Pampushki valkosipulilla (leivonta Brand 6051 -monikeittotasossa)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Vehnäjauho	450 g
Vesi	225 gr.
Sokeri	1,5 rkl. l.
Suola	0,75 tl
Oliiviöljy	2. dec. l.
Kuivahiiva	6 gr.
Kastikkeelle:
Kylmä vesi ja oliiviöljy	1/2 rkl. l.
Valkosipuli	1-2 hampaat

Keittomenetelmä

Vaivaa taikina. Voit käyttää käsiäsi tai voit tehdä sen HP: ssä. Mitä tein TEST-tilassa 1 tunti 50 minuuttia.
Poista sitten taikina ämpäriin, vaivaa ja jaa 8 yhtä suureen osaan (punnitsin asteikolla).
Rullaa kukin munkki palloksi.
Aseta öljyttyyn keittokulhoon
Asentaa MANUAALINEN tila Vaihe 1: 25 * C - 30 minuuttia, Vaihe 2: 120 * C 1 tunti 20 minuuttia.
Signaalin jälkeen voit kääntää nyytit ympäri ja ruskistua leivonta-tilassa 15-20 minuutin ajan.
Tai voit tehdä sen uunin tai AG: n grillin alla (sävensin sen yläosan AG Brand 35128: lla BAKING 200 * C 15 minuuttia).
Voitele kuumat munkit harjalla valkosipulikastikkeella: pilko valkosipuli ja sekoita veteen ja oliiviöljyyn.
Voit tarjoilla pampushkia ensimmäisten ruokalajien kanssa: borssi, kaalikeitto, herne keitto.
Tai voit syödä niitä juuri niin, kastamalla ne valkosipulikastikkeeseen.
Hyvää ruokahalua!

keuhkoputki

Ksyusha, kuinka pörröiset pullat ovat. MV-painekeitin valmistaa enimmäkseen mustaa leipää. Pelkään jotenkin tehdä hiiva-leivonnaisia. Piirakkeen yläosa ei ole vaikuttava. Ja sävy grillin alla on loistava! Mutta kuinka onnistut ravistamaan kakun multista, jotta se ei rypisty?

francevna

Erittäin kaunis, suussa sulava munkki. Halusin tehdä sen itse ja tarkistaa samalla manuaalisen tilan. Ja millaista jauhoa korkein tai ensimmäinen?

Ksyushk @ -Plushk @

Natasha, Alla , Kiitos!

Lainaus: keuhkoputki

Mutta kuinka onnistut ravistamaan kakun multista, jotta se ei rypisty?

Joten kaikki alemman höyrylaitteen avulla. Paistamisen jälkeen taikina on jo muodostunut ja kovettunut. Yläosa on vain vaalea.

Lainaus: francevna

... Ja millaista jauhoa korkein tai ensimmäinen?

Sekoittamani jauhot olivat erilaisia: 2 erilaista premium-luokkaa ja 50 grammaa ensimmäistä. Raapin tynnyrin pohjan, kuten sanotaan.

Tanyulya

Ksyushik, mikä kaunokainen!
Sama ohjelmoitava ominaisuus Brandissa tekee minut hyvin onnelliseksi. Paistin kakun testausta varten. Luokka !!
Haluan kuvata videon, koska tiedän, että en ole nähnyt tätä toisessa multikookerissa.

MariV

Kuinka herkullisia munkkeja! Nyt minulla on myös ilmastointilaite. Minun täytyy kokeilla ...

Järjestelmänvalvoja

Ksyusha, erittäin söpöt pullat, näyttävät hyvältä! Ja kypsyn vain innokkaasti leipomalla sarjakuva, vielä mitään - luultavasti ei aivan kutina

Aygul

Ksyu, Hei!
Ja jos tuoretta hiivaa, kuinka paljon? Pitäisikö ne laimentaa etukäteen vai vaivata ne yhteen?

Ksyushk @ -Plushk @

Tanyusha, Olga, Tatiana, Kiitos paljon!
Aygul, ollakseni rehellinen, en paista tuoreita, on vaikea löytää hyviä täältä. Mutta jos en ole hämmentynyt, he tarvitsevat 3 kertaa enemmän.

Longina

Ihana munkkeja! On sääli, että ei ole ilmastointilaitetta, yritän kääntää sen monikattilassa. Mutta sitten yläosa litistetään.

Ksyushk @ -Plushk @

Elena, Kiitos!

Lainaus: Longina

On sääli, että ei ole ilmastointilaitetta, yritän kääntää sen monikattilassa. Mutta sitten yläosa litistetään.

Siksi laitoin sen AG: hen

Järjestelmänvalvoja

Lainaus: Aygul

Ksyu, Hei!
Ja jos tuoretta hiivaa, kuinka paljon? Pitäisikö ne laimentaa etukäteen vai vaivata ne yhteen?

Tuore tarve 2 grammaa jokaista 100 grammaa vehnäjauhoa kohden. Ja voit vaivaa kaiken yhteen, jos olet varma hiivasta. Ja on parasta laimentaa pieneen määrään vettä, kunnes massa on homogeeninen.

Ksyushk @ -Plushk @

Tatyana , Kiitos paljon ! No, unohdan kaavan (2: 100), koska en käytä sitä.

Aygul

Ksyusha, Tatiana, kiitos vastauksista. Leivon jo Miracle-sarjassa. Otin vain 10 g hiivaa ja sekoitin sen veteen. Taikina on muuten niin paksu, hyvä, ei tahmea

Se oli edelleen paksu, katto jakoi paikoin, joten aistin, että vettä olisi voitu kaataa vielä 10-15 ml. No, okei, ensi kerralla uskon chuykaani enemmän

Roza_Irina

Ja tulin luoksesi Temkaan kiittämään! Nämä munkit ovat juuri paistuneet, tuoksu on koko huoneistolle. Yläosa ruskeaa AG: ssä.

Ksyushk @ -Plushk @

Irina, pampukha-luokka! Kiitos valokuvasta!

Viki

Ksyusha, kiitos reseptistä!
Tässä tapahtui:

Ne ovat ruusuisia kuin kuvassa. Rehellisesti. Salama ei sammunut
Kaikki ovat työskennelleet - leipäkone, multikeitin ja AG
Herkullinen!

mur_myau

Muistuttaa minua suosikkini "kamomillapulloista" ja mikä tärkeintä - hitaassa liedessä! En usko, että niin kaunista kuorta voisi saada. Kiitos reseptistä, kypsennän sen varmasti.

Ksyushk @ -Plushk @

Vikamitä reheviä munkkeja, hämmästynyt!
Elena, olkoon romahoja. Kokeile terveydellesi!

Valyushechka_ya

Kiitos reseptistä.

Ksyushk @ -Plushk @

Valya, Kiitos !

landuch

Ksyusha, Kiitän munkkeja.
Se osoittautui niin siistiksi uudessa Brand 701 -monikookerissa

Ja vauva ei ole vielä saapunut

Hymy

Mikä kaunokainen! Olen iloinen kaalikeitosta, on sääli, en osaa kokata juuri nyt ... Dukan ei tilaa
mutta ajattelin kovasti Brandushka 6051: tä, minulla on 37502 ja se ei toimi hänessä, ja munkkien näky vain työntää minua, mutta en enää vastusta

Ksyushk @ -Plushk @

CatherineNo, jos Dukan sallii lahjoitukset ...
Eikö 37502 leipoa sarjakuvaa?

Hymy

Lainaus: Ksyushk @ -Plushk @

jos Dukan sallii lahjoitukset ...

Dukan - väliaikainen vieras ajatteli heti ryöstettyä borssia: tyttö-th: keitän kasvissyöjän, rakastan sitä vielä
37502 ehkä leipoo, mutta olen paistettu siinä, vain juustokakut ja pannut, ja loput uunissa tai HP: ssä ... ja venttiili murtui uudelleen ... luultavasti on aika jättää hänet eläkkeelle
ja tuo toinen avustaja taloon, kunnes uskolliset suostuvat

Ksyushk @ -Plushk @

Lainaus: Hymy

Ducan - väliaikainen vieras

Tämä on tärkeintä.

Hymy

Ksyusha, mukana kiitos. Taikina tehtiin KhP: ssä "hiivataikina" -tilassa, tunnin kuluttua 25 minuutista hattu nousi kauhan yli pitkäksi aikaa, hän sirotti sen kahdeksaan osaan ja meni välittömästi leivontaan, koska ne ilmeisesti olivat tarvitaan ... 30 minuutin kuluttua siirtynyt AG: hen ja vielä 20 minuuttia paistettu. Heitin "kamomillan" MV 37502: n saranoidun höyryjalustan avulla nopeasti silikonimuottiin - en uskaltanut käyttää arinaa ... ei kätevää. Ne ruskistuivat hyvin, ja siihen aikaan borssi lämmitettiin ...

Ksyushk @ -Plushk @

Catherine, hyvin, hienoa. Olen erittäin iloinen siitä, että kaikki onnistui. Syö terveydellesi!