Sauvasekoitin Steba MX 21

Vatkaan yleensä maitomajoneesia kiekolla hitaalla nopeudella

[Maria]

Maria, kyllä ​​kiinteästä. Todennäköisesti "Valittu" 10-päivä on parempi.

Tärkeintä on, että maito ei ole vanhentunut, muuten majoneesi rypistyy.

Tänään kokeilin vispilää, sekoitin 13 munaa munakokkeliin. 5 sekunnin ajan hän sekoitti kaiken täydellisesti ja jopa osittain. Minulle oli tärkeää saada vispilä. Toistaiseksi Shteba-sekoitinta koskevat odotukset ovat perusteltuja. Hyvää 8. maaliskuuta kaikille!

Katsoin bamixia tänään. Liitteet ovat myös pieniä.
Levyjä on kaksi, yksi sileä, toinen pullistunut, kuten Shteban.
Ja kaksi veistä)

[Masha]

Masha, joten kaikki on täsmälleen sama kuin Shtebassa? Miksi sitten tällainen hintaero?

Bamix on valmistettu Sveitsissä. ja tämä lisää hintaa.
En pitänyt Shtebaa käsissäni.
Mutta liitteet ovat yksi yhteen.
Kyllä, Mediamarkt-myymälässä oli joukko tehosekoittimia, mutta ei yhtään, joka näytti bamixilta.
Se olisi paikka laittaa Shteb, luulen, että olisin tehnyt kilpailun bamiksille))

Tytöt, kun he näyttivät minulle Bamixia, minuun vaikutti piiskaamalla pikakahvia puhtaassa vedessä. Vaahto oli niin tiheää, että se ei edes vuotanut lasista. Halusin toistaa tämän temppun Shteban, mutta emme pidä pikakahvia talossa. Voiko joku silti pystyä tekemään tämän?

joten kaikki on täsmälleen sama kuin Shtebassa? Miksi sitten tällainen hintaero?

Joten laite itsessään on erilainen. 6amix on yksiosainen rakenne, jossa veitsi pyörii suoraan moottorin akselilla, kuten ymmärrän. Ja muissa kuudessa irrotettavalla jalalla varustetussa lainauksessa vääntömomentin siirto kytkimen tai, mikä vielä pahempaa, vaihdelaatikon kautta. Tämä on hyvin heikko paikka, mutta vanha mieheni 6run juuri hajosi tämän takia - aluksi vaihdelaatikon hampaat olivat kuluneet, mikä puolestaan ​​rikkoi moottorin laakerit ja nyt jopa uusien suuttimien ostaminen ei pelasta asiaa - moottori itsessään on jo käynnistynyt työssä. ((

Saattaa hyvinkin olla, että 6mix: llä on myös erityinen moottori, ellei sillä ole tavanomaista askelensäätöä, mutta vain kaksi kiinteää nopeutta.

Irochka “Irsha”, olen ehdottomasti samaa mieltä siitä, että Shteba ei ole Bamiks. Bamix on ehdottomasti parempi. Mutta...! Shteba on melko verrattavissa Browniin (hänen paras vaihtoehto) ja ehkä jopa parempi. Ja hintaan 2990 ruplaa. - yleensä satu. Jäätelö pirtelö osoittautuu kunnolliseksi. Sain parhaan Moulinex "Ovazio" -yhdistelmässä. Yksi asia on huono, leikkuupuimuri käski nopeasti elää pitkään. On erittäin hyvä, että Shteballa on vispilä. Bamiksilla ei ole sellaista. Ja vispilä on erittäin välttämätön. Joten päätän henkilökohtaisesti: "Jos tarvitset edullista ja erittäin kunnollista sekoitinta, niin Shteba on täällä kärjessä." Ja älä vertaa sitä Bamixiin. Minulla on vanha Siemens-pölynimuri ja Dyson. Älä vertaa parasta hyvään.

onko kaikki täsmälleen sama kuin Shtebassa? Miksi sitten tällainen hintaero?

Sveitsi + 5 vuoden takuu.
Steballa on vuoden takuu ja kokoonpano Kiinassa, jopa valvotussa tehtaassa.

Lisätty tiistaina 22. maaliskuuta 2016 klo 21.18

Kaikki viimeisen loman kanssa!
Raportointi: keitetty maitomajoneesi 7. maaliskuuta valmistui 10. maaliskuuta)
Majoneesi ei kerrostunut, se sakeutui vielä paremmin jääkaapissa kuin se oli heti sekoittimella lyönnin jälkeen. Olen erittäin tyytyväinen.
Hän teki perunamuusia. Suutin selviää, mutta tilavuus on todennäköisesti suuri (1,5 l kattila) ei niin nopeasti. Minulle on kätevämpää murskaa nopeasti murskaimella, lisätä voita, maitoa ja lyödä vispilällä. Corolla selviää räjähdyksellä. Sose on vain ilmava. Tyttäreni kysyi, mitä tein hänen kanssaan.Vaikka se lyötään aina tehosekoittimella. Minulla on jonkinlainen englanti, hän on 20-vuotias, mutta se toimii samalla tavalla)))
En ole kovin tyytyväinen ruuvin vaijeriin. Se voi kestää jonkin verran tottua.

Lisätty tiistaina 22. maaliskuuta 2016 klo 21.18

Tytöt ovat sopeutuneet maitomajoneesin valmistamiseen. Se osoittautuu erittäin siistiksi.
Ensin lasissa - maitoa, sitten voita. Emulgointisuutin (rei'itetty levy). Lasen jalkani lasin pohjaan ja alimmalla lyönnillä aloin lyödä nostamalla tehosekoitinta hitaasti. Sitten taas tehosekoitin alas ja turbo vain mennä huipulle, ei nopeasti. Sitten lisätään lisäaineet.

Sain sen !!! Harkitessasi ja selvittäessäsi mistä aloittaa sen käyttö. Pidän hänestä niin paljon !!!

[gaala10]

gaala10, Galya, onnittelut !! Palvella pitkään !!

: Hei: Valintamerkki, onnittelut ostoksestasi! Anna sen olla hyvä! Tänään tein raakaperunatäyte jauhimessa. Sijoitettu 2 isoa perunaa. Viidellä nopeudella se murskattiin 6 sekunnissa niin, että se osoittautui jopa pieneksi. Pilko sipuli räjähdyksellä. Zira murskattiin melko huonosti, osa murskattiin jauheeksi ja osa pieniksi hiukkasiksi. Olen tyytyväinen tehosekoittimeen! Toivotan, että pidät siitä myös.

Tiedätkö mikä on pään etu verrattuna bamixiin (vaikka se ei aina ole niin)? Tämä on "hame" bamix-kotelon sijasta. Ja tämä on etu, kun sinun on soseutettava keitto lautaselle.

Soseen tänään kasviskeittoa. Aivan Steban teräsastiassa. Tämä on satu! Ja kuinka nopeasti.
Keitetty ja sitten soseutettu

Tänään kokeilin sitä ensimmäistä kertaa. Valmistettu majoneesia tämän reseptin mukaan viiriäisten munissa ja oliiviöljyssä. Ja näin tapahtui:

Pahoittelen valokuvien laatua, aikaa ei ollut, ihmiset vaativat ruokaa!
Majoneesi on menestys! Olen tyytyväinen tehosekoittimeen!

Majoneesi lasissa, mikä on? Luokka!

Kyllä, laitoin lasin tarkoituksellisesti kyljelleen osoittamaan kuinka paksu se osoittautui. Vatkattu enintään minuutin ajan.

Puhdistettu öljy vai ei?
Jotenkin lyönin puhdistamattomalla ensipuristuksella oliivi ei toiminut ((

Puhdistamattomissa se ei yleensä piiskaa, eikä myöskään kaikkea puhdisteta

Kyllä, puhdistettu öljy. Mutta jostain syystä minusta tuntuu, että tämän tehosekoittimen pitäisi toimia kenenkään kanssa.
Aiemmin mikään ei toiminut minulle.

Puhdistamattomissa se ei yleensä piiskaa

Ihmettelen miksi?

Tällä tehosekoittimella tein maitoa vain puhdistetuille. Yritän lopettaa ilman rafia.

[Tatyana]

Tatyanaja maitotuotteet maistuvat tavalliselta majoneesilta?
Onko maitomajoneesille erillinen resepti?

[Mashun]

Mashun, aiheessa, jossa on majoneesireseptejä, on linkkejä maitomajoneesiresepteihin. Katso tuonne. On myös erillinen resepti majoneesille maitojauheella.

[Maria]

Maria,
Masha, majoneesi on herkullista ja sen maku määräytyy reseptin lisäysten (suola, sinappi, sitruunamehu, lime mehu, erilainen etikka jne.)
Kirjoitin jo reseptin) 150 grammaa maitoa (kaikki tuoreet) kaadetaan lasin pohjaan, päälle kaadan 300 grammaa raffia kerralla. öljyt. Vatkaa upotettavalla sekoittimella alhaalta ylöspäin. Majoneesi alkaa sakeutua välittömästi. Ja sitten kaikenlaisia ​​lisäaineita, joita haluat maistaa. Tyttäreni tykkää siitä vain vähän suolan kanssa).

Teen aina puolet annoksesta (kerrallaan): 150 ml voita ja 75 ml maitoa + suola veitsen kärjessä, sitruunamehu 0,5 tuntia. l., sinappi 0,5 tl. l.

Teen aina puolet annoksesta (kerralla):

No, se on oikein, niin paljon kuin tarvitset ja teet)
Tärkeintä on tarkkailla mittasuhteita: lisää 2 osaa voita 1 osaan maitoa.

Säilytä mittasuhteet

Kyllä, sekaisin kerran kiireessä suhde - kaadoin 150 maidon sijasta 75 ml ja voin sijaan 150 ml voita - 75

Joten tajusin))
En vain voi kuvitella maitomajoneesia))
Olen tottunut syömään kauppaa
Onko sinappi kuiva vai nestemäinen?

[Maria]

Maria,
Lisään aina vain nestemäistä sinappia, eli valmiita. Koska kuiva sinappi, kypsennettynä alkuvaiheessa, antaa katkeruutta, joka ei ole miellyttävää. Ei valmiiden sinappien katkeruutta.
Minulla on oma sinappireseptisi, olen valmistanut sitä noin 20 vuotta. Voin antaa reseptin, mutta en tiedä missä ja miten se järjestetään.

[Tatyana]

Tatyana, voit kirjoittaa tähän.
Ja sitten laitan sen linkin kanssa ensimmäiseen viestiin)

Maidon sinappi.
Vaaditaan: 70-100 grammaa kuivaa sinappia.
7-10 tl Kidesokeri.
0,5-1 tl suola (ei liukumäkeä)
puolitoista lasia (240-250 ml) tuoretta maitoa.

1. Sekoita sinappi, suola, sokeri vispiläastiassa.
2. Keitä maito. Voit keittää puolitoista, kaksi lasia.
3. Laimenna kuiva seos kiehuvalla maidolla.
Voit lisätä vähitellen maitoa ja sekoittaa lusikalla, tehosekoittimella pienellä nopeudella, haarukalla ...
On välttämätöntä, että seos on tasaisesti märkä.
Maidon määrää voidaan lisätä, sitten sinappi on ohuempi. Teen sen jo koneella. Voit aina lisätä keitettyä kylmää maitoa tai vettä valmiiseen sinappiin, joka on ollut jääkaapissa pitkään.
Sinappi seisoo hyvin kauan.

Häiritty päävaiheesta) Kun seos kastuu, peitä se kannella, ei tiukasti. Tai kiinnitä niska paperilautasliinalla joustavalla nauhalla niin, että lautasliina pysyy paikallaan. Lävistä haarukka lautasliinaan.
Näin se näyttää.
Purkki on keittiössä, sinun täytyy napauttaa sinappia haarukalla useita kertoja. Koputa (jotta katkeruus vapautuu tasaisesti) ja lähde jne. Jos teen sen päivällä tai en myöhään illalla, niin yöllä voit jo sulkea sen tiukasti ja laittaa sen jääkaappiin kypsymistä varten. Valmis aamuun mennessä. Ja päivässä siitä tulee oikeudenmukainen!
Voimakas sinappi !!!! Ensimmäisessä käyttökerrassa yritä hieman ymmärtää, kuinka paljon tarvitset.
Tämä on paras sinappi kaikista testatuista kodeista ja kaupoista))
Tänään tein sen uudella tehosekoittimella. Suutin - reikälevy yhdellä nopeudella. Ensinnäkin lusikalla, kuivalla seoksella, sitten kaadetaan välittömästi kiehuva maito ja pieni sekoitin. Hieno.

Tilasin sekoittimen äidilleni. Vaikka sitä on varastossa ja normaalihintaan, päätin olla odottamatta, koska olin jo kaipannut sarjakuvaa. Muovin laatu ei vaikuttanut minuun ollenkaan. Sain kopion naarmuissa ja naarmuissa. Mutta sitä on vaikea muuttaa, joten päätin jättää sen sellaisenaan. En ole vielä käyttänyt sitä, koska se on lahja. Toivon, että se palvelee pitkään ja ota äiti.

[Katerina]

Katerinaja olet sisällyttänyt sen? Kokeile, muuten takuu on edelleen voimassa)

[Katerina]

Katerina,

Muovin laatu ei vaikuttanut minuun ollenkaan.

Mitä tarkoitat? Onko se naarmuuntunut vai yleensä muovinen?
Pidin muovista.)

Mukana tietysti teokset. )))
Niin raskas.
vanha Phillips näyttää jotenkin paremmalta.
Yleensä kerron teille vaikutelmani työstä, kun annan sen sinulle.

Joten raskas on hyvä!
Bamix on muuten myös raskas))

Bamix on muuten erittäin raskas, kun sinun on soseutettava pitkään (esimerkiksi adjikan tai vihanneskaviaarin valmistamiseen), kätesi väsyy

Pidän todella sekoittimen käytöstä. Nyt keitot - teen perunamuusia mielihyvällä.
Onko kukaan tehnyt sinappia reseptini mukaan? Haluaisin kuunnella arvosteluja. Ihmisiä pelottaa tällainen määrä sokeria, mutta et maista sitä, et ymmärrä makua.

Tanyushenka, sokerimäärä sinappireseptissä on normaalia. Maistaisit isoäitini sinapin! Se oli todella makeaa siellä. En ole vielä valmistanut sinappia, mutta minulla on se seuraavana rivissä.

Luin arvostelut ja minusta tuli myös tämän tehosekoittimen omistaja.
Kerro minulle, mikä on sen toimintatila (kuinka kauan se voi toimia jatkuvasti ja kuinka paljon sen pitäisi jäähtyä sen jälkeen)?
Asensin suuttimen, jossa on reikiä, sinappia varten ja käännin sitä niin, että akselin tappi tarttuisi suutimeen. Suurilla vaikeuksilla käännyin sitten takaisin ottamaan sen pois. Tai sinun ei tarvitse kääntyä, käytä vain voimaa akselia pitkin, ja suutin kääntyy itsestään?

[SergeyKorotun]

SergeyKorotunEhkä teen sen väärin, mutta se on minulle erittäin kätevää: otan jalkani pois ja pidän ristimäistä tapia (joka yhdistetään tehosekoittimeen) sormillani, suutin voidaan helposti kääntää ja irrottaa.

Kaverit, tehosekoitinpaketissa on tasainen metalliesine. Se on erityisesti suunniteltu poistamaan lisäosat.Kun asetat liitteet päälle, sinun ei tarvitse kääntää niitä. Sinun tarvitsee vain päästä pääntie. Kun kuvaat, väännä kiinnike irti ja nosta se ylös. Siinä kaikki.

[keuhkoputki]

keuhkoputkiJa mikä on käyttötila?

Mutta maitoni ei piiskaa, otin sen kaupasta ja 2,5% ja 3,5-4,2% saivat ohuen vaahdon, ja rullasin huuleni tiheään seisovaan vaahtoon.

Maidon lyömiseksi sinun on laitettava se pakastimeen ja pidettävä sitä kiinni ennen vatkaamista.

[Irina]

kuinka kauan se voi toimia jatkuvasti ja kuinka kauan sen pitäisi jäähtyä sen jälkeen)?

Mikä tahansa tehosekoitin toimii jatkuvasti 3-4 minuuttia, sitten levätä. Ja turbotilassa 1 min.

Lisätty keskiviikkona 23. maaliskuuta 2016 19.47

Irina, Miltshake myytiin Neuvostoliitossa. Resepti sisälsi maitoa, jäätelöä, siirappia. Joten maito pakastettiin jäätelön jääkaapissa. Ja jäätelöä ei lisätty lainkaan. Ammattimaiset sekoittimet lypsivät tämän maidon paksuksi vaahdoksi ilman jäätelöä)

Luulin, että jääkaappi riitti. Kuinka paljon aikaa jäätyy? Etkö jäätä? Tyttärelleni luvattiin maitovaahto teetä ja kahvia varten.