Ruoanlaittovälineet (kattilat, pannut, kannet)

Yleensä ostin tämän paistinpannun tänään ... Kysymys kannen valinnasta on kypsynyt. Haluan lasisen. Saatavana höyrynpoistolla tai ilman. Saatavana metallivanteella tai ilman. Vai onko metallikansi parempi? Pyydän neuvoja.

Pidän parempana lasikannista, joissa on metallivanne ja reikä höyryn poistamiseksi.

Pidän parempana lasikannista, joissa on metallivanne ja reikä höyryn poistamiseksi.

Suuri kansi, kun sinun on paistettava, mutta niin, että kosteutta ei ole paljon.

Ostin tällaiset korkit Auchanista naurettavalla hinnalla (160 ruplaa halkaisijaltaan 26 cm). Niitä kutsutaan Homehrofiksi.

Suuri kansi, kun sinun on paistettava, mutta niin, että kosteutta ei ole paljon.

Tarkoitin tätä lasikantta, jonka päällä on suuri reikä, josta höyry tulee ulos, ja kosteus itse kerääntyy metallivanteen puolelle eikä pääse pannun pohjaan. Tämän vaikutuksen vuoksi liha paistetaan ilman ylimääräistä kosteutta. Erittäin mukavasti.



Ja myös tämä päällystetty kansi, joka sopii erikokoisille pannuille pienistä suuriin, on myös kätevä.

[Järjestelmänvalvoja]

JärjestelmänvalvojaPidin toisesta, eri pannuille, asia!

Ja ensimmäinen ei ole ollenkaan huonompi, sinun on vain yritettävä.

Ja minä "Sinun talossasi" olen pitkään katsonut kannen - myös yleismaailmallisen - 22-24-26-28 cm - automaattisella patentoidulla älykkäällä nupilla. Seuraavassa retkessä ostan sen todennäköisesti. Täällä hän on niin kaunis

Ja minä "Sinun talossasi" olen pitkään katsonut kannen - myös yleismaailmallisen - 22-24-26-28 cm - automaattisella patentoidulla älykkäällä nupilla. Seuraavassa retkessä ostan sen todennäköisesti. Hän on niin kaunis

Mutta pidä mielessä, että sillä on matala nousu, eli se uppoaa alas paistinpannun, joka syö korkeuden.
Käytän sitä harvoin, kuperan pinnan kansi on helpompaa. Minun mielipiteeni.

Induktiokauha Berghoff 16 cm 1,4 l - niin sitä kutsutaan. Entä mitä siellä valmistaa ja voiko sitä käyttää kaasuliedellä, en tiedä. Auttakaa!!!

Mielestäni, jos muistini ei palvele minua, pohjassa on merkintä - se on kaasua varten. Valmistan sellaisessa kauhassa, haudun, jopa keitän keittoa, kun en tarvitse paljon. Onko se Cast-sarjasta? Jos en ole väärässä? Ihania ruokia, minulla on iso kattila pilafia, kaalirullia jne. Varten, iso paistinpannu, pieni paistinpannu, tässä on kauha ja kattila. Yleisesti ottaen kunnioitan Berhoffia, en ole vielä pettynyt yhteen tuotteeseen (siellä on täysi setti kattiloita, joukko veitsiä, kaikenlaisia ​​pippuri-öljypurkkeja, astiat voille jne.)
Haluan ostaa heiltä termospullon, kuten kannun, mutta maidon säilyttämiseksi jääkaapissa. Voiko kukaan saada sen? Tyhmä idea, vai mitä? Tuskallisesti pidän suunnittelusta

BergHOFF-pannujen jne. Käyttäjät!
Ja mitkä ovat heidän ruokiensa arvioidut hinnat? Toisin kuin Zenpterin verkkosivusto, sitä ei ilmoiteta siellä. Esimerkiksi.

BergHOFF-pannujen jne. Käyttäjät!
Ja mitkä ovat heidän ruokiensa arvioidut hinnat? Toisin kuin Zenpterin verkkosivusto, sitä ei ilmoiteta siellä. Esimerkiksi.

Noin 200-250 gr. paistinpannulle, jossa on rautakansi (en muista tarkalleen)

Minulla on Berhoff-astioita vuodesta 2002 lähtien, ostin sarjan heti, 4 kattilaa, kauhan ja paistinpannun, sitten se maksoi 100 dollaria, nyt se on yli kaksisataa, metallikahvat, myyjä lupasi, etteivät ne lämmitä, eivät ole, mutta miten lämmittää, mutta tämä ei ole pelottava! Pots-otpad, mikään ei tartu, jos hoidat, näyttää uudelta, unohdin sammuttaa lasten keiton, käveli kävelemässä, tuli kotiin, kaakaohiilellä, kirjaimellisesti, ei mitään, hierottiin pesuliinalla soodalla, edes ei tahroja! Paistinpannu ei sovi lainkaan paistamiseen, se tarttuu, ja haudutukseen se on kooltaan erittäin sopiva ja yleensä pidän siitä todella. Pannusarjan jälkeen minulla on talossa Bergoffomania, kaikki tältä yritykseltä, jopa öljykannu!

Outoa, että Zepter-kahvat ovat myös metallia, mutta mikään ei kuumene.

En huomannut Berghoff-astioiden kuumia kahvoja, hyvin käytännöllisiä ruokia, jotka olivat samanlaisia ​​muotoilun ja ruoanlaitto-ominaisuuksien suhteen kuin Zepter, mutta paljon halvempia.

Moskovassa Berghoffin myyntikonttori sijaitsee osoitteessa Butyrskaya Street 8, Savelovskaya-metroasema, 5 minuutin kävelymatkan päässä.

Minulla on Berghoff-paistinpannu, eikä kahva myöskään kuumene.

Kuinka et huomaa kuumia käsiä, jos poltan itseni koko ajan! Minulla on kaasuliesi, kahvat ovat kylmiä paistinpannussa ja kauhassa ja erittäin kuumia pannuissa

Minun on vaikea arvioida tätä, mutta tänä aamuna keitin tässä kattilassa (suuri määrä) ja myös kaasulla, mutta otin sekä kannen että kahvat rauhallisesti käsilleni.

Kahvat voivat (teoreettisesti) kuumentua, jos lämpö on erittäin voimakasta pannun alla ja se menee pohjan yli ja nousee kahvoihin asti. Esimerkiksi en salli tätä.
Ennen sitä kokasin junassa. lasikeraaminen levy, kaikki oli myös kunnossa.

Joten pannuni eivät ole oikein, ehkä minulla on väärennös, vaikka ei näytä siltä, ​​että takuuta on olemassa ja että on reseptikirja ja alennuskortti

Minulla on saksalainen valurautainen pannukakkutuottaja nimeltä Carl Victor. Raskas - et voi heittää pannukakkua tällaisen pannukakun kanssa! Hienoa, teflonia ei ole lähellä. Mikään ei pala, sinun tarvitsee vain sopeutua valurautaan. Jos jokin on palanut, sitä ei tarvitse kostuttaa, vaan sitä on kuumennettava voimakkaasti, jotta kaikki palaa, ja kaavattava kaikki höyryt pois puulastalla, minkä jälkeen voit hieroa sen uudelleen suolalla ja rasvaa se makeisrasvalla ennen käyttöä. Ylimääräistä huoltoa ei tarvita. Ei tarvitse pestä. Jotta palaminen ei onnistu, on tarpeen lämmetä voimakkaasti ennen käyttöä, mutta tässä on pidettävä mielessä, että valuraudan lämpökapasiteetti ei ole pieni, kuumasta paistinpannusta voi jäädä jälkiä jopa kuumuutta kestävillä pinnoilla.

Hei! En tiedä, ovatko kattilat laitteita, mutta hyödyllisiä, kattilani kuuluu ehdottomasti. Ostin sen kauan sitten, ja etuna muihin verrattuna on, että voit valmistaa siellä ilman vettä ja rasvaa, kuten kuuluisassa zepterissä, vain kattila venäläisestä tuotannostamme ja sen hinta kaksi vuotta sitten oli 700 ruplaa, nyt noin tuhat ... Yleensä pidän siitä todella, hyödyllinen asia kotitaloudessa.

Minulla on myös kattiloita. Ostin sen pari vuotta sitten metrosta, nyt olen todella pahoillani siitä, että otin vain kaksi, en ole nähnyt sitä missään muualla. Erittäin mukava, erinomainen laatu. Silti yhtä hyvä kuin uusi

Luin alkuun, ja kaiken hyvän hintalapput ovat minulle liian raskaat ... Etsin jotain yksinkertaisempaa ja budjettikohtaisempaa ...
Tänään hoidin ruukkuja Tallerista, Italia, sarjaa ei ollut kirjoitettu, mutta ei Capuletia, pidin suunnittelusta ...

Lasikeraamisten astioiden tulee olla erityinen pohja - täysin tasainen ja mieluiten paksu, vakaa ja sileä, jotta astiat sopivat tiiviisti polttimen pintaan, eikä astioiden ja polttimien välillä ole rakoa eikä naarmuta pintaa. Muuten astiat lämpenevät huonosti ja lämmitykseen tarvitaan paljon aikaa.
Tämä tapahtuu käytettäessä emaloituja astioita.
Etsi astioita, joissa on "lasikeraaminen" -kuvake

Tarkistin kaikki kattilani magneetilla - kaikilla on tasainen pohja, enemmän tai vähemmän magneettisesti. Tarkoittaako tämä, että ne kaikki sopivat lasikeramiikkaan (ja induktiolevyihin)?

Sanotaan, että tämä on magneettinen ruostumaton teräs. Koska pohja on tasainen, ne sopivat todennäköisesti levyihisi.

Käyttääkö kukaan lasiesineitä, samaa Simaxia, kerampliteissa?
Ajattelen sitä vai ei?

Käytän lasitavaroita vain uunissa, mutta minulla on keraamisia kattiloita, joita käytän sekä liedellä että uunissa, pidän niistä todella.

Lasikeramiikan ostamisen jälkeen en ostanut erikoisruokia, mitä oli, ja käytän edelleen noin 3 vuotta eikä mitään, minulla on laaja valikoima kattiloita, on halpoja ja ohutseinäisiä, on Tefalevsky-astioita, ja ne ovat myös ohutseinäisiä, on Tefal-pannuja, joilla on paksu pohja, siellä on alumiinipohja, jota, kuten sanotaan, ei voida käyttää lasikeramiikassa, on valurautainen pannukakku ... Minulle ei tapahdu mitään kauheaa lieden tai astioiden kanssa. Kaikki tahrat, jos niitä esiintyy, pyyhitään lasikeraamisella yhdisteellä. Kaikki on yhtä hyvää kuin uutta.

Lasikeramiikan ostamisen jälkeen en ostanut erikoisruokia, mitä oli, ja käytän edelleen, jo 3 vuoden ajan eikä mitään, minulla on laaja valikoima kattiloita, on halpoja ja ohutseinäisiä, on Tefalevsky-astioita, ja ne ovat myös ohutseinäisiä, on Tefal-pannuja, joilla on paksu pohja, siellä on alumiinipohja, jota, kuten sanotaan, ei voida käyttää lasikeramiikassa, on valurautainen pannukakku ... Minulle ei tapahdu mitään kauheaa lieden tai astioiden kanssa. Kaikki tahrat, jos niitä esiintyy, pyyhitään lasikeraamisella yhdisteellä. Kaikki on yhtä hyvää kuin uutta.

Muuten, haluan sanoa, että minulla on toistaiseksi myös tavallisia halpoja kattiloita, ja kaikki kiehuu niissä normaalisti ja rautakahvat eivät kuumene, kummallakin tavalla ... huomenna aion hakea uusia esineitä liedelle, mieheni hyväksyi ... sanoin, että keittiö on minun valtakunnan ja siksi päätän mitä tarvitsen ja mitä ei ...

Tytöt!

Kerro minulle, jos ruostumattomasta teräksestä valmistetun kattilan sisäpuolelle ilmestyy bensiinikalvon kaltaisia ​​tahroja, mihin se vaikuttaa esteettisen puolen lisäksi?

Tytöt!

Kerro minulle, jos ruostumattomasta teräksestä valmistetun kattilan sisäpuolelle ilmestyy bensiinikalvon kaltaisia ​​tahroja, mihin se esteettisen puolen lisäksi vaikuttaa?

Ei vaikuta...

Tytöt!

Kerro minulle, jos ruostumattomasta teräksestä valmistetun kattilan sisäpuolelle ilmestyy bensiinikalvon kaltaisia ​​tahroja, niin mihin se vaikuttaa esteettisen puolen lisäksi?

Nämä tahrat eivät vaikuta mihinkään, paitsi ulkonäköön, mutta niistä on erittäin helppo päästä eroon (tahrat))
Tätä varten pudota muutama tippa sitruunamehua tahroille ja hiero liinalla. Testattu tulos on 100%.
Minulla on tämä helvetin spobot kuvattu ruukkujen ohjeissa. Siinä sanottiin myös, että tällaisia ​​täpliä esiintyy, jos suolat vettä ENNEN sen kiehumista. Siellä suositeltiin suolaa, kun se jo kiehui.

Polttaako maito Berghoffin teräspannussa? Lasten on usein kypsennettävä maitopuuroa etsimällä luotettavaa kattilaa.Ostin heikon kiinalaisen terästyypin näytteeksi - se palaa.

Mummoni osti teräspannun IKEAsta. Missään siinä ei ole merkintää, että teräs on 18/10 ... Kukaan ei tiedä mitään näistä pannuista?

Polttaako maito Berghoffin teräspannussa?

Tarkistettu henkilökohtaisesti - tulee olemaan.

Maidon palamisen estämiseksi teräspannussa (mukaan lukien ohutseinäinen) on kaadettava kirjaimellisesti muutama rkl vettä ennen maidon kaatamista ja kaadettava maito välittömästi.

Valmistan maitokeittoja ja mannasuuria nopeasti kaikilla pienillä astioilla, jotka ovat ensimmäiset kaapissa. Mikään ei pala, mitä toivon kaikille.

[Natty]

Natty, En myöskään polttanut puuroa Berghoffin pienessä kattilassa (keitin 1, harvoin 2 annosta). Kuten Qween, huuhdeltiin kylmällä vedellä ja kaadettiin maitoa märään kattilaan. Totta, hän keitti puuroa matalalla lämmöllä sekoittaen jatkuvasti - mikään ei palanut.
Nyt kokin pienessä sarjakuvassa

[Gypsy]

Gypsyja kansi on metallia? En myöskään palaa, jos astiat ovat pieniä ja kannen reunat ovat astioiden takana?

Kansi on metallia, valokuvassa musta tai jotain, ja minun on hopeaa. Ei pala. Ensinnäkin naapuripolttimet kytketään pois päältä ja paistinpannun ja kannen alla oleva polttaa astioiden mukaan. Muuten kaikki astioiden kahvat palavat, ja on järkevää sytyttää tuli astioiden ohi.

Sen reiät näyttävät olevan tehty rei'ittimellä, mutta ei kokonaan .. mutta puoli ympyrää, se osoittautuu reiäksi, jonka kansi on aukolla sivulle, eli höyry kulkee reikistä sivulle.

Paistinpannuitamme myydään hyvin harvoin kannella, ja kun ostat uuden, sinun on aina valittava paistinpannu vanhan kannen alle, se oli erittäin ärsyttävää.

Ja yleensä ostan kannet yhdessä paistinpannun kanssa. Otan sen heti. Pidän parempana lasikannista, joissa on höyrynpoistovaihtoehto. Tämä ei häiritse minua ollenkaan, ja näkymä on esteettisesti miellyttävämpi kuin monikokoinen reikäkansi.

En tiedä kuinka paljon olen aiheesta. Ehdoin eilen graniittipäällysteisen paistinpannun:

Ja miten hän menee?

Epätavallinen vielä. : o Pitää lämpötilaa pidempään, mikään ei tartu siihen (voit paistaa ilman rasvaa), kahva pysyy kylmänä. Tärkeintä ei ole tehdä hänen äkillisiä lämpötilanmuutoksia eikä käpertyä.
Osto on jo myöhässä, koska edellinen tefloninen paistinpannu on kulunut. En halunnut ottaa vastaavaa, ja ystäväni osti muutama kuukausi sitten tällaiset pannut graniittipäällysteellä, joten minulla oli jo idea.

Yleensä olen iloinen (jos hinta ei olisi vielä purenut)!

Minulla on kattiloita ja kattiloita sekä kattiloita, joissa on graniittipäällyste ja metallikahvat Ballarini Professional
Sitä on kätevä käyttää sekä uunissa että uunissa: kattilat, kuten pata tai kattila, kattilat paistamiseen ja muodoissa. Voit paistaa kattilassa ja sitten lisätä vettä keittoon ... lyhyesti sanottuna ruokia on vähemmän, keittiö ei tukkeudu

🔗

He eivät muuten pelkää lämpötilan muutoksia tai naarmuja

Valitettavasti meillä ei ole tällaista tuotetta. En tiedä miten suuremmissa kaupungeissa, mutta maakunnissa - varmasti.
Onneksi voit saada ainakin jotain Vinzeriltä 🔗

Kuinka tämä ruokalaji käyttäytyy, kun se pestään astianpesukoneessa?

Valmistaja huomauttaa, että se on konepestävä. Emme asentaneet astianpesukonetta itsellemme, joten en voi sanoa mitään omasta kokemuksestani.

Kerro minulle, kuka ymmärtää onko järkevää kokata uunissa tällaisessa Dekok-astiassa, jos minulla on tiheä Tefal-silikonimuotti metallivanteella, kuinka eri tavalla se tulee:

🔗

Meillä on nyt myynnissä niin neliönmuotoinen asia elossa ja kävelen jatkuvasti ja käteni ojentavat sitä, kosketan sitä, käännän ja laitan paikalleen, raskas, pelkään, etten voi pitää sitä pesemisen aikana



He antoivat minulle myös kirjan "Tietoja piirakoista", joten kaikilla piirakoilla on kaikki kuvat erimuotoisissa keraamisissa astioissa.

Äitini ja minä päätimme ostaa uuden paistinpannun, silmämme tietysti nousivat ylös, monia erilaisia, sekä halpoja että kalliita, ja äidillämme ja minulla on erilaiset vaatimukset tuleville hankinnoille, joten päätin neuvotella arvostetun foorumin kanssa, joka ylistää tai peittää mitä paistinpannua (mikä on myös erittäin tärkeää, kun valinta)
- koska meillä on kaasuliesi, äidille on tärkeää olla musta (meillä ei ole astianpesukonetta);
- Halusin, että se olisi tarttumaton, mutta ei ohut;
- Halusin olla hyvin pelkäämättä naarmuja, mutta en kriittinen;
- No, on toivottavaa, että hinta on kohtuullinen;
- Valurauta on myös houkutteleva, mutta jonka näin yksinkertaisesti sietämätöntä

Täällä näimme yrityksen Neva-astiat, kuten söpö, joka miettii niitä, onko Titan-sarjan paistinpannu 2 kertaa kalliimpaa kuin sen "sisaret". Ollakseni rehellinen, ostin melkein sen, mutta näin pienet reiät sivuilla kuin isku ohuella haarukalla ja päätin ensin kuulla, se ei vieläkään pala ja voin odottaa, lykkäsin ostoa toistaiseksi ...

Lyhyesti sanottuna, joka ei ole liian laiska jakamaan pannujensa nykytilaa ja saatuja kokemuksia, olen kiitollinen etukäteen

Rakastan Hackman-keraamisia pannuja, mutta ne ovat kalliita eivätkä mustia. Kaikesta teflonista pinnoite irtoaa nopeasti käytöstä. Mitä en ostanut - kallista tai halpaa. Tarpeeksi kuusi kuukautta toimintaa. Mutta ehkä käytän niitä liian usein ...

obgorka_gu 2 viikkoa sitten ostin itselleni suuren paistinpannun M-Video Vinzer 69409: ssä, se on kaikki tehty mustaksi näyttämään valuraudalta. Valitettavasti heitin siitä kirjan, mutta sen peittämiseksi, että voit käyttää metalliesineitä, hinta on 1950 ruplaa.

[obgorka_gu]

obgorka_gu, Minulla on kaikki Neva-yrityksen pannut (valetut) nopeasti heikentyneet. Pinnoite kuoriutuu "romuilla", voit silti valmistaa niitä, mutta se näyttää erittäin ruma. Ja ne eivät ole kovin halpoja. Ystäväni osti erittäin kalliita valettuja saksalaisia ​​kattiloita, hän ajatteli, että se riittää pitkään. Mutta hän oli väärässä. Palveli vain vuoden ja kuoriutui halvemmaksi. En ole vieläkään löytänyt yhtään ruokaa, joka kestäisi kauan. Vaikka minulla on Tefalin paistinpannu, joka on valmistettu Algeriasta, mieheni osti sen Tulan autosta basaarilta vuonna 1992.Joten hän ei ole vielä kuoriutunut! Paistan kaiken sen päällä - perunat, pannukakut ja lihan. Valitettavasti he eivät tee sitä enää.

Anoppi osti itselleen pienen valurautaisen paistinpannun Vitesseltä. Totta, en tiedä millaista valurautaa on ja kuinka paljon sitä on, mutta se näyttää niin vahvalta, vahvalta valuraudalta - mustalta ja raskalta.