Keittiötarvikkeet (1)

filirina, osta chapatit ja se on 2 in 1.

Duc chapatnitsyn kanssa meillä on myös väijytys !!! Netuti ...

Löydät chapatitas eBayssa.

Millainen Pyshka pellava?
Tytöt kaikki haluavat ja paljon muuta ...

Hei! Vaikka en ole Lena (vaikka olen todella Lena), löysin Pyshkan kaltaisen laitteen makkaroille, en tiedä miten vielä lisätä valokuvaa, SMILE RS 3633 -makkarapaahtimen hinta on 840 ruplaa, näyttää samalta

Kuuntele, kuinka kätevää on kokata uunissa, vain kappale! Tarkoitan luonnollisesti sähköuunia. Laitoin sen ja unohdin. Nyt luultavasti kokin niin. Sinun ei tarvitse tarkkailla lämpötilaa tai veden tasoa. Lafa!

Tytöt, kerro minulle, kuinka kokata uunissa, tai lähetä, missä sanotaan

[Elena Gar]

Elena Gar, joten saatavilla on jo useita malleja, paitsi "hymy" ja "donitsi". Olen jo törmännyt paljon ostokseni jälkeen, ja kaikilla eri nimillä.

[telez]

telez
Laris, asetat uunin lämpötilaksi 75-80 ° C (kumpi pidät parhaiten) ja laitat kinkun siihen tarvitsemaasi aikaa, esimerkiksi kolme tuntia. FSE!

Ja vesi?

Ja vesi?

Ja vettä ei tarvita täällä, se ei ole kattilassa liedellä kokata. Uunissa oikea lämpötila kinkun ympärillä.

Viileä ... On käynyt ilmi, että kinkku on paistettu, ei keitetty ... hmm ... vaikka sitä ei keitetä liedellä, koska sisällä ei ole vettä ...

On käynyt ilmi, että kinkku on paistettu, ei keitetty

Ei, se ei häiritse. Lämpötila on vain 80 ° C. Se on "keitetty" sekä kattilassa. Nyt en edes tiedä mitä kutsua prosessiksi!

Nyt en edes tiedä mitä kutsua prosessiksi!

Öljyteollisuudessa tämä viivästyttää koksausta

Öljyteollisuudessa tämä viivästyttää koksausta

No, jos on, niin menen hitaimpaan koksausoikeuteen!
Minun on kerrottava miehelleni, anna hänen olla järkyttynyt, kuinka fiksu minä olen!

[Elena]

Elena, onnea! Odotamme uutta mestariteosta !!!

Kiitos, yritän!

Ei, se ei häiritse. Lämpötila on vain 80 ° C. Se on "keitetty" sekä kattilassa. Nyt en edes tiedä mitä kutsua prosessiksi!

heikkenee

heikkenee

Tarkka! Tomizzo!

Ja vettä ei tarvita täällä, se ei ole kattilassa liedellä kokata. Uunissa oikea lämpötila kinkun ympärillä.

Joten ero uunissa ja nesteessä kypsentämisen välillä on erilainen. Ainakin samassa lämpötilassa.
Vertaa olemista kylvyssä (jopa märällä höyryllä) 80 *: ssa ja vedessä 80 *: ssa! Kylvyssä 80 * - vain vähän kuuma, ja 80 * vedessä, jopa hetkeksi - palovamma!

Joten ero uunissa ja nesteessä kypsentämisen välillä on erilainen. Ainakin samassa lämpötilassa. Vertaa kylvyssä olemista

Ja mikä on johtopäätös?

Hän ei ole TomiTso, vaan me.

sinun on tehtävä 2 samanlaista samanaikaisesti - yksi uunissa ja toinen kattilassa, kokeile kumpi maistuu paremmalta, ja lopeta epäilemättä lopullisesti!
ei, no, voit silti laskea, missä se on halvempaa, ja aloittaa tästä

Tässä on mielenkiintoista lihasta 🔗 Osoittautuu, että jos lasket lämpötilaa edelleen, voit saavuttaa vaaleanpunaisen värin.

Ja mikä on johtopäätös?

Johtopäätös - että paistaminen (jopa pussissa) ja nälkä ovat erilaisia ​​ruoanlaittotapoja. Katsokaa, vaikka ottaisitte kaksi uunia, mutta esimerkiksi yhden kaasun ja toisen sähkökäyttöisen, tuote kypsennetään samassa lämpötilassa täysin eri tavoin.

Samalla valmisteella tulos on sama, kun keitetään vedessä ja paistetaan uunissa. Vettä kattilassa ja ilmaa uunissa vain lämmönsiirtimet ja samassa vakaassa lämpötilassa saadaan identtinen tulos. Veden ei tulisi koskettaa tuotetta, muuten se kypsyy.
Ja nukkuminen ja paistaminen on yksi ja sama prosessi, tuotteen pitkä oleskelu suljetussa paikassa, samassa lämpötilassa ...

Tosiasia on, että eri LÄMPÖKULJETTAJA. Jos en erehdy, lämmönsiirron ero on 20-30 kertaa. Tämä on juurikohta.
Lisäksi jopa pussissa keitettäessä ympäröivä vesi tiivistää ja puristaa tuotetta jonkin verran, ja uunissa on jopa ylikuivumista jopa pussissa.
Esimerkiksi leipä leivotaan paremmin KIVILLA (vaikka se lämpenee vain toiselta puolelta), vaikka sen lämpötila on sama kuin ympäröivän ilman. Jäähdytysneste on erilainen!
Kypsennä liha kontaktigrillissä ja samassa lämpötilassa uunissa - tulos on erilainen. Jne.
On väärinkäsitys, että ruoanlaitto on sama samassa lämpötilassa. Hänen lisäksi on muitakin tekijöitä.

Eilen valmistin kinkunvalmistajassa Larisa dopletan reseptin mukaisen rinnan. Larisa, kiitos reseptistä! Se osoittautui erittäin hyväksi ensimmäistä kertaa. Keitin 4 tuntia monikeittimessä Redmond M70 -laitteessa 85 astetta kannen ollessa auki. Prosessin aikana kaadin kuumaa vettä monikeittokulhoon 2 kertaa. Lämpötila pysyi välillä 71 - 78 astetta, joten lisäsin 1 tunnin kuluttua alun perin asetettujen 3 tunnin kulumisesta (vakuutettu). Se ei osoittautunut vaaleanpunaiseksi, ehkä savustetun paprikan takia. Tämän värinen rotu osoittautui hieman tummaksi. Valutin kinkunlihasta nesteitä noin 180 ml. Pitäisikö minun tyhjentää kaikki? Ja sitten lihakseni osoittautui tiukaksi. Mutta törmäsin jauhelihaa sydämestäni. Ehkä sinun ei olisi pitänyt täyttää silmämunia? Mille tasolle jauheliha tulisi pinota? He lähettivät minulle kinkun ilman ohjeita ja reseptejä. Tytöt, jos kukaan voi, jaa minulle tämä esite postitse, (kirjoitan henkilölle, joka suostuu auttamaan).
Joku kirjoitti hajusta. Kyllä, pesin ensin Faerie-kinkun rasva- ja paprikaväristä ja pääsin sitten eroon hajusta tällä Faberlik-lääkkeellä



Joten suosittelen, se auttaa hyvin, minulla on omenan tuoksu.

[Virkkaa]

Virkkaa, mutta hän ei repeä ei murskaa marjaa? Onko luu puristettu siististi? ja mielenkiintoisempia roiskeista

Irisha, haluaisitko että näytän sinulle kuvan selkeyden vuoksi?

Tosiasia on, että eri LÄMPÖKULJETTAJA. Jos en erehdy, lämmönsiirron ero on 20-30 kertaa. Tämä on juurikohta.
Lisäksi jopa pussissa keitettäessä ympäröivä vesi tiivistää ja puristaa tuotetta jonkin verran, ja uunissa on jopa ylikuivumista jopa pussissa.
Esimerkiksi leipä leivotaan paremmin KIVILLA (vaikka se lämpenee vain toiselta puolelta), vaikka sen lämpötila on sama kuin ympäröivän ilman. Jäähdytysneste on erilainen!
Kypsennä liha kontaktigrillissä ja samassa lämpötilassa uunissa - tulos on erilainen. Jne.
On väärinkäsitys, että ruoanlaitto on sama samassa lämpötilassa. Hänen lisäksi on muitakin tekijöitä.

Kulta, lennetään erikseen, kyljykset erikseen ...
Lämmönsiirto samassa lämpötilassa on sama väliaineesta riippumatta.
Se vaikuttaa vain kuumennettaessa tähän lämpötilaan, vesi lämpenee nopeammin kuin ilma ...
Uunissa oleva kivi vaikuttaa lämpötilan tasaantumiseen siinä, mutta ei kuumene, lämpenee pidempään, mutta pitää myös lämpötilan pidempään jäähdytettäessä ja jäähdytysneste on sama ilma ...
Koskettimen valmistelussa otetaan huomioon kosketusmateriaalin lämpökapasiteetti ja muoto ...

Joku kirjoitti hajusta. Kyllä, pesin ensin Faerie-kinkun rasva- ja paprikaväristä ja pääsin sitten eroon hajusta tällä Faberlik-lääkkeellä

Tytöt, aion lisätä tähän Jännittävään (toistaiseksi käytännöllisesti katsoen myös Teskomovskajan kinkkua ennakoiden) aiheeni on 5 kopikaa === Tiedän omasta kokemuksestani, että yksinkertainen pyykkisaippua poistaa KAIKKI hajut. Vaikka vesi olisi erittäin kovaa ja saippua ei sovellu pesuun, voit yksinkertaisesti vaahdottaa ja sitten pestä pois yksinkertaisella pesuaineella, foorumin jäsenten maantiede on laaja - joskus on joitain tavaroita, mutta toisaalla ei

Tytöt, aion lisätä tähän Jännittävään (vaikka käytännössä, myös Teskomin kinkkua odottaessani), aiheeni on 5 kopeikkaa === omasta kokemuksestani tiedän, että yksinkertainen pyykkisaippua poistaa KAIKKI hajut hyvin

Mutta päädyin siihen, että astianpesunesteeni (käytän Venäjällä valmistettua "Sarmaa") poistaa melkein kaikki hajut yksinään! Ehkä koska sillä on antibakteerinen vaikutus? Poikkeuksena ovat ruukut monista ja painekattilasta - kaalin tai kalan jälkeen huuhdotaan vain pesuaineella, lisätään pieni sooda ja täytetään se kuumalla vedellä hanasta, jätetään 10 minuutiksi ja huuhdellaan - ei hajuja, mutta minulla on tuoksu ... koiran kanssa Viimeaikaisten tapahtumien valossa olen peloissani siitä, että tämä "Sarma" katoaa meistä venäläisenä tuotteena, koska kaikenlaiset "Keijut" eivät makanneet

Kinkun sukulainen - makkaroiden valmistusmuoto - hot dogeja ...

Valmistuin juuri kolmannesta (ja toivottavasti viimeisestä) versiosta vastaavaa tarkoitusta varten luotulla muotilla vain kaksi tuntia sitten.
Vain minulla on putken periaate, jossa suoritetaan valmiiden eli lämpökäsiteltyjen täytteiden puristaminen. Seuraavalla otlozhivanie-painalluksella jääkaapissa. Valettu täyte puristetaan sitten putkesta ramrodmännällä ja leikataan tarvittavan pituisiksi paloiksi matkan varrella. Putkia on kaksi - kukin huoltoasema yhdellä "Pyshka-3" makkaranvalmistajan latauksella. Tässä hän on, minun "täyteaine" melkein valmis. Vain vähän jäljellä.


Tämä vempain sai minut. Se on ollut neljäs viikko, kun olen tönäissyt hänen kanssaan.
Lähitulevaisuudessa aion suorittaa toisen testin. Sitten aion julkaista ristiviittausten sisältävän raportin, joka on jaettu kolmeen aiheeseen - "hulluista kyniä", täällä ja "makkaraa".

"Sarma" venäläisenä tuotteena

- älä huoli == CAPMA-sooda-vaikutus == sooda ei loppu - PARAS pesuaine

Yritin tätä asiaa



https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=387847.new#new.

[Omela]

Omela, onnittelut uudesta lelustasi.

Tilasin itselleni veitsen ja toisen tällaisen kuivaimen
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

[Marina_K]

Marina_K, Kiitos!

Tilasin itselleni veitsen ja toisen tällaisen kuivaimen

Katson myös häntä.

Tytöt, jälleen kerran lahjakkaille. Joten kiinnitetty nuudelileikkurilla, minulla ei ole jo voimaa, otan manuaalisen. Otsonissa on monia erittäin halpoja. kiehtoo tietysti hintaa, mutta pyrin. Esimerkiksi: 🔗

Tai tämä, jossa on ravioli. Mutta näyttää siltä, ​​he sanoivat. mikä tämä paska on:
🔗

Kerro minulle normaalin manuaalisen nuudelileikkurin tuotemerkki pzhalsta.

Joten kiinnitetty nuudelileikkurilla, ei jo voimaa

Se syttyi myös nuudelileikkurilla. Nyt tutkin asiaankuuluvia aiheita. Pidän itselleni Marcato-yrityksen parasta valintaa. Ja parempi moottorilla, jotta molemmat kädet ovat vapaat.

[Omela]

Omela, Ksyusha, eikö taikinassasi ole nuudelileikkurin kiinnikkeitä?

Venäjän Marcato on liian kallis (paikalliset myyjät ylihinnoittelevat hintaa liikaa), sitten on parempi ostaa se Italiasta. Myös Imperia, myös Italia, on halvempaa (yleisin vaihtoehto). Vielä edullisempi PASTA DI CASA ja myös Italia.

Kerro minulle normaalin manuaalisen nuudelileikkurin merkki

Minulla on Titania Imperia -nuudelileikkuri, olen onnellinen.

[Omela]

Omela, Ksyusha, eikö taikinassasi ole nuudelileikkurin kiinnikkeitä?

Mash. suuttimia on, mutta yksi maksaa 5800, ja tarvitset kolme niistä (taikina, nuudelit, spagetti).

Tytöt, kiitos. En voi odottaa Italiasta, haluan ostaa ja käyttää sitä nyt. Menin kirjoittamaan sanoja ja katsomaan.

Tai tämä, jossa on ravioli. Mutta näyttää siltä, ​​he sanoivat. mikä tämä paska on: 🔗

Minulla on yksi. Ostin sen vuosi sitten, jotta voisin kokeilla tällaista laitetta vai ei (jotta rupikonna ei kurista sitä, jos niin). Hän edelleen rullaa ja leikkaa, kun lento on normaalia. Raviolynitsan kanssa vain tässä on väijytys, ja se pyrkii lopettamaan toisen kierroksen. Mutta ehkä sinun täytyy kaataa lisää jauhoja, tai ehkä kätesi ovat vino. Rullaan nuudeleita ja taikinaa pölyttämättä jauhoja, emme voi olla oikeassa.

Minkki, katso sellaista, jotta myöhemmin voit ostaa moottorin, jos niin.
Kevyellä kädelläni aloin myös valita, halusin yhdistelmän kaikkiin liitteisiin, mutta tajusin, että laiskuudellani se ei toimi, kehon liikkeitä on liikaa. Hanki hakkuukone, hanki suutin, kierrä yksi irti, ruuvaa toinen ja kaikki suurella rahalla, sitten takaisin ... mehiläinen, en halua.
Otan kaiken erikseen, mutta kuinka monta haluan, pidän prosessista enemmän
Ja olen jo valinnut moottorilla varustetun nuudelileikkurin. Vasta nyt en ole siellä, vieraita-loma-vieraita. Älä koskaan hankaa, mutta unelmointi on hauskaa.

Ksyu, kiirehdin noin kuukauden ajan, menin jopa italialaiseen ravintolaan mestarikurssille. Parempi tietysti sähköinen, jotta molemmat kädet ovat vapaat. IMPERIA PASTA PRESTO on jo melkein viritetty. Sitten tajusin, että Kenwood-suuttimet (ja tarvitsen myös kolme) ovat halvempia. Kaikki kerralla - tietysti se on kallista, päätin niin, ostan rullan, kun leikkaan Teskomovsky-veitsellä. Jos pidät siitä, ja ymmärrän, että olen valmis näkemään näitä pastaa, ja ne osoittautuvat todella herkullisiksi, eikä minun tarvitse seisoa pöydässä puoli päivää - ostan leikkureita. Yritin sitä eilen ja se oli oikein!
Kun rullat sen ulos (ehkä tämä on vain aluksi, kunnes totut siihen), taikina pyrkii liikkumaan sivuttain, pääsemään valssaukseen epätasaisesti, yleensä tarvitsin todella kahta kättä.

Anteeksi mnogabukaffista, teen yhteenvedon - en hävinnyt, ostan lisää leikkuulaitteita.

PS: raportti tässä

PS2: ostettu sivustolta 003 (nyt on erikoistarjous - alennus 500 ruplaa ja toimitus moniin asioihin ilmaiseksi)

Minulla on Titania Imperia -nuudelileikkuri, olen onnellinen.

Tässä ja minulla on tämä !!! Ostin sen metrosta. Liitteitä on monia hyvin erilaisia, niiden hinta on 300 ruplaa. On sekä spagettia että kiharaa.

[Omela]

Omela, tässä on lisätietoja nuudelileikkureista https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2843.0 sivuilla 107-108 olen asettanut makaroja lisälomakkeista Titaniaan.

Tilasin itselleni veitsen ja toisen tällaisen kuivaimen

\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

Viileä kuivausrumpu! Minulla on tällainen keittiö sininen (kuten setti nuudelileikkuria varten).

Mukava sarja osoittautui, eikö?

Mash. suuttimia on, mutta yksi maksaa 5800, ja tarvitset kolme niistä (taikina, nuudelit, spagetti).

Myös minä eilen melkein kypsyin 3 suuttimeksi kenwoodiin (taikina, nuudelit 2 mm., Spagetti 4 mm.), Aloin jo tehdä tilausta ... mutta kävi ilmi, että kaikki tämä maksaa noin 11-12 tuhatta ruplaa toimituksen mukana. tilata meiltä, ​​se maksaa 16 ilman toimitusta.
Istuin ja ajattelin - tarvitsenko sitä sellaiselle rahalle? Mikä heissä on niin super-duper, paitsi kuinka ne on kiinnitetty yhdistelmään ja pyörivät sähköä?
Työskentelen nyt Empire-käsikirjassa, ja se tekee saman asian (taikina, nuudelit, spagetti), ja se toimii hyvin - sinun tarvitsee vain kääntää kahvaa, no, olen jo tottunut siihen ja se ei ärsytä minua. Ja heitin pois raviolisuuttimen - Tämä on hölynpölyä

Joten, en osta niin kalliita suuttimia, ja ostan tyttärelleni saman, samalla otsonilla ja edulliseen hintaan. Imperiumi on työskennellyt sata vuotta ja lopettaa niin monta nuudelia

Nyt kritisoi ja perustele - olen samaa mieltä

Joten kiinnitetty nuudelileikkurilla, minulla ei ole jo voimaa, otan manuaalisen.

tckb Jos se on todella, todella kireää - niin sanottujen ** alennettujen hintojen ** tai ** jatkuvan myynnin ** myymälöissä, meillä on vain sellainen edullinen nuudelileikkuri kotitalouskaupoissamme 🔗 se on 700 ruplaa - 1100 (kaupungissa), olen käyttänyt sitä jo neljännen vuoden ajan, olen erittäin tyytyväinen. Nuudelileikkuri kuitenkin sellaisenaan soitti ensimmäiset kuukaudet ja heitti sen pois - jotenkin kotitekoiset nuudelit eivät toimi kanssamme, mutta käytän taikinakääriä, käytän sitä ja käytän edelleen !!! Helpotus taikinan vierittämisestä on yksinkertaisesti ylivoimainen. Suutin ravioleille - Titania Imperian ystävä ei ole mennyt - se on helpompi kiinnittää manuaalisesti muotteihin viemällä taikina taikinanvalssauskoneella. En usko, että kaikilla foorumin jäsenillä on ulottumattomia lompakoita - tekniikan budjettivaihtoehdot, kiitos jumalan, ovat. Oooh, se on myös syystä - BG-901 Bergner Noodle Cutter (Itävalta)

Minulla on myös samanlainen, otin sen puhtaasti kokeilemaan, sikäli kuin se minusta menee, ja nyt käytän sitä jatkuvasti. Teollisessa mittakaavassa minun ei tarvitse tehdä mitään, mutta perheelleni riittää mekaaninen käyttö. Ja kuinka paljon se helpottaa taikinan kanssa työskentelyä, mielestäni täällä ei tarvitse kertoa kenellekään, sinun on silti sopeuduttava rullalla, mutta täällä taikina on aina tasainen, tarvitsemani paksuus tällä hetkellä.

Ja ostan tyttärelleni saman, samalla otsonilla ja edulliseen hintaan

Tanya, mikä tämä on? Voinko saada linkin? 7
Pää pyörii. Vielä enemmän, koska et ole erityisen poiminta ... ei ole mitään keinoa vetää dachasta Moskovaan. Ja otsonissa ainakin itse nouto on kätevää.

laitteille on budjettivaihtoehtoja, kiitos Jumalalle.

No, löysin sen 1200: sta otsonista.mutta ei arvosteluja.