Merkintä
• Älä lisää enempää kuin reseptissä ilmoitetaan, koska se voi vahingoittaa leipäkoneita.
• Käytä tarvittaessa lastalla kaadettua tarttuvaa seosta leivinastian sivuilta ja sekoita seoksen pääosan kanssa.
• Älä lisää enempää kuin 560 g jauhoja ja 3 tl, 4 tl ja 5 tl hiivaa, kun käytät tavallista leipää, pikaleivonnaisia ja pääsiäiskakkuja.
• Kun käytät kotitekoista leipää, lisää enintään 560 g jauhoja ja 3 teelusikallista hiivaa.
• Käytä tässä leipäkoneessa aina aktiivista kuivahiivaa.
Neuvoja
• Punnitse ainesosat aina tarkasti.
• Kaikkien ainesosien tulisi olla huoneenlämmössä, ellei reseptissä toisin mainita.
• Aseta ainesosat leivinastiaan reseptissä esitetyssä järjestyksessä.
• Lisää ensin nestemäiset ainesosat ja sitten kuivat aineet.
• Kuiva hiiva on lisättävä leipäkoneeseen erillään muista ainesosista. Älä sekoita hiivaa suolaan.
• Voi ja muut rasvat on leikattava pieniksi paloiksi ennen leipäkoneen lisäämistä, mikä helpottaa sekoittamista perusteellisemmin.
Ohjelma 1. [Valkoinen]
valkoinen leipä
Sopii valkoisen leivän valmistukseen
750 g 1000 g
1. Vesi 280 ml 350 ml
2. Rast öljy, 1,5 rkl. lusikat 2 rkl. lusikat
3. Suola 1 tl 1,5 tl
4. Sokeri 1,5 rkl. lusikat 2 rkl. lusikat
5. Leipäjauho 455 g 560 g
6. Kuivaa aktiivihiiva 1 tl 1 tl
Ohjelma 2. [Valkoinen leipä nopea]
Nopea leivän leipä
Nopeampi leivänvalmistus verrattuna White Bread -ohjelmaan, mutta leipä on pienempi ja paksumpi.
750 g 1000 g
1. Vesi 280 ml 350 ml
2. Rast öljy, 1,5 rkl. lusikat 2 rkl. lusikat
3. Suola 1 tl 1,5 tl
4. Sokeri 1,5 rkl. lusikat 2 rkl. lusikat
5. Leipäjauho 455 g 560 g
6. Kuiva aktiivihiiva 1,6 tl 1,6 tl
Ohjelma 3. [Kevyt ruisleipä]
Kylvetty ruisjauholeipä
Voit sekoittaa leipomoa ja ruisjauhoja
Huomaa: Kuminan siemenet on jauhettava.
1000 g
1. Vesi 240 ml (30-40 "C)
2. Rasti, öljy 2 rkl. lusikat
3. Suola 0,5 tl
4. Sokeri 2 rkl. lusikat
5. Kumina siemenet 1 rkl. lusikka
6. Kaakaojauhe 2 rkl. lusikat
7. Ruisleivinjauho 140 g
8. Leipäjauhoja 280 g
9. Kuiva aktiivihiiva 1,5 tl
Ohjelma 5. [Makea]
Makeat leivonnaiset
Leipä on makeaa ja rapeaa.
750 g 1000 g
1. Vesi 240 ml 300 ml
2. Rasti, öljy 2 rkl. lusikat 2 rkl. lusikat
3. Suolaa 1 tl 1 tl
4. Sokeri 4 rkl. lusikat 4 rkl. lusikat
5. Leipäjauhot 400 g 500 g
6. Kuiva aktiivihiiva 1,3 tl 1,3 tl
Ohjelma 6. [Erittäin nopea]
Nopea leivonta
Leipä kypsyy nopeammin kuin Valkoinen leipä ja Valkoinen leipä Pikaleipä-ohjelmat, mutta leipä on väriltään vaaleaa
1000 g
1. Vesi 310 ml (40-50 ° С)
2. Rasti, öljy 2 rkl. lusikat
3. Suola 1 tl
4. Sokeri 2 rkl. lusikat
5. Leipäjauhoja 560 g
6. Kuiva aktiivihiiva 4 tl
Ohjelma 7. [gluteeniton]
Gluteeniton leipä
Sopii käytettäessä gluteenittomia ainesosia, joiden kypsyminen kestää kauemmin
1000 g
1. Rasti, öljy 5 rkl. lusikat
2. Maito 300 ml
3. Etikka 1,5 rkl. lusikat
4. Munat 3
5. Suolaa 1,5 tl
6. Sokeri 2 rkl. lusikat
7. Leipäjauho ilman gluteenia 500 g
8. Kuiva aktiivihiiva 2 tl
Ohjelma 8. [Koko vehnä]
Täysjyväleipä
Esilämmitystila on järjestetty siten, että jyvät imevät vettä ja turpoavat.
750 g 1000 g
1. Vesi 280 ml 350 ml
2. Rasti, öljy 1 rkl. lusikka 2 rkl. lusikat
3. Suola 1 tl 2 tl
4. Sokeri 2 rkl. lusikat 2 rkl. lusikat
5. Leipä vehnäjauho 450 g 560 g täysjyvätuotteita
6. Kuiva aktiivihiiva 2 tl 2 tl
Ohjelma 9. [Täysjyväpähkinä] (vain HD9015)
Täysjyväleivän paistaminen nopeasti
Leivät nopeammin kuin täysjyväleipäohjelma, mutta leipä on pienempi ja paksumpi.
750 g 1000 g
1. Vesi 280 ml 350 ml
2. Rasti, öljy 1 rkl. lusikka 2 rkl. lusikat
3.Suola 1 tl 2 tl
4. Sokeri 2 rkl. lusikat 2 rkl. lusikat
5. Täysjyväleivonnaiset vehnäjauhot 450 g 560 g
6. Kuiva aktiivihiiva 2 tl 2 tl
Ohjelma 9. [Jogurtti] (vain mallille Philips HD9016)
Jogurtti
• Pese jogurttiastia huolellisesti ennen jogurtin valmistamista lämpimällä vedellä ja pienellä saippualla ja kuivaa huolellisesti.
• Voit käyttää täysmaitoa, rasvatonta maitoa tai 296 maitoa.
• Käymiskomponentin aktiiviseen toimintaan on käytettävä tuoretta jogurttia.
Kotitekoisen jogurtin valmistus
1. Maito 1000 ml
2. Jogurtti 100 ml
Ohjelma 10. [Taikina]
Merkintä
Leipäpainon ja kuoren väriasetukset eivät ole käytettävissä käytettäessä alla olevia ohjelmia.
Taikina
Ainesosien sekoittamiseen ja taikinan vaivaamiseen ilman paistamista
1000 g
1. vesi 330 ml
2. Rasti, öljy 2 rkl. lusikat
3. Suola 2 tl
4. Sokeri 4 rkl. lusikat
5. Leipäjauhoja 560 g
6. Kuiva aktiivihiiva 2 tl
Ohjelma 11. [Jam]
Hillo
Hillon valmistamiseen
Huomaa: Ensin sinun on leikattava mansikat pieniksi paloiksi.
1. Mansikka 300 g
2. Sokeri 150 g
Ohjelma 12. [pääsiäiskakku]
Pääsiäiskakut
Täydellinen pääsiäiskakkujen valmistamiseen
merkintä:
• Sitruunankuori ja mantelit on hienonnettava ennen käyttöä.
• Voi on leikattava pieniksi paloiksi.
• Rusinoita on liotettava sherryssä 30 minuuttia.
1. Maito 120 ml
2. Sokeri 0,25 kuppia
3. Suola 0,5 tl
4. Munat 1
5. Munankeltuaiset 2
6. Voita 3 rkl. lusikat
7. Sitruunankuori 1 tl
8. Rusinat 30 g
9. Herukka 30 g
10. Mantelit 30 g
11. Tavallinen jauhot 365 g
12. Sherry 0,5 kuppia
13. Kuiva aktiivihiiva 4,5 tl
Ohjelman kokonaisaika
Huomaa: Ohjelmien odotusaika (1 minuutista 9) on 60
Ohjelman nimi 750 g leipää
Vaalea Keskipitkä
1. Valkoinen leipä 3:55 3:55 4:10
2. Valkoisen leivän nopea paistaminen 2:45 2:45 2:55
4. ranska 3:45 3:50 3:55
5. makea 3:22 3:22 326
7. Gluteeniton - 2:49 -
3. Täysjyväleipä 3:50 3:55 4:05
9. Paista täysjyväleipää nopeasti 2:39 2:44 2:49
(HD9015)
Ohjelman nimi 1000 g leipää
Vaalea Keskipitkä
1. Valkoinen leipä 4:00 4:00 4:15
2. Valkoleivän nopea paistaminen 2:50 2:50 3:00
4. ranska 3:50 3:55 4:00
5. Makea 3:23 325 3:29
7. Gluteeniton - 2:59 -
3. Täysjyväleipä 355 4:00 4:10
9. Paista täysjyväleipää nopeasti 2:44 2:49 2:54
(HD9015)
Huomautus: Leivän painon ja kuoren värin muuttaminen ei ole mahdollista alla lueteltujen ohjelmien kanssa.
Ohjelman nimi Keskilämpötilan ylläpito (minuutteina)
3. Leipä siemenistä ruisjauhoista 4:00 60
6. Pikaleivonta 0:58 60
9. Jogurtti (HD9016) 8:00
10. Taikina 1:30
11. hillo 1:15
12. pääsiäiskakut 2:00 60
Leipäkone Philips HD9015 / 30 - arvostelut, arvostelut, reseptikeskustelu
Leipäkone Philips HD9016 / 30 - arvostelut, arvostelut, reseptikeskustelu
|
