Makea leipä leipäkoneelle

[Svetlenki]

Svetlenki,

Ja minä))). Joka kerta, kun aviomies unohtaa nimensä ja millainen leipä se on (en vain paista sitä). Mutta joka kerta, kun hän alkaa syödä, tämä sanoo: "Mikä herkullinen leipä !!"))) Kuten ensimmäistä kertaa hän yrittää)).

Jälleen kerran meni stratosfääriin. Ja tämä on leipä 400 grammaa jauhoja !!!

[Natuska,]

CZ: n vuoksi on jonkinlaista maustetun leivän makua tai jotain. Joo? Tunnetko samoin? Puhtaalla jauholla aurinko on hyvin puhdistettu, kuten "kakku", liian "puhdas" maku. Ja keskuslukitusjärjestelmän kanssa se on "vaimennettu" ja sellainen "kotitalous" liittyy.

Natuska, vain mieheni sanat yksi kerrallaan!

Kiitos reseptistä ja tekniikasta
valmistettu 400 g jauhoista, tavallisella maidolla, ilman kuorta, mutta rusinoilla. totuus kuvassa on jotenkin niin leikattu, ettei rusinoita ole näkyvissä
Mutta voin sijaan kaadettiin auringonkukkaa ja kuivahiivaa.
laita hiiva pullaan, kaadettiin voita
autolyysin jälkeen
ja pulla rullasi pitkään öljyssä ja ripotteli hiivaa ämpäriin
leipä osoittautui, mutta tiheys oli käsittämätön, kunnes voi puuttui

[Annusya]

Annusya,

Aivan oikein, koska öljyä, varsinkin kun se ei ole niin pieni reseptin mukaan, pidetään nestemäisenä leivonnassa, ilman sitä taikinan koostumus ei ole kovin selkeä viimeiseen asti.

Onnittelut erinomaisesta leivästä.

öljy häiritsi pullaa liian kauan ja luultavasti sitten kaadoin paljon jauhoja, koska aika oli kuin - kaatamalla jauhoja, mutta minulla oli silti pulla voin kanssa))
mutta sopivat hyvin
Voi, mutta voit kysyä täältä, oletko koskaan kokeillut tällaista leipää tai muuta marmeladilla paistettua? eikö se leviä?
Olen kyllästynyt rusiniin, mutta ei sokeroituja hedelmiä

(lapseni leikkasi sellaisen leivän makkaran leivän sijaan, mutta ... koska se oli periaatteessa hänelle paistettu, en välittänyt)))

[Annusya]

Annusya,

Marmeladi pureskeltava siinä mielessä? Luulen, että se virtaa lämmityksestä. Ja jos sokeroitujen hedelmien kanssa?

"Mikä herkullinen leipä !!")))

Minä muistan. piti siitä. erittäin. Muistan kyllä, mutta en toistanut sitä: emme syö paljon leipää ja olemme haluttomia, emme koskaan keksineet sitä, mikä se oli ...
mutta se maistuu erittäin maukkaalta, melkein pääsiäiskakulta, ei, ei sellaiselta: jotkut pääsiäiskakut ovat paljon vähemmän pääsiäiskakkuja kuin tämä ei-pääsiäiskakku!

Tänään taas pilkkuin. Meillä on hänet säännöllisesti. pidin siitä todella paljon

Yritin marmeladilla (sitruuna-appelsiiniviipaleilla), kyllä, se ei toiminut, se suli)
ja ... eivät antaneet erityisen maukasta makua. eli tarvitset joko sokeroituja hedelmiä tai rusinoita (vaikka se on mielestäni mielenkiintoista, mutta iiriksen kanssa, miten siitä tulee?))
mutta ei valmistettu tämän reseptin mukaan, vaan vsoffin mukaan - erittäin herkkä leipä (tuoksuva)
pohjimmiltaan muna, maito, jauhot, suola, sokeri
mutta kuvatun tekniikan mukaisesti. sopivat hyvin.

Teimme sen myös eilen. Tarkemmin sanottuna aloitimme eilen ja päätimme tänään. Taikina sekoitettiin kenwoodiin, näytti siltä, ​​että se oli kuitenkin vähän nestettä. Totta, muna valittiin, se painaa yli 50 grammaa. Sitten laitoin sen leipäkoneeseen seisomaan ja nukahtamaan turvallisesti viidenteen aamuun asti. Sain tuskin kiinni taikinan HP: stä, vaivain sen, poistin sen vielä tunniksi ja paistin sen. Leipä tai pikemminkin jopa pulla osoittautui hieman hapan (tietysti), mutta erittäin aromaattiseksi, oikean murun kanssa. Lapset söivät silti lämpimästi vain teetä pitkin koulujen / päiväkotien edessä, nuorempi tuli puutarhaan palan kanssa, hän ei halunnut päästää siitä irti. Yleensä pidimme siitä, herkullinen, mutta silti teen sen HP: ssä ja hieman enemmän sokeria, se on helpompaa ja nopeampaa, ja voit tehdä sen aamiaiseksi ilman tarpeetonta tanssia.

Paistettu uunissa. Täydestä annoksesta taikinaa 545 g jauhoja varten.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin,

Ihana leipä! Silti uunileipä on siistiä!

Nata, kuinka kauan? Steam? Lämpötila?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Höyry, ylhäältä alas, 180 g (voileipä, se palaa nopeasti, jos leikataan paljon). Lopussa "pizza" -tila.Käynnistän konvektion ja sen alemman lämmityselementin, lasken myös hyllyn muotoilla alas. Tosiasia on, että paksuissa alumiinimuoteissa muuten en punoita kuorta, joka on muotissa. Yläosa on tietysti punastunut.

[Nata]

Nata,

Kuori on ihana (minun makuuni) - en ole iso paksujen kuorien fani, eivätkä lapset ole kovin

Kiitos paistolämpötiloista,

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Nata, millaisia ​​alumiinimuotteja sinulla on (koon ja valmistajan kannalta)?

[Tatiana_C]

Tatiana_C,

Nämä muodot ovat kukmara. Tavallisen uhanka-ruskean leivän koko.

[Nat]

Paistettu uunissa.

Nat, uuniversiossa hiiva ei vähentynyt, eikö niin?

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Nata, leivän jälkeen uunissa tilasin itselleni alumiinimuotin. Odotan pakettia päivästä toiseen
Kuvaile vedenkeittimelle suosikkileivän paistamisen ominaisuudet uunissa

[Tatiana_C]

Tatiana_C,

Laita "taikina" -tila HP: hen, hän tekee kaiken, ottaa sen pois, jakaa sen pari leipää (jos teit täydellisen reseptin), anna sen etäisyyden ja paista. Hieman sen yläpuolella on kirjoitettu kuin uuni. Kaikki. Ei ongelmia)).

Kiitos! Odotan lomaketta.

[Nat]

Nat, uuniversiossa hiiva ei vähentynyt, eikö niin?

, Voi, en nähnyt kysymystäsi. En vähentänyt mitään, tein kaiken tavalliseen tapaan. Muutin juuri paistamisen paikkaa ja muotoa.

[Tus]

Kiitos, Tus !!!

Nat, ja mikä on mielestäsi optimaalinen määrä Tsz-jauhoja tässä reseptissä?

[Virkkaa]

Virkkaa,

Laitoin sen aina satunnaisesti. Mutta vähemmän kuin Sun. Muussa tapauksessa maku muuttuu suuresti. 1/4 - 1/3.

Natasha, juoksi kiitollisena! : girl_love: Eilen en tiennyt kuinka hemmotella mieheni, en ole paistanut mitään kauan, koska en syö itse. Vaikka aviomiehen pitää myös laihtua. Mutta päätin leipoa, koska on jo sietämätöntä haistaa hänen pannukakkujaan ja pannukakkujaan, hän ei osaa leipoa mitään muuta
Kaikki sujui, en poikennut reseptistä. Olin kaikki kulunut, jotta en kasaantunut, haju useita kertoja. Hän ei myöskään antanut aviomiehelleen mitään syötävää yöllä, mutta koska hän ei pitänyt keittiön puolustusta, epäonnistuin, murtautuin läpi. Mutta sitten hän ylisti sekä rullaa että minua, että he lopulta paistivat hänelle jotain. Paljon kiitoksia reseptistä!
Ahh, unohdin kysyä, yläosa putosi hieman, pitäisikö minun laittaa lisää jauhoja ensi kerralla? Jauhot ovat erilaiset kaikille
Lämmin viilto

[ledi]

ledi,

Terveys sydämestä. Voi, painon pitäminen on kovaa työtä, tiedän!)) Mutta leipä on vielä parempi. Jauhot ovat samat (vaikka CZ voidaan lisätä), mutta pannukakkuissa / pannukakkuissa on myös paljon voita.

Kyllä, vähän jauhoja, kosteus on runsaasti jauhoja.

Olen jo kauan halunnut kirjoittaa sinulle paljon kiitoksia tästä reseptistä! Nyt tämä on mieheni suosikki leipä! Äiti piti siitä erittäin innokkaasti, ja mieheni kääri sen rusinoihin. Olen todennäköisesti paistanut sitä jo 20. kertaa. Ja aviomies sanoo, että sinun ei tarvitse edes kysyä hänestä (leipoa tai ei leipoa) - haluan aina hänet))

Poikkeamat reseptistä ovat seuraavat:
Aluksi jaoin munan kahtia, sitten laitoin useita kertoja vain keltuaisen ja lopetin sitten molempien viipelemisen, laitoin kokonaisen. Maito, kun on paistettua maitoa - hieno, jos en laita tavallista, sama voin kanssa. No, useammin nyt kuoren sijaan - rusinoita. Hiiva on enemmän kuin tarpeeksi 0,75 tl., Kruunu nousee ämpärin yli ≈ 1,5 cm. Laitoin 50-60 g rusinoita, se ei ole vähän eikä paljon, juuri mitä tarvitset.

Leivon 04 "Diet" -tilassa (minulla on Panasik). Äskettäin aloin leipoa siinä pisin todistusaika. Jotenkin aloin pitää siitä enemmän. Ja aloin laittaa rusinoita heti, joten minusta tuntuu, että ne sekoittuvat paremmin. Mutta se on mahdollista myös annostelijassa, sitten tilassa 06 "Ruokavalio. Rusinoilla"

Hyvää päivää! Ja olen aloittelija leivänvalmistuksessa, olen etsinyt reseptejä hyvin kauan, mutta käteni eivät silti pääse valmistamaan)) Tämä resepti kiinnitti silmäni, kiitos paljon, kypsennän sen varmasti toisena päivänä! Ja Anna Adamovnan vastauksen jälkeen halusin hänet kaksinkertaisesti)))) Toivon, että mieheni pitää myös luomuksestani kovasti)))

Luin kommentit, etenkin marmeladia ja iiristä koskevat kysymykset tekivät minut onnelliseksi:
- Se sulaa?
Hyvät naiset, kun syöt näitä makeisia, mitä teet heidän kanssaan? Jos ne sulavat suussasi ja kehosi lämpötila on 36,6 astetta, niin miksi luulet, että HP: ssä lämpötilassa 180-190 astetta, paistoaikana 40-50 minuuttia, mitään ei pitäisi tapahtua toffee- ja marmeladipaloille, ja jos se osuu sulavatko ne suussasi vai vatsassasi?

Natasha, hyvää iltaa! Eilen paistin leipääsi rusinoilla. Nousin hienosti. Herkkä, pörröinen. Massa on kuitua, avointa. Maku on niin ihana, kermainen. Mutta voinko lisätä sokerin 100 grammaan (olen kauhea makea hammas).

[Busyavka]

Busyavka,

Voit!)) Kaikki on hyvin.