Laiska serbialainen juustokakku (miniuuni Steba 28 Eco Line)

Ei, ei niin. Taikina reunojen alapuolella ja pitkin ei alkanut, lehdet tarttuivat yhteen ja sen alapuolelta tuli kuivaa. Ja päällä on munakas.
Olen shtishnyayus-näyttely, no, täällä miehet syövät kaiken juuri nyt, he ovat nirsoita, sanon sen olevan, juustokakku.

Seoksen oli tarpeen käyttää lastan auttamiseksi virtaamaan hieman alaspäin.
Annoitko seistä 20 minuuttia ennen paistamista?
Todennäköisesti johtuu siitä, että syksyn taikina on ohut.
Joten on tarpeen ottaa kahteen kerrokseen.

[Kiitos reseptistä !!!]

Hei!
Valmistanut juustokakun tavallisesta armenialaisesta lavashista.
Varmasti ei niin herkkä kuin filo-taikinasta ... mutta meillä ei ole sitä lainkaan myynnissä. Siksi olemme tyytyväisiä siihen, mitä voimme mukauttaa.
Minun on sanottava, että maukas ruoka osoittautui. Pidin erityisesti syömästä kylmää. Perhe oli onnellinen.


Kiitos reseptistä !!!
🔗

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, Natasha, hän on hyvin kaunis!
Kerrokset ovat näkyvissä, erittäin siistiä!
Joten epäilin oikein, että kreikkalaisen filon kanssa minun piti ottaa kaksi arkkia harmonikalle))

Ja kiitos kukista))

Muuten, haluan myös syödä sitä kylmänä)

Kerrokset ovat selvästi näkyvissä

Suosituksen mukaan hän siirsi harmonikkaa lastalla niin, että se virtaa kaikkiin taskuihin.

[Natasha]

Natasha, Kyllä kaikki on oikein))

Masha, hyvää iltaa!

Eilen paistin juustokakkua filotainasta "BONTIER", ostin sen ATAK: lta.

Taittoin ja avasin sen eri tavoin sopeutuessani testiin. Tämän seurauksena rullasin sen yhdeksi kerrokseksi lyhyellä puolella.

Täytin sen täytteellä, jouduin melkein varustamaan sen lastalla niin, että täyte peitti taikinan sivuilta ja valui pohjaan (onneksi muoto on lasi ja kaikki on näkyvissä). Ja sitten huomasin, että olin unohtanut laittaa taikinan arkin muotin pohjaan, ja minulle tuli selväksi, miksi muottiin asettamisen aikana "harmonikkaani" eivät seisoneet reunalla, vaan liukastuivat pohjaan. Täytteessä jotkut "harmonikat" tarttuivat yhteen ja pelkäsin, että päädyin jatkuvaan tahmeaan massaan.

Tasan 50 minuuttia myöhemmin hän otti valmiin juustokakun. Ylä "tarttui" vähän, lämpötilaa oli alennettava, mutta nyt tiedän, että uuni T = 200 * C, "Kuuma ilma" -tila.

Kukaan ei antanut minun odottaa, kunnes kakku oli täysin viileä. Se osoittautui erittäin maukkaaksi ja aromaattiseksi, ja kummallakin tavalla mikään ei tarttunut yhteen. Minun ei olisi pitänyt pelätä.

Masha, haluan kysyä, onko mahdollista lisätä täytteen määrää? (Eikö taikina ryömi 20 minuutin vedonlyönnissä?) Minusta näyttää siltä, ​​että minulla on suurempi muoto kuin sinulla (lasin soikea 32x23x6 cm). Taikina täytti kaiken ja täyte melkein peitti kaiken, vain muutama kylkiluu työntyi esiin, mutta kastelin ne täytteellä vedon aikana. Joten ne alkoivat palaa 5 minuutin kuluttua. Paistamisen jälkeen ei ollut täysin kuivaa ja kovaa taikinaa, mutta haluaisin lisää tätä herkullista "munakas" kerrosten väliin. (Tämä on juuston syöjien toive.)

Ja tulevaisuudessa en päätä, miten taikina parhaiten rullataan: yhdessä tai kahdessa kerroksessa? Se näyttää toimivan yhdessä kerroksessa. Ja vielä, Masha, pitäisikö taikinan antaa makaamaan hieman, jotta siitä tulee hieman kuivempaa, ennen kuin rullat sen? Minusta tuntui, että toistuvan taittamisen-avautumisen jälkeen hieman kuivunut taikina taittui "harmonikaksi" helpommin.

Yleensä Mashenka, iso kiitos minulta ja perheeni herkullisen juustokakun reseptistä. Teen enemmän.

Ja tässä hän on:



Ja leikkuri:

Masha, haluan kysyä, onko mahdollista lisätä täytteen määrää?

Toki voit! sinun tulee aina tarkastella valmistettavan kakun kokoa))

Pitäisikö taikinan makaa hieman, jotta siitä tulee hieman kuivempaa ennen kuin se rullataan? Minusta tuntui, että toistuvan taittamisen-avautumisen jälkeen hieman kuivunut taikina taittui "harmonikaksi" helpommin.

Näin voi olla, koska kreikkalainen filo on hyvin ohut ja pehmeä ja ikään kuin jauhemainen. Mutta tärkeintä ei ole kuivata sitä, muuten se rikkoutuu.

Ja tulevaisuudessa en päätä, miten taikina parhaiten rullataan: yhdessä tai kahdessa kerroksessa?

Ja sitten pidin siitä enemmän, jos se oli järjestetty yhdeksi kerrokseksi, mielestäni ei ole tarpeen ottaa kahta kerrosta)

Yleensä Mashenka, iso kiitos minulta ja perheeni herkullisen juustokakun reseptistä. Teen enemmän.

Olen erittäin iloinen siitä, että koko perhe arvosti sitä! hyvin, erittäin mukava))

Pita / juustokakku tuli upea ja kaikki kerrokset näkyvät !! Muuten, minulla on vielä muutama pita-resepti, voit siirtyä profiiliini napsauttamalla profiilikuvan alla olevaa taloa ja nähdä))

Eli mitenkään pitaleivän kanssa ?? Kuin laiska achma

[Anna]

AnnaMiksi, voit kokeilla)))
Mieheni kertoi minulle, että vanhoina aikoina naiset venyttivät taikinaansa ja sitten kuivattivat sen ja sanovat, että se näyttää lavashilta))

Eli mitenkään pitaleivän kanssa ??

Tein tavallisesta armenialaisesta lavashista. Kaikki sujui hienosti.

Masha, kiitos, herättänyt toivoa, että viikonloppuna paistan juustopannusi! (kuiskaten: ostin jo lavashia joka tapauksessa. Jos sanoisit vain filon, sinun on tehtävä laiska kakku lampaalla ja sulugunilla, jota miehesi rakastaa).

[Anna]

Anna, kaikki kiitos))
Joten Natasha kirjoitti mitä teki lavashilla))

Tytöt, kuinka kauan on kulunut siitä, kun tein tuosta lavashista ... Ja maku-u-viikset ... se on vain päälleni ..... Mikä herkullinen resepti.

[Natasha]

Natasha, on toistettava!
Valmistan säännöllisesti. Kaikki rakastavat minua))

Masha, resepti on ihana! sitä minä paistan joskus lomalla, upea laiska resepti!)

[Marina]

Marina, Kiitos))

Mash, jota kutsutaan "laiska" juustokakuksi ... ja nimessä on monia tällaisia ​​reseptejä, jotka liittyvät laiskuuteen .... MUTTA, loppujen lopuksi emme ole laiskoja täällä, mutta rakastamme edelleen näitä reseptejä)))

No, joskus ei ole tarpeeksi aikaa tai jotain muuta. Ja tällaiset reseptit säästävät yleensä)

Hieno resepti !! Mitä tarvitset, nopea, maukas! Masha
Valmistettu makeasta, hyvin, erittäin siististä !!!!

[Lerele]

Lerele, sait sen näyttelyyn! Hyvin tehty!!

Tytöt !!! Ja onnellisuus tuli minulle!
Katso kuinka paljon Philon testi sain !!
Ja ruoanlaitto ei ole välttämätöntä!

Onni vain kaatui!
Masha, resepti on hieno! Tein sen lavashilla ja filolla. Ja raejuuston ja hienoksi raastetun sulugunin kanssa Adyghen kanssa. Kaikki sujui hienosti. Kiitos!!!

[Anna73]

Anna73, Anya, kiitos! En edes odottanut)
Pyysin 2 pakkausta, mutta he toivat minulle kolme kiloa !!
Koko paketti !!!

Nyt korjaan sen, muuten en löytänyt taikinaa Ashanista, mutta sen oli tarkoitus romuttaa se itse.

Hei kaikki. Tulin kiitollisuutena ja raportin tähän reseptiin pitaa varten
Ja tässä on "Lazy Serbian cheesecake":

Taikina harmonikka:

Täytteellä + tarjottiin koristella makkarapaloilla:

Panimon jälkeen:

Gemlux-pöytäuuni kuumennetaan 220 ° C: seen. Hän laittoi lomakkeen. Käännetty 200 °. Paistettu 45 ':

Maku:


Levyjen valmistelu:

[Marysya27]

Marysya27, kaunis!
Leivonnaiset ovat aina kauniita.

[Mariyka]

Mariyka, kiitos upeista pita-resepteistä, jotka ovat ilo kokata ja joita on ilo käsitellä
Tässä on eilisen makkarapaketti:

[Marysya27]

Marysya27, Hei!
Olet ehdottomasti neulaaja!
Hyvin tehty!!
Et keittänyt sitä kirsikkapitalla, sinun pitäisi olla linjassa)