Mansikka-mandariinihillo

Mansikka-mandariinihillo

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
mandariinit	3-4 kpl.
Mansikka	700 g
sokeria	1 kg
gelatiini	20 g

Keittomenetelmä

• 1. Huuhtele mandariinit ja kuivaa. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi kuoren kanssa. Kaada 500 g sokeria viipaleiksi, anna liota yön yli.
  
• 2. Pese, kuori ja pilko mansikat. Keitä gelatiinin kanssa samalla sekoittaen. Lisää loput sokeri- ja mandariiniviipaleet yhdessä mehun kanssa. Kuumenna kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen, keitä 5 minuuttia.
  
• 3. Täytä valmistetut purkit astialla ja sulje heti.
  

Merkintä

Valmistettu mandariinien ja appelsiinien kanssa. Tänä vuonna 2 mandariinia, 2 appelsiinia.
On suositeltavaa leikata ympyröinä, mutta tämä on hankalaa. Leikkain sen pulleampiin ympyröihin, sitten ympyrä neljänneksiin.
Otan enemmän mansikoita, joten en voi sanoa tarkalleen kuinka monta.

Nyt hillo on valmisteluvaiheessa, joten kuva on illalla Hillo on niin maukasta, ilman sitä olen jo vähän surullinen talvella