Ostamme valmiita mausteita myymälästä: kuka rakastaa mitä ja neuvoo

[Kolizeika]

Kolizeika, Sveta! Kiitos tiedoista. Kuinka maistaa Krimin mausteita, kirjoita mielipiteesi niistä aiheriville. Tietää jo tarkalleen, onko niiden tilaamisen arvoinen vai ei.

Pidin todella tällaisesta maustemyllystä



Ainekset: Suola 25%, valkosipuli 18%, punainen paprika, tomaatit 11%, mustapippuri 10%, sipuli, yrtit 5% (basilika, oregano, rosmariini), chilipippuri, sokeri, fenkoli, väri (paprikauute), uute oregano.

Haluan syödä viipaletta leipää voilla ja ripotella suolalla aamulla. Toinen suosikkivaihtoehto oli ripottelu tällä maustuksella, sinun ei tarvitse edes lisätä suolaa, jauhan aivan voin päälle.

Mutta kun se kastui, siitä ei tullut niin maukasta ja aromaattista.

adjika ulyapskaya

Ja minä häiritsen häntä, meillä on täällä resepti Xn: lle!

Ja minä häiritsen häntä, meillä on täällä resepti Xn: lle!

Onko hän sama? ostitko yhden, jonka näytin? Ja verrattuna siihen, miten?

Nat, en tiedä kumpi näytit, mutta se, joka häiritsee minua, on ndravitsa!
En ole kokeillut niitä valmiina, minun täytyy ostaa ja verrata ...
Onko sinulla kuvaa?

[Trishka]

Trishka,

No Duc tässä säikeessä on kahdella sivulla:



Se ei ole niin mielenkiintoista: en tiedä makua, mutta olet minun))).

Hee, hee yksi asia on jäljellä - tavata ja vaihtaa



Jossain näin tällaisen pussin: umnik2: Magnetissa tai jotain ...

Jossain näin tällaisen pussin Magnetissa tai jotain ...

Ei, Magnetissa on suolaa sellaisessa pussissa, ja adjika oli "Samanaikaisesti".

Niin, joten ne ovat erilaisia, mutta näin tarran, mutta että tämä suola ei ole ...

Nat, niin minulla on suolaa, ja verkkosivustollamme on resepti suolaa, mutta he kutsuivat sitä "adjikaksi", joten sekoitin sen ....

Ostin samalla adjika Ulepskaya, juuri tämän Chuchelka näytti. Enkä ymmärrä häntä. Se tuoksuu erittäin hyvältä, se sisältää kaiken mitä rakastan. Mutta en tunne jotain astiassa

Toivottavasti sinulla on enemmän onnea ...

Tulen kotiin - yritän. Raportin tuloksista!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, En ottanut Krimpiä enkä aio vielä suunnitella sitä, meillä on se Katerina maistuu, odotamme hänen vaikutelmiaan. Mutta adzhika Ulyabskaya houkutteli pois, haluan kokeilla

[Kolizeika]

Kolizeika, Sveta, ymmärsin. Kirjoitin sinulle vahingossa ja Katherine. Anteeksi.

Jossain näin tällaisen pussin: umnik2: Magnetissa tai jotain ...
Ostin tämän Magnetista kaupunkini ja suolaa Atak (Auchan) -verkostosta

Kokeilin maustesarjaa (näkyy sivulla 7). Eilen princeskassa keitin turskafileetä perunoilla, juustolla ja raastetuilla porkkanoilla, smetana, ripoteltu maustekalalle. Pidimme siitä, aion käyttää sitä. Yritin nyt maustaa kanaa - haju on myös miellyttävä, keitin tattaria kanaliemessä, hieman haudutettua porkkanaa ja sipulia.
Tarkasteltuani aihetta muistin ensimmäisestä ostoksesta - suolaa paprikalla !!! Menen etsimään, mihin hänen tyttärensä laittaa, mutta laitan sen kätevään purkkiin, sitä on tietysti hankalaa käyttää pussissa.

Tytöt, ja pidin "Aidigo" -mausteista. Pidän mausteista "sitruunapippuri", "Pähkinämauste", "Kultakala". Ostin sen pari kertaa kaupasta, mutta vähän kallis. Ja sitten löysin verkkokaupan "Aidigo", on olemassa valinta !!!!! vain valtava. On sarja prof. kokit. Eli suurissa pankeissa.
R.S. En voi lisätä valokuvaa, kirjoitan toimivasta tietokoneesta ...

[Alyona]

Alyona, kiitos, sinun täytyy katsoa.

Idigossa purkki, josta pidin eniten, oli garam masala. Täytin kokonaisen laatikon mausteita, mukaan lukien useita ammattipaketteja - vihreää paprikaa, valkosipulia, leivinjauhetta ja sitruunahappoa.Lopulta lopetin hänen etsimisen pakettien joukosta, pankki on iso. Ja heti sen jälkeen löytyi pieni laukku

Ostin kaksi erilaista pussia Ulyap-suolaa. Nuuu ... hän on herkullinen. Totta, ei kauan. En tunne ollenkaan lautasessa. Mikä on sitten tarkoitus? Hukkaan ei sanottu, että nopeasti (loppujen lopuksi suola), ja yrtit menettävät maunsa ja arominsa, alkoivat tuoksua heinältä. Lyhyesti sanottuna - en ota enempää.

Mielenkiintoinen Santa Maria -peruna-mauste on ilmestynyt:


Se kasvatetaan kermalla ja perunat kaadetaan, paistetaan uunissa (teen sen). Herkullinen minulle. Tämä mauste on yksi harvoista, joissa ei ole timjamia ja oreganoa perunoille. Niiden maku häiritsee minua täysin perunoissa, se tuntuu epämiellyttävältä ja vieraalta.

Kaikki perunoissa häiritsee minua. No, paitsi suolaa ja joskus sipulia ja valkosipulia. joten älä ole siellä paprikaa vain mausteeni tällä Santa Marialla.
Lisään timjamia varovasti jopa ankkaan. En myöskään ymmärrä basilikaa.

timjami ja oregano, joista en pidä

Enkä pidä. Myös basilika. Yleensä kaikenlaiset provencelaiset yrtit eivät ole minun. Oregano kasvaa puutarhassa, valtava pensas, kukkii runsaasti ja mehiläisiä on paljon. Ja useita vuosia hän kylvi timjamia jostain syystä (luultavasti muodin huipulla). Unohdin hänet, ja joka vuosi hän kiipeää uudessa paikassa.

Ostin kaksi erilaista pussia Ulyap-suolaa. Nuuu ... hän on herkullinen. Totta, ei kauan.

Ja minulla on, en vain ole vielä avannut sitä ... On sääli ... Voi säilyttää sen kannen lukolla varustetussa purkissa ... Tai laittaa sen pakastimeen

Aiheesta suola. Kerron sinulle viimeaikaisesta pettymyksestäni.
Kuulen usein tytöiltä, ​​täällä foorumilla lause "yrtteillä siroteltu", se koski jo valmiita ruokia. Joten päätin "piristää" myös elämääni.
Vaeltamalla Auchanissa, päähäni tuli vaalia lause ja menin valitsemaan itselleni juuri rikkaruohoa. En halunnut sitä pussissa. Silmät putosivat pullojen päälle, joissa oli teksti "erinomaisesti. Myllyllä". Valikoimasta löytyi jotain itämaista ja "ranskalaista yrttiä". Ajattelematta kahdesti, heitin nuo yrtit koriin, vaikka yrttejä oli 10 prosenttia, loput oli karkeaa suolaa.
Hinta hämmästytti minua hieman - 250 ruplaa (päähän luvuista välähti heti, kuinka monta tavallista suolaa ja maustepusseja voi ostaa 250 ruplaan, mutta halu "ripotella yrtteihin" voitti.
Saapuessamme kotiin istuimme illalliselle, kaatoimme itselleni keittoa ja päätimme kokeilla ostosta, ajattelimme, että mausteen suola oli juuri sopiva, koska keitto ei häirinnyt suolaa.
Jauhaa suoraan lautaselle. Minä yritin ...
Yleensä minun piti heittää keitto.
En ole koskaan maistanut inhottavampaa makua - katkeruutta maustamalla jotain syövyttävää, pahoinvointiin asti. Ajatus välähti pääni "tämä on myrkkyä".
Kehotan kaikkia ohittamaan tämän "ranskalaisen ihmeen" puolen.
Infernaalisen seoksen koostumus: jodattu merisuola (merisuola, kaliumjodaatti), rosmariini, timjami, paprika, persilja, kurkuma, sarviapila, basilika, suolainen, rakuuna.

Kehotan kaikkia ohittamaan tämän "ranskalaisen ihmeen" puolen

Se on outoa. Ostin kerran sellaisen mausteen, en voi sanoa siitä mitään pahaa. Totta, en koskaan kaada kuivia yrttejä valmiiseen ruokalajiin, lisätään ne kypsennyksen aikana. Ja tämä suola ei osoittautunut minulle kovin käteväksi, nyt ostan yleensä pussissa ilman suolaa, se on halvempaa.

Totta, en koskaan kaada kuivia yrttejä valmiiseen ruokalajiin, lisätään ne kypsennyksen aikana.

Joo ... Koska kuivat yrtit tarvitsevat aikaa paljastaa arominsa. Jopa Ulyapa adjika dry -pakkauksessa on kirjoitettu, että sinun on lisättävä kastikkeen pohjaan ja odotettava vähintään 15 minuuttia, kunnes maku kehittyy. Yleensä illalla teen seuraavana päivänä.

Joku etsii Adjika Ulyapskayaa.
Maapallolla on.

Enkä pidä. Myös basilika. Yleensä kaikenlaiset provencelaiset yrtit eivät ole minun. Oregano kasvaa puutarhassa, valtava pensas, kukkii runsaasti ja mehiläisiä on paljon. Ja useita vuosia hän jostain syystä kylvi timjamia (luultavasti muodin huipulla). Unohdin hänet, ja joka vuosi hän kiipeää uudessa paikassa.

Pennille)). Sinä ja minä olemme samalla marjapellolla. En pidä basilikasta). Ja oreganopensas kasvaa. Valtava mehiläisten kanssa. nuuuu .... Ja siinä kaikki. En käytä sitä)).

Ja minulla on, en vain ole vielä avannut sitä ... On sääli ... Voi säilyttää sen kannen lukolla varustetussa purkissa ... Tai laittaa sen pakastimeen

Hän oli kannessa, jossa oli silikonitiiviste. Ei auki. Ei ...

[Nata]

Nata, juuri eilen näin ja ostin tällaisen mausteen perunoille, en odottanut paljon ihmeitä, mutta kuinka pidin siitä, hyvin, hyvin suorana, olin valmis syömään sitä kuivana))) Paistin sen viipaleina uunissa, minun on kiireellisesti ostettava muutama pakkaus.

[Yarik]

Yarik,

Vooot, kollega!)) Yritin paljon mausteita perunoille. Timjami on kaikkialla, olipa se väärin. Enkä pidä hänestä. Ja löysin mitä tarvitsin. Olkaamme ystäviä perunoiden kanssa!)).

Ja oreganopensas kasvaa. Valtava mehiläisten kanssa. nuuuu .... Ja siinä kaikki. En käytä sitä)).

Ovatko oregano ja minttu sama asia? Minttu kuulostaa erittäin terveelliseltä ranskalaisessa vihreiden herneiden soseessa. Ihana! On niin yksinkertaisia ​​ainesosia, mutta kuinka herkullinen se osoittautuu! Ranskalaiset kuitenkin

Olkaamme ystäviä perunoiden kanssa!))

Haluan myös ystävyyttä. Scribble kun keitit, pliz

[Svetlenki]

Svetlenki,

Ei-ei-ei ... Oregano on oregano. Timjami on timjami. Mutta ne ovat samanlaisia ​​kuin mielipiteeni, enkä pidä molemmista. Minttu on minttu ja on ..

On maapallolla

Mutta kaikilla ei ole maapalloa

[Svetlenki]

Svetlenki,

Voi, siellä kastelin tätä asiaa kermalla ja kaadin perunoita. Pakkaukseen oli kirjoitettu jotain. Katson sitä, odota!))

[Sveta]

Sveta, pese perunat hyvin, älä kuori, leikkaa neljään viipaleeseen tai enemmän, koosta riippuen, taita pakkaus, tudysh mausteet ja kasviöljy, sekoita pussiin, laita leivinpaperille ja esilämmitettyyn uuniin 200 gr 40 minuuttia. Päivällinen on pöydässä)))
En myöskään pidä timjamista, mutta paistettuja tomaatteja oreganolla on paljon.

Nah, nifiga, kerma ja kaikki oli heitetyn Camis-perunamaustepakkauksen joukosta. Ja kaadin mausteet Santa Marialta)). Etsin lisää kertoa sinulle tarkemmin.

Oregano on oregano. Timjami on timjami

Tämä on ymmärrettävää, kuten korianteri - korianteri. Luin äskettäin jonnekin kommenteista ja melkein putosin sängystä: kumina on kumina.

[Svetlenki]

Svetlenki,

Svetka !!! Löysin sen!))) Se oli vihdoin mausta Kotanin perunoille, ei Kamisille)). jos näit poski schA)). Lyhyesti sanottuna maustetta kaadetaan kermaan, joka ei ole kovin rasvainen (he tietysti ehdottivat Kotanin kaatamista sinne, mutta en pidä timjamista !! ja ripottelen siihen Santa Mariaa). Kaada rasvaa, sekoita, lisää siihen suolaa ja se kaadetaan karkeasti hienonnettuihin perunoihin, jotka asetetaan syvään pannuun / muottiin. 190 astetta 35-40 minuuttia. Olen erittäin maukas.

Mutta oregano ja minttu eivät ole samat

Ei - se on erilainen. Oregano on oregano. En pidä minttua. Hän tuskin toi hänet ulos puutarhaan.

[Anna67]

Anna67
ja melkein putosi sängystä: kumina on zira
Rehellisesti, minäkin olisin pudonnut!
Koska se ei ole ollenkaan sellainen!
Ja näin: kumina on zira!

[Igrig]

Igrigkyllä, he halusivat olla kiireisiä, mutta olivat hieman väärässä

[Anna67]

Anna67
Jos se ei häiritse sinua, yritä selittää salainen merkitys tietämättömälle ja jopa jossakin mielessä idiootille (joka yrittää olla fiksu): yllättääkö ilmaisu "kumina on zira", mikä on totta tai mikä on ei totta?
Edellisen korianteria ja korianteria koskevan lauseen mukaan henkilö, jolla on ainakin logiikan alkeisuudet (esimerkiksi minä), voi päätellä, että ensimmäinen yllättää sinut!
P.S. Muut ymmärsivät lauseesi samalla tavalla kuin minä, ja kiitollisena he kirjoittivat sinulle ei enempää eikä vähemmän, mutta täsmälleen samanlaisen kuin minä!
Ja loukoit minua jopa osoittamalla minulle älykkäitä ajatuksia!

Tämä on ymmärrettävää, kuten korianteri - korianteri.

Ei, nämä ovat erilaisia ​​asioita Kyllä, samasta kasvista, mutta analogia "oregano-oregano" ei sovi tähän. Enemmän kuin basilika reagan.

BTW, onko kukaan koskaan nähnyt / haistanut / kuullut maustetta nimeltä "savustettu kumina"? Kuulin J. Oliverilta, ja kääntäjämme käänsivät sen "savuiseksi kuminaksi". Millainen peto? Epäilen, että tämä on peräisin kalkkikukka-sarjasta - kalkin väri, vihreät pavut - vihreät pavut jne. Ja se tulisi kääntää "savustetuksi kumina".

[Tricia]

"savustettu kumina"

J. Oliver kuuli

Tämä on ensimmäinen kerta, kun olen kuullut sen. Käännöksesi "savustettu kumina" on oikea.

Haut Amazonissa ja englanninkielisessä hakukoneessa palauttivat nollan, jopa yhdessä Jamie Oliverin kanssa.

Tricia, Anastasia, kerro minulle reseptin nimi. Haluan päästä totuuden pohjaan.

[Sveta]

Sveta, Minun on haettava kirjanmerkkini tietokoneeltani, olen puhelimessa juuri nyt - en muista heti. Mieheni ja minä katselimme J. Oliverin ohjelmia peräkkäin, ja siellä kuulimme. Kuinka löytää - heitän linkin. Jossain aikaisin näyttelyissä, joissa Jamie on vielä nuori. Ja tapasimme useammin kuin kerran hänen ohjelmissaan. Olen etsinyt tätä maustetta pitkään! He eivät tiedä sitä Espanjassa. On tunne, että "savuinen kumina" - "savustettu kumina" - on peräisin meksikolaisesta keittiöstä - yhdistän siihen tällaisen maun. Ja se voi osoittautua kapeaksi pikkukaupungin erikoisuudeksi, kuten Ukrainan savustetut luumut.

[Igrig]

Igrig, mitä olet, en kirjoittanut sinusta, vaan siitä, joka kutsui kumina.

Joo, Tricia, osat ovat erilaisia, mutta maku on sama. Vaikka ... en syönyt kuivattua korianterinlehteä, se näyttää olevan jonkinlainen markkinoimaton, epäilen, että se on vielä huonommin säilynyt kuin tilli.

[Svetlenki]

Svetlenki
Haut Amazonissa ja englanninkielisessä hakukoneessa palauttivat nollan
Googlesta löytyy melko paljon.
Esimerkiksi.
🔗
He myyvät edelleen tätä savustettua kumina.
Yandex ei myöskään antanut minulle mitään!

[Igor]

Googlesta löytyy melko paljon.

Igor, anteeksi kuinka. Oli väärä haussa. Haettiin vain englanniksi. Ja tämä osoittautuu amerikkalaiseksi mausteeksi tai pikemminkin niille on levinnyt eniten. Onnekkaita heitä!

Tricia, Anastasia - lopettaa puhelu. Saimme selville, että siellä on niin eksoottinen, jonka Jamie mainitsi.

OK. On jotain, mutta ei ole mitään tapaa ostaa sitä. Tai taivaan korkeilla hinnoilla.
Joten haaveilen, että joku tuo tämän eksoottisen tänne, jotta voit ostaa sen. Näyttää kuitenkin siltä, ​​että on helpompaa kerätä itse kumina tai peitata se nestesavussa ainakin kokeilua varten.

Ja missä sitten? En ollut vaikuttunut savustetusta paprikasta: vaikka mauste tuoksuu herkulliselta, se ei ole havaittavissa valmiissa astiassa. En puhu makkarasta, jos mitään, vaan kanasta. On kuitenkin olemassa toinen vaihtoehto - paprika on hyvä, mutta sen maustaminen otsonilla on huono.

Ja missä sitten?

Ja sitten syömme sen mielihyvin! Sekä savustettu paprika. Me vain rakastamme häntä. Jälkimmäisestä - munakas, jossa on karamellisoitua sipulia ja ripaus savustettua paprikaa - mmmm. Ja lihassa, vihanneksissa ja melkein kompoteissa tämä paprika menee. Ja mieheni on kulinaarisen eksoottisuuden rakastaja, joten savustettu kumina ei pysy vanhanaikaisena kanssamme.