Kana (sianliha) suolatulla sipulilla Princess 115000 -pizzakoneessa.

Kana (sianliha) suolatulla sipulilla Princess 115000 -pizzakoneessa.
Luokka: Liharuoat
Ainekset
kananreidet 8 kpl
suolattu sipuli 800-700 ml
Keittomenetelmä

Jaan kananreidet lihaksi ja luiksi.
Leikkaan lihan luista keittiösaksilla, en yritä kovin puhtaasti, luut ihon ja lihan jäännöksillä menevät liemeen tai grilliin. Leikatut palat eivät ole tasaisia, mutta sillä ei ole väliä.
Pieni marinoitua lihaa (valinnainen).
Syvässä pizzamuotissa asetin kananlihan paloja kahdeksasta reidestä - vain pohja on peitetty.
Lihan päällä on kerros sipulia. Sipulin päällä on teflonympyrä, halkaisija on hieman pienempi kuin yläosassa olevan pizzamuotin halkaisija. Ympyröi siten, että sipulit eivät paista kannelle asti ja pidättävät höyryä.
Sipulini ovat suolaisia: Leikkain hienonnetut sipulit suuriksi suikaleiksi, laitoin ne astiaan, usein 2 litran astiaan, leveään, tiiviisti sulkeutuvaan. Suolaa sipuli, joskus pippuria, sulje astia ja laita se hyvin kylmään paikkaan jääkaappiin (kylmällä syksyllä-keväällä - voit myös mennä parvekkeelle). Sipuli on suolattu ja pehmeämpi ja pehmenee kylmästä, eikä suola salli sen olevan * puuvillaa *.
Valmiiden sipulivarastojen hankkiminen on erittäin kätevää. Tällaiset suolatut jäähdytetyt sipulit valmistetaan paljon nopeammin kuin tuoreet. Ja hänen maunsa suolasta ja pippurista on pieni * marinadi *.
15 min / päällä - 15 min / pois - sipuli on laskenut, jaan sen keskeltä lähemmäksi pizzan muotoa, jossa kierre kulkee ja on kuumempi - 15 min / päällä - 15 min / pois
pidempi aika - vain sipulien takia liha kypsyy nopeammin
Läpinäkyvä liemi erottui, erittäin lihavaa ja sipulia.
Vastaavasti voit valmistaa suolattua kaalia, kaalia + sipulia. Voit ottaa sianlihaa, lanne on hyvä.

Kiitos reseptistä! Ja hto sellaiselle shablalle (no, tai shabla)

shavlya - isoäidin pilaf, yleisessä mielessä - riisipuuro lihalla

[Irina]

Sipulini ovat suolaisia. Irina, ja tämä suolattu sipuli, sinun on ymmärrettävä, varastoidaan hyvin pitkään, eikö? Vai onko aikaraja? Rakastan tällaisia ​​kotitekoisia puolivalmiita tuotteita, on kätevää, että ne ovat aina käsillä ja valmiita siinä mielessä - kuoritut ja hienonnetut sekä melkein peitatut. Ja käytetäänkö sitä liharuokien lisäksi jossain muualla, ensimmäisillä ruokalajeilla, miten se on herkullista hänen tai NENANAN kanssa?

isoäidin pilaf,

Shavlya tarkoittaa, ettei hän tiennyt)))

seuraavana päivänä tällainen liha on jopa maukkaampaa kuin kuuma

liemi hyytelöi, liemessä kasteltu sipuli on jo itsessään erillinen ruokalaji, laita se leivän päälle - herkullinen

Lisätty torstaina 13. lokakuuta 2016 kello 13.22

ja tämä suolattu sipuli, sinun on ymmärrettävä, varastoidaan hyvin pitkään, eikö?

ei yrittänyt säilyttää pitkään = yli viikko ei seisonut

Minulla on se pakastimen alla jääkaapissa (Neuvostoliiton jääkaappi), siellä on hyvin kylmä

salaattikauden aikana teen 2 astiaa - toisella on suurempi leikkaus ja enemmän suolaa, pippuria = tämä on tarkoitettu ruoanlaittoon ja paistamiseen, toinen on ohut ja hienoksi leikattu, vähän suolaa - raakasalaateille

Lisätty torstaina 13. lokakuuta 2016 05:49

teki siivet nyt

herkimmät höyrytetyt kanansiipet aromaattisten sipulien alla ja liemi, läpinäkyvä ja rikas