|
 Nykyään allergia on hyvin yleinen sairaus kaiken ikäisten ihmisten keskuudessa. Sen ulkonäön syitä ei ole täysin ymmärretty, mutta tiedetään, että allergeeneja on kaikkialla - ruoassa, ilmassa ja jopa tavallisissa esineissä. Ja vastaavasti allergioiden välttämiseksi on välttämätöntä sulkea kosketus allergeeniin mahdollisimman paljon. Ruoka-aineallergioille on erityinen hypoallergeeninen ruokavalio, jota noudattamalla voit suojata kehoa ei-toivotuilta seurauksilta ja selvittää, mihin tuotteeseen olet allerginen.
Elintarvikkeet, jotka todennäköisemmin aiheuttavat allergioita:
- kaikki maitotuotteet, erityisesti luonnonmaito;
- savustettu liha (liha, kala, makkara);
- äyriäiset
- kaikenlaiset sienet
- munat, mausteet, mausteet, kastikkeet ja suolakurkku;
- sitrushedelmät, vihannekset ja punaiset hedelmät;
- pähkinät ja maapähkinät;
- kuivatut hedelmät;
- kulta ja siinä kaikki mehiläishoitotuotteet;
- erittäin hapan vihannekset;
- lisätty tuotteisiin aromiaineita, erilaisia väriaineita ja arominvahventeita;
- kahvi, kaakao ja hiilihapotetut juomat
- makeiset, suklaa, marmeladi;
- kaikenlaiset alkoholijuomat,
- eksoottisten maiden hedelmät.
Ruoat, jotka aiheuttavat harvoin allergioita:
- siipikarjan ja eläinten rasvainen liha;
- persikat, banaanit, aprikoosit ja luumut
- marjat (herukat, puolukat, karpalot);
- pavut, herneet, perunat, paprikat;
- viljapuuroa (vehnä, ruis ja tattari);
- yrttitee.
Elintarvikkeet, jotka eivät ole käytännössä allergeenisia:
- fermentoidut maitotuotteet (kefiiri, fermentoitu paistettu maito, myymälä hapan kerma);
- vähärasvainen liha (kani, kala);
- puutarhasi vihannekset (kurkut, kaali, kesäkurpitsa, yrtit, nauriit);
- puuro: helmiohra, mannasuurimot, kaurapuuro ja riisi;
- kaikenlaiset kasviöljyt, voi;
- päärynä, omenat (vihreät), karviaismarjat, valkoiset herukat;
- heikko tee, lääke kivennäisvesi, kompotti, ruusunmarja keittona.
Poista ruokavaliosta elintarvikkeet, jotka voivat laukaista allergioita. Aikuisille tämän ruokavalion tulisi kestää noin 2-3 viikkoa, lapsille riittää 7-10 päivää. Ruokavalion aikana sinun on lisäksi otettava vitamiineja ja kivennäisaineita.
Heti kun tunnet parannuksen, yritä lisätä kiellettyjä ruokia ruokavalioon, mutta aina pieninä annoksina ja yksi uusi tuote joka kolmas päivä. Allergia ei välttämättä ilmesty välittömästi, mutta kolme päivää riittää allergeenin ilmestymiseen.
Pidä päiväkirjaa ja kuvaile siinä päivittäin koko ruokavaliosi saadaksesi selville, mikä allergeeni aiheuttaa sinulle ongelmia. Tämä menetelmä auttaa määrittämään, minkä tuotteen sinun on hylättävä kokonaan.
Monet ihmiset uskovat, että allergiat ovat täysin vaaraton sairaus, joka ei kykene aiheuttamaan haittaa terveydelle. Mutta kaikki osoittautuu paljon monimutkaisemmaksi. Monien seurausten joukossa on anafylaktinen sokki, joka voi johtaa henkilön kuolemaan. Älä ota terveyttäsi kevyesti, kokeile, kuuntele lääkärisi neuvoja ja noudata tarkkaan hypoallergeenista ruokavaliota.
Katty
|
