Kotitekoinen kinkku Panasonic-monikeittimessä - Pakatin idea

Voisitko kukaan tietää, kerro minulle. Ja jos tämä ruokalaji on valmistettu sianlihankielistä? toimiiko se tämän reseptin mukaan? vai onko jotain muutettava?

tytöt, ja teen kinkkua airfryerissa lautasessa, osoittautuu tyylikäs rulla ja makkarat

Voisitko kukaan tietää, kerro minulle. Ja jos tämä ruokalaji on valmistettu sianlihankielistä? toimiiko se tämän reseptin mukaan? vai onko jotain muutettava?

Nyt teen sen tämän reseptin mukaan sianlihasta. Minulla oli 2 pientä kieltä ja kaksi kananrintaa. Lisäsin sipulia, porkkanaa, suolaa ja pippuria. Halusin myös tehdä oliiveilla, ja milloin heittää oliiveja? Valmiiksi tuotteeksi tai leikkaukseksi ja myös laittaa 20 minuutiksi?

On parempi olla sekoittamatta lopputuotetta - heitä se aikaisin

Haluan ilmaista syvän kiitokseni tämän reseptin kirjoittajalle. Se osoittautui erittäin maukkaaksi, valmistettu sianlihasta ja kananlihasta ... Liitän raportin tehdystä työstä, jälleen iso kiitos !!!!!!

[oriana]

oriana, rulla on super, mutta kerro kuinka sait tämän muodon?
Ja silti luin koko aiheen, en ymmärtänyt vähän, - laita valmis haudutettu seos muotoon, ja sitten se jäätyy kylmässä ja siinä kaikki?

[oriana]

oriana, rulla on super, mutta kerro kuinka sait tämän muodon?
Ja silti luin koko aiheen, en ymmärtänyt vähän, - laita valmis haudutettu seos muotoon, ja sitten se jäätyy kylmässä ja siinä kaikki?

Ja tätä ehdotettiin minulle myös tässä Temkassa ... Otat litran mehua suorakaiteen muotoiseen laatikkoon, minulla oli Sandora, kaadetaan mehu, leikataan laatikon yläosa ja lyötään sitten kaikki tämä haudutettu seos siellä.
Minulla, kuten kirjoitin yllä, minulla oli 2 sianlihaa (pieniä) ja kaksi pientä kanan reisiä, hyvin, porkkanaa sipulilla. Hauduta 1,5 tuntia keittotilassa, vedä sitten luut reistä ja hauduta vielä 30-40 minuuttia, vedä sitten ulos, hienonnettu nopeasti veitsellä, suolalla, pippurilla, lisättyillä yrtteillä (tillillä ja basilikalla) ja valkosipulilla. Tiukasti pakattu laatikkoon ja kylmään. Aamulla vedin tämän teoksen.

[oriana]

oriana, Ymmärsin kaiken, en vain ymmärtänyt missä tilassa. Kirjoitat "hauduta kypsennysohjelmassa", mutta onko tämä riisin tila? Ja hän on max. 50 minuutin ajan. Ehkä sammutustila? sitten voit laittaa lisää. Voisitko selventää...

[oriana]

oriana, Ymmärsin kaiken, en vain ymmärtänyt missä tilassa. Kirjoitat "kiehua ruoanlaitto-ohjelmassa", mutta onko tämä riisin tila? Ja hän on max. 50 minuutin ajan. Ehkä sammutustila? sitten voit laittaa lisää. Täsmentää

Aloitin haudutusohjelmassa ja tajusin, että keittäisin puoli päivää hauduttamalla-nukkumalla. Se oli ruoanlaitto-ohjelmassa, laita 50 + 50 minuuttia, en lisännyt vettä ollenkaan, kaikki on omassa mehussa, jos haluat enemmän nestettä, lisää puoli lasia ...

Kiitos: girl_claping: nyt kaikki on selvää, teen sen viikonloppuna ...

hei tytöt!
Voitteko kertoa minulle, kuinka Perfezka "Cooking", mitä sitten se voisi olla Aurorassa?

hei tytöt!
Voitteko kertoa minulle, kuinka Perfezka "Cooking", mitä sitten se voisi olla Aurorassa?

Tässä tilassa kiehuu melko voimakkaasti (ei jyrkästi). Tänään tein taas kinkkua, käytän vain ruoanlaittoa, että lisäsin typerästi puoli lasillista vettä ... aluksi oli paljon mehua, pelkäsin, että se ei haihtuisi, ohjelman loppuun mennessä noin puoli lasia oli haihtunut ja neste jäi. Hän sammutti yhteensä tunnin, veti sitten luita ja vielä 40 minuuttia ...
Pidän myös tässä tilassa valmiiden ruokien mausta.Saatu jonkinlainen ainutlaatuinen aromi. Tila-

Ja sain tällaisen kinkun:

Valmistettu kanafileestä + oliiveista. Kiitos reseptistä. Seuraavan kerran sinun on leikattava se.

Olen tehnyt jauhelihan kinkkua + kananrintoja useita kertoja. Lisäsin mausteita ja valkosipulia. Se osoittautui erinomaisesti! Valkosipuli lisää erityisen pikantin!

Valmistettu kanafileestä + oliiveista. Kiitos reseptistä. Seuraavan kerran sinun on leikattava se.

Aha, Angela, kun leikkaat sen pienemmäksi, se ei murene leikkaamisen aikana. Leikkain keskikokoisiksi paloiksi. Ei suuri, mutta ei myöskään pieni ...
Ja niin se näyttää kauniilta)))

Ja jos myös osa lihasta viedään lihamyllyn läpi, jauheliha on liimakoostumus ...

Kiitos vinkistä, otetaan huomioon ...
Tein kanasta, sianlihasta ja sianlihasta. Lisätty oliiveja, gelatiinia, valkosipulia ja yrttejä. Se oli jäädytetty, piti muodonsa (valmistettu mehulaatikossa), leikattu täydellisesti. Kiitos vielä kerran tämän ruokalajin kirjoittajalle.

Ja jos myös osa lihasta viedään lihamyllyn läpi, jauheliha on liimakoostumus ...

Kiitos! voit kokeilla sitä joka tapauksessa.

Lisään sieniä kinkkuun. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi!

Esitettiin vielä yksi kysymys: pitäisikö porkkanoita, sipulia, oliiveja ja muita vihanneksia laittaa alkuun lihan kanssa vai vielä myöhemmin? Gelatiinin kanssa on selvää, että lopussa, mutta kuten vihannesten kohdalla, ei paljonko heille 2,5 tuntia?

Esitettiin vielä yksi kysymys: pitäisikö porkkanoita, sipulia, oliiveja ja muita vihanneksia laittaa alkuun lihan kanssa vai vielä myöhemmin? Gelatiinin kanssa on selvää, että lopussa, mutta kuten vihannesten kohdalla, ei paljonko heille 2,5 tuntia?

Laitoin porkkanat ja sipulit lihaan molemmat kerrat, haudutin lihaa puolitoista tuntia, kunnes liha oli kypsynyt, porkkanat, kummallakin tavalla, eivät hajonneet, heitin oliiveja viimeisten 20 minuutin aikana ja myös gelatiinia. Mutta ruoanlaittoa ei suoritettu "haudutus" -tilassa (56-vuotiaana haudutus on heikkoa), mutta "ruoanlaitto" -tilassa. Tila on hyvä, kiehuu tasaisesti, ei voimakkaasti, ylimääräinen vesi haihtuu.

No, Orianka, minulla ei ole aikaa hypätä aiheisiin sinun jälkeesi, olet kaikkialla!
Kiitos neuvosta, muuten olin jo saippualla Putting outiin.
Vain sen on laitettava ohjelma manuaalisesti uudelleen? Ja sitten on tärkein Cooking-55min, sitten sinun on aloitettava se uudelleen?

No, Orianka, minulla ei ole aikaa hypätä aiheisiin sinun jälkeesi, olet kaikkialla!
Kiitos neuvosta, muuten olin jo saippualla Putting outiin.
Vain sen on laitettava ohjelma manuaalisesti uudelleen? Ja sitten on tärkein Cooking-55min, sitten sinun on aloitettava se uudelleen?

Tässä on lisätietoja "Peruskypsennys - 55 minuuttia", 55 minuutin kuluttua sarjakuva ei sammunut, jatkoin hautumista ruoanlaittoon, luulen, että hän olisi sammunut, kun kaikki vesi (lihamehu) meidän tapauksessamme haihtunut, mutta olen niin onnellinen Minun ei tarvinnut, koska kurkistin häntä vähän ja loppujen lopuksi, kiinnitä huomiota, kun vesi haihtuu, liha saattaa hieman rasvaa, se ei paista, nimittäin miten leipoa ja sellainen maku ja aromi menevät ... drool tippui. ..
Ensimmäisen kerran tein sen täysin ilman vettä, toisen kerran lisäsin puoli lasillista vettä, ylimääräinen kiehui pois, vain mitä tarvittiin. Ja niin, ja niin = loistava tulos!

Hups, se on vivahde haihdutuksesta, mutta en edes ajatellut sitä. Todellakin, jos tällainen periaate, samaa voidaan käyttää! Meille syöjille on sääli: minä ja mieheni. Et kokeile paljon. Muuten syön sen itse ja vaihdan sitten oviaukot ...

Hups, se on vivahde haihdutuksesta, mutta en edes ajatellut sitä. Todellakin, jos tällainen periaate, samaa voidaan käyttää! Meille syöjille on sääli: minä ja mieheni. Et kokeile paljon. Muuten syön sen itse ja vaihdan sitten oviaukot ...

Nicho, Inusya ... sinä sivuttain, sivuttain, miehesi työntää ja ryömii katseesi läpi

Että täällä indeksoit kanssasi, virta portissa ... kinkku saapui ajoissa ... Lomaketta ei ollut, tein sen vain kattilaan, joten kuva on noooo. Melkein söi ... Se toimi. Nyt Mona on muotissa, ei häpeää!

En voi lukea enää! Haluan-haluan-haluan kaiken! Haluan sinun rullasi !!! Missä on hidas liesi? Pitäisi tuoda se tänään ennen klo 15.00, odotan. Ei oteta ...

Kerro minulle, kuka teki kielten kanssa - kielet tulisi puhdistaa heti. Muuten puhdistan yleensä kiehumisen jälkeen. Ja täällä en tiedä miten ... Haluaisin kokeilla kieliä.

Kerro minulle, kuka teki kielten kanssa - kielet tulisi puhdistaa heti. Muuten puhdistan yleensä kiehumisen jälkeen. Ja sitten en tiedä miten ... haluaisin kokeilla kieliä.

Tein sen kielillä, se osoittautuu paljon maukkaammaksi, mutta kieleni (sianliha) oli jo kuorittu, mutta niiden puhdistaminen raakana on käytännössä mahdotonta, ne puhdistetaan hyvin jo keitetyssä muodossa

Tein kielillä, se osoittautuu paljon maukkaammaksi, mutta kieleni (sianliha) oli jo kuorittu, niitä on käytännössä mahdotonta kuoriutua raakana, ne on kuorittu hyvin jo keitetyssä muodossa

Joten räkin pääni, mitä ajatella, meillä ei ole puhdistettuja. : (Enkä voi edes kuvitella, kuinka puhdistaa raaka ...
Kiitos vastauksesta !!! Ajattelen...

Tänään meillä on taas makkaraa valikossa ... Ostin kaksi sianlihaa, sian nenän (penniä) ja kanan reiden, liitän valokuvaraportin ..

[oriana]

oriana,

Pidän valokuvaraportin

Odotamme valokuvia ja yksityiskohtia kärsimättömästi

Tänään meillä on taas makkaraa valikossa ... Ostin kaksi sianlihaa, sian nenän (penniä) ja kanan reiden, liitän valokuvaraportin

No, valikoima ... joten kuuntele ulkopuolelta - voit hämätä, syöt ruokaa perheellesi!

Miksi et pidä valikoimastani?
Oikeastaan ​​minun on sanottava, että kinkku osoittautuu rasvaksi ... ei vatsalleni .. hmm. käy siankinkkua, se näyttää niin kauniilta, he maistavat sen - minä sanon sinulle.
Jo jääkaapissa jäätyy

Tytöt, mutta miten kinkku käyttäytyy pöydällä, juhlallisella, jonka haluan myös tehdä, mutta pelkään, että se alkaa sulaa

Tein sen juhlapöydällä, mutta tein sen lisäämällä gelatiinia, leikkasin sen ja pidin sitä hyvin, mikään ei kellunut huolimatta 40 asteen lämpötilasta (y). Todennäköisesti siksi, että se oli erittäin maukasta, se söi ensinnäkin, joten kenties sillä ei yksinkertaisesti ollut aikaa sulaa

Kiitos vastauksestasi, niin teen myös

Tänään meillä on taas makkaraa valikossa ... ostin kaksi sianlihaa, sian nenä (penni) ja kanan reisi,

Täällä tein makkaran, vaikka Polinka nauroi valikoimastani, mutta herkullinen.

Kiitos mahtavasta reseptistä! Eilen kaavin tynnyrin pohjaa pitkin: 1 sianlihaa, 4 kananreitää ilman nahkaa ja luita, pala sianlihaa. Yhteensä 600 grammaa lihaa osoittautui. Lisäksi ei ollut kokonaisia ​​pusseja gelatiinia hyytelöimiseen suolalla, pippurilla ja erilaisilla mausteilla. Leikkain sen hienoksi, kuten pystyin, sekoitettuna gelatiiniin 2,5 tunnin hauduttamiseen Panasikissa. Sitten - leikattuun kivennäisvesipulloon. Heräsin mieheni aamulla tehtävään: ottaa kuva ennen pesua Koska aamiainen oli ... Sen jälkeen vain kiimainen "aasi" jäi

Mielenkiintoinen ruokalaji Ja mielenkiintoisin asia on, että sarjakuvaa on käytetty erittäin kauan, ja olemme edelleen vain 3-vuotiaita

Ja tätä kinkkua voidaan käyttää voileipiin, no, siellä mennä kouluun töihin .... eikö se sula?

Mikä oli alkuperäinen brandy-resepti? Desinfiointia varten

Ja tätä kinkkua voidaan käyttää voileipiin, no, siellä mennä kouluun töihin .... eikö se sula?

Aikaisemmissa viesteissä on joku, joka teki sen kuumuudessa 40 astetta. Se näyttää selvinneen

Ja toinen kysymys - voidaanko tämä kinkku valmistaa painekattilassa vai onko se tarpeen monikeittimessä?

Oksan, nyt teen myös kaikki reseptit SCV: lle. Pakat kirjoitti, että hän lisää gelatiinia loppuun, joten luulen, että voit hauduttaa sitä kuin muhennosta tunnin ajan, avaa se sitten, lisää gelatiini ja pidä sitä paistamisen aikana, kunnes se liukenee. sekoittaen ja mehupussiin, tekisin niin.