Tortilla Maker tai tortilla Maker. Chapatit tai leipäleipä

mutta hän peittää ne kannella

Ei, en koskaan peitä.

Joten minulla on sama, saksasta, 1000 wattia, mutta se paistaa jonkin aikaa, jos verrataan sitä intialaiseen videoon, niin vihdoin

Oksan, mutta pultit eivät tule ulos siitä))

joten tänään illalliselle on jo tarkoitus käyttää häntä) Sasha ei vain petä))
No, haluan tehdä vohveleita uudessa viipaleessa))

: swoon: Ja vohveleita tänään?
Onnea!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Sveta, pulttini eivät myöskään ponnahtaneet ulos, mutta ostin täältä, mutta laadunvalvonta oli läsnä.

Laitoin taikinan jääkaappiin yöksi, päätin sekoittaa täysjyväyn. Löytyi peruskirja. Mittasin siihen 1,5 dl, vaa'at antavat sinun tehdä tämän, hyvin vähän vettä, lisätään 310 ml, koska täysjyvä kysyy häneltä vielä enemmän. Huomenna aamulla yritän sitä, toivon, että se onnistuu paremmin kuin kynän ensimmäinen kokeilu.

[Leikkisä]

Leikkisä, Misteli huomautti oikein - sinun täytyy paistaa kannen ollessa auki. Sinun on peitettävä vasta käännettäessä, kun kakku alkaa turvota.

Raportoin. Perunoita hyvin pitkään. Häneltä puuttuu todella lämpötila ja vastaavasti. Tasoittaa taikinan hyvin. Joten litistin taikinan siinä ja paistin sitä Ferrarissa yhteensä 30 sekuntia!
Ja niin 1 kakku chapatnitsassa tehtiin 3 minuutin ajan, yleensä hyvin pitkä. Et voi tehdä paljon tuollaista (
Jokainen, jolla on Ferrari, voi yksinkertaisesti ostaa mekaanisen chapatitin. Totta, en tiedä, litistääkö hän taikinan niin hyvin, että hän on kylmä.
No, otin chapatnitsan 30 eurolla, ja meillä on mekaaninen 20, luulen. Ei ole mitään järkeä.
Mutta ehkä voin vielä tottua saksalaiseen chapatnitsaan.
Ei ole selvää, miksi lämpötila on edelleen alle maksimiarvon, vaikka maksimi ei riitä.

Totta, en tiedä, litistääkö hän taikinan niin hyvin, että hän on kylmä.

Yritin kylmässäni - mikään ei toiminut.

Joten mekaanisen chapatnitsan ostaminen ei ole vaihtoehto.
Ja mikä on Intian chapatnitsan voima?

[Lisichkalal]

Lisichkalal ja kaikki, joilla on punainen Melissa ja jotka paistavat pitkään - käännä chapatnitsu ylösalaisin, pohjassa on ruuvi, joka on lähempänä kahvoja, yritä irrottaa se noin neljänneksellä aloittaaksesi.
Se auttoi minua, se alkoi leipoa paljon nopeammin, joten pysähdyin neljänneskierroksen.

Ne ovat erilaisia ​​siellä, minulla on 900 W.

[julifera]

juliferaja mikä temppu on? Miksi tämä voi auttaa nostamaan lämpötilaa?

Ja miksi hän (chapatnitsa) tarvitsee kolmea tilaa?

[Lisichkalal]

Lisichkalal - En osaa sanoa miksi ja mikä temppu on, törmäsin jonnekin näihin tietoihin intialaisesta chapatnitsasta, ja kun Melissani paisti ilmeisesti heikosti enimmäkseen, päätin kokeilla sitä ja menetelmä toimi.

Kiitos! Yritän, jos se toimii, niin tämä on erittäin arvokasta neuvoa!
Oikeudenmukaisesti haluan huomata, että illallinen onnistui)) teki 2 erilaista chapatia. 1 muunnelma Tanino-taikinaa ja toinen levyistäni. Kirjoitan reseptin myöhemmin.
Teimme erilaisia ​​chapatiseja eri täytteillä. Paista sianlihan kanssa nopeasti prinsessa, tomaatit, kinkku, salami, juusto, yleensä kuka tahansa)) ja grillissä. Mikä mnyak !!!

[Paistaa]

Paistaaja mitkä osoittautuivat paremmiksi? Maukkaampaa?
Tarkoitan itseäni ja chapachia.

Ne osoittautuivat täysin erilaisiksi.
Jos vain pureskelet, Tanniinin versio maistuu todennäköisesti paremmin.
Ja jos sitten grillataan, kuten minä, niin molemmat vaihtoehdot ovat super.
Tanniinit ovat pehmeämpiä, jäähtyneet vähän ja maistuneet vähän kuin taikina cheburekille)
Ja toinen vaihtoehto on kuivempi ja myös erittäin maukas, mutta aivan eri tavalla.
Tämä on täysi annos, ja tein puolet.

400 grammaa jauhoja
240 grammaa vettä
1 tl suola
1 rkl. l sokeria
1 rkl. l. kuiva hiiva (8-10 grammaa)
Vaivaaminen leipäkoneessa 10-15 minuuttia.
Jätä sitten taikina 1 tunti.
Muodosta sitten pallot ja anna seistä vielä 30 minuuttia.

Tämä taikina täytettiin minulle pahemmin kuin Tanino.
Joten otin 1 tällaisen chapatin, voideltu kastikkeella, sitten tomaatti, liha, sipulijuusto ja peitettiin toisella tällaisella chapatilla. Ja kosketusritilään.
Laitoin myös chapatis märkäpyyhkeeseen, ei kuivaan. Kostutin sen hanan alle, väännin sen hyvin ulos ja taitoin sen 1 puolikkaaksi ja peitin toisen puoliskon. Chapatis ei ollut kuiva.

[Sveta]

Sveta! Kiitos kattavasta vastauksesta! Kaikki kunnossa!

[Lisichkalal]

Lisichkalal ja kaikki, joilla on punainen Melissa ja jotka paistavat pitkään - käännä chapatnitsu ylösalaisin, pohjassa on ruuvi, joka sijaitsee lähempänä kahvoja, yritä irrottaa se noin neljänneksellä aloittaaksesi.
Se auttoi minua, se alkoi leipoa paljon nopeammin, joten pysähdyin neljänneskierroksen.

Kuinka paljon ruuvia irrotetaan, ja tämä ruuvi vain painaa pohjakannen keittotasoon? Kokeilimme erilaisia ​​taikinoita, paistolämpötila ei todellakaan riitä (punaisella Melissalla).
Kysymys on kenellä on punainen Melissa, mitä jauhoja valmistetaan (on suositeltavaa kuvata yksityiskohtaisemmin millaista jauhoa, laatua, mitä ja kuinka paljon lisätään), muuten olen pettynyt tähän laitteeseen.

Ekaterina, mielestäni kyse ei ole jauhoista ((vaan laitteesta.
Yritetään irrottaa ruuvi, se voi auttaa!
onko kukaan tehnyt chapatista 5 minuutin anis taikinasta?

Ekaterina, mielestäni kyse ei ole jauhoista ((vaan laitteesta.
Yritetään irrottaa ruuvi, se voi auttaa!
onko kukaan tehnyt chapatista 5 minuutin anis taikinasta?

Kierrä tämä pultti, johon sormi osoittaa? En pidä siitä, että lämpötilansäätimen merkintä poistetaan (. Virta on merkitty tarraan.

[Pieni kissa]

Kierrä tämä pultti, johon sormi osoittaa?

Pieni kissakyllä, tämä yksi, neljännes kierrosta, mutta voit riskoida puolen käännöksen.

[Pieni kissa]

Pieni kissakyllä, tämä yksi, neljännes kierrosta, mutta voit riskoida puolen käännöksen.

Joten voitko irrottaa sen kokonaan? Yritän. Nyt sinun on selvitettävä taikina, josta jauhoja (pannukakkuihin, pannukakkuihin jne.), Mihin määrään lisätään jne.

Miksi kokonaan, tämä on hieno säätö, ja voit polttaa laitteen.

Miksi kokonaan, tämä on hieno säätö, ja voit polttaa laitteen.

Tämän pultin tehtävänä on painaa liesi ja pohjakansi alas. Onko sinulla sellainen malli? Nämä ovat tuloksia, tämä on normaalia tai ei, mutta kuplia ei ole kovin paljon eikä se täyty kuten jotkut videossa. Ja ne ovat kuivia ja murtuvat reunoilta, onko se normaalia?

En saanut niin paistettuja.
Jotta ne eivät ole kuivia, ne on taitettava märään pyyhkeeseen ja annettava makaa siellä.

En saanut niin paistettuja.
Jotta ne eivät ole kuivia, ne on taitettava märään pyyhkeeseen ja annettava makaa siellä.

Sinun on puristettava hieman kahvassa olevaa termostaattia, jotta se toimisi kääntämättä kahvaa, mutta kun se lämpenee, nostat lämpötilaa hieman. Turvistuivatko ne kuten joissakin mainoksissa? Ja kirjoita taikinan resepti, jos se on paisunut kuin ilmapallot, mitä tehdä tänään kotona.

Noutoi vain 2 kappaletta.
Loput turvotettiin Ferrari-pizzauunissa, jossa lämpötila on paljon korkeampi.

Eh, kierrin tämän pultin tällä tavalla, sillä ei ole mitään järkeä, koska se tuskin paisti ja se leipoo.
Voin saada tällaisen punertavan vain, jos paistan kuiviin.
Tänään tein kakkuja perusreseptin mukaan täysjyvästä + 2. luokan jauhoista, lisäsin vain lisää vettä, taikina oli hieman tahmea käsissäni. Se osoittautui juuri sellaiseksi harmaaksi, hyödylliseksi, mutta taas ei sitä mitä odotettiin. He paisuttivat hieman, koska taikina on sellainen, mutta lämpötilaa ei myöskään ole riittävästi, he eivät paista, mutta kuivuvat enemmän :(
Ja miten ymmärtää: "purista termostaatti", mitä en ymmärrä miten se tehdään

Eh, kierrin tämän pultin tällä tavalla, sillä ei ole mitään järkeä, koska se tuskin paisti ja se leipoo.
Voin saada tällaisen punertavan vain, jos paistan kuiviin.
Tänään tein kakkuja perusreseptin mukaan täysjyvästä + 2. luokan jauhoista, lisäsin vain lisää vettä, taikina oli hieman tahmea käsissäni. Se osoittautui juuri sellaiseksi harmaaksi, hyödylliseksi, mutta taas ei sitä mitä odotettiin. He paisuttivat hieman, koska taikina on sellainen, mutta lämpötilaa ei myöskään ole riittävästi, he eivät paista, mutta kuivuvat enemmän :(
Ja miten ymmärtää: "purista termostaatti", mitä en ymmärrä miten se tehdään

Pulttia ei ole järkevää kiertää, sillä on vähän hyötyä ja se vain painaa runkoa.
Teemme seuraavaa, annamme sen miehellesi tai miehellesi). Irrota 2 pulttia kahvan puolelta ja sitten yksi pultti säätimen puolelta. Ota sitten ja kiinnitä säädin varovasti 2 puolelta. Hän kuvaa. Kierrä sitten 2 ruuvia auki ja poista yläkansi. Sitten säädin on edessäsi. Ota ruuvimeisseli ja laske levyä hieman alas (se on paksu), mutta ei paljon alas. Sen ei pitäisi napsahtaa vähintään, kuulet tämän äänen, kun teet sen vähintään. He taivuttivat sen takaisin, nyt se sammuu sinulle enemmän lämpöä. Kokoa päinvastaisessa järjestyksessä. Lämmin mielestäni paljon voimakkaammin.

ja sitten se ei palaa tällaisten manipulaatioiden jälkeen? onko lämpötilanrajoittimen arvoinen? ja jos taivutamme levyä, nostamme lämpötilaa, jossa chapatnica lopettaa lämmityksen, eikö?

Aivan. Tietysti on olemassa riski, jos muovia ja piirejä ei ole suunniteltu näihin lämpötiloihin.

tässä se on.
Tätä varten sinun on verrattava tehoa ja lämmitysaikaa niihin intialaisiin chapatniteihin, jotka paistetaan hyvin ja nopeasti. Jos ominaisuudet ovat samat kuin sitruunamelissa, voit ottaa riskin ja todennäköisesti kaikki on hyvin. Ja jos eri, niin mikä on, se on.

Tässä on video siitä, miten melissa chapatnitsa toimii nyt, muuten mieheni sanoi, että kaikki anturit toimivat, ei ole elektroniikkaa ja muovia, kaikki materiaalit ovat lämmönkestäviä eivätkä voi rikkoutua. Hän ei yksinkertaisesti kytkeydy pois päältä niin usein ja pitää lämpötilan hieman korkeammalla. Yrityksesi ja sinä päätät. Ja nyt saan nämä kapatit

Katya, nyt se toimii kuten pitäisi!
Joka tapauksessa, kiitos ideasta!
Henkilökohtaisesti ajattelen, että se vielä paistaa)), vaikka isä sanoo myös, että kaiken pitäisi olla normaalia.
Mutta koska minun on jo tehtävä kaikki tämä, ajattelen enkä kiirehdi.
Tytöt, jotka omistavat Ferrarin, chapatis paistetaan tässä hetkessä erittäin siistiksi!
Kysyin myös Tanyulialta hänen intialaisesta chapatnitsastaan.
Mahdollisuus 900 wattia (melissassa on 1000 !!!), lämpenee 5-7 minuuttia, paistaa chapatis 1-2 minuuttia.
Mutta on metallikotelo, melissassa on muovia.

Mutta on metallikotelo, melissassa on muovia.

Melissan runko ei ole muovia, vaan metalli, vain muovikahvat. Ero voi olla liesi paksuudessa ja ennen kaikkea lämpötila-anturissa, kuten mieheni sanoo. 1000 wattia, mutta anturi (lämpöelementti) on asetettu 800 wattia, se on koko ongelma. Nyt olen onnellinen

Aah, näen.
Kätevä, kun aviomies ymmärtää))
Joten, taivuttamalla levyä, nostamme lämpöelementin arvoa 800: sta enemmän?
Mietin, miksi sitten lämpöelementti 1000 teholla tehdään vain 800: lle?

Aah, näen.
Kätevä, kun aviomies ymmärtää))
Joten, taivuttamalla levyä, nostamme lämpöelementin arvoa 800: sta enemmän?
Mietin, miksi sitten lämpöelementti 1000 teholla tehdään vain 800: lle?

Taivuttamalla levyä emme lisää lämpöelementin arvoa (missä keraaminen juottaminen on jo tietyssä lämpötilassa), mutta lisäämme laukaisun (sammutuksen) aikaväliä. Vasteajan pidentyessä myös lämmityslämpötila itse nousee.

Eh, kuinka ikävöin isääni, hän olisi tehnyt sen ilman ongelmia, hän olisi korjannut kaiken, mistä ... hän voisi tehdä sen karkkia varten. Mieheni kanssa on vaikeampi, joudut ensin lukemaan hänet, jos hän sanoo pystyvänsä, se on vain super.Minulla on seuraavana vuorolla testi hiivataikinan höyhenet, katsotaanpa, kuinka ne tulevat olemaan, mutta hitto se, jälleen ne eivät paista, vaan kuivuvat riittämättömän lämpötilan vuoksi.

Oksana, en edes anna miehelleni. Jos teet, niin eniten. Etkö piirtää itseäsi?

Oksana, en edes anna miehelleni. Jos teet, niin eniten. Etkö piirtää itseäsi?

Eh, tuskin on mahdollista tehdä tätä yhdeksän kuukauden ikäisen naisen kanssa, joten se ei salli mitään tekemistä talon ympärillä, ja tällainen herkkä työ on yleensä epärealistista :(

No, jos päätän, ilmoitan)

[Pieni kissa]

Pieni kissa, Katya, kiitos mestariluokasta)
Tällainen chapatnitsa tuotiin minulle Saksasta. En pitänyt siitä, että se ei lämmittänyt paljon.
Tänään istuin alas ja tein kaiken kuten kirjoitit, joten hän alkoi syyhy niin! Olin jo peloissani))
Toivon, ettei se palaa))
Yritän luoda chapatki)

Masha, kerro minulle myöhemmin, kuinka voit?
En ole vielä selvittänyt sitä.
Taivutitko platinaa paljon?

[Svetlana]

Svetlana, yritin hyvin, mutta ei napsautusta)
Lämpenemistä tuli todella pidempään.
Leivon korkit, muuten en pitänyt sävyistä lainkaan ((((

Odotamme

Enkä ole vielä tehnyt mitään, mutta kakut ovat vihdoin tulleet, en tiedä joko pelosta tai koneella, mutta sain mitä halusin. Olisi tietysti tarpeen työskennellä myös termostaatin parissa, mutta mieheni on epäilevä. Ja niin tietysti leivonta-aika lyhenee, ja siellä on aurinkoa :) ...
Aamiaiseni:

Oksana, se on kaunista, mutta mikä on täyte?

Kyllä, tavallinen: kinkkua, juustoa, tomaattia ... ja mikrossa, niin että juusto sulaa hieman ...