkosipulia kiehumasta.
Yrität kokata ensin pienen annoksen, jotta myöhemmin päätät kaiken itse.