Leiponi Panasonicissa - havainnointipäiväkirja

24.12.2009
Rakkaat ystävät !!!
Tässä hän on, rakas, leivänvalmistaja Ranasonichek 255 !!!!!! (EI mainontaa, mutta sielun impulssi)
Minun onneni, todellinen suuri ilo. Kuinka paljon halusin häntä (leivänvalmistajaa) ... oi, mamma-daragaya !!!
Herra, jos vain kaikki toimisi !!!
Tytöt, olen täällä sinua varten, mutta yksikön kanssa!
Tiedän jo kaikki i-neta-reseptit ulkoa, vaikein asia on nyt harjoittelu.
Suudelmat kaikille!

25.12.2009
Tänä iltana kastin ja valittelin, että ladoin ruokaa ranskalaiselle leivälle.
Se on pelottavaa, jo kauhua ... Mutta ... päätin. Laitoin sen ajastimeen ajaksi 9-30, eli aamuun mennessä se on. Epäilen sitä voimakkaasti. Vaikka .... kaikki onnistuvat lopulta.
Huomasin empiirisesti, että tilavuus ja kuori eivät sisälly "ranskalaiseen" ohjelmaan.
Se on okei, eikö?
Se osoittautui "Kyllä!"

Talomme pääleipuri on kissa Pusya. Hän osoitti niin kiivasta kiinnostusta siitä hetkestä lähtien, kun liesi heräsi eloon, siihen päivään asti, jolloin leipä vedettiin ulos.
Ensinnäkin, olimme hyvin huolissamme prosessin käynnistymisestä. On alkanut!!! Tässä olemme Koteyan kanssa kello 3 aamulla, sanomatta sanaakaan, ryntäsimme heti lieden luo. Äänet, ilmoitan sinulle, ovat hyvin epäselviä. Olemme hieman peloissamme. Erityisesti kissa. Ryömi vatsaan asti ja kaikki 4 tuntia hallitsematta prosessia hallitsematta silmiään. En kestänyt sitä, menin nukkumaan, heräsin juuri ajoissa purkamista varten.



KAUNISTI !!! Ja mikä tärkeintä, mitä tapahtui, vaikka epäilyt olivat valtavat ...



Ranskalainen paistettu ohjeiden mukaan ja lisätty tummat seesaminsiemenet - kauniisti leikattu. Se on myös mielenkiintoinen, mitä kauemmin se makaa, sitä maukkaammaksi ja joustavammaksi siitä tulee.
Se oli perjantaista lauantaihin, ja lauantaina hän paisti ruista "elävällä" suodattamattomalla oluella, myös työkalun reseptin mukaan, laittoi 40 g kuivaa kvassia maltaan (haudutettua).
Erittäin vaikea prosessi. Se nousi 1,5 kertaa, mutta melko raskas, vaikka se maistuu hyvältä. Meidän on kokeiltava toista reseptiä.
01.01.2010
Voi kansalaiset, kauhea salaisuus paljastettiin, ja epäilin jossain sydämessäni, mutta och gubo. On käynyt ilmi, että rakas aviomieheni uudeksi vuodeksi osti kuitenkin minulle leivänvalmistajan, mutta hän kätki sen huolellisesti ja loi valtavan vaikutuksen: "Mitä tämä tupakoi talossamme, en osta sinulle nivzhistiä ja kiellän sinua ostamasta sitä itse." Yleensä mitä kutsutaan pelatuiksi.
Ja koska halusin tätä piirakkaa 5–7 vuoden ajan ja äskettäin, kun kaikki tuttavat ovat jo ympäröineet meidät (suurin osa meistä on jo ilmestynyt ja kaikki ovat mielellään pyörtyneitä), minulla ei ollut muuta vaihtoehtoa kuin "antaa kokin puhua epämaallisesta unelmastani". palkinnoksi sain tämän unelman. Toin sen kotiin viikkoa ennen uutta vuotta. Mies todennäköisesti itki. Ja uudeksi vuodeksi, hän antoi minulle muita lahjoja, hän avasi.
Ja menetin kirjaimellisesti elolliset bonusrahani ................. .....
Tässä he ovat kohtalon vaikeuksia ...
Toinen (tosin ei 255, 254 malli) on nyt esiteltävä äidille DR: ssä. Hän näytti myös halunneen huolehtia siitä vähän, kun olisimme soittaneet tarpeeksi omillamme ja olisimme antaneet sen hänelle.
Tässä on onnekas nainen! Ja me myös !!!

Tämä on neljäs kerta, kun leivon. Nyt "munaleipä" enimmäistilavuudella, 1. luokan jauhoihin 550 g lisättiin 50 g kuorittua.
Reseptilääke HP. Yhdellä erikoisuudella! Vaivasin och pitkään kahdesti 15 minuutin ajan "pizza" -tilassa, toisin sanoen lämmityksellä, sitten tavallisessa "pää" -tilassa, nopea paistaminen.
!!!!! Ei haise ollenkaan hiivaa. Se vaivattiin hyvin ja seisoi, eli kuin taikina, jossa oli 1 vuori. Hyvin huokoinen ja joustava, ja erittäin suuri leipä osoittautui 1 kg: ksi. Mahdotonta maukasta !!!

Natasha-Pusya, onnittelut unelmistasi! Ymmärrän ja jaan ilosi, koska minusta tuli niin kauan sitten onnellinen uunin omistaja. Ja älä epäile, ettet koskaan kyllästy leivän leipomiseen, tämä on hyvin huumeriippuvainen yritys (hyvällä tavalla).
Hyvää leipää!
Erityiset terveiset Puseelle

Kuinka hän katsoo leipää! Kuinka paljon huomaavaisuutta! (hän vain voitti minut)

Hienoa kiitos!!!
Kyllä-ah-ah, Pusya on edelleen tuo filosofi, ja tässä hän on myös prosessin osallistuja. Ja nyt hän näkee 4 tunnin havaintojen tuloksen.

Pidän edelleen päiväkirjaa.

03.01.2010
Kysymykseen: "Mikä on ero 254: n ja 255: n välillä? Kumpi ottaa?"

254: llä ei ole ruisohjelmaa eikä annostelijaa - astioita pähkinöille ja rusinoille sekä muita herkullisia pieniä asioita. Ruisleivän leivontaohjelmaan sisältyy pidempi koristelujakso korkeammassa lämpötilassa. 255 Panasonicissa on lastalla ruisleipää, ja sen voi ostaa erikseen palvelukeskuksesta. Ruisjauhoista leipä ruis-tilassa ei ole kovin hyvä.
Paistin vain ruista kerran ja etsin nyt uusia reseptejä ja "kansantekniikoita" ruisleivän valmistamiseksi ja paistamiseksi. Olen varovainen!
Erittäin hyvä vaikutus saadaan vaivaamalla "pizza" -ohjelmaa 2 kertaa 15 minuutin ajan ja sitten uudelleen täyteen "ruis" -ohjelmaan. Täällä sivustolla KAIKKI tiedot ovat!
Sitten taikina on kevyempi ja leipä huokoisempi.
Lisäksi kansan kokemus viittaa siihen, että ruis osoittautuu paremmin "ruokavalio" -ohjelmassa, joka on saatavana myös 254: ssä, ja viskoosiset ainesosat jumittuvat annostelijaan eivätkä kaikki putoa, se sopii ystävällisesti vain siemenille ja pähkinöille, mutta olen silti En käyttänyt sitä, lisän kaiken kerralla tai ripottelen sen päälle huolellisesti !!!!!! taikinan nostamisen jälkeen. Teen tämän: avaan kannen puoliväliin, rasvaan yläosan nopeasti joko lyötyllä munalla tai suolatulla vedellä ja ripottele siemenillä tai seesaminsiemenillä tai karkealla suolalla.
Erinomainen !!!!!
Kaiken tämän ymmärsin itse, käytin 255 uunia ja tutkin syvällisesti Internetissä leipomisen keskustelun tuloksia.

Suurille määrille se on minulle kätevää grammoina yksinkertaisesti siksi, että elektroninen vaaka on nopea: tarkka ja suola-sokerille mittalusikka ja nestekuppi.

P.S. Vaikka kysy minulta, mitä ostan 254 tai 255?
Minä ottaisin laajasta luonteestani 255.

[Siten leivotettaessa leipää "Basic" -ohjelmalla "nopea paistaminen" sopii kahdesti, taikinan vaivaamalla yksi kerralla.]

01.03.2010 (jo illalla)

Kiitos paljon mielenkiinnostasi meille Pusyan kanssa.

Löysin itselleni tärkeän asian! Osoittautuu, että "Main" -ohjelman suorittamisen aikana on, kuten tämä ... taikina.

Ohjeissa ei ole edes sanaakaan tämän "vilkkumisen" olemassaolosta ohjelmissa.
Ja se on, mutta sitä ei ole ilmoitettu taulukossa, se tapahtuu jossain keskellä "nousun" alusta.
Ja kaikki Poseikan kissa on minun. Hän käveli, käveli ja yhtäkkiä, kun hän herätti itsensä ja istui takan luo - hän jännittyi. TV on äänekäs, enkä kuullut heti sekoittavia ääniä. Tulin myös ylös - tämä venttiili toimii ja vaivaa taikinan, joka on jo hieman noussut. Aluksi pelkäsin - kone sammutettiin. Mutta hiki, kun taikina nousi jälleen, tajusin, että se oli murskata taikinaa.

Siten leivotettaessa leipää "Basic" -ohjelmalla "nopea paistaminen" sopii kahdesti, taikinan vaivaamalla yksi kerralla.

Tässä on toinen tapa selvittää, milloin ainekset pudotetaan automaatista ??? Erittäin välttämätöntä.

Noin 1,5 tuntia "levon" alkamisesta. Tätä ääntä ei voi hukata, minä edelleen vapisen, luulen "että lapset kaatuivat, hajoivat uudestaan"

He-he-heeeee, eeeh ...
Kyllä, kuulin myös äänen, mutta ajattelin liesi vasta kuunnellessani eikä kissa ehdottanut.

Nyt olen paistanut sipulileipää oliiveilla, mukauttanut jonkun reseptin.
Tarina leivonnaisen sijoittamisesta Resepteihin "Leivän reseptin valitseminen", yhtäkkiä joku on kätevä.

01.01.2010
Voi, kansalaiset, paljastettiin kauhea salaisuus, ja epäilin jonnekin sielussani, mutta och gubo. On käynyt ilmi, että rakas aviomieheni uudeksi vuodeksi osti kuitenkin minulle leipäkoneen, mutta hän kätki sen huolellisesti ja loi valtavan vaikutuksen: "Mitä tämä tupakoi talossamme, en osta sinulle nivzhistiä ja kiellän sinua ostamasta sitä itse." Yleensä mitä kutsutaan pelatuiksi.
Ja koska halusin tätä piirakkaa 5–7 vuoden ajan ja äskettäin, kun kaikki ystäväni ovat jo ympäröineet meidät (useimmat meistä ovat jo ilmestyneet ja kaikki ovat mielellään pyörtyneitä), minulla ei ollut muuta vaihtoehtoa kuin "antaa kokin puhua maallisesta unelmastani" palkinnoksi sain tämän unelman. Toin sen kotiin viikkoa ennen uutta vuotta. Aviomies on varmasti itkin.Ja uudeksi vuodeksi, hän antoi minulle muita lahjoja, hän avasi.
Ja menetin kirjaimellisesti elolliset bonusrahani ................. .....
Tässä he ovat kohtalon vaikeuksia ...
Toinen (tosin ei 255, 254 malli) on nyt esiteltävä äidille DR: ssä. Hän näytti myös halunneen huolehtia siitä vähän, kun olisimme pelanneet riittävästi omiamme ja antaneet sen hänelle.
Tässä on onnekas nainen! Ja me myös !!!

Onnittelut! Tietoja aviomiehestä, pomosta, rahasta ja anopista. Ajattele, että olet edelleen iso plus, jopa useita.
1. Aviomies kuuntelee todella paljon toiveitasi (vaikka se kesti kauan, mutta hän halusi toteuttaa unelmasi).
2. Autoit päällikköä kohottamaan itsetuntoaan (osoittamaan, että hän on hyvä keiju alaisilleen), osoittamaan, että hän arvostaa sinua nimenomaan (jälleen hän täytti unelmasi) - tämä on myös hienoa.
3. Raha ... Heillä on kyky virrata pois jälkeäkään.
4. Annat anopillesi todennäköisesti vielä yhden harrastuksen, ja hän on kiitollinen sinulle niin upeasta lelusta.

[Rina72]

Rina72, Kiitos! Kulta sanat !!!
Kaikissa tilanteissa on enemmän etuja kuin alusta alkaen näyttää.

No, koska tämä on päiväkirjani, rakennan tänne sipulileivän historiaa oliiveilla (miten moderaattorit näyttävät) tarkistan sen vain vähän.

Löysin reseptin toiselta sivustolta, mutta jonkinlaisen liitoksen (kuppi, ja kuinka paljon, sain selville, että noin 150 g).
Nyt olen mukauttanut sen Panasonic 255: een.

Sipulileipä oliiveilla.

* 1 +1/2 sipulipäätä,
* 1 rkl. l. oliiviöljy,
Ohuiksi puolirenkaiksi leikatut sipulit osoittivat 160 g + 20 g oliiviöljyä (1,5 rkl. L). Paistamisen jälkeen saatiin kaikki yhdessä 120 g.

* 1/2 cup hienonnettuja oliiveja (80g = 40g oliiveja ja 40g oliiveja)
* 3 kuppia leipäjauhoa (ts. 450 g, käytin 600 g keskikokoiseen)
* 3/4 ​​kupillista vettä (eh-ge-ge, täällä oli vaikeaa, 3/4 150 g: sta on 112,5 g hyvin vähän, yleensä 600 g jauhoon tarvitsin 310 g vettä (300 g on mahdollista).
* 1 rkl. l. Sahara,
* 1h. l. suola,
* 1 + 1 / 2h. l. kuivahiiva,
* 2 tl kuiva persilja.

Täällä luultavasti on hyvä työskennellä annostelijan kanssa, mutta taittin kaikki kerralla ja oliivit murenivat hieman sekoittaen. Oli parempi laittaa ne disp-r: ään.
Laitoin sen Panasonic 255 -laitteeseen näin:
- 1,5 rkl. l. kuivahiiva,
- 600 g kaksinkertaista seulottua jauhoa (Granmulino kokeili sitä),
- 1 rkl. l. Sahara,
- 1 tl suola,
- 80 g hienonnettuja oliiveja (40 g) ja oliiveja (40 g),
- 120 g valmiita paistettujen sipulien kastiketta kasviöljyssä (160 g raakaa sipulia ja 20 g oliiviöljyä),
- 300 ml lämmintä vettä.
Persilja ei ollut kotona, onnistuin ilman sitä.
"Perusleipä" - "paista nopeasti" -kokoinen L-keskikokoinen kuori- "Start"
Yhteensä laskettiin noin 1135.
Valmiiden jäähdytettyjen leipien tuotos on 1035 g. Näin. Neste on haihtunut.

Katkaisin kuoren, katsoin tarkkaan ja päätin, että vettä tarvitaan hieman alle 20-25 grammaa.

Ja tässä ovat kuvat "Sipulileipää oliiveilla"
!!! Leipä maistuu paremmin muutamassa tunnissa tai 6-8.

Miksi "nopea" -tila eikä "rusinoita sisältävä"? Sinun ei myöskään tarvitse valvoa annostelijaa, se avautuu itsestään ... "nopeassa" tilassa se ei toimi ...

Itse asiassa minulla on kaksi merkittävää ongelmaa.

Ensinnäkin: En huomannut tätä viidessä ensimmäisessä leivässä (vaikka epäiltiinkin), mutta nyt (kuudes) tiedän varmasti, että huoneen lämpötila ja ilman liikkuminen vaikuttavat leivontaan. Tänään kylmempi ja tuuli puhalsi ikkunoiden läpi. Liesi sijaitsee lähellä ikkunaa, minkä seurauksena leivän läheinen osa osoittautui kevyemmäksi kuin kansiosan takana.

Toinen: kun leipä tulee ulos kauhasta, se osuu kevyesti pöydän pintaan ja on hieman murskattu. Mielestäni kyseessä on koulutus.

Miksi "nopea" -tila eikä "rusinoita sisältävä"? Sinun ei myöskään tarvitse tarkkailla annostelijaa, se avautuu itsestään ... "nopeassa" tilassa se ei toimi ...

Vooot! Minulla on vielä paljon aukkoja.
Ensinnäkin tämä disp-r ei sulkeudu jälkikäteen, eikö?
Tässä tapauksessa, jos leipä on korkea, millainen se näyttää ylhäältä, jos näyttö on alhaalla
Toiseksi, en ole vielä käyttänyt sitä. Laitoin kaikki lisäaineet taikinaan.

Meidän on aloitettava kokeilut.

Ei, se ei sulkeudu, mutta suljen sen itse, jotta lämpö ei menisi pois. mutta et voi tehdä tätä ...
Kun se avautuu. se on ripustettu kauhan SHA-reunaan. joten se ei pääse leivään ... Japsit ovat ovelia, he ajattelivat kaikkea ...
Aseta rohkeasti "rusinoilla" ja olet onnellisuus

Hei kaikki;) Mutta eilen ostin juuri lieden, enkä ymmärtänyt hiukan mitä hiivasta on kirjoitettu ohjeissa: hiiva-B ja hiiva-R. Kerro minulle plizzzz ...: - [
P.S. sivuston ansiosta sain selville, mikä on paras leivänvalmistaja. Eilen vanhempani toivat Panasonic 244: n ja tänään lähetin heidät vaihtamaan 255: kukat:

Se on nopeutetulle leivonnalle R!
Ja sivulla 17 on virhe ruisleivässä / vanhoissa ohjeissa - vettä 470/310 tarvitaan!