|
Russell Hobbs 24180-56 hitaan lieden tekniset tiedot
Hidas liesi
Teho 200 W
Tilavuus 3,5 l
Rungon materiaali metalli
Kulhosuojus keraaminen
Hallinto ja ohjelmat
Mekaaninen ohjaus
3D-lämmitys nro
Sous-Vide -teknologia nro
Automaattiset viljaohjelmat
Pidä siellä lämpimänä
Viivästynyt lähtö nro
Ominaisuudet liidulla päällystetty kotelo
Liitutaulun liidupinta on erittäin tyylikäs ja täysin epätavallinen. Hän muuttaa ruoanlaittoon liittyvän rutiinin syyksi hauskalle hauskalle, koska voit jättää "muistiinpanoja" rakkaillesi toiveiden tai vain astian nimen kanssa.
Hidas liesi on täydellinen laite, jos haluat ruokasi olevan ravitsevaa ja terveellistä, mutta sinulla ei ole aikaa valmistaa sitä. Hitaasti valmistetuilla astioilla on aina runsas maku ja suussa sulava aromi säilyttäen samalla kaikki vitamiinit ja ravitsemukselliset ominaisuudet lempeän lämpövaikutuksen ansiosta.
3,5 litran kattilan tilavuus on riittävä aterian valmistamiseen 4 hengen perheelle. Hitaalla liedellä on 3 lämpötila-asetusta: korkea, matala ja ylläpitävä lämpötila - toiminta on hyvin yksinkertaista. Lasikannen avulla voit hallita kypsennysprosessia; ulkokuoressa on viileät kahvat.
Hitaat liesi-reseptit
1. Kansi
2. vuoka
3. Kahva
4. Taustavalo
5. Tilakytkin
6. Liitu
Tärkeä! Valmistele pinta ennen kirjoittamista mukana toimitetulle hitaalle liedelle. Jos tätä ei tehdä, liidun poistaminen myöhemmin on vaikeaa. Hiero pintakäsittelyä varten hitaan lieden kirjoitusalue liidun puolella varmistaen tasaisen päällysteen (kuva A). Pyyhi liitu pehmeällä liinalla. Pinta on nyt valmis ja käyttövalmis. Hitaan lieden ulkopinta lämpenee käytön aikana. Kirjoita hitaalle liedelle vasta ennen kypsentämistä tai laitteen jäähtymisen jälkeen.
Hitaan kypsennyksen edut
Terveys: Hidas kypsennysprosessi vähentää vitamiinivaurioita ja säilyttää enemmän ravintoaineita ja makuja.
Säästö: Pitkä, hidas kypsennys voi pehmentää kovia lihaleikkauksia ja käyttää noin neljänneksen keskipolttimen pienen renkaan tehosta.
Mukavuus: Valmista ainesosat ruoanlaittoon edellisenä iltana, laita ne hitaaseen liesi ennen lähtöä, ja herkullinen ateria on valmis palaamaan kotiin.
Keittotilat
1 normaalille hitaalle kypsennykselle (tyypillisesti 8-10 tuntia).
2 nopeaa ruoanlaittoa varten (tyypillisesti 4-5 tuntia).
3 lämmitä ruoka ennen tarjoilua (vasta kun se on täysin kypsynyt hitaassa liesi).
Huomio! Älä käytä tilaa 2 ruoan lämmittämiseen.
Hyödyntäminen
1. Laita valmistetut ainesosat kattilaan.
2. Aseta kattila hitaaseen liesiin ja sulje kansi.
3. Liitä hidas liesi sähköpistorasiaan.
4. Käännä tilakytkin tarvittaessa asentoon 1 tai 2. Kypsennys alkaa.
5. Kun kypsennys on valmis, käännä toimintakytkin% -asentoon.Jos haluat tarjoilla ruokaa välittömästi, käännä kytkin OFF-asentoon ja irrota hidas liesi pistorasiasta. Älä käytä asetusta \ yli 4 tuntia.
6. Käytä aina uunin käsineitä käsitellessäsi kantta tai pannua.
Yleiset säännökset
• Sulata pakastetut elintarvikkeet kokonaan ennen niiden asettamista kattilaan.
• Paista lihaa tai vihanneksia paistinpannussa tai kattilassa.
• Kattilaa voidaan käyttää esiruskistamiseen, kypsentämiseen, ruskistamiseen tai paistamiseen kaasu- tai sähköliedillä ennen hitaaa kypsennystä.
Liha
• Paistettuna mehu ei roiske tai haihdu, joten maku ja ravintoarvo säilyvät. Lihapalojen koko ja muoto, lihan, rasvan ja luiden laatu ja suhteet vaikuttavat kaikki kypsennysaikaan. Voit laskea sen vain empiirisesti.
• Fie käyttää runsaasti rasvaa sisältävää lihaa tai leikkaa ylimääräinen rasva.
Lintu
• Pese ja kuivaa kana ja mausta se sisältä ja ulkoa.
• Ruskista se omassa rasvassaan tai pienellä öljyllä suuressa paistinpannussa.
Kalastaa
• Makun ja koostumuksen säilyttämiseksi kalaa ei pidä keittää pitkään.
• Voitele kattilan pohja voilla tai margariinilla.
• Harjaa ja huuhtele kala. Kuivaa ja aseta kattilaan.
• Mausta mausteilla, tippu sitruunamehulla ja lisää sitten kuuma liemi, vesi tai viini.
• Aseta pienet öljypalat kalan päälle ja keitä matalalla tasolla (1) 2-3 tuntia.
Vihannekset
• Puolivalmiit vihannekset, kuten pakastetut herneet ja maissi, on sulatettava ja lisättävä puoli tuntia ennen kypsennyksen loppua.
• Juurien, mukuloiden, porkkanoiden, perunoiden ja sipulien kypsyminen kestää paljon kauemmin kuin lihan, joten leikkaa ne paksiksi paloiksi, tikkuiksi tai 5 cm: n kuutioiksi ja hauduta niitä 2–3 minuuttia ennen kuin laitat ne hitaaseen liesiin.
Pavut (pavut, herneet ja linssit)
• Kuivatut pavut (kuten punaiset pavut) on kypsennettävä vähintään 10 minuuttia, ennen kuin ne voidaan laittaa hitaaseen liesi. Ne ovat myrkyllisiä raakana tai alikypsennettynä.
• Aseta kuivat herneet ja pavut liottumaan 8 tuntia (tai yön yli) pehmenemään ennen kypsentämistä.
• Linssejä ei tarvitse liottaa yön yli.
• Käytä riisiä keittäessä vähintään 150 ml nestettä 100 g riisiä kohti. Olemme havainneet, että pikariisi tuottaa parhaat tulokset.
• Pasta muuttuu liian pehmeäksi hitaasti keitettäessä. Jos resepti sisältää pastaa, lisää se 30-40 minuuttia ennen kypsennyksen loppua.
Keitto
• Herkullinen, kotitekoinen keitto voidaan jättää kiehumaan hitaasti koko päivän tai yön.
• Ruskea liha ja vihannekset paistinpannussa.
• Jos tarvitaan sakeuttamista, sekoita jauhoja tai maissijauhoja ja lisää sitten vähitellen liemi.
• Kiehauta, mausta maun mukaan ja siirrä kattilaan.
• Maitoa voidaan lisätä vasta viimeisen puolen tunnin aikana. Kermaa tai munankeltuainen voidaan lisätä vain ennen tarjoilua.
Vanukas
• Käytä uuninkestävää vanukasastiaa, joka mahtuu kattilaan eikä kosketa sivuja.
• Täytä kattila puoliväliin vedellä.
Hoito ja ylläpito
1. Irrota laite pistorasiasta ja anna sen jäähtyä.
2. Pyyhi pinta puhtaalla, kostealla liinalla.
3. Pese kansi ja kattila lämpimällä saippuavedellä liinalla tai sienellä, huuhtele ja kuivaa sitten huolellisesti.
|
