Vehnäleipä "Kermainen" leipäkoneessa

En ole vielä tehnyt viilloa, se on kylmä. En uskonut, että sellainen leipä osoittautuisi. Kiitos reseptistä. Kiitos !!!!!

[Irina]

Irina, leipä osoittautui kauniiksi !!! Onnittelut!! Odotan mielihyviä maun vaikutelmista.

Aion ehdottomasti peruuttaa tilauksen.

[Omela]

OmelaKiitos upeasta reseptistä.
Tämä on toinen resepti. Ensimmäisen reseptin mukaan https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146019.0 jopa äitini 75-vuotiaana leipoo suurella ilolla.
Tämän aiheen reseptin mukaan. En ole löytänyt normaalia kuivaa kermaa. Löysin vain jonkinlaisen Korean, Puolan kauhun, korvikkeen korvikkeen .... Siksi laitoin omalla vaarallani ja riskilläni maitojauhetta. Se on jopa gostovsky ja sisällöltään ilman näitä emulgointiaineita - koveteita ja muita "ympäristön kannalta välttämättömiä" tuotteita, mutta yksinkertaisesti maitojauhetta.

Tässä on kuva leivästä. En ole vielä tehnyt viilloa. Katto on vino, tämä on mitä voisi olla, älä kerro minulle. Tai vain sivuuttaa?

[Pieni hiiri]

Pieni hiiri, kiitos, hyvä leipä osoittautui! Ja katto on normaali .. voi olla vino johtuen siitä, että kolobok ei makannut tasaisen vaivaamisen jälkeen .. älä kiinnitä huomiota.

[Omela]

OmelaKokeilen nyt leivareseptisi lisäämällä ruisjauhoja. Tulee hyvin, oh-oh-hyvin vastuullinen. Paitsi että en saa näitä leipiä / totta, paistan myös NG: n kanssa, kun annoin HP: n äidilleni /, joten heilutin myös suoraan hapankaalin leipää. Kasvatan nyt hapatinta moderaattori Vikan johdolla, mutta leivonnassa kahden epäonnistumisen jälkeen asia ei edelleenkään liiku, vain hapatus hoitaa. Lisäksi naapuri sanoi, että jos saisin leipää, hän tekisi myös tällaista leipää. Joten yksi näistä päivistä yritän sitä tässä aiheessa annetun reseptin mukaan.
200 ml. vettä
2h l. sitruunamehua
1,5si. l. auringonkukkaöljy
125 g. ruisjauho
375 g. vehnäjauho
1,5 s. l. maitojauhe
1,5 tuntia l. kumina siemenet tai leipä seos
1,5 tuntia l. suola
1. s. l. fariinisokeri
1h l. kuivahiiva
Perustila, 750 g, keskikokoinen.)

Kyllä, paistin tätä reseptiä pitkään.

[Omela]

Omela, poika ei kestänyt sitä ja leikkasi leipää.
Näin tapahtui sisällä.


Ja herkullista .... lisään suolaa hieman. Saan rehellisesti sanottuna kaiken suolaisempaa.
Kiitos vielä kerran reseptistä !!!!!!!!!!!!!!! 11

Mukava murusia! Onneksi pidit siitä!

[Omela]

OmelaPahoittelen tuontioikeutta.
Nyt luultavasti paistan kaikki leivät märällä hiivalla. Ja kuinka säilyttää ne oikein - jääkaapissa tai pakastimessa?
Kasvava organismi on jo syönyt puolet leivästä. Pieni koira piti siitä myös. Tällä nopeudella laitan toisen kiireellisesti aamulla, mutta isoäitini ei pääse kokeilemaan sitä.
He eivät syöneet jotain kaupasta, eikä koiralla ollut tapana syödä leipää lainkaan. Ja sitten hän kerjää)))

eikä koiralla ollut tapana syödä leipää lainkaan

älä nyt vedä sitä pois.

Ja kuinka säilyttää ne oikein - jääkaapissa tai pakastimessa?

Minulla on mahdollisuus ostaa hiivaa koko ajan, joten pidän sitä jääkaapin ovessa. Käytän sitä viimeiseen käyttöpäivään asti. Käytin pitämään sitä pakastimessa, pakattuna kalvoon 15 g. Tarvitset hieman pakastettua hiivaa enemmän kuin reseptissä ilmoitetaan. Ennen käyttöä ne on sulatettava vähän, sekoitettava sokeriin ja odotettava kuplia.

[Omela]

Omela, kiitos paljon vastauksista.
Ja viimeinen / rehellisesti viimeinen / pyyntö.
Auta minua laskemaan hiivan määrä reseptissä "Herkullinen valkoinen leipä". Sain AF 24 grammaa. Onko se oikein?

Puristettua hiivaa otetaan 3 kertaa enemmän. Siellä 1,5 tuntia. l.- tämä on 4,5 g x 3 = 13,5 g

[Omela]

Omela,
Kiitos.
Tein muistiinpanon reseptiin. Yritän huomenna märällä hiivalla.

Onnea!

No, erittäin maukas leipä. Massa on ilmava, ei kuiva. Kuori on yleensä vertaansa vailla! Vaikka en ole kuorien fani, hoidin molemmat päät itse
Ainoa negatiivinen asia on, että on mahdotonta odottaa, kunnes se jäähtyy. Tuoksu kutsuu. Vai onko se myös plus?

[Anna]

Ainoa negatiivinen asia on, että on mahdotonta odottaa, kunnes se jäähtyy.

Anna, on vielä yksi - syöty nopeasti! Onneksi pidit!

Omela, kiitos hienosta kermaisen leivän reseptistä. Se osoittautui erittäin maukkaaksi, se todella paistettiin Vitako-kermajuustolla ja yläosa osoittautui hieman vaaleaksi, minun piti ruskistaa sitä hieman uunissa. En voinut lisätä valokuvaa galleriasta. Eläke ei ole turha. Kopioin tällä tavalla, enkä silti voinut liittää. Kiitos vielä kerran reseptistä. Olen vielä uusi leivänvalmistajalle.

Hei. Hieman aiheen ulkopuolella, mutta kun tällainen keskustelu alkoi .. Aloitin juuri äskettäin leivän kanssa, ennen sitä otin aina turvallisen hetken taikinaan (piirakat, piirakat jne.) Ja haluan ne Neuvostoliiton leivät, joilla on erityinen haju leivässä .. Kerro minulle ota annos ja aktivointiaika, etäisyys ..) isoäiti laittaa taikinan koko yön ..) miten tämä saavutetaan HP: ssä? ..)