Marjasorbetti (Brand 3812 -jäätelökone)

Marjasorbetti (Brand 3812 -jäätelökone)

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Sekoita pakastettuja marjoja	350 gr.
Minulla on ollut:
kirsikka - 50 gr.
mansikat - 200 gr.
vadelmat - 100 gr.
Vesi	200 gr.
Sokeri	200 gr.
Munanvalkuaiset	2 kpl

Keittomenetelmä

• Anna marjojen sulaa huoneenlämmössä tunnin ajan. Sulatetut mansikat ja vadelmat voidaan raastaa seulan läpi siementen poistamiseksi. Jauhoin juuri koko marjasekoituksen tehosekoittimessa.
• Keitä siirappi: sekoita vesi ja sokeri ja kuumenna, toisinaan sekoittaen, kunnes sokeri on täysin liuennut.
• Vatkaa valkoiset, kunnes ne ovat pehmeitä.
• Yhdistä hienonnetut marjat, sokerisiirappi ja kermavaahdot.
• Sekoita varovasti lastalla.
• Kaada valmistettu seos kauhaan jäätelön valmistamiseksi lastan asentamisen jälkeen.
• Huomaa, että seos vie melkein koko ämpäriä!
• 
• Keitä sorbettia jäätelötilassa, oletusaika.
• Vaikka sorbetti on pehmeää, se on melko käyttövalmis heti valmistamisen jälkeen. Kovaa jäätelöä rakastaville sorbetti voidaan pakastaa haluttuun koostumukseen.
• 
• Hyvää ruokahalua!

Merkintä

Seoksen alkulämpötila = + 25 * C.
24 minuutin kuluttua seos jäähdytettiin nollaan. Tilan lopussa näytössä oli - 8 * С.
Mela lakkasi pyörimästä 7 minuuttia ennen hallinnon päättymistä.

Ksyushenka, jokainen jäätelösi tai sorbettisi on suuri kiusaus ja kauneus.

[Ludmila]

Ludmila, Kiitos paljon! Olen vain oppimassa))))

Ksyusha, olet niin velho! Erittäin kaunis sorbetti ja varmasti herkullinen! On vain pyrittävä maanmieheni tällaiseen taitoon

[Irina]

Irina, Kiitos! Avustajien kanssa Bradista, eikä sinun tarvitse tehdä mitään, he voivat tehdä kaiken itse.

teki tänään sorbetin pakastetuista mansikoista, lisäsi pienen sitruunan. Se osoittautui erittäin maukkaaksi ja kauniiksi. kohtalaisen makea ja erittäin herkkä. todellakin, täysi ämpäri jäätelöä - eikä mitään jäänyt. kiitos reseptistä.

[barmamam]

barmamam, hyvä terveys!