Ystävyys Bagels

Ehkä totuus muutti suolaa - vain 1,5 mitattu. lusikat koskettivat taikinaa - huoneenlämpötila. Minun on nyt odotettava illan chtolia. No, eilen lähtien haaveilin niiden lopettamisesta

Minun on nyt odotettava iltapäivään

Ja mitä muuta on jäljellä.

pähkinä, bagelini eivät myöskään olleet kovin hyviä eilen, sinun on pidettävä sitä pidempään ja se toimii edelleen uunissa.

pähkinä, siinä voi olla "väärennettyä" hiivaa, siinä mielessä väärennetty ... jotenkin tarkista ne - kuten lämpimässä vedessä, jossa on sokeria ja vähän jauhoja, pitäisi tehdä jotain heidän kanssaan - viheltää tai jotain, pitäisi tai nousta hatulla , En muista .. Luulen hiiva, pirun punajuureni, joten heitin 2 taikinaa hiivan takia ...

Tarkistin hiivan - sirotellin pala sokerilla ja 5 minuutin kuluttua. Minulla oli sellainen hattu Koska olen aamusta seitsemän ajan sekaisin taikinan kanssa, nyt olen jo laittanut sen uuniin tunnin ajaksi pussissa - odotamme. Minulla ei ole minne mennä, on sääli heittää se pois

Minulla ei ole minne mennä, on sääli heittää se pois

Silti olisi!

Älä häiritse, odotamme sinua kanssasi!

Tarkistin hiivan - sirotellin pala sokerilla ja 5 minuutin kuluttua. Minulla oli sellainen hattu Koska olen seitsemästä aamusta sekaisin taikinan kanssa, nyt olen jo laittanut sen uuniin tunnin ajaksi pussissa - odotamme. Minulla ei ole minne mennä, on sääli heittää se pois

Älä huoli, he nousevat, minne mennä.
Ja teit sen hapan kanssa, ehkä hapanta on melko heikko?

No, jos hiiva on noussut eikä taikina ole ylikuumentunut, niin ehkä se on kylmä asunnossa? sitten sinun täytyy odottaa pähkinää, olemme kanssasi ja sinun bagelisi

Kyllä, viikset, olen syntynyt Kukaan ei voinut vastustaa ja söi mmmm ... herkullista Sisällä se osoittautui kuin puff. Jos ei olisi tukeasi, olisin heittänyt kaiken pois. No, tämä on välttämätöntä, koko päivän juokseminen huoneiston ympäri rullilla KIITOS

pähkinä, se on kaunis! klaaaass !!!!

Kärsivät bagelit !!!
Erittäin arvokas keino !!!

Minulla on kysymys: oliko taikina paksua?

Ensimmäiset 10 minuuttia. vaivaaminen oli niiniii paksua, oli jopa ajatus sammuttaa uuni, ja kun heitin voin sisään, se muuttui nestemäiseksi, pohjassa oli yksi härkä, lisäsin 2 rkl jauhoja yksi kerrallaan ja heti piirrettiin kaunis pulla, ja sitten kaikki oli tiukasti reseptin mukaista

Nutlet, hämmästyttävät bagelit !!!
Ei ihme, että kärsin!

[Lilya (lyulёk)]

Paista, paista bageleja! Tämä on yksi suosikkiresepteistäni, palaan siihen usein.
Lilya (lyulёk), kiitos uudestaan ​​ja uudestaan!
Ja vaihdan, joskus teen niitä mantelitäytteellä, se osoittautuu herkulliseksi!



Mantelitäyte (varmuuden vuoksi):
Jauhetut mantelit - 170 g.
Munanvalkuaiset (voita sokerilla) - 2 kpl
Sokeri - 100 g.