Moussaka munakoisoa ja besamelikastiketta

[Kastike]

Moussaka munakoisoa ja besamelikastiketta

Kategoria: Kasvisruoat

Ainekset
munakoiso	5 kpl.
tomaatit (ilman nahkaa)	5 kpl.
keitetty riisi	200 g
kaikki jauheliha	300-400 gr
karkea raastettu juusto	150 g
Kastike
sl. öljy	2 rkl. l.
jauhot	2 rkl. l.
maito	2 lasia
munat	2 kpl
suola

Keittomenetelmä

• Kun munakoiso alkaa, se on suosikkiruokamme.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Kuori munakoisot, leikkaa viipaleiksi ja suolaksi, anna katkeruuden valua. Paista ne vähimmäismäärällä öljyä. Paista jauheliha, suola ja pippuri. Keitä riisi. Pese tomaatit kiehuvalla vedellä, poista kuori ja leikkaa viipaleiksi.
  
• Aseta kerroksittain tomaatti, sitten munakoiso, jauheliha, riisi, raastettu juusto, jälleen tomaatit, munakoiso jne., Kunnes se loppuu. Kaada kastike päälle ja paista uunissa.
  
• 
  
• Kastike
  
• 
  
• 2 rkl. valheita. sekoita voita 2 rkl. valheita. jauhot ja sekoita kattilassa matalalla lämmöllä, kun se on liuennut - lisää 2 rkl maitoa ja keitä, sekoittaen toisinaan, kunnes se on sakeutunut. Vatkaa 2 munaa, lisää suola. Poista massa lämmöltä ja lisää munia, sekoittaen toisinaan. Kaada kastike moussakan päälle ja uuniin 20 minuutin ajaksi 180-200 astetta.
  
• 
  
• Kokeile, et tule katumaan sitä, herkullinen ja kuuma ja kylmä
  

[leka]

leka heti kun luin reseptin, juoksin heti tekemään sen, kello 6 illalla olin jo valmistanut sen
Totta, minulla ei ollut juustoa, mutta se on herkullista ilman sitä!

Kiitos!

DJ, tiesin, että haluaisit, että Aviomies on palannut töistä, mutta moussaka on jo kylmä, hän sanoo, etten halua syödä lämmöltä (mutta tuomitsin 2 annosta)

Viime vuonna tein Musakaa hyvin usein syyskuussa, koska kesällä en halua kytkeä uunia päälle.
Resepti on samanlainen kuin Leki, mutta riisin sijaan lisäsin viipaleita perunoita munakoisoviipaleilla.